Rossiyada, XIX asrda har bir jadvaldagi asosiy tarkibiy qism bo'ldi. Ushbu sabzavot universal edi, chunki yil davomida turli xil taomlar tayyorlandi: pishirilgan, pishirilgan, pishirilgan va pishirilgan. "Bug'da bug'langan sholg'om uchun osonroq" degan gap bor, bu sabzavotni har qanday tarzda va hatto sekin pishirishda pishirish mumkinligini anglatadi.

Kartoshka bilan ko'p qavatli bug 'bug'

Kartoshkaning kelishi bilan sholg'om sezgir bo'lib, boshqa xalqlarning oshxonalarida, masalan, Frantsiya va Italiyada, ular sholg'omni masxara qilishadi va undan juda ko'p mazali va foydali taom tayyorlaydilar. Va biz ushbu retseptlar tomonidan boshqariladigan sekin pishirgichda sholg'omni tayyorlashni tavsiya etamiz. Dastlabki bosqichda amalga oshirilishi kerak bo'lgan asosiy narsa ildiz hosilini tanlashdir. Sholg'om elastik, qorong'i dog'lar va qurtlarsiz bo'lishi kerak.

Mahsulotlar ro'yxati:

• sholg'om - 3 dona .;
• kartoshka ildiz mevalari - 2 katta;
• qalampir va tuz - ta'mga;
• o'simlik moyi - 2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak, so'ngra tilimga kesish kerak.
2. Ingredientlarni bir piyola ichiga soling, tuz, ziravorlar va moy qo'shing, aralashtiring.
3. Keyin sholg'om va kartoshkani sabzavot, ziravorlar bilan to'ldirish va kerak bo'lganda meva so'raladigan idishda qoldiring. Chap sabzavot 20 daqiqa davomida.
4. Biz pishirishga o'tamiz: Sekin pishirgichda suv quyishingiz kerak, taxminan 3 oyna, biz "ikki qandolat" rejimida pishiramiz, shuning uchun biz darhol ulanish savatini o'rnatamiz.
5. Kartoshka va sholg'omni ustiga qo'ying, katta qismlarni almashtiring.
6. Biz yarim soat davomida "payvandlash bug '" rejimida yopiq qopqoq bilan pishiramiz. Bu vaqt ichida juda ajoyib xushbo'y oshxonada asta-sekin tarqaladi, chunki sholpoq - bu xushbo'y ildiz hosilidir. Signaldan so'ng, barcha sabzavotlarni plastinkaga siljitishga shoshiling va stolga berilishi mumkin.

Ushbu taom har qanday shaklda mazali bo'ladi: sovutishdan keyin tayyorgarlik ko'rish bilanoq. Siz qoshiq smetana va yangi sabzavotlarning salati bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz idishni ozg'in bo'lishini xohlasangiz, unda siz neftsiz qila olasiz. Keyin taom kamroq yuqori darajadan kam deb hisoblanadi. Yoqimli ishtaha!

Qishloqli go'sht bilan sekin pishirgichda sholg'om

Sholp tez tayyorlanadi, turli xil mahsulotlar bilan mukammal tayyorlanadi, shuning uchun siz sholg'omni qo'ziqorin, sabzavotli quyma va qiyma bilan to'ldirishingiz mumkin.

Ish uchun zarur bo'lgan barcha narsalar ro'yxati:

• sholg'om - 10 dona. o'rta o'lcham;
• cho'chqona gloros-300 g;
• qaynatilgan guruch - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yangi maydanoz - bir dasta;
• o'simlik yog'i - shisha;
• yangi pomidordan pyure - 1 stakan;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• piyoz - 1 dona.

Sekin pishirgichda sholg'omni olib tashlash ketma-ketligi:

