Horor dengan kentang adalah salah satu hidangan populer di atas meja. Nyonya suka menggunakan bahan -bahan ini untuk kemudahan persiapan dan sejumlah besar resep. Teknik dapur modern sangat memfasilitasi proses memasak produk apa pun, tetapi untuk mendapatkan hidangan yang lezat, penting untuk mengamati tidak hanya resepnya, tetapi juga menyiapkan produk dengan benar.

Horrok dengan Potical in Multicooker - Pekerjaan Persiapan

• Untuk membuat hidangan jadi enak dan harum, lebih disukai menggunakan segenggam dingin. Daging segar meningkatkan rasanya setelah dimasak dan lebih baik diresapi dengan aroma bahan -bahan lain.
• Selama pembelian kaki ayam, perhatikan kondisi kulit. Itu harus menjadi warna yang homogen tanpa penyok dan cacat lainnya. Pastikan untuk mengendus produk. Jika Anda merasakan bau yang tajam dan tidak menyenangkan, maka menolak untuk membeli ayam seperti itu.
• Saat menyiapkan hidangan, Anda juga bisa menggunakan daging ayam dalam bentuk beku. Dalam hal ini, Anda harus mencairkan kaki terlebih dahulu. Ini harus dilakukan pada suhu kamar atau di rak kulkas. Secara kategoris Anda tidak bisa menuangkan ayam dengan air, terutama air mendidih.
• Kaki ayam dapat disiapkan sepenuhnya atau dibagi menjadi beberapa bagian. Daging seperti itu sangat universal sehingga metode perlakuan panas apa pun cocok untuk itu: memasak, merebus, menggoreng dan bahkan mengukus.
• Daging ayam mudah dikeringkan bahkan dalam slow cooker. Oleh karena itu, penting tidak hanya untuk secara ketat mengamati waktu memasak kaki, tetapi juga menggunakan bahan tambahan untuk menjaga kelembaban di dalam daging. Misalnya, tambahkan krim ke saus atau masak bersama dengan bawang dan tomat.
• Anda dapat meningkatkan kepuasan hidangan menggunakan saus krim. Krim atau mentega sering digunakan untuk itu. Anda juga dapat menambahkan kaldu ayam selama rebusan. Kulit juga meningkatkan hidangan berminyak, jadi Anda tidak perlu menghapusnya.
• Sebelum memasak daging, pastikan untuk membilasnya dengan air bersih dan mengeringkannya di atas handuk. Untuk waktu yang lama, jangan tinggalkan kaki di atas meja sehingga kerak lapuk tidak muncul.
• Pilih berbagai kentang tergantung pada metode memasak. Jadi untuk memadamkan dan memasak, varietas dengan bubur lembut cocok, dan untuk menggoreng, memberikan preferensi untuk buah -buahan keras. Saat menggunakan sayuran lain untuk sepiring kaki dan kentang, perhatikan waktu memasak mereka.

Horochka dikukus dengan kentang dalam slow cooker - resep sederhana

Daging ayam memiliki serat halus, jadi mudah dikeringkan. Kaki yang tidak kalah lezat dikukus. Untuk memberi ayam aroma, perlu menggunakan saus tebal berdasarkan krim asam dan rempah -rempah. Selain itu, Anda bisa memasak kentang dengan sayuran dalam multicooker.

Siapkan bahan seperti itu dengan resep:

• daging ayam, kaki - 2 pc.;
• buah kentang - 4 pcs.;
• bawang besar - 1 pc.;
• wortel mentah - 1 pc .;
• minyak Zaitun - 15 ml.;
• air Rebus - 650 ml.;
• krim asam dengan persentase kandungan lemak yang tinggi - 3 sdm. L.;
• garam, campuran paprika adalah ground sesuai selera;
• peterseli segar - 10 g.

Cara memasak kapal uap di slow cooker:

• Potong kentang yang dikupas dengan irisan, bilas dan biarkan dalam air selama 10 menit. Giling wortel ke dalam strip, bawang dalam setengah cincin. Dalam wadah terpisah, campur krim asam dengan rempah -rempah.
• Cuci tali ayam, bersihkan kaki dengan baik dari film -film di dekat sendi, potong lemak dan tendon. Keringkan kulit dengan handuk kertas. Gosok daging dengan krim asam di semua sisi, pindahkan ke saluran untuk mengukus untuk dimasak.
• Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan minyak lain kecuali mentega, karena akan dengan cepat terbakar. Nyalakan slow cooker untuk mode "menggoreng" dan menghangatkannya dengan baik. Kemudian muat wortel cincang dengan bawang. Goreng sayuran selama 7 menit, terus -menerus mengaduk massa.
• Dalam resep ini, penting untuk menghitung dengan benar jumlah cairan. Itu diperlukan untuk memasak kentang dan mengukus ayam. Oleh karena itu, harus ada 2 kali lebih banyak air dibandingkan dengan pemadaman biasa di slow cooker.
• Ganti menu ke opsi "Paroki untuk Steam." Naik mangkuk muat kentang, garam, tuangkan air rebus. Cairannya harus hangat, karena mangkuk multicooker panas. Dalam bentuk dingin, itu akan merusak permukaan wadah.
• Kukus nampan untuk mengukus baki di atasnya. Buka lubang di tutupnya. Tetapkan waktu selama 40-50 menit tergantung pada ukuran kaki. Tutup slow cooker dan nyalakan masakan.
• Kentang tidak hanya memiliki rasa sayuran goreng, tetapi juga ayam. Selama memasak, jus dari daging akan mengalir menjadi cairan di mana kentang dimasak dan wewangian. Pada saat yang sama, ayam dapat jenuh dengan rasa sayuran melalui perawatan uap.
• Setelah akhir proses memasak, Anda mendapatkan kaki ayam yang berair dan kentang rebus dengan saus sayuran goreng. Buka tutup multicooker dengan lembut, lepaskan baki. Sisihkan ke samping dan biarkan dagingnya sedikit dingin. Letakkan kentang bersama dengan saus di piring yang dalam, taburi dengan peterseli cincang dengan sayuran hijau yang dihancurkan.

Horrok dengan Potart dalam slow cooker tanpa penggorengan

Slow cooker mampu mempersiapkan Anda tidak hanya hidangan makanan dan sehat, tetapi juga enak dengan aroma yang kaya. Banyak rebusan ayam dengan bentuk rebus dengan kentang akan menarik bagi banyak orang jika disiapkan dengan benar dan mematuhi resep.

Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• kurita Kurita - 0,5 kg.;
• tubs Kentang - 3 PC.;
• air Rebus - 150 ml.;
• krim dari persentase kandungan lemak apa pun - 75 ml.;
• wortel - 1 pc.;
• mentega - 50 g.;
• bawang putih, dill hijau - secukupnya;
• kekasih daun - 2 pcs.;
• garam dan bumbu untuk dicicipi ayam.

Langkah -BY -STEP Deskripsi resep:

1. Cuci kaki ayam dengan baik dalam air mengalir, keringkan dengan serbet. Potong lemak berlebih dengan tendon. Potong daging menjadi kaki dan paha bawah, pindahkan ke wadah terpisah. Tambahkan rempah-rempah tanpa garam, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit. Tidak diinginkan untuk menggunakan garam dalam rendaman, karena "menarik" kelembaban dari daging, yang akan dengan cepat membuatnya kering saat memasak.
2. Pilih varietas padat sehingga bubur kertas tidak berantakan selama pemadaman. Kupas umbi, potong sebagian besar. Bilas potongan -potongan sayuran di beberapa perairan, jadi Anda akan mencuci pati ekstra. Lepaskan sekam dari bawang. Potong luchin menjadi dua, kemudian masing -masing menjadi 2 menjadi 2 bagian yang sama dan potong menjadi strip.
3. Potong mentega menjadi potongan -potongan kecil, pindahkan ke wadah terpisah, lelehkan. Tuang dalam air dan krim murni ke dalamnya, garam. Campur campuran secara menyeluruh, panaskan. Penting untuk tidak mendidih krim, jika tidak mereka akan meringkuk pada suhu tinggi.
4. Letakkan acar ayam, bawang dan kentang di bagian bawah mangkuk multicooker. Tuang bahan dengan saus, letakkan daun salam dan aduk dengan spatula. Tutup tutupnya pada slow cooker, dan biarkan lubang untuk uap terbuka. Cairan berlebih akan menguap melalui itu, yang akan membuat saus tebal.
5. Di menu, pilih fungsi "Padamkan". Daging dengan kentang akan cukup untuk mempersiapkan 30-35 menit. Klik tombol Mulai. Bilas sayuran segar secara menyeluruh, potong. Kupas bawang putih dan melewati pers. 10 menit sebelum suara multicooker, muat dill dengan bawang putih. Campur bahan -bahannya, tutup lagi.
6. Setelah memadamkan, tinggalkan hidangan dalam mode autopodichery selama 10-15 menit sehingga bahan-bahannya jenuh dengan aroma rempah-rempah dan sayuran. Kemudian buka tutup multicooker, pastikan untuk mengambil daun salam. Jika Anda meninggalkannya dalam saus, maka rasa pahit akan muncul. Sajikan ke meja dengan sayuran segar.

