Товсті, насичені, ароматні - це може бути приварений суп лише на яловичому бульйоні в повільній плиті. Кожна домогосподарка може приготувати першу страву, і ми розповімо, як приготувати страву, щоб вона була здоровою і смачною.

Гречка в мультикаулі, виготовленому з яловичини

Класичне поєднання простих продуктів дозволяє отримати чудовий результат, якщо ви готуєте суп у повільній плиті. Гречка доповнить смак цієї страви та збільшить харчування. Таку страву можна безпечно називати дієтичним.

Ми готуємо з цього набору продуктів:

• шматок яловичини з низьким вмістом - 400 г;
• морква- 1 шт.;
• лампочки - 1 шт.;
• гречка - половина склянки;
• картопля - 4 шт.;
• сіль і перець меленої ароматної - все в щіпці за смаком.

Процес приготування супу:

1. Вимийте яловичину, нарізати на кілька шматочків, налити холодну воду. Готуйте м'ясо, використовуючи варіант "супу", поки вода не кипить. Потім вийміть шум, перепрограмуйте пристрій для «гасіння», покладіть таймер на 60 хвилин.
2. Поки бульйон готується, ми очищаємо картоплю та інші овочі. Ми вирізаємо картоплю кубиками, цибулею - також лише невеликі кубики, ви можете вдячні моркву, щоб не затриматися на кухні.
3. Сортуйте гречку, промийте, кілька разів змінюючи воду.
4. Після години приготування м'яса додайте картоплю, варіть ще 40 хвилин.
5. Налийте крупи, овочі, що залишилися, додайте спеції та сіль за смаком. Готуйте до сигналу або регулюйте час приготування самостійно, враховуючи потужність мультикулер.
6. Після сигналу нехай суп заварює трохи часу, поступово готуйте столові прибори, встановлюючи на столі. Подавайте цю першу страву гаряче зі свіжою травами та хлібом з бородіно.

Яловичина в хитрому мультикулері з локшиною

Цей рецепт приготування їжі з яловичиною є особливим і незвичним для більшості домогосподарок. Результат, гідний похвали, буде гарантовано.

Давайте ознайомитись зі списком запропонованих компонентів:

• яловичина на кістках - 300 г;
• невеликі чемпіньони - 200 г;
• для моркви та червоної цибулі, вишнева селера - лише 1 шт.;
• часник: 4 великі шматочки;
• олія - \u200b\u200b2 ст.;
• цибуля-1 ПК;
• соєвий соус-5-6 ст.;
• зелені пір’я цибулі - купа;
• фунхоз або тонка звичайна локшина - купа;
• сіль, ароматний перець, білий і чорний - 0,5 ч. Л. Всього;
• бей -лист - необов’язковий;
• лимон - 1 ПК.

Ми описуємо процес приготування крок за кроком:

1. Промийте шматок м’яса, нарізати рівними великими шматочками, покладіть в миску пристрою.
2. Додайте до каструлі: цибулева зелена частина, морква повністю очищена, селера, 3 гвоздики часнику, одна червона цибуля, щоб надати бульйону гарний відтінок.
3. Залийте все це холодною водою, в кількості 1,5 літра.
4. Ми активуємо варіант "суп", вам потрібно чекати, коли бульйон кипить, щоб зняти капелюх для виховання. Тоді ви можете переключити повільну плиту на режим "гасіння". Встановіть час - 60 хвилин.
5. Бульйон готується, і нам знадобиться сковорода, щоб обсмажити решту продуктів. Ми робимо це: промийте шампіньйони під краном, очистить, обсмажте, обсмажте в нагрітому рослинному маслі на хвилину. Таку ж частину завдання можна виконати в повільній плиті, але потім до того, як яловичина була розміщена. Режим "смаження", час - 15 хвилин.
6. Гриби обсмажуються, нарізають цибулю (білу частину), подрібнюйте 3 гвоздики часнику, готуйте разом на хвилину.
7. Тоді потрібно вилити соєвий соус, зменшити вогонь, варити 2 хвилини.
8. Коли програма закінчиться, м'ясо повинно бути перенесене на тарілку та процідити бульйон. Нам не потрібні овочі.
9. М’ясо, коли воно трохи охолоне, вам потрібно розрізати його гострим ножем на смужки, повернути відфільтрований бульйон назад у миску з мультикулерами. Налийте там гриби, смажені цибулею, додайте спеції та локшину. Додати сіль за смаком. Можна покласти червоний перець або шматок свіжого спалювання перцю негайно в каструлю.
10. Увага: Ви не можете зламати локшину, просто покласти в повільну плиту і не поспішайте закривати кришку, коли вона прогрівається в гарячому бульйоні, сама вона повинна занурюватися в бульйон. Тоді кришка повинна бути закрита, а суп залишається в цьому положенні протягом 20 хвилин. Ви можете переключити пристрій у режим "Опалення".
11. Суп був наповнений - настав час подати до столу. Налийте трохи локшини, м'ясо, гриби, налийте це бульйоном із бульйоном. Зелений зелений цибуля та додатково щіпка ароматичних спецій збагатить смак цього незвичайного супу. Весь успіх у підготовці!

