Якщо ви хочете приготувати смачну вишукану вечерю не гірше, ніж ресторан, ми пропонуємо скуштувати Julienne у повільній плиті. Він просто готовий, виявляється завжди чудово, і в повільній плиті його можна зробити в будь -якій кількості, не обмежуючись крихітним коконом. У цій статті ми розповімо вам, як зробити класичну Julienne у повільній плиті та поділитися кількома оригінальними рецептами, про які ви, можливо, не чули.

Класична Жульєн у повільній плиті

Улюблене блюдо, яке можна подавати з абсолютно будь -яким гарніром з багатьма домогосподарками. Більше того, така жульєна в повільній плиті зробить навіть найпростішу і дешеву сторону з реальною легкістю! Цей рецепт може стати вашою «підйомною палицею», якщо вам потрібно швидко годувати велику компанію або заощадити кошти на сімейний бюджет.

Які інгредієнти знадобляться для підготовки класичної Julienne у повільній плиті:

• курячий філе - 400 г;
• champignons - 300 г;
• сметана - 15 г;
• цибуля - 3 ПК;
• твердий сир - 200 г;
• масло - 60 г;
• борошно - 2 ст. Л.;
• сіль, перець - за смаком.

Зазначена кількість інгредієнтів розроблена для 4-6 порцій.

Замість шампіньонів ви можете використовувати будь -які інші лісові гриби, попередньо ставившись до них відповідно.

Як приготувати класичну Жульєн у повільній плиті:

1. Варіть курячий філе, поки не буде готова в злегка підсоленій воді. Крім того, замість філе ви можете використовувати стегна та нижні ноги (вийміть кістки після приготування). Опаліть м'ясо і нарізати на невеликі шматочки.
2. Очистіть цибулю і дрібно відбиває.
3. Розріжте гриби тонкими пластинами або невеликими шматочками.
4. Встановіть програму "Випічка", налийте трохи соняшникового масла в миску і обсмажте гриби. Коли рідина випаровується, додайте масло, перемішайте і обсмажте ще 5-7 хвилин. Покладіть гриби в окрему тарілку.
5. Традиційно цибуля в Жулієві повинна бути якомога більше, як куряче м'ясо, але ви можете взяти трохи менше. Налийте соняшникову олію в чашу з мультикулерами і обсмажте цибулю в режимі «гасіння», періодично помішуючи. Цибулю слід повністю покрити маслом і в ній якомога довше при низькій температурі, поки вона не стане майже прозорою.
6. Коли цибуля дає весь свій аромат, додайте курку, гриби і добре перемішайте.
7. Через 3 хвилини просіть борошно в миску і знову ретельно перемішайте, щоб його рівномірно розподіляли між інгредієнтами.
8. Через пару хвилин налийте сметану, перемішайте і продовжуйте готувати Жульєн в повільній плиті на одній програмі.
9. При кипілі сіль і перець за смаком і продовжуйте готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.
10. Вимкніть програму, посипте Жульєн в повільній плиті тертим сиром, встановіть режим «випічки» і готуйте 10 хвилин під кришкою.

Страва завжди виявляється дуже ароматною і покликає чудовий запах задовго до готовності, тому навіть найсміливіші маленькі гурмани негайно сядять за столом, щоб скуштувати смачну вечерю.

Жульєн з морепродуктами в повільній плиті

Дуже ситна і смачна Жульєнна, яка сподобається шанувальникам середземноморської кухні. Оскільки він готується з морепродуктів, багатих поживним білком, їсти набагато менший, знадобиться набагато менше, ніж якби ви готували жульєн у мультикулері з курячого філе. Цей варіант підходить для романтичної вечері або святкового частування, коли існує спокуса смакувати багато смачної їжі, але я не хочу наповнювати шлунок і розтягувати шлунок.

Що знадобиться, щоб зробити «море» Julienne у повільній плиті:

• очищені мідії - 150 г;
• очищені креветки - 100 г;
• помідор - 1 ПК;
• твердий сир - 150 г;
• сметана - 7 ч. Л.;
• соєвий соус "класичний" - 1 ст. Л.;
• гранатовий соус - 1 ч. Л.;
• оливкова олія;
• сіль, перець - за смаком.

Жюльєн у мультикулерах, виготовленому з морепродуктів, готується без грибів, але ніхто не забороняє їх додавати, якщо ви дійсно хочете. Також для різноманітності ви можете додати восьминога або рапанів.

Зазначеної кількості інгредієнтів достатньо для 6 порцій.

Спосіб приготування перемішування з морепродуктів у повільній плиті:

1. Налийте помідори окропом, вийміть шкіру і нарізати маленькими кубиками.
2. Розігріти трохи оливкової олії в чаші з мультикулерами і злегка обсмажте мідії, щоб вони стали помаранчевими (програму "випічка").
3. Додайте креветки, перемішайте і заморожуйте 2-3 хвилини.
4. Додайте помідори і тушкуйте пару хвилин.
5. Змішайте сметану з соєвим і гранатовим соусом, сіль і перець за смаком. Вилийте морепродукти цією сумішшю.
6. Натерти сир на тонкій тарілці і посипте їх Юленом у повільній плиті.
7. Опустіть кришку і готуйте на одній програмі (температура 200s) протягом 10 хвилин.

