Koupit jogurt v obchodě dnes není problém. Naštěstí je volba skvělá. Ale kde získat důvěru, že výrobky ukládá přírodní plniva a neobsahují konzervační látky? Nemůžete riskovat, ale připravte si domácí jogurt v multicookeru Redmond a přidejte na něj své oblíbené ovoce, bobule, džemy a další dobroty.

Tipy pro přípravu jogurtu v multicookeru Redmond

Dnes se stále více lidí snaží vést zdravý životní styl a do své stravy zavést co nejvíce mléčných výrobků. Ale ne každá milenka odvážně přijme přípravu jogurtu a obává se, že by neuspěla. Nebojte se, moderní technologie vás nikdy nezklame. Aby se jogurt v multicookeru Redmond vždy ukázal jako úspěšný a chutný, použijte některá doporučení:

1. Pro přípravu jogurtu použijte pouze sterilizované nebo vařené mléko.
2. Bezprostředně před zahájením procesu vaření zahřejte mléko na 40 ° C. Nepřehřeďte mléko, jinak k němu přidávají bakterie.
3. Všechna jídla a příbory, které budete používat k výrobě jogurtu, by měly být dobře omyté a sterilizované, jinak mohou užitečné bakterie zemřít.
4. K přípravě jogurtu můžete použít misku nebo malé skleněné sklenice dětské výživy.
5. Pro přípravu jogurtu můžete použít jogurt s masem suchým, tak připraveným. Suchý kvas si můžete zakoupit v lékárně nebo supermarketu.
6. Pečlivě se podívejte na životnost suchých leales. Nebudete uspět v jogurtu z vypršených produktů.
7. Věnujte také pozornost podmínkám implementace jogurtů připravených obchodů. Pokud jsou delší než 5 dní, neberte takový jogurt, obsahuje konzervační látky a neexistují žádné živé bakterie.
8. Chcete -li připravit dezert kyselého mléka, můžete použít „mateřský startér“ - jogurt, který jste poprvé připravili ze suchého kvásku.
9. Hodnota z chladničky vždy získejte předem tak, aby měla čas zahřát se na pokojovou teplotu.
10. Všechny ovoce, bobule a džemy jedou pouze do hotového jogurtu. Pokud jsou tyto přísady zavedeny přímo do připraveného produktu, může se v něm vyvinout nebezpečná mikroflóra, což povede k otravě.
11. Pokud chcete získat dietní produkt, použijte mléko s nízkým obsahem tuku. U běžných jogurtů si vezměte domácí, rustikální mléko.
12. Nenechte se vystrašit, pokud se na povrchu hotového produktu vytvořilo sérum - to je docela normální.
13. Připraven jogurt musí být uložen v chladničce ne více než 2-3 dny. Protože v domácím jogurtu nejsou žádné konzervační látky, je uložen méně než obchod.

Klasický jogurt v multicookeru Redmond

Klasický jogurt lze použít nejen jako základ pro dezerty, ale také jako doplňování zeleninových salátů. Pokud nekonzumujete mastná jídla, vezměte si odstředěné mléko na přípravu jogurtu.

Složení:

• mléko - 1 l;
• suchý kvas - 0,5 g.

Příprava klasického jogurtu v multicookeru Redmond:

1. Do mísy nalijte sterilizované nebo vařené mléko a aktivujte topní program po dobu 5 - 7 minut.
2. Připravte si sklenice a malý ručník.
3. Když se mléko zahřeje na teplotu, kterou potřebujete (35 - 40 ° C), nalijte jej do jiné nádoby.
4. Zřeďte suchý list vodou a vstupujte do mléka. Důkladně smíchejte mléko.
5. Nalijte mléko do sklenic a zakryjte dno mísy ručníkem. Pokud máte malý silikonový koberec, lze jej použít místo ručníku.
6. Zakryjte sklenice víky, ale nepřekvapte je až do konce.
7. Vložte sklenice do mísy a nalijte teplou vodu na hladinu mléka. Voda by měla vyplňovat veškerý volný prostor.
8. Zavřete víko multicookeru a aktivujte režim „vytápění“ po dobu 20 minut.
9. Po daném čase vypněte program a nechte jogurt v redmondovém multicookeru na další 1 hodinu.
10. Poté aktivujte režim „zahřívání“ po dobu 20 minut a po dokončení procesu nechte jogurt po dobu další 1 hodiny.
11. Po dokončení daného času vytáhněte sklenice z misky a nechte jogurt úplně vychladnout.
12. Pokud je to žádoucí, přidejte do dezertů ovoce nebo sirup Berry.

Jogurt se smetanou v multicookeru Redmond

Jogurt, připravený podle tohoto receptu, má velmi příjemnou krémovou chuť a konzistenci hustého domácího kvašení. Může být použit jako krémy pro koláče a koláče.

Složení:

• mléko - 0,5 l;
• krém (11% obsah tuku) - 0,5 l;
• přírodní jogurt - 1 ks.;
• cukr - chutnat;
• jam, ovoce, bobule - podle libosti.

Příprava jogurtu v multicookeru Redmond s přidáním krému:

1. Nezapomeňte připravit nádobí - dobře je umyjte a vařte je.
2. Smíchejte mléko se smetanou, cukrem a jogurtem. Důkladně promíchejte všechny ingredience tak, aby se konzistence stala homogenní.
3. Nalijte do sklenic mléčně a ulcerovou směs a vložte je do misky, dříve zakryté ručníkem.
4. Nalijte teplou vodu na hladinu mléka do sklenic a zavřete víko.
5. Aktivujte program „vytápění“ a připravte jogurt v multicookeru Redmond po dobu 60 minut.
6. Když vyjde daný čas, vypněte pomalý sporák a nechte sklenice v něm další 2-3 hodiny.
7. Vezměte sklenice z misky a přidejte ovoce do svého vkusu, ale teprve bezprostředně před použitím.
8. Udržujte smetanový jogurt v chladničce ne déle než 3 dny.

Pití jogurtu v multicookeru Redmond

Pití jogurtu ve svých vlastnostech se neliší od obvyklých. Děti ho velmi milují. Nalijte jogurt do krásné sklenice, vložte trubici a dejte dítěti. Po minutě bude sklo prázdné a dítě je plné a spokojené.

Složení:

• mléko (nejlépe domácí) - 1 l;
• přírodní jogurt (obchod nebo domácí klasika) - 100 ml;
• cukr - 2 lžíce. L.;
• vanilkový cukr - 1 balíček;
• ovoce nebo bobule - podle chuti.

Příprava pití jogurtu v multicookeru Redmond:

1. Chcete -li začít, připravte všechna jídla, která použijete k přípravě jogurtu.
2. Nalijte mléko do mísy, zavřete víko a nastavte režim „topení“. Tash mléko po dobu 5-6 hodin.
3. Po daném čase mléko získá vůni, barvu a konzistenci roztaveného mléka.
4. Nalijte 200 ml roztaveného mléka do samostatné misky a nechte ho vychladnout. Poté smíchejte s obchodem nebo domácím jogurtem.
5. S pomocí mixéru porazte mléčnou směs do homogenní hmoty a poté se zkombinujte se zbývajícím mlékem. To můžete udělat přímo v misce multicookeru.
6. Přidejte cukr, vanilkový cukr a důkladně smíchejte kyselou směs.
7. Nainstalujte program „Vytápění“ a po dobu dalších 8 hodin mizí jogurt do multicookeru Redmond.
8. Když vyjde daný čas, otevřete víko, přeneste hotový produkt do jiného kontejneru a nechte jej vychladnout.
9. Porazte chlazený jogurt dobře s mixérem a získáte skutečný pití jogurtu s chutí ghí. Brouste ovoce a bobule mixérem a poté je přidejte k dezertu.

Čokoládový jogurt v multicookeru Redmond

Jedním z nejpopulárnějších kyselých dezertů je čokoládový jogurt. Dospělí i děti ho milují. Je lepší brát mléčné čokolády pro děti, ale černá je vhodná pro dospělé.

Složení:

• mléko - 1 l;
• připraven jogurt bez výplně - 200 ml;
• Čokoláda - 1 dlaždice;
• cukr má chutnat.

Příprava čokoládového jogurtu v multicookeru Redmond:

1. Připravte všechna potřebná jídla, která budete používat. Dobře to umyjte a vařte.
2. Nalijte mléko do mísy a zahřejte jej na požadovanou teplotu.
3. Rozbijte čokoládu na kousky a pošlete do teplého mléka. Počkejte, až se úplně rozpustí.
4. Přidejte jogurt do čokoládového mléka a důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
5. Nalijte čokoládové mléko do sklenic a zakryjte je víky.
6. Umyjte misku a zakryjte ji ručníkem nebo silikonovým kobercem.
7. Položte sklenice na ručník a nalijte teplou vodu na hladinu mléka.
8. Zavřete víko a aktivujte režim Multiper. Umístěte teplotu při 40 ° C.
9. Čokoládový jogurt v multicookeru Redmond by měl mizet po dobu 8 hodin.
10. Po daném čase vezměte sklenice z misky a ochlaďte na pokojovou teplotu.
11. Před použitím smíchejte jogurt.

Jogurt v pomalém sporáku. Video