Кулінарний церебральний перець яловичини

Є багато рецептів приготування перших страв у повільній плиті, але я хочу, щоб страви були особливими та готові швидко. Цей рецепт - із серії легенів.

Почнемо готувати все необхідне:

• низька яловичина - 0,5 кг;
• цибуля з морквою - 1 шт.;
• картопля - 5 шт.;
• голівка часнику;
• солодкий перець - 1 ПК. або половина, якщо велика;
• купа свіжої зеленої суміші (кріп та петрушка);
• сіль і спеції мають смак.

Ми готуємо в наступній послідовності:

1. Промийте м'ясо і налийте воду 2,5 літра., Додайте спеції і буквально щіпку солі за допомогою програми "супу". Доцільно відстежувати кипіння, щоб зняти піну, а потім залишити м'ясо в цій програмі (воно буде готове швидше, але частина бульйону закипить) або перейде в режим «гасіння». Тривалість приготування їжі від 1 до 1,5 години.
2. Очистіть і розріжте всі овочі наступним чином: середньо розміщена морква, дрібно нарізати цибулю, кореневі культури з кубиками, кубиками або на тарілці, перцю - кубики.
3. Також доцільно негайно приготувати зелень - промийте під краном, струсити воду, відірвати її.
4. Це саме тоді, коли ви впоралися з цим завданням, ви можете додати в яловичину картоплю, цибулю, перець і моркву. А також - сіль, спеції та щіпка зелені для аромату.
5. Крім того, покладіть голову часнику, очищену від верхньої оболонки.
6. Готуйте суп до готовності м'яса та картоплі, спробуйте бульйон на сіль і спеції. За бажанням додайте більше спецій, включаючи червоний мелений перець, щоб посилити смак та аромат.

Презентація класична, налийте суп на тарілки, додайте подрібнену зелень гарною щіпкою, подайте з нарізаним хлібом.

Суп у мультикулерному з яловичини з кліщами

Клетський -це повний наповнювач для приготування перших страв. Ви можете оновити спогади з дитинства та приготувати суп, який моя бабуся готувала в російській плиті, може бути в повільній плиті.

Список продуктів:

• яловичина на кістці - 0,5 кг;
• картопля - 5 бульб;
• морква - 2 середня;
• цибуля - голова;
• часник - 2 часточки;
• вода - 2,5 л;
• сіль - столова ложка;
• суміш спецій для супу - половина чайної ложки;
• куряче яйце;
• борошно - 8 ст.;
• свіжий кріп - половина купу.

У цій послідовності готуємо суп:

1. Готуйте м'ясо у воді з додаванням солі за допомогою програми "супу", час готування 1 години.
2. Як тільки водяний бульйон кипить, вам потрібно зняти піну і продовжувати готувати м'ясо.
3. Коли яловичина готується, необхідно процідити бульйон, і вийміть м'ясо, покладіть на тарілку, нарізати на невеликі шматочки через 5-7 хвилин.
4. Налийте бульйон назад у миску пристрою, покладіть м'ясо.
5. Картопля - мийте, чистіть, нарізати кубиками, додайте до гарячого бульйону, варіть у режимі "супу".
6. Окремо на сковороді потрібно обсмажувати цибулю морквою, поки цибуля не стане золотистою, а потім додати ці овочі до бульйону.
7. Ми робимо гарні кровотоки з моркви, часник (пропущений через прес), дрібно подрібнений кріп, сіль, мелене чорний перець, борошно та яйця, натерті на тонкій тарілці. Коли підключіть усі ці інгредієнти, вам потрібно додати 80 мл води і замісити рідке тісто ложкою.
8. Кілського потрібно додати, коли картопля майже готується. Як сформувати кульки рідкого тіста: візьміть столову ложку, підберіть тісто в нього, візьміть другу ложку, жир з рослинним маслом і допоможіть другому ложці опустити потоки в кипіння.
9. Змішайте, закінчивши кліщами, додайте овочі, обсмажені в сковороді, сіль і перець суп. Спробуйте, додайте трохи більше спецій для супу. Готуйте ще 5 хвилин, потім вимкніть пристрій, налийте подрібнений кріп і негайно подайте до столу.

