Akákoľvek milenka aspoň raz v jej živote vyskúšala pizzu v sporáku doma. Ak sa ukázalo, že je to dobré, potom sa toto jedlo stalo jedným z milovaných, ak bola pec vychovaná, potom sa pri prvých pokusoch zastavil záležitosť. S príchodom modernej kuchynskej technológie je pizza pre kachle potešením. Pizza v Multicooker Redmond určite nebude spálená a bude dobre pečená.
Obsah článku
Pizza „priateľské pre domácnosť“ v multicooker Redmond
Samotný názov pizze „domov“ už hovorí, že bude pripravený z najobľúbenejších ingrediencií. Výplň sa môže rozmaniť, aj keď existuje klasický recept.
Ingrediencie:
Pre test:
- mlieko - 250 ml;
- suché kvasinky - 2 lyžičky;
- múka - 500 g;
- vajcia - 2 ks;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- cukor 1 lyžička.
Na vyplnenie:
- klobása klobása alebo akúkoľvek surovú klobásu - 150 g;
- varená klobása - 150 g.;
- konzervované huby - 1 nádoba;
- ananásy konzervované, kúsky - 1 nádoba;
- kečup - podľa chuti;
- majonéza alebo akákoľvek smotanová omáčka - podľa chuti;
- tvrdý syr - 200 g.
Výber pizze „domáce“ v Multicooker Redmond:
- Ak máte vo svojom recepte kvasinkové cesto, potom by ste ho mali začať s varením, odvtedy potrebuje viac času na „priblíženie“.
- Jemne zohrejte mlieko a pridajte doň suché droždie. Mlieko by nemalo byť príliš horúce, inak zničíte kvasinky a cesto ako celok bude tiež pokazené. Miešajte droždie v mlieku, kým sa v ňom úplne nerozpustia.
- Výsledné cesto nechajte 15 minút v pokoji, až kým sa na ňom neobjavia vzduchové bubliny.
- Porazte vajcia vidličkou, pridajte soľ a cukor.
- Nalejte vajcovú hmotu do cesta, ktoré v tom čase trochu prišlo.
- Nalejte preosiatú múku a tam sa tam na cesto na miestne porcie. Múka preosejená cez sito vytvorí droždie a pečené cesto vzdušné. Je lepšie zmiešať ju na pizzu s rukami, aby ste cítili stupeň elasticity cesta. Je veľmi dôležité, aby sa kvasinkové cesto „nezastavilo“ múkou. V príliš elastickom teste bude kvasinky ťažšie vykonávať fermentačný proces, bude to za dlhú dobu, alebo možno nebude fungovať vôbec.
- Konečné cesto zakryte čistým, mierne mokrým uterákom a vložte ho na teplé miesto na pol hodiny. Na teplom a vlhkom mieste sa cesto bude oveľa rýchlejšie zvýšiť.
- Teraz sa odbočka na varenie výplne. Ak to chcete urobiť, odrežte všetky dostupné ingrediencie. Salyam - Tenké plátky, nasekané varené klobásy do štvorcov, huby (ak sú to malé šampigóny), môžu zostať celé, alebo ich môžete rozrezať na polovicu. Rezajte ananásy štvorcami. Strúhajte syr na jemný strúhadlo, vďaka tomu sa rovnomerne topí na povrchu pizze.
- Keď je cesto dobre vhodné, zložte ho rukami a rozdeľte ho na tri kusy.
- Položte prvý kúsok cesta do misky Redmond Multicooker, ktorý je predovšetkým olejom.
- Cesto namazajte kečupom a potom plátky položte salámou, posypte hubami a kúskami varenej klobásy. Ananás vyplňte prázdne miesta na povrchu cesta. Na vrchu naplňte omáčku alebo majonézu.
- Zatvorte viacokokerové veko nastavením režimu „pečenia“, nechajte pizzu pečieme 35-40 minút.
- 5 minút pred konečne posypte pizzu strúhaný syr. Mimochodom, nasekané greeny tu neublížia, čo vyzdobia pizzu a dopĺňa jej úžasnú chuť.
- Po tom, čo signál o konci programu znie, nemali by ste okamžite dostať pizzu, nechať ju „relaxovať“ doslova 5 minút. Potom naklonte viacokokerovú misu a dajte pizzu na tanier.
Pizza v Multicooker Redmond je dokonale pečená, hoci nebude taká ružová ako v rúre.
Pizza s hubami v multicooker Redmond
Huby v plnení pizze sú veľmi bežné. Dávajú miske ich jedinečnú chuť. Pizza v multicooker Redmond s hubami osloví celú rodinu.
Ingrediencie:
Pre test:
- múka - 1 šálka;
- rastlinný olej - 2 lyžice. L.;
- voda - 25 ml;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- soľ má ochutnať.
Na vyplnenie:
- brokolica - 80 g;
- mayonnaise - 50 g.;
- šunka - 150 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. L.;
- vajcia - 2 ks;
- syr - 150 g;
- zelení - podľa chuti;
- cibuľa - do chuti;
- huby (Champignons) - 9 ks;
- paradajková šťava - 20 ml.
Výber pizze s hubami v Multicooker Redmond:
- Pozrite sa na múku a pridajte k nej sódu a soľ.
- Zmiešajte všetky tekuté ingrediencie a pridajte do múky. Vyskúšajte cesto rukami a rovnomerne sondujte tak, aby neexistovali žiadne hrudky. Cesto nie je kvasinky, a preto je tu obzvlášť dôležité, že pri jeho valcovaní má homogénnu textúru.