1. Darhol pishirilgan guruchni qo'ydik, uzun - uzun guruch bu taom tayyorlash uchun ko'proq mos keladi. Biz 1 ta ko'pli nay guruchni slaydsiz olib, yaxshilab yuvib, 2 stakan sovuq suv quying, guruchni "guruch" yoki "palov" rejimiga tayyorlang, vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi.
2. Biz tugatish uchun tayyor guruchni plastinkaga uzatamiz, keyingi bosqich uchun 100 g ko'p kosasni o'lchash uchun plastinkaga o'tkazamiz.
3. Bir oz yog 'qurilmani ichiga quying, mayda piyozni maydalang, engil oltin rangga oling. Oxirida biz bir daqiqagacha maydalangan sarimsoq soldik.
4. To'ldirishni qilamiz: bir piyola guruchda, cho'chqaga maydalangan go'sht (har qanday narsani olishingiz mumkin), piyoz-pishloq aralashmasi va maydalangan maydanoz qo'shing. Tuz, qalampir, aralashtiring.
5. Biz sholg'omni tayyorlaymiz: ildiz ekinlari yuvilishi kerak, "qopqoq" ni kesib, o'rtada bir osh qoshiq bilan o'rtasini tanlang, so'ngra har bir sholg'omni to'ldirish bilan to'ldiring.
6. To'ldirilgan sholg'om sekin pishirgichga katlanmasligi kerak, o'simlik moyini pastki qismga tushiring. Shunday qilib, sholg'om yopiq qopqog'i yopiq emas, biz quyidagicha harakat qilamiz: biz "pishirish" dasturini so'zma-so'z 5 daqiqaga faollashtirishimiz mumkin.
7. Shundan so'ng, pomidor pyuresi bilan ildiz ekinlarini quyish kerak (bu ingredient oldindan tayyorlanishi kerak). Agar siz sholg'omni pomidorning ziravorlari mavsumida pishirillasangiz, unda siz kerakli darajada barqarorlikni suv bilan suyultirishingiz mumkin bo'lgan qalin pomidor pastasi foydalanishingiz mumkin. Biz bir xil rejimda pishiramiz, lekin faqat hozir vaqtni 40 daqiqalashtirish kerak.
8. Siz sharbatni berishingiz mumkin, har bir idish juda oddiy bo'lishi mumkin, faqat pishirish paytida bir necha marta pomidor sousi bilan to'ldirilgan ildiz ekinlarini quying.
9. Dastur tugashi haqida signaldan so'ng, agar siz sholg'omni to'liq yumshoq deb bilishni istasangiz, siz ekzinguilot dasturini o'rnatishingiz va 10 daqiqa davomida sholg'omni sekin pechkada muzlatib qo'yishingiz kerak.

Sekin pishirgichda sholg'om qilishning bunday oddiy usuli, ko'pchilik uchun pishirishda yangi sahifani ochishi mumkin. Natija: Sholp yumshoq, suvli, xushbo'y va juda mazali. Bunday taom oilaviy kechki ovqat va bayram stoliga mos keladi. Endi siz mehmonlarni sog'lom va samimiy idish tayyorlash orqali ajablantirasiz!

Sekin pishirgichda shtamp sho'rva

Keling, birinchi taomni zamon uchun tayyorlaylik - shkri sho'rva. Bunday sho'rva juda sodda tayyor, u boy, mazali, sog'lom va xushbo'y bo'ladi.

Ushbu mahsulotlardan biz pishiramiz:

• sholg'om - 300 g;
• kartoshka - 3 dona .;
• tovuq - 200 g parcha;
• lampochka va sabzi - 1 dona .;
• flot yog'i - 2 osh qoshiq;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Sholg'om bilan pishirish ketma-ketligi:

1. Barcha sabzavotlarni tayyorlash: yuvish, toza. Piyoz - choping, siz sabzi, kub yoki chiziqlar bilan maydalang, va agar vaqt etarli bo'lmasa, fitna. Sholg'omni ham, kartoshka ham kesish kerak.
2. Tayyorlanishi: freyzöz sabzavotlari o'simlik yog'ida bunday ketma-ketlikda: 5 daqiqa "qovurish" rejimida 5 daqiqaga, keyin piyoz va sabzi 5 daqiqa davomida birgalikda.
3. Ushbu sho'rva qovurasiz, qovurmasdan ham sodda tarzda tayyorlanishi mumkin. Ammo ko'plab uy bekalari sharhlariga ko'ra, sekin pishirgichda sholg'om etish uchun ushbu parametr eng maqbuldir. Sho'rva ko'proq xushbo'y va boy.
4. Keyingi narsa qilamiz: Biz ko'p kosada sholg'omni 3 minut ichida qavsni tikishda davom etamiz, keyin kartoshka, qora qalampir va tuzni, shuningdek dafna bargini qo'shing.
5. Biz hamma narsani qaynoq suv bilan to'kamiz, 40-50 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida tayyorlang. Agar so'ralsa, sho'rva qalin va boy bo'lish uchun siz ozgina guruch yoki boshqa donni qo'shishingiz mumkin.
6. Dastur oxirida siz sho'rvani sinab ko'rishingiz kerak: u boy va qalin bo'lishi kerak, ammo zichlik qancha suv quyishingizga bog'liq bo'ladi. Andoza - bu 1 litr. Ammo siz katta oilangiz uchun sholg'omli sho'rva qaynatish uchun ingredientlar sonini ko'paytirishingiz mumkin.

