Qovoq - bu yorqin va mazali sabzavot. Pishib yetgan mavsumda bir tiyin bor va u xonada barcha qishda saqlanishi mumkin. Qovoq tayyorlashda, har bir uy bekasi uchun sabzavotni, ayniqsa sekin pishirgichda pishiradigan retseptlar mavjud.

Sekin pishirgichdagi qovoq idishlari: Qanday qilib asal qovoqini pishirish kerak

Keling, ushbu yorqin, quyosh sabzavotini oddiy shirinlik bilan tanishtirishni boshlaylik. Pechkada nima qilish kerak, sekin pishirgichda mazali va shariater bo'ladi. Sizni kerakli narsani tayyorlashga va pishirishning ajoyib dunyosiga cho'mishga taklif qilamiz.

Qovoq mahsulotlari:

• yangi qovoq - 0,5 kg masofasi;
• suyuq asal - 3 osh qoshiq;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• yong'oq: 50 g bodom va codye pullari;
• tuz - bu yaxshi chimchi.

Qovoqni qanday pishirish kerak:

1. Bunday retsept, shunchaki topilgan hollarda hosil yig'ib olinganda va uni oqilona taqsimlashingiz kerak. O'rim-yig'im paytida deyarli har bir uy bekasi tomonidan tayyorlangan birinchi taom - bu pishirilgan qovoqdir. Faqat bu safar, pishirishning davomiyligi kamayadi, usul ham boshqacha. Biz pechda emas, balki pechkada pishirmaymiz.
2. Shunday qilib, ajoyib natijani olish uchun o'rtacha yasalgan qovoq oling, shunda 2 qismga kesilishi osonroq va osonroq, keyin har bir ikki qismga.
3. Qovoqning bir qismi tozalanishi, shunda peel yo'q. Agar u ingichka bo'lsa, uni tark etishingiz mumkin.
4. Endi siz qovoqni kubik, to'rtburchaklar yoki chiziqlar bilan kesish kerak.
5. Qovoqni ko'pikkali idishga soling, qopqog'ini pastga tushiring. Suv yo'q, boshqa hech narsa qo'shilishi kerak emas. Optimal pishirish rejimini tanlash uchun qopqoqni pastga tushiring. Biz "pishirish" dasturidan foydalanib, qovoqni pishiramiz. Taymerni 20 daqiqa davomida o'rnating.
6. Qovoq pishirilgan va biz qolgan mahsulotlarni tayyorlaymiz. Agar asal shunday bo'lsa, unda suv hammomida eritilishi kerak. Mikroto'lqinli pechda mumkin, ammo vaqt etarli, tavakkal qilmaslik va iloji boricha hamma narsani qilish yaxshiroq emas.
7. Bir qoshiq yog 'suyuq asalga qo'shilishi kerak, shunda neft eritiladi. Ushbu aralashmani ko'pikikali idishga quying, spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring, taxminan 10 daqiqa yoki biroz ko'proq pishiring. Hamma narsa mevaning sharshtirishiga va qovoq bo'laklarining o'lchamiga bog'liq bo'ladi.
8. Natija nima? Albatta, bechora. Qanchadan-qancha odamlar suvli va mazali naqshli qayoqqa qanchalik sekin pishiradi! Men boshqa bo'lakni eyishni xohlayman, lekin shoshilmang. Ta'mni boshlash juda erta.
9. Siz ushbu taomni yong'oq bilan to'ldirishingiz kerak. Yong'oqning ikkala turi ham (va agar bunday, oddiy yong'oq bo'lmasa), siz maydalashingiz kerak.
10. Qovoq, u hali sekin pishirganda tuzni chimdik tuz bilan boyitishingiz kerak. Kristallar eriydigan bo'lishi uchun uni aralashtiring.
11. Bu shunday, endi u faqat tokchalar va tug'ralgan yong'oq bilan saxiylik bilan yotqizish. Tayyor taomni yangi yalpiz pirligi bilan bezashni tavsiya etamiz, u juda yoqadi! Sizni bu haqda sodda, ammo juda mazali va aromatik taomni tatib ko'rishga taklif qilamiz. Siz buni albatta sizga yoqadi!

Sekin pishirgichda qovoq idishlari: qovoq sho'rva pyuresi sho'rva

Qovoq parvarishda odatiy bo'lib, har qanday tuproqda yaxshi o'sadi, quyosh va namlikni yaxshi ko'radi. U erta kuzda pishib etiladi, xona sharoitida juda yaxshi saqlanadi. Agar siz maqsadni o'rnatsangiz, bahorning boshlanishidan oldin hosil oldidagi hosilni tejashingiz mumkin! Qovoqda juda ko'p foydali moddalar mavjud: vitaminlar, iz elementlari, minerallar va tola. Ushbu sabzavot har bir kishiga shunchaki kerak! Keling, mazali taom tayyorlaylik - tozalangan qovoq sho'rva.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tozalangan qovoq - 700 g;
• kartoshka ildiz mevalari - 500 g;
• piyoz - bosh;
• sabzi - 1 ildiz hosil;
• sariyog 'choy qoshiq;
• uy qurilishi yoki sut, semiz - 1 l ;;
• tuz - 1/3 choy qoshiq;
• qovoq urug'lari, krakerlar, qaymoq - tayyor idishni bezash uchun ozgina ahamiyatsiz.

Mazali taomni qanday pishirish kerak:

1. Belgilangan tavsiyalar bo'yicha amal qilish uchun, qovoqni oling, qobig'idan oling, uni tozalang, uni o'zboshimchalik bilan kesib tashlang. Qattiq harakat qilishning hojati yo'q, chunki keyin qovoqni kartoshka pyuresiga aylantiramiz.
2. Ko'pikiqli idishga soling, "isitish" dasturini yoqing. Idishni juda sekin qizdirganda, piyozni tozalash va chopish kerak.
3. Keyin, qurilmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, maydalangan piyozni "qovurish" rejimiga soling.
4. Keyin sabzi qo'shing (toza, maydalash, qulay tarzda). Hammasi birgalikda bir necha daqiqa qovurishni davom ettirishingiz kerak.
5. Keyin biz kartoshkani tozalashga, uni qobig'idan tozalaymiz, uni suvda yuvib, slaydlar bilan kesib oling.
6. Biz kartoshkani kartoshka qatlami va undan qovoq bo'laklari bilan yotqizamiz.
7. Biz bularning barchasini aralashmasdan, sut quyamiz.
8. Qurilmaning qopqog'ini tushirish kerak, o'rnatilgan "DestingueApeing" dasturini o'rnatdi. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha biz uzoq yoki undan ko'p vaqt davomida pishiramiz. Kartoshka qovoqdan bir oz oldinroq tayyorlanishicha, qovoqga e'tibor qaratamiz.
9. Sut qaynayotgan paytni o'tkazib yubormaslik muhimdir va shunda u qopqog'iga ko'tarilmasligi uchun, siz multikoikaning kosasiga yog 'rim bilan chizishingiz kerak. Ushbu belgi tepasida sut ko'tarishga jur'at etmaydi.
10. Signaldan keyin qopqog'ini ochishga ruxsat beriladi, bu sizga darhol sizga tushunarsiz sut sho'rva ekanligini anglatadi. Chunki qovoq va kartoshka ajrashadi va deyarli kartoshka pyuresi bilan buriladi. Ushbu taomni shu tarzda idealga olib kelish kerak: ko'p pechkaning issiq tarkibini suv osti blenderidan foydalanish va tozalash uchun qulayroq tuproqqa quying.
11. Agar siz suyuqlik etarli emasligini ko'rsangiz, ozgina qaynatilgan iliq sut yoki ozgina isitiladigan krem \u200b\u200bqo'shishga ruxsat etiladi.
12. Agar aksincha, blender tomonidan hatto ishdan oldin bo'lsa ham, siz massa suyuqligini payqadingiz, keyin ortiqcha suyuqlik drenajlanishi mumkin. Keyinroq qo'shishingiz yaxshidir.
13. Qumtiq sho'rva tayyorlanadi, uni pialelarga to'kib tashlang, har birida zaytunni qo'shing, yog 'bilan zaytunni seping va ozgina qaymoqni to'kib oling, krakerlar bilan seping.

Sho'rva muvaffaqiyatli bo'ldi, juda chiroyli va juda mazali bo'ldi! Aksincha, ushbu ulug'vorlikni sinab ko'rish uchun qoshiq oling. Sho'rva iliq bo'lganda mazali bo'ladi, shuning uchun barchasini sog'lom sho'rva tatib ko'rish uchun tezda ikkilanmang va tezda ikkilanmang. Sizga yoqimli ishtahani tilaymiz!

Sekin pishirgichdagi qovoq idishlari: buvisining retsepti bo'yicha qovoq pyuresi

Ilgari, sekin pishirgichlar haqida hech kim eshitmagan bo'lsa, bizning buvilarimiz barcha idishlarni rus pechkasidagi barcha idishlarni tayyorladilar. Hammasi istisnosiz: porridg, karam, kartoshka, pirog - hamma narsa juda mazali edi, bu hamma narsa qo'shimchalar so'raldi. Bolalikka qaytishning iloji yo'q, ammo har qanday idishni buvisining retseptlariga ko'ra pishirish - chindan ham sekin pishirgich bilan.

Sizda pyuresi uchun kerak bo'lgan narsa:

• pishgan erkak shakar - 0,5 kg;
• uy qurilishi suti - 1 stakan;
• suv - yarim stakan;
• dumaloq guruch - 1 stakan;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - bir chimch;
• porridgedagi qo'shimchalar tanlashda: bir necha yalpiz zinapoya, bir nechta yalpiz barglari, quruq meva, quritilgan mevalar, mayiz, yong'oq, yangi rezavorlar;
• qaymoq yog'i - yarim osh qoshiq.

Qanday qilib mazali qovoq pyuresi bilan pishiriladi:

1. Qovoqni tozalash kerak, kub shaklida kesilishi kerak. Hajmi taxminan 3 sm 3 sm.
2. Bo'laklarni sekin pishirgichga qo'ying, suv quying va bir bo'lak moy soling.
3. Qopqoqni pastga tushiring, siz "pishirish" rejimini tanlashingiz kerak, qolganda qovoq 20-25 daqiqaga etarli. Bu shunchaki suv bilan ovqatlanadi va yumshoq bo'ladi. Pishirish uchun ushbu parametr bolalarga murojaat qiladi. Siz shunchaki qoshiqni vilkalar bilan yoyib, bolaga muomala qilishingiz kerak. Siz shakarni qo'ymasligingiz kerak, pishgan qovoq allaqachon etarlicha shirin. Biz bolalarga qovoqni pishirilgan kartoshka pyuresi pyuresi pishirishni oddiy usul bilan baham ko'rdik. Va endi biz porridge pishirishni davom ettiramiz.
4. Biz guruchni yaxshi yuvishimiz kerak. Buning uchun biz guruchni to'kib, suv quyish uchun, suv quying, bulutli suyuqlikni to'kib tashlaymiz. Shunday qilib, siz uni iloji boricha shaffof bo'lib chiqmaguncha bir necha marta qila olasiz.
5. Yuvilgan guruchni yumshoq qovoqqa qo'shing, shakarni qo'ying va ozgina tuz qo'ying.
6. Keyin siz sut quyishingiz kerak, barcha mahsulotlar aralashtirish mumkin, "sutdagi pyuresi" dasturini (30 daqiqa) o'rnating. Agar sizda oddiy multicker bo'lsa, unda 40-50 daqiqada "eksualing" dasturini o'rnating.
7. Qopqoqni pastga tushiring, dasturni faollashtiring, vaqt tugadi - biz tayyor idishni boyitishga yordam beradigan mazali qo'shimchalarni tayyorlaymiz. Agar ular muzlatilgan rezavorlar bo'lsa, biz uni muzlatgichdan olib chiqamiz, agar asal suv vannasi eritilgan bo'lsa, quritilgan mevalar - yuvinib tashlangan, tug'ralgan yong'oqni yuving.
8. Signaldan keyin siz darhol stolni o'rnatishingiz mumkin. Sanridge issiq bo'lganda, bu taomni chimdik yoki vanilla bilan boyitib, tayyorlaganingizni qo'shing va yangi yalpiz barglari bilan qovoq xushbo'y pyuresi bilan bog'lamang. Yoqimli ishtaha!

Qovoq idishlarini sekin pishirgichda tayyorlash: maslahatlar, foyda va xavf-xatarlar haqida ko'proq

Ovqat pishirish yillarida har bir uy bekasi uning har doim olingan va muvaffaqiyatsiz bo'lganlar uning retseptlari bazasini rivojlantirdi.

Ushbu tavsiyalar boshlang'ich va tajribali styuardessalar uchun ortiqcha bo'lmaydi:

• siz shirin qovoq pyuresi pishirayapsizmi? Agar siz ozgina quritilgan o'rik, mayiz, axlat, asal va yong'oq qo'shsangiz, bu juda yirtqich bo'ladi. Porrugra yog 'yoki sifatli kremga yordam beradi;
• qovoq pyuresi guruch, yarimqina, taroq va hatto jo'xori uni bilan pishirishga harakat qiling! Ba'zilarini qovoq bilan pishirilgan makkajo'xori solingan pyuresi;
• agar siz pyureni pishirganda - har qanday donkot, ortiqcha kraxmal (agar tayyor bo'lsa), shuningdek, achchiqlikni olib tashlash uchun suvda yaxshilab yuvilishi kerak (ishlov berilishi);
• siz qovoqni taxminan 5 oy davomida saqlashingiz mumkin, shunda sabzavot foydali xususiyatlarni yo'qotadi;
• xom qovoq - eng foydali;
• parhez idishlar uchun mos, sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun ortiqcha vaznga qarshi kurashda;
• xom qovoq ichaklarning ishini kuchaytirishga, hamma narsani keraksiz tozalashni tezroq tozalashga yordam beradi;
• yaralarni davolashga yordam beradi;
• ushbu yorqin sabzavotdagi karotin miqdori sabziga qaraganda 4 baravar ko'proq;
• qovoqda fruklat, glyukoza, tola, vitaminlar, minerallar;
• oshqozon kasalliklari uchun - ehtiyotkorlik bilan ishlatiladigan;
• sabzavotda shakar juda ko'p, shuning uchun diabet bilan, bu sabzavot minimal miqdorlarda iste'mol qilinishi kerak;
• ishtahani oshiradi va ozgina laksatif ta'sirga ega (agar siz qovoq idishlarini mo''tadil miqdorda iste'mol qilsangiz).

Sekin pishirgichdagi qiziq qovoq idishlari: Qovoq bilan non pishirish kerak

Sekin pishirgichda siz non pishiradigan va odatiy emas, balki qovoq bilan pishirishingiz mumkinligiga ishonolmaymanmi? Keyin sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlang, biz bu foydali taomni butun oila uchun birgalikda tayyorlaymiz.

Non mahsulotlari:

• sulfid unlari - 300 g;
• qovoq pulpasi - 200 g;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq;
• shakar va tuz - 1 osh qoshiq. (tepalik bilan shakar);
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar urug'i va qovoq, find urug'lari - iroda.

Qovoq idishini sekin pishirgichda pishirish kerak:

1. Qovoq hayratlanarli, siz pishirasiz, pishirasiz, pyuresi qaynatib, hatto qovoq bilan to'ldirilgan pirogni pishirasiz. Shuningdek, - sekin pishirgichda non pishiring! Bundan tashqari, uni pishirish juda oson va retsept yangi boshlanuvchilarga murojaat qiladi.
2. Avval siz qovoqning bir qismini yuvish, terini tozalab, bo'laklarga bo'ling.
3. Sekin pishirgichda yarim stakan suv qo'shing. "O'chirish" rejimi, qurilmasining quvvatiga qarab 20-30 daqiqa davomida vaqt.
4. Biz suvni to'kib tashlaymiz, uni quyish kerak emas va qovoqni yoğurg'uni yoğuroq qilish kerak. Siz vilkalar bilan, biroz maydalang, blenderdan foydalaning yoki blenderdan foydalaning. Bizga qovoqdan pyure kerak bo'ladi.
5. Pishgan kartoshka sovushini kutib turing va biz xamirturushni oz miqdordagi qovoq fikri bilan eritamiz. Xamirturushni suyultirish uchun bu tom ma'noda 50 ml, shakarni qo'ying, aralashtiring. 10-15 daqiqa qoldiring.
6. Endi xamirturush aralashmasi yanada kengroq idishga ko'chirilishi kerak, tuz soling, o'simlik moyini quying, sovutilgan qovoq pyuresi va un qo'shing.
7. Xamir bir hil bo'lib qoladigan va bir soat dam olish uchun dam olish uchun yoğurg'ayga aylanishi kerak.
8. Biz hozirgacha ko'p paketni ko'pikka tayyorlamoqdamiz: biz yaxshilab yuvilamiz, quritamiz, moy bilan moylang (har qanday, qaymoqli bo'lishi mumkin).
9. Xamirni yaxshilab tekislash kerak, sekin pishiring, yogurt dasturini o'rnating, taymerni 1 soat davomida o'rnating.
10. Vaqt tugashi bilan "pishirish" rejimini tanlang, vaqtni tayyorlash vaqtini tanlang + - agar kerak bo'lsa, yana 10 daqiqa.
11. Biz stendni standart usulda tekshiramiz: tish cho'tkasi yoki kerakli uzunlikdagi yupqa yog'ochdan yasalgan yog'ochdan foydalanish.
12. Non tayyor bo'lishini qanday tushunish kerak? Agar tayoq toza chiqsa, unga yopishqoq bo'lak yo'q, non tayyor bo'ladi, deyiladi. U yumshoq, juda adali va xushbo'y bo'ladi.
13. Aytgancha, agar siz urug'larni tayyorlagan bo'lsangiz, ular yoğurma oxirida xamirga qo'shilishi kerak, shunda ular teng taqsimlanadi.

Juda oson va shunchaki qovoq non pishirgichda non pishiring. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda g'ayrioddiy qovoq idishlari: qovoq bilan plaslarni qanday pishirish kerak

To'ldirish yoki taqvokat bilan qalin keklar Moldovada mashhur ovqat. Ular pechda tayyorlangan, ular pechda yaxshi o'girishadi, lekin sekin pishirgichda ular mazali bo'ladi. An'anaga ko'ra, taqsimlagichi - yumaloq va tekis kek, bu juda qalin. Plazdaning qalinligi taxminan 3 sm. Bir tvorog, qaynatilgan kartoshka, tuxum bilan tuxum, olma, qovoqli tuxum, tuxum, tuxum bilan tuxum bilan tuxum, tuxum, tuxum, qovoq va boshqalar bo'lgan tuxumlar bo'lishi mumkin.

Qanday mahsulotlar kerak:

• kefir - to'liq bo'lmagan shisha;
• oshqovoq - 350 g;
• sariyog '- 70 g;
• oziq-ovqat soda - 1/4 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• un - 2 ko'zoynak;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• shakar - 4 yoki 5 osh qoshiq;
• qovurilgan moy - 3 osh qoshiq.

Qovoq bilan ko'p plitamikada plazinlarni qanday qilish kerak:

1. Birinchidan, biz to'ldirish tayyor ekanligiga ishonch hosil qilamiz. Shuning uchun, qovoqni tozalash kerak, terini kesish, har qanday narsani o'rtadan, maydalagichdan olib tashlang.
2. Qovoq pulpa uchun sharbat tezroq bo'lishi uchun, uni mayda tuz bilan sepilishi, aralashishi va hozirgacha tursin.
3. Xamirni yoğuroqni yoğurg'aytiring: kefirni quying, tuxum, ozgina tuz va shakar qo'shing, shuningdek sodali. Ushbu tarkibiy qismlar aralashtirish kerak.
4. Unni alohida sezilarli darajada ajratish kerak (imtiyozli 2-3 marta) va xamirni aralashtirib, bir oz qo'shing.
5. Xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak, uni qoshiq bilan yoğuroq qilish osonroq, chunki u qo'llarga yopishadi.
6. Xamirning bir qismi 4 qismga bo'linishi kerak, bir qismini qoldiring va qolgan yog'och taxtaga unni un bilan yoping, sochiq bilan yoping.
7. Endi siz suvni suv bilan yog 'eritishi yoki juda past olovda eritishingiz kerak. Xamir qavatini moylaymiz.
8. Xamirning bir qismidan to'sig'amiz, sariyog 'bilan yog'laymiz (kremniy cho'tkasi yordamida) endi, xamirni yana yog'lang, dam oling.
9. Xamirni 15 daqiqa dam olish uchun qoldiramiz, shunda xamirni yana to'kib tashlang, ingichka ingichka tort hosil qiling.
10. Qovoq pulpasini o'rtada qo'ying (sharbatni qo'yadi, shuning uchun siz bir oz siqilishingiz kerak) va pulpaga bir qoshiq shakar qo'shing.
11. Borlarning burchaklari markazga ulangan bo'lishi kerak, u o'ralgan bo'ladi. Xamir yog' tufayli sevaman, ammo u yaxshi ushlab turishi kerak. Agar yo'q bo'lsa, siz bu joylarni un bilan olishingiz kerak va keyin mahkamlang.
12. To'ldirish ichkarisida qoladigan barcha yoriqlarni yopishga harakat qilishingiz kerak.
13. Endi ko'pikakli idishga o'simlik moyini quyish kerak, "qovurish" rejimini yoqing. 2 daqiqadan so'ng, yog 'qizib ketganda, plazinda plazinani tog' bilan tushirish kerak. Bir tomondan, pirojniy 4-5 daqiqa qovurishi kerak, so'ngra ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga burildi.
14. Boshqa tomondan, qovurilgan vaqt bir daqiqaga kamayadi.
15. Qolgan 3 bo'lakdan, bir xil kekni shakllantiring, xuddi shu tarzda qovuring. Tayyor kekni bittasini bittasini o'rab oling va ushbu shaklda stolga xizmat qiling. Issiq kakao, choy yoki sut bilan plazinlarni tatib ko'rish uchun eng mazali. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi qovoq idishlari: Qanday qilib qovoqni tayyorlash kerak