Horor dengan kerak renyah dan kentang dalam slow cooker

Kerak harum dan renyah di ayam Banyak orang menyukainya. Daging seperti itu bisa dimasak dalam slow cooker dengan kentang. Untuk menjaga kerak selama rebusan, jangan tambahkan banyak cairan ke mangkuk.

Ambil produk tersebut selama 5 porsi:

• chicken of the Legs - 3 PC .;
• rata -rata kentang - 5 pcs;
• tepung apa pun - 3 sdm. L.;
• tanah lada hitam, kunyit, ketumbar dan garam - secukupnya;
• wortel dengan bawang adalah sedang - 1 pc;
• air atau krim - 100 ml.;
• setiap minyak nabati - 3 sdm. l.

Proses bertahap membuat ayam di slow cooker:

1. Berikan perhatian khusus pada persiapan kaki ayam. Untuk resep, pilih potongan -potongan kecil sehingga semua daging ditempatkan dalam mangkuk multicooker dalam satu lapisan. Potong kelebihan kulit dan lemak di sepanjang tepi.
2. Bilas kaki dengan air dingin, hapus dengan tisu atau handuk kertas. Penting untuk menghilangkan cairan berlebih dari permukaan kaki ayam. Jadi breading akan bertahan lebih baik. Dalam piring datar, campur tepung, garam dan rempah -rempah.
3. Kupas kentang, potong irisan. Karena sayuran akan padam, Anda membutuhkan varietas yang solid. Bilas potongan -potongannya dengan baik dengan air untuk menghilangkan pati dan tidak merusak hidangan dengan rasa ini. Giling bawang dan wortel dengan cara apa pun.
4. Di bagian bawah wadah multicooker, tuangkan semua minyak sekaligus, nyalakan mode "penggorengan". Dengan tidak adanya fungsi seperti itu di menu, Anda dapat menggunakan "kue -kue". Pada opsi ini, bahan -bahannya juga akan dapat menggoreng.
5. Celupkan ayam yang sudah terbuat dari sumur ke dalam campuran tepung dan rempah -rempah. Masukkan satu lapisan di bagian bawah mangkuk multicooker ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Biarkan daging untuk menggoreng selama 2 menit, lalu berbalik ke sisi lain dan terus goreng potongan -potongan selama beberapa menit.
6. Untuk ayam, muat bawang cincang dengan wortel. Sekarang goreng bahan -bahannya bersama -sama selama 2 menit, tetapi pada saat yang sama sering mencampurnya sehingga sayuran dapat menggoreng secara merata.
7. Pada slow cooker, pilih mode "Padamkan", atur waktu selama 35 menit. Unduh kentang ke dalam mangkuk, tuangkan air. Tutup tutupnya dan lubang untuk uap. Kelebihan cairan tidak perlu diuapkan, karena sangat kecil. Kukus di dalam mangkuk harus menghangatkan ayam dengan kentang.
8. Setelah sinyal akhir pemadam, jangan segera membuka tutupnya. Biarkan slow cooker tertutup selama 7-10 menit lagi. Sajikan hidangan dengan salad sayuran segar.

Horrok dengan Potarts dan Tomet Suce di Slow Cooker

Bubur tomat, seperti bawang, mempertahankan jus ayam. Saus tomat bisa menjadi substitusi krim yang baik selama pemadaman. Untuk meningkatkan rasa bahan -bahan lain, gunakan buah tomat segar. Anda dapat menggantinya dengan pasta tomat, tetapi dalam hal ini tambahkan lebih banyak rempah -rempah aromatik.

Daftar produk yang diperlukan sesuai dengan resepnya:

• ayam segar, ham - 3 pcs;
• kentang besar - 2 pcs.;
• tomat Sedang -Sedang - 2 PC.;
• wortel dan bawang mentah - 1 pc.;
• lada Bulgaria dengan warna apa pun - 1 pc.;
• air murni - 100 ml.;
• hijau Parsley dan Dill - 15 g.;
• minyak zaitun untuk penggorengan - 2 sdm. L.;
• rempah -rempah untuk ayam, garam - secukupnya.