Xizmat qilayotganda, oila a'zolarining istaklarini inobatga oling, maydalangan yashil piyoz, maydalangan sarimsoq va qoshiq smetana. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi sholg'om bilan pyuresi

Ko'plab uy bekalari yangi retseptlarni sezishadi, chunki ular tasdiqlanmoqda va natijada nima kutayotgani ma'lum emas. Ushbu yangi retsept - bu quduqli - bu sholg'om bilan podridge idishda qozonda pishirilgan, endi har qanday taomni pishirish ancha osonroq bo'ladi.

Mahsulotlar ro'yxati:

• sholg'om - 250 g;
• tariq - 1 kubok (ko'pkorona);
• sut - 1 l;
• ta'mga shakar yoki asal;
• tuz kichik bir chimchi;
• sariyog '- 30 g.

Sekin pishirgichdagi sholg'om bilan Millet pyuresi tayyorlash:

1. Yosh o'rta-maxsus sholg'omni tanlang, bu xushbo'y va shirin. Bu atigi 2 yoki 3 ildiz ekinlari.
2. Sholpni yuvish va tozalash kerak, so'ngra taxminan bir xil o'lchamdagi kublarga kesilishi kerak.
3. Qurilma idorasida siz biron bir moyni qo'yishingiz kerak, "pishirish" dasturini yoki "qovurish" dasturini faollashtiring, sholg'omning bo'laklarini 7-8 daqiqa davomida qovuring.
4. Keyin - siz qurilmani "isitish" rejimiga o'tishingiz va qopqog'ini yopishingiz kerak, shunda belp 15 daqiqa davomida cho'kib ketadi.
5. Shunda, ko'pikli idishga bo'linish kerak (sovuq suvda bir necha bor yuving), darhol bir chimdik tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Agar shakarsiz va asaldan foydalanishni xohlasangiz, idish tayyor bo'lganda, ushbu tabiiy mahsulot oxirida qo'shilishi kerak.
6. Keyinchalik, siz bir litr sutni quyishingiz kerak (siz hali ham suv bilan pyure pishirishingiz mumkin, shunda siz 500 ml suv va bir xil sutni olishingiz kerak). Biz yana bir soat "o'chirish" rejimida tayyorlanamiz. Sut qaynayotganda bu belgi ustida ko'tarilmasligi uchun, biz ko'p paketni stakan bir bo'lagini chizishni tavsiya etamiz.
7. Dasturni uzib qo'ygandan so'ng, ya'ni yarim soat yoki bir soat yoki bir soat davomida "avtoulov" da yopiq qopqog'ida qoldirish tavsiya etiladi. Bu pyuresi qaynatilganligi uchun kerak.
8. Issiq pyuresi plitalar ustiga qo'yilishi va asal qo'shilishi kerak (agar siz pishirganda shakar ishlatmasangiz). Bundan tashqari, har bir plastinkaga har bir yog 'qismini qo'shishingiz mumkin, shunda u hatto mazali. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda sholg'om. Qanday qilib sabzavot styuardini moysiz pishiriladi

Ushbu retsept maqtovga loyiqdir, chunki u juda sodda va tez tayyorlanadi, chunki u juda xushbo'y, tovuq va eshitish tufayli.

Ro'yxatdagi mahsulotlar ro'yxati:

• sholg'om - 1 dona. o'rta o'lchamlar;
• kartoshka - 2 dona .;
• sabzi - 3 dona .;
• piyoz - bosh;
• oq karam - boshning yarmi;
• konservalangan yashil no'xat - banning yarmi;
• qora qalampir - bu zamin va tuz - ta'mga.