- Cesto dajte na stranu a zakryte ho tak, aby neschlo.
- Ak chcete pripraviť náplň, dôkladne umyte čerstvých šampigónov a nakrájajte na kúsky.
- Vyprážajte huby v viacnásobnej miske s pridaním rastlinného oleja.
- Jemne nasekajte cibuľu a smažte hubami.
- Vložte vyprážané huby s cibuľou z nádoby do samostatnej misky.
- Varte brokolicu v slanej vode.
- Odrežte šunku kockami a cibuľu sĺz - krúžky.
- Pridajte korenie do paradajkovej šťavy, pridajte šunku. Vystrihnite vajíčka vopred a pridajte ich do majonézy. Strúhajte syr na jemný strúhadlo.
- V priemere multicookerovej misky odrežte kruh pekárskeho papiera. Vrhnite časť cesta, vložte do pomalého sporáka tak, aby vám priemer cesta umožnil tvoriť strany.
- Prvý, ktorý položil šunku v paradajke, a huby sú usporiadané na cesto. Dajte tam brokolicu. Všetky ostatné ingrediencie, okrem syra, pridávajú ľubovoľné poradie. Ozdobte pizzu na vrchu.
- Pizza v multicooker Redmond je pečená 40-45 minút. Čas varenia závisí od hrúbky cesta. Posypte horúcu pizzu, nechajte ju uvariť a môžete slúžiť na stôl.
Pizza s olivami v multicooker Redmond
Pizza s olivami je jedlo španielskych žien, ale každý rok nájde stále viac a viac fanúšikov po celom svete. Pizza v multicooker Redmond s olivami sa ukáže ako veľmi chutná.
Ingrediencie:
Pre test:
- múka - 225 g.;
- kvasinky - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti (približne 0,5 lyžičky);
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Na vyplnenie:
- vajce - 2 ks;
- roztavený syr - 1 pc.;
- predaj klobásy - 300 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- olivy - 1 banka;
- gruzínska tkemali omáčka má chuť.
Výber pizze s olivami v Multicooker Redmond:
- Suché kvasinky a soľ sa kombinujú s preosejnou múkou v hlbokej nádobe. Dôkladne premiešajte.
- Pridajte do múky rastlinný olej.
- Hodajte cesto rukami a vytvorte z nej loptu, ale nie veľmi elastické. Cesto vložte na stranu, prikryte vlhkým uterákom a nechajte ho variť.
- Medzitým pripravte výplň na pizzu. Vystrihnite klobásu v malých pruhoch a olivy - krúžky.
- Mriežte tvrdý syr na jemnom strútení.
- Varené vajcia a sladké korenie sú rezané ľubovoľnými kúskami.
- Na pripravenom a naolejovanom pergamenovom papieri rozložte cesto tak, aby v pomalom sporáku môžete tvoriť strany.
- Nahazte si tkemali omáčku na pizzu. Distribuujte všetky nasekané ingrediencie na vrchu. Ozdobte majonézou.
- Pizza v multicooker Redmond bude pečená asi 40 minút v režime „pečenie“. Skontrolujte pripravenosť špáradla na pizzu, nemalo by zostať surové cesto. Vytiahnite ho z pomalého sporáka a posypte ho syrom.
Pizza s morskými plodmi v Multicooker Redmond
Morské plody sú plné mnohých užitočných látok. Preto bude s nimi pizza nielen chutná, ale aj zdravá.
Ingrediencie:
Pre test:
- čerstvé kvasinky - 8 g.;
- múka-125-135 g.;
- olivový olej - 1 lyžička;
- voda - 60 ml;
- soľ - 0,5 lyžičky.
Na vyplnenie:
- kečup - 3 lyžice. L.;
- mrazené chobotnice - 150 g;
- mrazené mušle - 120 g;
- mrazené krevety tigrie - 1 pc.;
- tomato - 1 ks;
- modrá cibuľa - 0,5 ks.;
- kôpor - podľa chuti;
- syr - 150 g;
- soľ - podľa chuti;
- Čierna mletá korenie - podľa chuti.
Varenie pizze s morskými plodmi v redukovanom multicookere:
- Najprv dajte morské plody, aby odmrazili a začali miesiť základňu pizze - cesto. Aby ste to dosiahli, zriedite čerstvé kvasinky v teplej vode, pridajte soľ a olivový olej. Postupne spájajte túto zmes s múkou a miestne nie príliš elastické cesto.
- Po rozmrazení morských plodov odrežte chobotnicu krúžkami. Zložte všetky morské plody v miske, niekoľkokrát nalejte vriacu vodu a nechajte päť minút.
- Potom vypustite vodu a sušte morské plody.
- Polovicu modrej cibule a paradajky vyrežte polovičnými krúžkami. Jemne nasekajte zelenú.
- Vyberte kvasinkové cesto v priemere, primeranú veľkosť multicookeru Redmond.
- Nadviazajte testovaciu plochu kečupom. Vložte cibuľu na vrch, potom paradajku. Posypte soľou, korením a na vrchu kôpru. Chobotnica je nasledujúca vrstva. Vyplňte prázdne miesta mušľami a uprostred pizze, rozložte vyčistené krevety tigrie. Posypte strúhaným syrom.
- V multicookerovej pizze Redmond pečieme asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.
Pizza s morskými plodmi v Multicooker Redmond sa môže podávať horúce, vopred zdobené bylinkami.
Pripomienky