Slavnostní stůl se nyní hodně změnil - aby se v kuchyni nestrávil spoustu času, je mnohem snazší objednat několik hotových salátů a zahřívat pizzu. To vše je proto, že většina žen neví, jak vařit skutečná jídla, například želé. Když je v kuchyni multicooder, proces, jak se trhané promění v potěšení, a samotné jídlo se vždy ukáže a želé bude chutné a průhledné.

Želé v multicookeru Mulinx

Pokud ne pro pomalý sporák, mnoho manželk by se neodvážilo vařit želé v multicookerové polaris. Připravuje se rychle, ale ukáže se, že je to obzvláště dobré u křenu nebo hořčice.

Produkty pro přípravu želé:

• vepřové nohy - 2 ks;
• vepřová čepel-kus 200-300 g;
• kuře - 300 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• česnek - 1 hlava;
• bay Leaf - 3 ks;
• pepper hrášek - 8 ks;
• sůl má chuť.

Příprava haraburdí v multicookeru Mulinx:

1. Skutečně chutná, bohatá želé se získává z několika typů masa. Dobrou kombinací bude vepřové maso s kuřetem. Aby se želé mohla uchopit, je nutné používat nohy (hovězí nebo vepřové maso), obsahují gelingové látky, které se během vaření uvolňují z tkaniny.
2. V multicookerovém mulinxu nebudou existovat žádné konkrétní podíly pro přípravu vězení, hlavní věcí je, že maso zapadá do hrnce.
3. Nejprve musíte věnovat pozornost vepřovým nohám - musí být řádně a důkladně „škrábání“ ostrým nožem.
4. Aby se želé ukázalo být krásnou a vývar je průhledný, musí být maso namočeno ve studené vodě asi 8 hodin a čas od času vypusťte vodu a nalijte maso čistou vodou. Uvidíte, jak se po namočení bude voda blátivá.
5. Sklopte maso do nádoby na multicookeru. Protože kuře se nehodí jako celek, je lepší odříznout ty nejchutnější části a zbytek lze použít k výrobě Borsch nebo polévky.
6. Položte oloupanou cibuli a mrkev na maso (nemusíte řezat), bobkový list, pepře. Pokud tomu tak je, můžete okamžitě dát kořen petrželky, dá nudlové jemné chuť a jemnou vůni.
7. Nalijte ingredience studenou vodou. Některé recepty naznačují, že je třeba okamžitě spatřit vodu, ale uděláme to samé jako naše babičky - po vaření vývaru - odstraníme „šum“ a poté přidáme sůl.
8. Zavřeme obal multicookeru a nainstalujeme program „hasicí“. Příprava želé v multicookeru Mulinx bude 6 hodin.

Nejlepší je v noci umístit želé do multicookerů Mulinx, jen on se utají a pak jednotka přepne do režimu zahřívání. Ráno můžete nalít jellied maso.

9. Po 40 minutách otevřete víko multicookeru, vyjměte pěnu a přidejte sůl. Obsah můžete jemně smíchat tak, aby byla sůl rovnoměrně distribuována.
10. Zavřete víko a počkejte, až bude želé připravena.
11. Po vaření, když se masové maso trochu ochladí - musíte maso odstranit, přidejte do vývaru nasekaný česnek a ochutnáte želé. V případě potřeby můžete okamžitě přidat sůl a dát masovému vývaru příležitost trochu více vařit. Nastavte režim „pečení“ nebo „pára“ po dobu 5 minut.
12. Po vaření musí být pomalý sporák zcela vypnut, nechte misku nafukovat.
13. Zatímco jigger bude trvat na tom, jen čas na rozebírání masa: musí být odděleno od kosti, odstraňte kůži. Nakrájejte buničinu nebo demontáž na samostatná vlákna. Pokud máte rádi kůže a chrupavku v chladu, nestyďte se - můžete je také dát. Pokud je želé připravena na hosty, pak je lepší dát pouze čisté maso.
14. Vložte maso do forem a nalijte teplý vývar. Pokud chcete, aby bylo maso rovnoměrně rozloženo v chladu, musí být posláno zpět do vývaru a smíchané. To musí být provedeno poté, co je vývar filtrován, a když je kapalina vypuštěna, musí být sraženina ponechána v pánvi.
15. Posíláme hotovou želé na chlad - na balkon nebo v lednici a čekáme, až úplně zamrzne.

Podávejte Jag v multicookeru Mulinx nachlazení spolu s křenem nebo hořčicí.

Kuřecí jellied Man v multicookeru Mulinx

Z kuřecího masa je velmi chutné jelské maso. Pokud se vám podaří najít kohout, vytvořte želé v multicookerovém mulinxu - bude to vynikající!

Připravte následující:

• rooster nebo kuře - 2 kg;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 lobuly;
• bay Leaf - 3 ks;
• Černý pepř s hráškem - 10 ks;
• sůl - chuť;
• okamžitá želatina - 3 balíčky (každý 25 g).