Sabzavot taomini tayyorlash:

1. Sholpni tozalash va kub shaklida, shuningdek sabzi, piyoz va kartoshkaga kesilishi kerak. Siz tayyorgarlik jarayonini osonlashtirish uchun siz qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
2. Birinchidan, siz sholg'omni asta-sekin tik ravishda tikishingiz kerak: bo'laklarni sekin pishirgichda joylashtiring, ozgina suv qo'shing, "YUQORI" rejimini qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan suvdan keyin, uni zudlik bilan drenajlash kerakki, sholg'omning achchiqlanishiga vaqti yo'q. Bu katta ildiz ekinlari va uzoq vaqt davomida saqlanganlar uchun qo'llaniladi. Agar sholg'om yosh va shirin bo'lsa, unda siz buni qila olmaysiz.
3. Keyin siz barcha sabzavotlarni (istisno - yashil no'xat) va maydalangan karamni sekin pishirgichga qo'yishingiz kerak, "O'chirish" dasturini faollashtiring va yarim soat pishiring.
4. Vaqt tugashi va taymer o'chirilganda, siz no'xat va aralashtirish uchun qopqoqni ochishingiz kerak, shuningdek karamning tayyorgarligi darajasini sinab ko'rishingiz kerak. Agar u qattiq bo'lsa, 15 daqiqa davomida 15 daqiqa davomida "O'chiruv" rejimida kerak bo'ladi.

Sabzavotli taom tayyor, siz darhol tatib ko'rishingiz mumkin. Agar siz har bir oila a'zosining xohish-irodasini hisobga olgan holda katta oilani pishirsangiz, buni tezda qovuring, sabzavotlarga yoki kolbasa, sabzavotlarga qo'shing va yashil konservalangan no'xat qo'shsangiz. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi sholg'om: sabzavotli styuka go'sht va sholg'om bilan pishiring

Ushbu retsept bo'yicha idish tayyorlash uchun siz har qanday go'sht, ko'proq tanish - cho'chqa go'shti va tovuqni ko'paytirishingiz mumkin, ammo siz ko'pikkadagi mol go'shti va hatto qo'zini pishirishingiz mumkin.

Zarur bo'lgan barcha narsalar ro'yxati:

• cho'chqa go'shti go'shti yoki tovuq fileti - 400 g;
• sholg'om - 300 g;
• kartoshka - 600 g;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz-2 jarohatlaydi;
• sabzavotli bulon yoki suv - 500 ml;
• maydanoz quritilgan va thyme - 2 osh qoshiq;
• bay bargi - ta'mga, shuningdek, qora qalampir va tuz.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Biz go'shtdan boshlaymiz: biz parchani quritamiz, quruq va bo'laklarga bo'ling.
2. Siz darhol hamma narsani tayyorlashingiz mumkin: kartoshka, sholg'omni, sabzi tozalang. Piyoz ham kub shaklida bo'lishi kerak. Sabzavotlarni 2 ta teng qismga ajratamiz.
3. Endi pishirishga o'ting: Go'shtni jigarrang jigarrangga qadar qovuring. "Qovurish" rejimida vaqt 15 daqiqa.
4. Keyin sabzavot pishirish uchun go'shtni plastinkaga o'tkazishingiz kerak. Ushbu ketma-ketlikda ko'p poimikli idishga yotqizish: Kartoshkaning yarim qismi, sholg'om, sholg'om, sabzi va piyoz. Har bir qatlamni ishlab chiqishda uni ziravorlar bilan, shu jumladan maydanoz va kekik bilan tuzlashni unutmang.
5. Keyin siz go'shtni berishingiz kerak, hamma narsa butunlay sabzavot qatlami bilan qoplangan: sholg'om, sabzi, piyoz va kartoshka.
6. "O'chirish" rejimida 1 soat davomida tayyorlangan sabzavotli bulon bilan hamma narsa quyilishi kerak.

Ovqat ovoz signalidan keyin tayyor bo'ladi. Yuqori quvvatli qurilmalar uchun ushbu taomning tayyorlash vaqti kamayishi mumkin. Ovqat pishirish jarayonida, tayyorgarlik darajasini nazorat qiling va agar siz sabzavot va qo'zichoq bilan sholg'omni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish davomiyligi bir soatdan oshadi. Yoqimli ishtaha!

Bolalar uchun sekin pishirgichda shirin sholg'om

Sholg'omlardan siz xohlagan narsani, hatto bolalar va kattalar uchun shirin ovqat pishirishingiz mumkin. Axir, bolaga foydali mahsulotlar iste'mol qilish qiyin. Bolalarga sabzavot va to'g'ri ovqatlanishni uyg'otishni istaganlar uchun bu retsept.

