Pickle je veľmi chutné a zdravé prvé jedlo. Pred niekoľkými storočiami v Rusku sa žena v domácnosti uvarila polievka z uhoriek, ktorá sa nazývala „výkaly“. Mäso bolo pridané do prvého jedla. Následne sa recept na výrobu soľanky trochu zmenil. Teraz táto výdatná a chutná polievka má tretie miesto medzi prvými jedlami. Nájdete veľa receptov na výrobu soľanky, ale jedna zložka zostane nezmenená - slaná uhorky.

Búrka v multicooker polaris

Ponúkame klasický recept na výrobu soľanky v multicooker Polaris. Príprava polievky je veľmi jednoduchá, ale ukázalo sa, že je chutná, výdatná a zdravá.

Kúpte si také výrobky:

• mäso (kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso) - 200 g;
• pearl Barley - 1 šálka;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiakové hľuzy - 2 ks;
• solované uhorky - 2 ks;
• uhorka - 125 ml;
• paradajková omáčka alebo pasta - 3 lyžice;
• bay Leaf - 4 listy;
• Čierne korenie s hráškom - 5 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• mäsový vývar - 1,5 l.;
• soľ, greeny - podľa chuti;
• kyslá smotana - pre každú časť 1 polievkovú lyžicu.

Ako variť soľanku v multicooker Polaris:

1. Mäsu umyjeme pod prúdom vody a nakrájame na plátky.
2. Čistujeme cibuľu a mrkvu, jemne nasekajte.
3. Uradili sme uhorky s kockami.
4. Zemiaky čistíme, umývame sa pod tečúcou vodou, nakrájame na veľké kocky.
5. Oreálne umyjeme niekoľkokrát v studenej vode.
6. Nalejeme rastlinný olej do nádoby s viacerými jamkami, zapnete program „pečenie“ a aktivujeme čas - 25 minút. Čakáme, až sa olej zahreje a smažia cibuľu mrkou v oleji.
7. Po 10 minútach pridajte paradajkovú pastu do zeleniny a naďalej duste zeleninu ďalších 10 minút.
8. Na konci varenia pridajte nasekané uhorky, obilniny, zemiaky a soľanky. Namiesto uhoriek soľanky si môžete vziať obyčajnú vodu alebo mäsový vývar. Do vody sme vložili korenie, soľ, aktivujeme program „hasiaci“. Čas varenia v multicooker Polaris je 2 hodiny. Pickle si môžete pripraviť v inom režime, napríklad „polievka“.
9. Po 2 hodinách bude pripravený naklad v multicooker Polaris.

Nalejte horúcu polievku na taniere, pridajte do každej mierne nakrájanej čerstvej zelene a lyžicu kyslej smotany. Dobrú chuť!

Búrka v multicooker polaris s hubami

Odporúčame, aby ste si podľa tohto receptu pripravili uhorky s hubami v pomalom sporáku - chuť prvého jedla bude vynikajúca. Tenká aróma húb a vynikajúca chuť soľanky budú milovať váš domáci doslova z prvej lyžice.

Pripravíme nasledujúce zložky:

• huby (čerstvé, suché alebo nakladané) - 100 g;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• petrsley Root - 1 ks;
• koreň zeleru (stredný) - 1 ks;
• pearl Barley - 50 g;
• mäsový vývar spolu s mäsom - 1,5 l.;
• solované uhorky - 5 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• uhorka - 100 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ, korenie, bobkový list, čerstvé greeny petržlenu a kôpru - podľa chuti.

Krok -By -Step Príprava uhorky v multicooker Polaris:

1. Ak ste vysušili huby, musia byť najprv namočené do teplej vody na 3 hodiny a najlepšie zo všetkého - v noci. Po namáčaní vypustite vodu a nakrájajte huby na prúžky. Ak ste si kúpili čerstvé alebo nakladané šampigóny, umyte a odrežte huby.
2. Zapnite pomalý sporák v režime „Frying“ a nastavte čas na 10 minút. Nalejte rastlinný olej do misky a smažte huby.
3. Zatiaľ čo pomalý sporák pracuje, pripravte si zeleninu: Čistujeme zemiaky, nakrájame na veľké kocky, vyčistite koreň petržlenu a zeleru a tiež nakrájame na malé kúsky. Cibuľu je možné nakrájať na kocky a mrkvy - prúžky.
4. Pošlite do húb do frustrovanej cibule, mrkvy, petržlenu a zeleru.
5. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, je čas robiť uhorky. Tu môžete pripraviť uhorky v multicooker Polaris rôznymi spôsobmi: stačí vložiť nasekané uhorky a trochu ich položiť. A uvariť uhorky v malom množstve vody v samostatnej nádobe. Aby sme ušetrili čas, vložíme uhorky do húb so zeleninou a upravíme ich 5 minút.
6. Pridajte filtrovaný vývar, mäso, perlský jačmeň do tankovania húb. Nastavte režim „polievky“ alebo „hasenie“ na 1,5 hodiny.
7. Po 1,5 hodinách, hneď ako budete počuť zvukový signál, otvorte viacokokerové veko, pridajte do soľanky uhorkovú soľanku (musí sa vopred variť, chladiť a napätie). Dajte čierne korenie s hráškom, bobkovým listom, soľou. Rozšírte čas varenia soľanky v pomalom sporáku ďalších 20 minút.

Horúca soľanka sa dá okamžite naliať na taniere, pridať do každého taniera trochu nasekané čerstvé bylinky a lyžicu domácej kyslej smotany. Pomôž si sám!

Búrka v multicooker polaris s ryžou

Ak nie je čas pripraviť soľanku s jačmeňom Pearl, môžete ju zmeniť na ryžu, potom sa čas varenia soľanky v multicooker Polaris zdvojnásobí. Ponúkame jednoduchý a rýchly recept na výrobu soľanky v multicooker polaris s ryžou.

Budú potrebné tieto výrobky:

• bravčové mäso - 300 g;
• ryža - 1 šálka;
• soľné uhorky - 3 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• mrkva - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• slnečnicový olej - 2 lyžice;
• voda - 2,5 l.;
• bay Leaf, korenie „pre soľ“ a soľ - podľa chuti.

Krok -By -Step Príprava uhorky v multicooker Polaris:

1. Pripravte si mäso: Vezmite kúsok bravčového mäsa s kosťou, opláchnite mäso, nakrájajte mäkkú časť na malé kúsky a vložte ho do multicookerovej misky. Pridajte rastlinný olej, zapnite pomalý sporák v režime „Frying“ po dobu 15 minút.
2. Zatiaľ čo mäso sa vypráža, budeme mať čas na prípravu zeleniny: jemne nasekajte cibuľu, mrknujeme mrkvu na strúhadlo. Pošlite zeleninu do mäsa.
3. Kým je mäso so zeleninou vyprážané, odlupujte zemiaky, umyte ho pod prúdom chladnej vody a nakrájajte na kocky.
4. Ryžu umývame v chladnej vode, až kým nebude priehľadná, nalejme ryžu do hrnca multicooker, pridajte zemiaky a naplníte ju vodou. Nainštalujte program „polievka“ alebo „varenie“. Príprava soľanky v multicooker Polaris bude trvať 1 hodinu.
5. Na strúhanku sme trieť konzervované paradajky (môžete prejsť cez sito) alebo nasekané čerstvé paradajky ostrým nožom. Takže v soľanke nezasahuje do tenkej pokožky s paradajkou, čerstvá zelenina sa môže naliať vriacou vodou a opatrne odstrániť pokožku.
6. Soľné uhorky sú nakrájané na kocky. Po vrele vody pridajte na panvicu paradajky a uhorky. Dali sme soľ, korenie a pokračujeme v príprave nálevu v multicooker polaris.

Pickle týmto spôsobom v multicooker Polaris dopadne chutnejšie a kalórií, a ak vložíte všetky ingrediencie do multicookerovej misky (bez vyprážania), nalejte vodu a varíte v režime „polievky“, potom bude jedlo „ kategória stravy. Iba v tomto prípade, namiesto tukového bravčového mäsa, musíte použiť kuracie filé.

Dôležité. Pri príprave soľanky v multicooker polaris sa uhorka zavedie viac ako 1,5 šálky na 1 liter vývaru alebo vody. Môžete variť misku bez soľanky, ale polievka nebude tak nasýtená.

Búrka v multicooker Polaris s olivami

Ponúkame prípravu skutočného kulinárskeho majstrovského diela - soľanky v multicooker polaris s olivami. Misa sa ukáže ako veľmi chutná a zaujímavá.

Pripravte nasledujúce výrobky:

• hovädzie mäso - 300 g;
• uhorky - 3 ks;
• zemiakové hľuzy - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• koreň zeleru - 100 g;
• pearl Barley - 50 g;
• cibuľa alebo cibuľa - 50 g;
• hrsť olív;
• soľ a korenie majú chuť.

Ako variť soľanku v multicooker Polaris:

1. Aby bola polievka bohatá, je lepšie vziať si na kosť mladé hovädzie mäso. Mäso sa musí dobre umyť v studenej vode, čakať na prebytočnú tekutinu a vložte multikoker na panvicu.
2. Nalejte vodu do nádoby s viacerými jamkami. Zapnite program „hasiaci“ alebo „polievku“. Nastavte čas - 1,5 hodiny.
3. Kým sa mäso uvarí, vyčistíme cibuľu a mrkvu, nakrájame koreň zeleru na niekoľko častí. Vložíme zeleninu na panvicu s mäsom. Po varení vody môžete bujón solí.
4. Po zvukovom signále vypnite viacokoker a soľte hotový vývar. Musí sa filtrovať. Prenášame zeleninu a mäso na tanier. Nepotrebujeme zeleninu a mäso sa dá oddeliť od semena a nakrájať na kúsky.
5. Perelle filtrovala vývar späť do čistého viacnásobného nádoby, vložte mäso a zapnite program „polievku“. Nastavíme čas - 1 hodinu.
6. Vypláchnite jačmeň niekoľkokrát premietnutie vody. Je vhodné vyriešiť obilninu, aby ste odstránili poškodené zrná. Vložili sme čistý jačmeň do panvice do vývaru s mäsom.
7. Kým sa obilniny varí, čistíme zemiaky, nakrájame ich kockami, vyčistite cibuľu a mrkvu. Jemne nasekajte cibuľu, mrkva sú mriežky.
8. Ak je to možné, z slaných uhoriek vyberte pokožku a tiež nakrájajte na malé kocky.
9. Do polievky vložíme do polievky do polievky: prvá cibuľa, mrkva (zelenina sa môže predprúdať na panvici v malom množstve rastlinného oleja). Potom pošleme zemiaky na panvicu a zavrieme viacokrookerové veko.
10. 15 minút pred koncom programu otvorte viacokokerové veko, pridajte uhorky do polievky a olivových rezov.

Po príprave soľanky v Multicooker Polaris sa neponáhľame, aby sme ju ochutnali - nechajte polievku dotknúť sa najmenej 10 minút. Po skončení

Búrka v multicooker polaris. Video