Яловичина

Проста, але дуже ситна страва - це суп, зварений у мультикулерах із шматка яловичини та ячменю. Родзинкою цієї страви є селера, що надає страву спеціальний аромат.

Список продуктів:

• яловичина - 0,5 кг;
• цілий ячмінь - 300 г;
• сіль і спеції за смаком;
• цибуля, морква - 2 шт.;
• селера - 2 шт.;
• вода - 2,5 л;
• помідори - 2 шт. Або томатна паста - столова ложка.

Як готувати:

1. Вимийте шматочок м’яса, висушіть і нарізайте на 4 частини, покладіть у повільну плиту, налийте воду з -під крана, варіть у режимі "супу", щоб кинути, щоб зняти піну.
2. Потім виберіть програму «гасіння», поставте таймер на 1 годину.
3. Тепер промийте крупу, налийте холодну воду, залиште на столі.
4. Зробіть цибулю, селеру та моркву на сковороді (або в повільній плиті, але перед тим, як покласти яловичину). Режим "смаження" або "випікання", час - 15 хвилин.
5. Золото цибулю для овочів тонко, вам потрібно втягнути моркву на середньо розміщеній тарілці. До овочів, коли вони будуть готові, додайте помідори, нарізані кубиками або розведені в 2 столові ложки води, томатної пасти. Разом потрібно закипнути чверть години в повільній плиті ("гасіння") або на плиті протягом 10 хвилин на слабкому вогні.
6. Бульйон повинен повільно пробитися в повільній плиті, після години приготування яловичини, додавати крупи, продовжувати готувати страву, поки зерно не буде готове (приблизно ще годину).
7. Коли програма відключається, вийміть яловичину, дайте їй охолонути, вам потрібно розібрати м'ясо, знімаючи кістки. Якщо можливо, негайно розріжте целюлозу дрібно, поверніться назад до миски пристрою.
8. Додайте овочі, спеції, сіль, змішайте, смак. З цього моменту ми готуємо страву ще 10 хвилин. Суп виявиться густим, насиченим. Якщо щільність не підходить, додайте воду.

Яловичий суп з бобами з квасолею

Суп, приготований у повільній плиті з додаванням квасолі, не тільки багатий, але й дуже корисний, оскільки в цьому компоненті рослини існує багато корисних мікроелементів та вітамінів. У поєднанні з іншими продуктами, що входять до списку інгредієнтів, це виявляється дуже корисним супом.

Необхідно підготувати наступне:

• келих великої квасолі;
• яловичина - 0,5 кг;
• оливкові фрукти олії - 4 ч. Л.;
• овочі: цибуля, морква - 1 шт.;
• картопляні бульби - 4 середні;
• сіль, перець, кубик, лавровий лист - за смаком.

Приготування супу в повільній плиті:

1. Квасову частину потрібно виливати водою, залишити протягом ночі. Існує швидкий спосіб замочування, не втрачаючи часу. Потрібно наповнити квасолю холодною водою, надіти на плиту і чекати, коли вода закипить. Закип’ятіть на повільному вогні протягом 10 хвилин, потім вийміть каструлю з печі, залиште охолонути на півгодини.
2. Овочі потрібно очистити та готувати наступним чином: нарізана морква з квадратами, цибулею - кілець, картоплі - кубики.
3. Обсмажте цибулю та моркву в мультикулері в олії, додайте квасолю (злив, промийте воду), налийте бульйон з яловичого бульйону, приготований напередодні ("тушкувати", варіть 1,5 години, процідіть бульйон і наріжте м'ясо з тарілками). Вам також потрібно додати спеції та сіль до повільної плити. До речі, така необхідна сушена спеція, як куб, дозволяє нейтралізувати таку неприємну дію квасолі, як утворення газів у кишечнику. Палата навіть має іншу назву, ця спеція називається бобовими. Активуйте програму "суп".
4. Коли бульйон кипить, налийте шматки картоплі, перейдіть на режим «тушкування», з цього моменту вам потрібно готувати суп протягом години.
5. За 10 хвилин до завершення програми покладіть лавровий лист, підготуйтеся до сигналу.
6. Тема: Щоб прикрасити першу страву, зварену в повільній плиті, вам знадобиться кілька шматочків житнього хліба, ложкою сметани на кожній людині та щіпкою подрібненої зелені. Насолоджуйтесь ароматом та смаком цієї першої страви, приготованої в повільній плиті!

Суп у яловичих мультикауер. Відео