Qanday mahsulotlar kerak:

• sholg'om - 1 dona. Har bir qism uchun;
• shakar yoki asal - 1 osh qoshiq;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• dılılığılar va mayiz;
• nordon rezavorlar ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Sholg'om tayyorlash - yuving, tozalang, "qopqog'ini" kesib tashlang, o'rtasini kesib oling.
2. Yong'oqni o'tkir pichoq bilan maydalang, oldindan tayyorlangan mayiz bilan aralashtiring (boshqa quritilgan mevalarni olishingiz mumkin), shakar qo'shing.
3. Sholg'omni buralib, pastki pechkada ildiz ekinlarini sekin pishiring, pastki qismida ozgina suv quying. 40 daqiqa davomida "O'chirish" dasturini yoqing, so'ngra 20 daqiqa davomida qurilmani "pishirish" rejimiga o'tkazing.
4. Agar sholg'om tayyor bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va plastinkaga qo'ying, suyuq asal bilan sug'oring.

Shirinni to'kish qanchalik chiroyli: qaymoqni shakar bilan urish, ozgina sovishini sovutib, oq elitani yangi rezavorlar bilan bezatganda, sholg'omning ustiga qo'ying.

Sekin pishirgichda olma bilan shamg'il qiling

Biz barcha oila a'zolarining sholg'om va olma uchun juda yaxshi pishirgichda mazali shirin tayyorlaymiz. Idish oddiy, shuning uchun u juda tez tayyorlanadi.

Foydali shirinlik qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rta-sezgir sholg'om - 4 dona .;
• olma - 2 dona .;
• yog '- 50 g;
• apunes - 3 dona .;
• shakar yoki asal tatib ko'rish yoki bir chimdik tuz va xushbo'y qalampir.

Sekin pishirgichda sholg'omni qanday pishirish kerak:

1. Sholg'omni tozalash, kub shaklida kesilishi kerak, sekin pishirgichga yuboriladi.
2. U erda bir bo'lak sariyog 'qo'ying, ozgina suv quying va yopiq qopqog'li pishiring 15 daqiqa davomida yopiq.
3. Keyin olma (yuvish, kesilgan) va bir qoshiq shakar (xunuk idishga - tuz va bir chimchik uchun) dasturni 15 daqiqa davomida uzaytiring.

Xizmat qilayotganda, tug'ralgan yasalgan nusxalarni bezatganda yoki idish shakarsiz pishirilgan bo'lsa, unda sarimsoq va tug'ralgan ko'katlar. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikiqli bug 'va masofadan qo'ng'iroq qilishda sholg'om

Sekin pishirgichda har qanday taomni muammosiz, shu jumladan bir juft sholg'om etish mumkin, shunchaki qurilma ushbu taomni tayyorlash uchun juda mos keladi.

Mahsulotlardan sizga kerak bo'lgan narsa:

• sholg'om - 5 ta o'rta-kichik ildiz ekinlari;
• issiq sut - shisha;
• yog '- 30 g;
• ta'mga tuz, ziravorlar yoki shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Sholg'omni 4 qismga yuvish, tozalash kerak.
2. Sekin pishirgichni tuz va ziravorlar bilan pishiring (yoki shakar, agar siz shirin idish yasashni istasangiz, agar siz shirin idish yasashni istasangiz, 40 daqiqa davomida) 40 daqiqa davomida 40 daqiqa davomida.
3. Signaldan keyin ortiqcha suyuqlik quyilishi kerak, bu sovuq suvga quyish uchun idishga soling. Bu eng oddiy taomni - bug'langan sholg'omni darhol stolga o'tkazilishi yoki pishirish uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
4. Pishirilgan kartoshka pishirish juda juda oddiy: siz sholg'omni bir oz yoki blenderni toza tutishingiz kerak. Kartoshkadan farqli o'laroq, kartoshka pyuresi unchalik bir hil emas, balki ko'proq tolali, bu tana uchun juda foydali.
5. Kartoshkada siz iliq sut va bir bo'lak sariyog 'qo'shishingiz kerak, biroz yoyib, bir hil turg'unlik olinadi. Siz tatib ko'rish uchun siz ko'proq ziravorlar, tuz yoki shakar qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda sholg'om. Video