Така жульєна в повільній плиті не тільки дуже смачна і ситна, але й корисна - де ще можна знайти стільки білка в такій концентрації!

Вегетаріанська Жульєн у повільній плиті

Ця легка та смачна страва сподобається вегетаріанцям та тим, хто слідкує за фігурою. Корисна та дієтична їжа може бути смачною, і цей рецепт Жюльєна в повільній плиті є доказом цього!

Які продукти знадобляться для підготовки ароматного Julien у повільній плиті для схуднення:

• цуккіні або кабачки - 3 шт;
• гриби - 350 г;
• сир - 100 г;
• цибуля - 1 ПК;
• молоко - 1 склянка;
• борошно - 1 ст. Л.;
• сіль, перець - на смак;
• соняшникова олія.

Цих продуктів достатньо, щоб приготувати Жульєн у повільній плиті для 5-6 людей.

У цьому рецепті соняшникове масло замінює масло і молоко - жирні вершки. Сир також можна вибрати найнижчу калорію.

Для приготування їжі краще придбати молоді кабачки з тонкою ніжною шкіркою, щоб вам не довелося її зняти.

Щоб зробити вегетаріанську Жульєн у повільній плиті, дотримуйтесь інструкцій:

1. Розріжте кабачки з "шайбами" товщиною близько 4 см. Використовуючи чайну ложку, обріжте серцевину, залишаючи стіну товщиною 1 см.
2. Змастіть чашу з мультикулерами соняшниковою олією, покладіть кабачки на дно, додайте сіль і перець за смаком.
3. Встановіть програму випічки та готуйте кабачки на 15 хвилин під опущеною кришкою.
4. Коли «шайби» запечені, покладіть їх на окрему страву.
5. Тонко нарізати цибулю і пройти до напівпрозорого стану, не змінюючи режиму мультикук.
6. Додайте гриби, нарізані тонкими шматочками або невеликими шматочками і обсмажте 10 хвилин, періодично помішуючи.
7. Додайте ложку борошна, перемішайте і налийте молоко через хвилину. Сіль і перець за смаком і варіть, поки соус не загусне, не забуваючи перемішати. Покладіть масу в глибоку миску.
8. У миску покладіть імпровізований кокон кабачків і наповніть кожну з них густим грибним соусом. Зверху посипте тертим сиром і запікайте 15-20 хвилин.
9. Після звукового сигналу дайте постояти близько 5 хвилин, а потім поставте Жульєн з мультикулера на страву і подайте.

Корисні поради: Віддалені ядра кабачків не можна викинути, але подрібнені та обсмажені грибами та луками, тоді Жульєн у повільній плиті вийде ще більше, і ви заощадите на продуктах!

Швидкий Жюльєн у Баксах у повільній плиті

Дуже проста і смачна страва, підготовка якої займе мінімум часу. Перевага такої жульєн у повільній плиті полягає не лише в швидкості приготування їжі, але й у тому, що вам не потрібно думати про подачу, гарнір, прикрасу та інші нюанси - акуратний какао -кокон, виготовлений з a Булочка виглядає дуже красиво і замінює гарнір.

Інгредієнти, необхідні для приготування Юлену в повільній плиті:

• курячий філе - 300 г;
• champignons - 300 г;
• цибуля - 2 ПК;
• круглі булочки - 6 шт;
• сметана - 6 ст. Л.;
• твердий сир - 200 г;
• сіль, перець - за смаком.

Зазначеної кількості інгредієнтів достатньо для 6 порцій.

Метод підготовки швидкої Julienne у повільній плиті:

1. Тонко нарізати цибулю і обсмажити в режимі "випічки" в соняшничій олії до напівпрозорого стану.
2. Додайте курячий філе, нарізаний невеликими кубиками, перемішайте і варіть, поки рідина не випаровує.
3. Покладіть шаміньон, нарізані тарілками, сіллю та перцем, щоб скуштувати і промитися ще 3-4 хвилини. Перекладіть начинку в окрему миску.
4. Виріжте верхівки булочок і вийміть крихту. Наповніть кожну булочку жульєном з мультикулер, посипте сиром і запікайте програму "випікання". На кожну булочку займе близько 5 хвилин. Щоб приготувати Жюльєн в мультикаках ще швидше, ви можете розтопити сир на баксі в мікрохвильовій піч.

Корисна порада: так що готові -виготовлені булочки з Джульєнною в повільній плиті прохолодно прохолодно, поки готуються наступні, помістіть їх у товсті стінки.

Ароматна Жульєн у повільній плиті: Відеорецептор

Ми пропонуємо вам познайомитися з детальним відео -рецептором класичної Julienne у повільній плиті. Інструкція допоможе вам зробити все максимально правильно та швидко.

Усі деталі та список інгредієнтів представлені у відео нижче: