Postrv je večkosmerna riba. Barva njegovega mesa - rdeče ali bele - je odvisna od vrste, velikost je tudi spremenljiva: velika morska postrv tehta več kot en kilogram, medtem ko je njen rečni sorodnik skromno postavljen na roko odrasle osebe. Ena stvar ostaja nespremenjena: jedi postrvi se razlikujejo po neitrivialnosti, izvrstnem okusu in nespornimi koristmi za zdravje. V članku bomo z vami delili najbolj priljubljene recepte za izdelavo postrvi v počasnem štedilniku.

Je pomembno! Ali veste, kako izbrati dobre sveže ribe? Spomnili se bomo. Pri nakupu postrvi sledite več splošno sprejetim zahtevam:

• oči rib morajo biti jasne (ne prekrite s filmom) in izbočene;
• koža je sijoča, brez poškodb;
• dobra riba ima gosto svetlo roza ali bela kaša;
• Škrge sveže postrvi so mokre in rdeče.

Postrvi zrezek v počasnem štedilniku

V mesu te ribe je vir lepega zdravja in dolgega življenja. Da bi postrvi naredila okusno, vam ni treba posebno prizadevati. Košček rib morate le povezati z več preprostimi izdelki, postrv v počasnem štedilniku pa bo postala prava kulinarična mojstrovina!

Potrebne sestavine:

• zrezek postrvi - 6 oseb.;
• Česen - 3 klinčke;
• velika oranžna - 1 računalnik;
• mleko - 100 ml;
• kisla smetana - 100 g;
• zeleni koper in peteršilj - kup;
• rastlinsko olje - 1 žlica. L.;
• okus soli in črne paprike.

Kako narediti zrezek postrvi v počasnem štedilniku:

1. Koščke rib operite pod tekočo vodo in si nadenite na papirnate brisače, da jih posušimo.
2. Zdaj dajte zrezke v skledo z večkratniki. Sol in jih pocite, nato pa potresemo z rastlinskim oljem.
3. Grist česna. Olupite pomarančo in razstavite na rezinah, nato pa jih razrežite na koščke. Če želite omako dobiti, v eni posodi združite mleko, kislo smetano, česen in pomarančo. Vse komponente dobro zmešajte.
4. Z mešanico nalijemo mešanico ribjih zrezkov v multicooker. Vklopite program peke 25 minut.

Končane dišeče ribe postrežemo s priredilno posodo z dušenim krompirjem ali kuhanim rižem.

Dober tek!

Postrv file v počasnem štedilniku

Okusna postrv ima neverjetno nežen in prijeten okus mesa. Ni naključje, da to ribo "spoštujejo" kulinarični strokovnjaki iz različnih delov planeta. Preprost, a zanimiv recept za izdelavo postrvi v počasnem štedilniku, ki ga boste našli spodaj.

Tukaj je, kakšni izdelki potrebujemo:

• fillet postrvi - 500 g;
• kisla smetana 150 g;
• trdi sir - 150 g;
• maslo - 50 g;
• sol - ščepec;
• začimbe - po okusu.

Naročilo za kuhanje:

1. Ribji file operemo in posušite s papirnato brisačo. Nato postrvi razrežite na porcije in jih drgnite s soljo in začimbami, namenjenimi ribam. Pustite ribe, ki jih pikira približno četrt ure.
2. Medtem si sir drgnite na grobo grater.
3. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom. Zdaj potopite vsak kos postrvi v kislo smetano in ga nato razmažite na dnu multicooker. Na fileju potresemo z naribanim sirom. Posoda je pripravljana v načinu "peka" 20 minut.

Dišeče ribe gre dobro z kuhanim rižem ali zelenjavo.

Dober tek!

Vorelovo uho v počasnem štedilniku

Meso postrvi hipoalergenic. Kontraindiciran je samo za ljudi, ki imajo individualno nestrpnost do rib. Zelo skromne dele precej mastne postrvi bi morali pojesti tisti, ki zdravijo jetrne bolezni, razjed želodca in dvanajstnik. No, če na srečo ne pripadate tej kategoriji ljudi, vam ponujamo recept z neverjetno okusno juho!

Sestavine:

• glava postrvi - 1 PC.;
• fillet postrvi - 400 g;
• majhno korenje - 1 pc.;
• Čebula - 1 pc.;
• krompir - 250 g;
• limona - 1 reženj;
• maslo - 30 g;
• bay Leaf-2-3 PCS;
• sol, črni poper z grahom, zeleni koče - po okusu.

Navodila za pripravo:

1. V posodo z večkratnimi posodicami vlijemo 4 kozarce vode, tam damo glavo postrvi in \u200b\u200brezino limone, ki nevtralizira določen vonj rib. Zaženite program "gašenje" in nastavite čas na časovniku - 40 minut.
2. Olupite in operite zelenjavo. Čebulico fino nasekljajte, krompir narežite z majhnimi kockami in korenje - trakove ali polkroge. Tam damo sesekljano zelenjavo v juho, dodajte koščke ribjega fileja, soli in začimb. Namestite program "toplo -up" in uho kuhajte še 40 minut pod pokrov.
3. Ko signal, ki napoveduje pripravljenost postrvi v počasnem štedilniku, odprite pokrov, dodajte kos masla, sesekljano koper v dišeče juho in pustite, da jed kuhamo približno 8 - 10 minut. Vse, uho iz postrvi v počasnem štedilniku je pripravljeno!

Dober tek!

Postrv, pečena v počasnem štedilniku

Zahvaljujoč prehranskim lastnostim postrvi se ta riba uporablja pri prehranski prehrani. Omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, ki nasičijo njegovo občutljivo meso, pozitivno vplivajo na miokard in zaščitijo posode pred tvorbo škodljivih plakov holesterola. Zakaj se ne bi zdravili s sočnim kosom pečene postrvi v počasnem štedilniku?

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• zrezki rečne postrvi - 3 računalniki;
• paradižnik - 2 pc.;
• Čebula - 3 računalniki;
• trdi sir - 100 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici. L.;
• limona - 1 računalnik;
• sol in začimbe za ribe imajo okus.

Kako kuhati postrvi, pečeno v počasnem štedilniku:

1. Ribje zrezke sperite pod tekočo vodo in posušite na papirnati brisači. Nato kose nalijte z rastlinskim oljem, sol in potresemo z najljubšimi začimbami. Ribe pustite v takšni marinadi za 15 - 20 minut.
2. Paradižnik operemo in narezamo na velike kocke ter očistite čebulo in sesekljajte na tanko polovico.
3. V posodo z večkratnimi posodicami nalijemo žlico rastlinskega olja, postavite vložene zrezke in vklopite način "peke" za četrt ure.
4. Limono prerežite na pol in stisnite svoj sok v ribe. Meso potresemo s polovičnimi obroči na vrhu, rahlo soli, nato pa položite plast paradižnika in vse nalijte z naribanim sirom. Brez spreminjanja načina se čas kuhanja posode podaljša za nadaljnjih 40 minut.

Preden servirate postrvi, pečeno v počasnem štedilniku, okrasite posodo z vejicami svežih zelišč.

Dober tek!

Odprta postrvi pita v počasnem štedilniku

Meso postrvi je za človeško telo nenavadno dragoceno: organske komponente, ki sestavljajo njegovo sestavo, ugodno vplivajo na tvorbo rdečih krvnih celic in absorpcijo glukoze. To je še en razlog, da svojo družino navdušite z jedi iz te ribe čim pogosteje. Ponujamo vam recept za okusno postrvi.

Če želite ustvariti koristno in srčno jed, moramo vzeti:

• pšenična moka - 2 žlici;
• maščobna kisla smetana (20 %) - 200 g;
• maslo - 100 g;
• Živila soda - 0,5 tsp;
• sladkor - 1,5 žlice. L.;
• sol - 1 tsp;
• postrv - 0,5 kg;
• sveže zelenje peteršilja in koper - več vej;
• paprika (sladka mleta rdeča paprika) - po okusu;
• čebula - 1 pc.;
• limonin sok - po okusu;
• oljčno olje - 2 žlici. L.;
• jajce - 1 pc.

Postopek kuhanja:

1. Začnimo s testo. Maslo stopite v mikrovalovno pečico, nato dodajte sol, sodo, kislo smetano in sladkor v posodo s tekočim oljem. Vse zmešajte in začnite počasi nalijte predhodno moko. Z rokami potrkajte gosto homogeno testo, ga razvaljajte v okroglo kep in ga dajte v hladilnik (ne pozabite pokriti z nečim, da se ne izsuši!).
2. Čas za pripravo nadeva. Ribe narežite na majhne koščke, potresemo z olivnim oljem in limoninim sokom.
3. Očistite in drobno sesekljajte žarnico. Zelenico zmešajte in ga zmešajte s papriko in čebulo. To mešanico združite s postrvi. Sol in poper izdelke po vaši želji. In končni udar - v nadev dajte kislo smetano in surovo jajce. Vse komponente dobro zmešajte.
4. Za peko vzemite 2 dolgi črti pergamentnega papirja in jih postavite v večplačnika: zahvaljujoč temu majhnemu triku lahko enostavno vzamete pripravljeno večkratno pito z več. Testo damo v posodo, ga enakomerno porazdelite po dnu, naredite visoke strani, tako da vsebina pite ne spi dovolj. Nato nadev vstavite v testo. Način "peke" postavite 65 minut.

Odprta postrv v počasnem štedilniku je neverjetno nežna. Tudi najbolj pretirani jedci vaše družine bodo zagotovo cenili njegov bogat okus.

Dober tek!

Lavash pita in postrv v počasnem štedilniku

Ste že kdaj opazili, da ima surovo meso subtilen vonj kumare v surovem mesu? Okus rib ima veliko odtenkov, od katerih je vsak določen čas v letu, ko so ribe ujele. Okus postrvi je vedno neverjeten, zato lahko le nekatere vrste rib naredijo spodobno konkurenco - jegulja, sterlet. Karkoli boste kuhali iz postrvi, ne glede na to, kakšne izdelke so povezani, bo vedno okusen, sočen in zadovoljiv. Ne verjemi? Nato v počasnem štedilniku pripravite torto iz lavaša in postrvi.

Tukaj je, kakšne sestavine boste potrebovali:

• armenski lavash - 2 lista;
• sojina omaka - 3 žlice. L.;
• postrv - 600 g;
• riž - 0,5 žlice;
• paradižnik - 3 računalniki;
• majoneza - 3 žlice. L.;
• čebula - 1 pc.;
• trdi sir - 70 g;
• smetana 20% po okusu;
• jajce - 1 pc.

Navodila za pripravo:

1. Lahka riba v sojini omaki in najljubših začimb ali zelišč za ribe.
2. V več vodah temeljito operete riževe žlebove, voda naj bi povzročila popolnoma prozorno. Riž dajte v posodo z večkratnimi okriljami in ga nalijte z enim kozarcem vode in ga soli. Izberite program kuhanja in namestite časovnik za pol ure.
3. Olupite in sesekljajte čebulo in sesekljajte.
4. Paradižnik operemo in razrežemo na majhne kocke. Združite jih s čebulo, mešanico nalijte z majonezo in vse zmešajte. Ribe razrežite v majhnih kosih in dodajte tej mešanici.
5. Na dnu sklede z večkratniki postavite list lavaša. Naložite nanj, potresemo ga s plastjo sira naribano na finem graterju. Pokrijte z drugo plastjo lavaša in nadev spet postavite s sirom. Na vrhu pokrijte z drugim listom lavaša.
6. Vsebino sklede nalijemo z mešanico jajc in smetane, potresemo z začimbami. Vklopite program peke 40 minut.

Končno pito lavash in postrvi položite na posodo in narezajte na majhne koščke.

Dober tek!

Vorelovo uho v počasnem štedilniku. Video