Jellied Maso je skutečné „zimní“ jídlo, které zdobí téměř všechny slavnostní novoroční stoly Ruska a blízké v zahraničí. Existuje tolik receptů, že můžete snadno vařit želé pro jakoukoli, dokonce i ty nejvíce selektivnější chuť. Dnes vám řekneme, jak vařit želé v multicookeru Redmond.

Vánoční jellied maso v multicookeru Redmond

Mnoho lidí si myslí, že je velmi obtížné vařit želé, dlouhé a problematické, proto to za to neberou, ale marně. Vařte lahodný vánoční želský muž v redmondickém multicookeru je snadné! Chytré auto pro vás bude dělat téměř veškerou práci a musíte si užít pouze voňavou želé.

Chcete -li vyrobit želé v redmondickém multicookeru, připravte následující ingredience:

• vepřová noha - 2 ks;
• hovězí maso na kostech - 1,5 kg;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• bay Leaf - 3 ks;
• sůl, pepř - podle chuti;
• Česnek - 3 hřebíček.

Způsob přípravy želé v multicookeru Redmond na novoročním stole:

1. Opláchněte maso ve studené vodě, vyčistěte zeleninu.
2. Vložte všechny ingredience do misky s multicookerem, dochutíme pepřem, přidejte 1 lžičku. Sůl a nalijte vodu téměř po stranách.
3. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „hasicí“ a nastavte čas na 6 hodin na časovač. Nyní můžete snížit víko, stisknout tlačítko Start a klidně jít o své podnikání.
4. Po zadaném čase odstraňte maso z voňavého vývaru, oddělejte jej od kostí, vyřešte jej a nasekávejte. Mrkev a cibule musí být také odstraněny z vývaru. Cibule může být odhozena a mrkev je nakrájena na malé kousky.
5. Vývar napětím gázou složeným v několika vrstvách tak, aby se stal průhledným a čistým. Nalijte ji do formy ve tvaru želé, přidejte maso a jemně nasekaný česnek a vložte tvar do chladničky, dokud neztvrdne.

Želé v multicookeru Redmond je velmi šťavnaté a voňavé. Dostatek 2-3 hodin na úplné zamrznutí. Pokud chcete jídlo zdobit, nakrájejte vařenou mrkev hvězdami a ozdobte čerstvé bylinky před podáváním na slavnostním stole.

Alternativní recept na vaření želé v multicookeru Redmond s hovězím masem Zobrazit na tomto videu:

Dietní želé v multicookeru Redmond

Tento recept osloví ty, kteří dávají přednost nízkokalorickým pokrmům a nechtějí se od stravy příliš odchylovat i na svátcích. Nový rok je pro ty, kteří se rozhodli zhubnout, nejnebezpečnějším časem, ale abyste se neobtěžovali o potěšení, můžete minimalizovat spotřebu kalorií. To pomůže receptu na lahodný a nízkokalorický trhnutí v redmondickém multicookeru.

Budete potřebovat následující produkty:

• stehenní krůta - 1 ks;
• turecko Wing - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 4 hřebíček;
• sůl - 1 lžička;
• black Pepper-4-5 hrášek;
• bay Leaf - 2 ks;
• fresh Dill - pro dekoraci.

Chcete -li zdobit spojku s nízkým obsahem kalorií v multicookeru Redmond, můžete použít nejen čerstvé zelené. Připravte citron předem a před vložením náplně do chladničky ozdobte povrch kulatými žlutými plátky. Poskytnou příjemnou kyselost a znatelně oživí slavnostní stůl.

Chcete -li vařit želé krůt v multicookeru Redmond, postupujte podle doporučení:

1. Nakrájejte maso na malé kousky a několik hodin namočte do teplé vody. To umožní budoucímu chladnému muži stát se transparentnějším a krásnějším.
2. Opláchněte Turecko v tekoucí vodě a vložte misku na vícenásobnou.
3. Oloupejte zeleninu, nakrájejte cibuli na polovinu a přidejte do mísy.
4. Složky kořením a nalijte vodu a nalijte vodu tak, aby maso pokrývalo, ale nepřesahuje maximální značku na misce.
5. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „hasicí“ po dobu 6 hodin. Není nutné vyjmout maso ihned po zvukovém signálu - můžete klidně jít do práce nebo jít spát a multicooker pro vás bude dělat veškerou práci.
6. Když je vývar připraven, vyjměte maso a zeleninu z pomalého sporáku, rozbijte se a roztrhněte rukama na malé kousky. Cibule může být odhozena a mrkev může být nařezána krásnými vyřezávanými plátky nebo jen nastroušen. Pokud chcete křišťálově čistý vývar s masem, vložte do něj zeleninu.
7. Přeskočte česnek přes tisk nebo nastrouhejte na jemném struhadlo. Přidejte jej do vývaru, nastavte režim „smažení“ a přiveďte k varu. Po minutě vypněte pomalý vařič.
8. Namáhejte vývar malým sítem nebo gázou tak, aby byl průhledný.
9. Položte maso na dno tvaru pro křižovatku a nalijte ho vývarem. Může být naplněn horkým vývarem - v talířích se ochladí mnohem rychleji.
10. Ochlaďte lití při pokojové teplotě a poté jej vezměte do ledničky, dokud se zcela ztuhne. Předtím nezapomeňte ozdobit želé v multicookeru Redmondu s větvičkami koprů nebo citronových plátků.

Užitečná rada: Aby se rychle a snadno získalo želé svých tvarů, aniž by jej poškodilo, spusťte tvar do horké vody tak, aby se po stranách třpytil. Takový kontrast teploty umožní studenému člověku okamžitě zaostávat za stěnami rovnoměrně a krásně.