Příprava nevyžádaného v multicookeru Polaris:

1. Opláchněte maso, nakrájejte tuk a nakrájejte maso na malé kousky.
2. Čistíme cibuli a mrkev, je vhodné vzít velkou zeleninu.
3. Vložte maso, zeleninu, koření do misky na vícenásobné hodnoty a nalijte vodu.
4. Aktivujeme program pečení po dobu 30 minut. Čekáme, až se vývar vaří a pečlivě odstraní pěnu. Nyní můžete přidat sůl a norma by měla být větší, než jste dali sůl pro přípravu prvních jídel.
5. Zapínáme pomalý sporák v režimu „uhasizujícího“ po dobu 6 hodin a jdeme po našem podnikání. Želé v multicookeru Mulinx se připraví samostatně.
6. Jakmile je zvukový signál slyšet, můžete jednotku vypnout, přidat česnek a nechat želé po dobu 1 hodiny tak, aby se naplnila.
7. Maso lze odstranit a rozebrat - nepotřebujeme semena a pokožku a maso musí být jemně nasekané.
8. Pokud se obáváte, že želé nezmrzne, může být do vývaru přidán rychle se rozpustný želatina. Po zavedení želatiny smíchejte vývar tak, aby se želatina zcela rozpustila.
9. Vařená mrkev může být umístěna s masem do plísní. Řezejte mrkev prsteny, můžete z toho vyříznout květinu nebo srdce. V každém tvaru pro křižovatku dejte několik kruhů mrkve. Nalijte teplý vývar.
10. Nyní zbývá umístit želé na chladné místo, aby ztuhl. 3 hodiny pro tuhnutí budou dost. Pokud se vám nelíbí tuk ve studeném muži, pak musí být odstraněn lžičkou, když se vývar vychladne - nahoře se vytvoří tenký tukový film, je to nezdravý tuk.

Hovězí želé v multicookeru mulinx

Zkuste vařit nejchutnější želé v multicookeru Mulinx of Hovězí. Ukáže to chutné, průhledné a dobře zmrazení. Mnoho manželek nechce začít želé, protože se bojí, že se ukáže jako zataženo a nebude zmrazovat. Mít pomalý sporák, to se rozhodně nestane.

Připravte takové ingredience:

• calf -Licks - 2 ks;
• tapes 'buničina - 1 kg;
• cibule -2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• bay Leaf - 3 ks;
• česnek - 5 hřebíčků;
• Černý pepř s hráškem - 15 ks;
• sůl má chuť.

Příprava haraburdí v multicookeru Mulinx:

1. Nezapomeňte namočit maso před vařením, z něj vyjde stočená krev, kůže zjemní a lze ji snadno vyčistit před znečištěním.
2. Chcete -li maso namočit, vezměte si prostornou pánev a nalijte ji tak, aby byla zcela zakryta vodou. Nechte maso ve vodě po dobu 8 hodin, měňte vodu každé 2 hodiny na čerstvou. Maso můžete namočit v noci, ale před spaním nezapomeňte vypustit vodu a nalijte novou.
3. Poté, co je maso namočeno, plátky dobře vyčistěte, abyste odstranili znečištění a neporušené části. Je dobré seškrábat pokožku malým zeleninovým nožem.
4. Sklopte maso do nádoby na multicookeru. Nainstalujte program „smažení“ a počkejte, až se voda vaří. Při vaření bude pěna uvolněna, musí být odstraněna štěrbinovou lžičkou. A nyní nejzajímavější: Pokud se chcete zbavit charakteristické „mazové“ chuti želé a získat méně vysokokalorickou misku, musí být první vývar vyčerpán, dobře promyt a opláchnout maso pod proudem chladu voda. Nyní můžete maso vložit zpět do pánve, nalijte vodu - mělo by to zakrývat maso na 2 cm, už ne. Přidejte koření a sůl. Nainstalujte program hasicí. Příprava hovězí želé v multicookeru Mulinx bude 6 hodin.
5. Po 5 hodinách otevřete víko multicookeru a vložte celou loupanou cibuli a mrkev. Můžete to udělat najednou, ale aroma zeleniny při vaření zmizí. Mimochodem, nemůžete vyčistit cibuli, dobře umýt cibuli a nechat ji ve vývaru - barva křižovatky bude zlatá.
6. Je lepší přidat sůl se zeleninou, sůl není na začátku vaření nutná. 30 minut před koncem vaření dejte list a pepř s hráškem.
7. Po dokončení programu může být maso odstraněno a položeno na talíř a přidejte do vývaru oloupané stroužky česneku (1 hřebíček může být prošel tiskem). Nechte zubatý v režimu topení po dobu 1 hodiny, nechte vývar trvat na tom.
8. Rozdělte maso, kůži, chrupavku a kosti - odložte stranou. Jemně nasekejte maso a vložte stejné porce do nádoby pro křižovatku.
9. Nyní musíte jemně vypustit vývar, aby sediment zůstal na dně. Přeložte čistě gázu v několika vrstvách a vývar skrz ji.
10. Nalijte hotový vývar do nádoby, zakryjte víka a vložte do chladu. Po 3 hodinách bude hovězí želé v multicookeru Mulinx připravena.

Důležité! Pokud necháte chrupavku a kůži v chladu, pak mu dá pevnost. Je třeba je jet jemně a smíchat s masem.

Želé by měla zatvrdit při „správné“ teplotě. Nemůžete jen položit zásobníky na okenním parapetu, nemůžete na balkón dát ani želé do mrazů. Je lepší umístit podnosy s nachlazením na střední polici chladničky. Je lepší nepokrývat víka najednou, aby se nelepili, čekali, až želé trochu chytí, a teprve pak ji zavře. Připevněte želé vařené v multikookeru Mulinx bude do 4 hodin. Ghee, který popadne shora v rovnoměrné vrstvě, je lepší neodstranit, tuk chrání želé před tkaním a poškozením.