Langkah -BY -SETPRETSI STEP UNTUK MENGATAKAN HIDE DALAM SLOW COOKER:

1. Pertama -tama, siapkan jumlah pemilih. Cuci dengan air dingin, potong pembuluh darah dan kelebihan bagian kulit, potong daging menjadi potongan -potongan. Letakkan handuk kertas dan biarkan ayam mengering karena kelembaban berlebih. Kemudian pindahkan ke mangkuk terpisah, tuangkan rempah-rempah, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
2. Sementara itu, lakukan sayuran. Kupas kentang, potong -potong. Pastikan untuk menuangkan air dingin, sehingga sayuran tidak akan gelap dan kelebihan pati dicuci. Bersihkan wortel dan bawang, potong menjadi kubus. Cuci lada manis, bersihkan dengan tisu. Potong sayuran menjadi dua, potong biji dan tangkai, lalu potong menjadi strip.
3. Tomatam harus memberikan perhatian khusus, karena mereka perlu menghilangkan kulit dari mereka. Di bagian atas setiap buah, buat sayatan. Didihkan air, angkat dari api dan turunkan tomat ke dalamnya selama beberapa detik. Angkat sayuran dengan sendok berlubang, biarkan sedikit dingin dan lepaskan kulit dengan tangan Anda. Potong pulp dengan kubus.
4. Panaskan minyak zaitun dalam mangkuk multicooker dalam mode "menggoreng". Letakkan bawang terlebih dahulu, goreng ke tempat teduh transparan, lalu tambahkan wortel dengan lada dan sayuran goreng selama 5 menit. Setelah itu, muat tomat dan masak selama 7 menit. Selama waktu ini, tomat akan melepaskan jus, bubur kertas akan menjadi lembut dan Anda akan mendapatkan saus.
5. Laporkan menu multicooker ke mode "Padamkan", atur waktu selama 45 menit. Masukkan ayam dan kentang ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat, tambahkan garam. Dengan spatula khusus, campur bahan satu sama lain, tutup tutupnya dan tekan "Mulai".
6. Setelah memasak, biarkan hidangan itu menyeduh. Untuk melakukan ini, gunakan mode "autopodichevev" selama 7-10 menit. Penutup multicooker harus ditutup. Letakkan piring yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan bumbu cincang.

Horshook dengan potas dan earparas di mollower

Untuk menyiapkan hidangan lezat dari kaki ayam, gunakan sayuran lain dengan kentang. Misalnya, tambahkan terong. Mereka berair dan, dengan pemrosesan yang tepat, jamur dapat mengingat.

Bahan -bahan dalam daftar:

• kurin -kurin dengan kulit - 500 g.;
• kentang sedang - 4 pcs.;
• terong kecil - 2 pcs.;
• bawang dan wortel mentah - 1 pc .;
• fat Cream - 200 ml.;
• minyak nabati untuk penggorengan;
• campuran paprika, garam secukupnya;
• hijau segar dan bawang putih.

Proses memasak ayam dalam slow cooker:

1. Bilas ayam, lepaskan film di kaki dan potong lemaknya. Bagilah kaki menjadi kaki dan pinggul yang lebih rendah. Keringkan setiap bagian dengan handuk kertas dan gulung dalam rempah-rempah, biarkan selama 15-20 menit untuk acar. Kupas wortel, potong menjadi strip. Giling bawang menjadi setengah cincin.
2. Angkat kulit dari kentang, potong menjadi sebagian besar. Tuangkan air dingin, biarkan selama 10 menit, lalu bilas dengan seksama. Prosedur ini akan menghilangkan pati dari permukaan potongan.
3. Untuk resepnya, Anda perlu mengambil terong muda. Mereka memiliki bubur halus dan jumlah biji yang lebih kecil. Oleh karena itu, tengah tidak perlu dipotong. Kupas sayuran, potong bubur dengan kubus. Sekarang Anda perlu menghilangkan kepahitan dari terong, jika tidak, Anda akan merusak rasa hidangan. Untuk melakukan ini, pindahkan sayuran cincang ke saringan, garam, aduk hingga benar -benar dengan tangan Anda. Biarkan selama 5-7 menit, lalu bilas dengan air dingin. Tinggalkan bubur dalam saringan sehingga seluruh cairan kaca berlebih. Ini penting, karena air akan membuat semprotan saat bersentuhan dengan minyak panas.
4. Buka slow cooker, nyalakan opsi "penggorengan" atau "memanggang". Tuang 2 sdm ke bawah. l. Minyak, tunggu sampai memanas dengan baik, muat terong. Selama penggorengan, jus dari sayuran akan muncul. Anda perlu memasak terong sampai saat cairan benar -benar diuapkan. Anda akan membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit. Aduk sayuran dalam mangkuk sesering mungkin.
5. Kemudian tambahkan bawang dengan wortel dan goreng selama 5 menit dengan terong. Setelah itu, atur ulang slow cooker ke opsi "memadamkan". Unduh ayam dan kentang ke dalam mangkuk. Panaskan krim, tapi jangan mendidih. Tuang ke dalam mangkuk, garam bahan -bahannya dan campur dengan baik satu sama lain. Atur waktu selama 40 menit dan tekan "Mulai".
6. Hijau harus dicuci, mengenakan handuk dapur untuk dikeringkan. Lalu potong besar. Kupas bawang putih dan potong dengan pisau. Setengah jam setelah dimulainya pemadam, buka tutupnya, tambahkan bawang putih dengan bumbu dan tutup lagi slow cooker. Tunggu sinyal suara, lalu sajikan ke meja.