Želé s vejcem v multicookeru Redmond

Želé v multicookeru Redmond je velmi jednoduchá, zejména pokud znáte pár kulinářských triků. Jsme připraveni se s vámi podělit o tajemství vaření lahodného a velmi krásného haraburdí, které zdobí jakýkoli rekreační stůl.

Nejdůležitější věcí při přípravě křižovatky v pomalém vařiči je kompetentně vybrat ingredience. Vyberte si mastné elastické vepřové nohy a jemné maso s minimálním počtem žil. Vývar se tedy ukáže jako tlustý a rychle zmrazí, a s plněním křižovatky se nebudete muset dlouho obtěžovat, odstranit pevnou chrupavku nebo malé rozdrcené kosti.

Správně vařený želský muž v multicookeru Redmond Redmond zcela zamrzne bez želatiny. Aby k tomu došlo, použijte vepřové nohy, křídla nebo nohy ptáků a také dodržujte správné proporce. Pokud budete stále přidat želatinu, pak buďte připraveni na skutečnost, že vaše želé bude spíše jako „povodeň“ s mírnou „syntetickou“ chutí, ale elastickou konzistencí.

Jaké produkty jsou tedy potřebné k vaření želé v multicookeru Redmond:

• turecko (křídlo) - 2 ks;
• vepřová noha - 1 ks;
• vepřová stopka - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• pCS kuřecí vajíčka--2-2;
• cibule - 1 ks;
• sůl - 1 lžička;
• pepř - podle chuti;
• bay Leaf - 2 ks;
• Česnek - 3 hřebíček.

Fáze přípravy jemného blbce v multicookeru Redmond:

1. Opláchněte všechny masové ingredience v teplé vodě a pevně ležte v multicookerové misce.
2. Do mísy přidejte oloupanou cibuli, mrkev, bobkový list a koření. Nalijte ingredience vodou na 5 litrů.
3. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „hasicí“, vložte časovač po dobu 8 hodin a počkejte na konec programu. Je velmi pohodlné dát želé do multicookeru Redmond večer.
4. Když je vývar připraven, vyjměte maso, ochlaďte a vyřešte ho. Nakrájejte na malé kousky a mrkev, které mohou ozdobit misku a dát mu jasné barvy. Je lepší házet luk, protože už dal vývaru všechny své výhody a chuť.
5. Vývar napětí malým sítem nebo gázou několikrát složenou. V případě potřeby prefraktujte nebo přidejte další pepř.
6. Denecks česnek s panelem nože a poté nasekejte na malé kousky. Přidejte jej do vývaru.
7. Vařte vejce vařené, nakrájejte na polovinu nebo jej rozdělte na kulaté plátky.
8. Vložte maso do želé, střídejte ho plátky vajec (poloviny) a nalijte všechno vývarem. Po celou noc vložte ledničku nebo na balkón (pokud je venku zima). Pokud chcete okamžitě vyrobit několik malých a úhledně zdobených porcí, připravte želé ve formách pro pečení košíček. Nejprve položte kulatý plátek vajíčka na dno každé formy, poté rozložte maso a nalijte vývar.

Užitečné tipy

Pokud chcete vařit perfektní želé v multicookeru Redmond, použijte naše užitečné tipy:

1. Aby se želé v multicookeru Redmond ukázalo jako průhledné a ne zablácené, je velmi důležité, aby se to vařilo, jmenovitě vaříme po celou dobu vaření. Pokud vaříte takový vývar, bude to blátivé, i když jej několikrát namáháte. Proto je důležité nastavit správný teplotní režim na pomalý sporák.
2. Neházejte pokožku, je lepší ji řezat nejmenšími kousky a vložit ji do želé a míchat s masem. Takže dá chladné počasí a učiní ho něžnějším.
3. Jak je uvedeno výše, že želé je, jak zamrzne bez přidání želatiny, používejte vepřové nohy nebo křídla ptáků a nohy. Ale můžete také vařit vývar na vepřové nebo hovězí hlavě. Mimochodem, pokud používáte vepřové maso, vývar se ukáže jako zataženo a tuk. Hovězí maso poskytne „čistě“ strukturu a vaří ptáka, aby připravil průhlednou želé.
4. Ozdobte želé pomocí jakékoli zeleniny, vařených vajec a dokonce i skutečných květinových pupenů! Neomezujte se a pak získáte skutečná kulinářská mistrovská díla!
   
5. Nejchutnější jsou ti chladné lidé, ve kterých je několik typů masa kombinováno najednou. Například, pokud dáte vepřové nohy pro ztuhnutí, může být část masa vyrobena z hovězího a kuřecího masa. Pro piquancy můžete dát maso divokých zvířat - králíka, divokou kachnu nebo zvěřinu.
6. Čím déle se vaří se masa, tím je nasycenější jeho chuť a silnější konzistence bude. Zpravidla se želé v multicookeru Redmond vaří od 6 do 8 hodin.
7. Tradičně se do chladu podává čerstvě připravené koření jejich křenu a hořčice.
8. V žádném případě byste neměli přidat vodu do vývaru, jinak se nezmění v želé. Proto se musíme okamžitě rozhodnout o množství nalité tekutiny, vzhledem k tomu, že bude vařit alespoň čtvrtinu.
9. Chcete -li pečlivě nakrájet želé na porcované kousky, zahřejte nože nad sporákem nebo ve vroucí vodě.
10. Pro pečení použijte vtipné silikonové formy ve formě vánočních stromků, zajíčků nebo květin, abyste dali nudle krásnému neobvyklému tvaru.

Želé v pomalém sporáku. Video