Ham panggang dengan kentang dan keju dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga suka memasak casserole dari ayam dan kentang. Hidangan seperti itu bisa dimasak dalam slow cooker. Tetapi untuk mendapatkan kerak harum, penting untuk memperhitungkan resep dan teknologi. Untuk meningkatkan rasanya, gunakan rempah -rempah yang harum.

Daftar bahan untuk 5 bagian:

• chicken Strap Small - 3 PC .;
• kentang Sedang -Sedang - 6 PC.;
• mentega - 50 g.;
• keju padat dari varietas apa pun - 250 g.;
• peterseli - secukupnya;
• krim dengan persentase kandungan lemak - 170 ml.;
• garam dengan rempah -rempah - secukupnya.

Proses memasak casserole dalam slow cooker:

1. Bilas kaki, potong lemak dengan vena dan lepaskan tulang. Kocok ayam sedikit dengan palu dapur. Kupas kentang, potong menjadi lingkaran dan bilas dengan baik dalam air dingin. Parut keju keras di parutan kasar. Bilas sayuran hijau, cincang halus.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, letakkan setengah daging di atas, lalu satu lapisan kentang. Taburkan dengan bumbu dan keju parut. Lepaskan sisa ayam, kentang, dan keju di atasnya.
3. Campur krim dengan garam dan rempah -rempah, tuangkan bahan -bahannya. Penting untuk menyiapkan casserole pada opsi "casserole" atau "memanggang". Karena daging dipotong -potong, itu akan cukup untuk itu 40 menit untuk dimasak. Setelah sinyal, biarkan piring pada pemanasan selama 20-30 menit. Sajikan dengan sayuran segar atau acar.

Horor dengan kentang di slow cooker - Rahasia Ibu Rumah Tangga Berpengalaman

• Rahasia hidangan yang sukses dan lezat bukan hanya produk berkualitas tinggi, tetapi juga trik kecil. Pelajari dengan cermat mereka dan pastikan untuk mempraktikkannya. Saat acar ayam, penting untuk mengeringkan kulit dengan baik setelah dicuci. Jadi rempah -rempah akan lebih baik di permukaan potongan. Tinggalkan ayam untuk berendam dalam selera dan aroma bumbu di lemari es, setelah menutupinya dengan cling film.
• Untuk menghindari rasa pati di piring, cuci kentang cincang dengan baik dalam air dingin. Untuk mendapatkan kerak renyah di permukaan sayuran, pastikan untuk mengeringkannya dari cairan berlebih.
• Anda dapat mengurangi kandungan lemak hidangan saat menggunakan kaki tanpa kulit. Hidangan makanan diperoleh dari jenis daging ini. Juga, alih -alih krim, gunakan saus tomat atau ganti dengan air rebus.
• Untuk mengurangi waktu memasak kaki ayam dalam slow cooker, potong menjadi berkeping -keping. Pada saat yang sama, sesuaikan waktu memasak kentang dan ukuran potongannya.
• Anda dapat memperkuat aroma rempah -rempah dan merendamnya dengan palu dengan kentang seolah -olah Anda menggunakan lengan kue. Jangan takut untuk memasak dalam slow cooker dengan itu. Mangkuk menghangat sepanjang volume, yang memungkinkan untuk menyiapkan bahan secara merata di dalam lengan.
• Hijau segar dimuat ke dalam slow cooker beberapa menit sebelum akhir waktu memasak. Karena memiliki struktur yang halus, ia kehilangan bentuknya dengan persiapan yang berkepanjangan.
• Bumbu segar, seperti bawang putih, ditambahkan hanya di akhir persiapan kentang dengan kaki. Bawang putih dengan cepat terbakar dan mendapatkan rasa pahit, yang dapat merusak hidangan.

Menggunakan slow cooker, Anda dapat dengan mudah menyiapkan palu dengan kentang. Untuk membuat hidangan harum, jangan takut menggunakan rempah -rempah dan sayuran lainnya. Kondisi utama untuk membuat hidangan yang lezat adalah kepatuhan dengan resep. Silakan dinikmati makanannya!

Chicken -Cuts dengan kentang dan kecap di slow cooker, video