Sekin pishirgichda siz turli xil kasserlarni ham pishirasiz: shirin va go'sht, sabzavotlar, shuningdek, parhez. Idish tayyorlash qiyin emas, ammo kechki ovqat yoki kechki ovqat, ba'zi hollarda, nonushta qilish kerak.

Mayda piyoz bilan sekin pishirilgan go'sht bilan ruxay ko'krak nishoni

Tayyorgarlik biroz vaqt talab etadi, natijada har doimgidek, juda ko'p emas. Shunday qilib, sekin pishirgichda pechga qaraganda shudgorli ushbu oddiy taomni qisqacha ta'riflang.

Kasseetni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rta-sezilgan qovoq - 2 dona .;
• kartoshka - 4 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• yashil piyoz - o'rtacha o'rtacha o'lchamdagi;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• qattiq pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• quruq ziravorlar va tuz ta'mga ega.

Quyish:

• tuxum - 3 dona .;
• smetana - 200 g;
• un - 3 osh qoshiq;
• ziravorlar, tuz - ta'mga.

Ushbu mazali taomni qanday pishirish kerak:

1. Qovoq - tozalang, agar kerak bo'lsa, doiralarga kesing. Pomidor - shunchaki o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Kartoshkani tozalang, to'garaklarga kesing, zukkinidan faqat ingichka, chunki kartoshka pishirish uchun ko'proq vaqt bo'lishi kerak bo'ladi.
2. Tayyor qilinishi tugallanadi, asosiy jarayonga o'ting va yog 'ichiga kosaga quyish bilan boshlang, shunda neft isinib, bu jarayonni kutmasdan, biz boshlaymiz Tayyorlangan sabzavotlarni berish uchun - qovoq - qovoq, ikkinchining qatlami - biz kesilgan yashil tuklarni maydalaymiz, uchinchi qavat yana kartoshka. To'ldirishni tayyorlashingiz uchun biz pauza qilamiz.
3. Qanday qilib to'ldirish kerak: tuxum oling, smetana oling (past yoki mayonez), unni soling, ziravorlar va tuz qo'shing, yaxshilab harakat qiling. Keyin aralashmani mikser bilan urishingiz kerak.
4. Biz kasserlar qatlamlarini hosil qilamiz: kartoshka tepasida siz qalinligi 2 sm dan oshmaydigan qalinligi bilan qiyma go'shtni yotqizishingiz kerak. Biz uni har qanday go'shtdan ko'ra mustaqil qilamiz. Tegishli cho'chqa go'shti, mol go'shti, shuningdek tovuq. Qeklangan go'shtda ozgina tuz va qora qalampir qo'yish kerak.
5. Pomidor doirasini go'shtning ustiga qo'ying, ammo endi siz hamma narsani qamchilangan tuxum aralash sosini quyishingiz mumkin.
6. Aytgancha, har bir qatlam "ozgina tuz va qalampirni so'raydi".
7. Bu faqat qattiq pishloqni maydalash va uni yagona qatlam bilan taqsimlash.
8. Biz "pishirish" dasturidan foydalanib, kasserni tayyorlaymiz, taymer 60 daqiqaga qo'yilishi kerak. Agar siz bir necha qatlamlarda güveç qilmoqchi bo'lsangiz, pishirish vaqti ko'payishi va kamida bir yarim soat pishirish kerak.
9. Biz uzoq mas'uliyatli signalni kutaman, shundan keyin pishloq yaxshi ushlanishi uchun 15 daqiqa davomida sekin pishirgich bezovtalanmaydi.
10. Siz tugagan idishning issiqiga xizmat qilishingiz kerak, zaxira qozonni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va plitalar ustiga qo'ying. Silikon syatuladan foydalaning, shuning uchun idishni qoplamasiga zarar etkazmaslik. Boshqa bir variant bor, agar siz birdan butun kasserni ajratishga muvaffaq bo'lsangiz, uni shu paytgacha tekis idishga o'tkazish va faqat bo'laklarga ajratish mumkin. Sizga yoqimli ishtahani tilaymiz!

Sekin pishirgichda maydalangan go'shtni mazali go'shtli pishiriqni qanday pishirish kerak

Idish qilish uchun sizga kerak:

1. Yosh qovoqdan pishirish, chunki ularning po'sti hali ham yumshoq va deyarli urug'chilik bo'lmaydi.
2. Keyin kartoshka va qovoqni urish tavsiya etiladi, so'ngra tayyor idish yanada suvli bo'ladi va tezroq tayyorlanadi.
3. Agar siz sabzavotlarni to'kib tashlasangiz, natijada olingan sharbatni ozgina siqib chiqaring. Ammo uni quyishga shoshilmang, chunki bu foydali (yosh qovoqdan sharbat). Siz uni ichishingiz, sabzavotlarning smolasini qo'shishingiz, sochni ko'proq elastik, teshiklarni toraytirish va bir oz xiralashgan frekkalarni mayda qilish uchun qo'lda qo'llashingiz mumkin. pimpledan keyin dog'lar.
4. Agar siz halqalar bilan maydalangan qovoqni maydalagich tayyorlasangiz, ular qovurish mumkin. Keyin, ovqat pishirganda ular buzilmaydi va pyuresiga aylanmaydi.
5. Kichik qovoqdan pishiring, ular eng mazali.
6. Tuz va ziravorlar - har bir yangi qatlam uchun, ammo ozgina, shuning uchun idish eskirmaydi.

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht va shirin qalampir bilan qovoq kassetini

Sabzavotli idishlarni sevuvchilar uchun ajoyib yangilik - endi sekin pishirgichda siz hatto kasserolni ham pishirasiz! Bu pechga qaraganda ancha sharmanda bo'ladi.

Sabzavot va mahsulotlardan nima pishirish kerak:

• yosh qovoq - bu kichik - 2 dona. yoki bitta katta;
• minutlangan go'sht past - folbin (aralashtirishingiz mumkin) - 400 g;
• o'rta-yasalgan piyoz boshi - 1 dona .;
• kartoshka ildiz mevalari - 4 dona .;
• zaytun mevasi neft - 2 osh qoshiq;
• loo smetana - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• yangi reyhil, arpabodiyon, maydanoz ta'mga - bir juft novdalar;
• tuz, ziravorlar va quritilgan o'tlar ta'mga;
• shirin bolgar qalampiri - 1 dona.

Qanday qilib kasseolni pishirish kerak:

1. Ushbu retseptdagi kartoshka qaynatilgan ishlatiladi, shuning uchun uni oldindan payvandlash kerak. Odatdagidek, odatdagidek pishirilgan yoki sekin pishirgichda (keyin "sho'rva" rejimida pechkada (keyin "sho'rva" rejimida mavjud.
2. Qovoq - yuving, tozalang, tozalang (agar yosh bo'lmasa), halqa bilan kesing, qalinligi.
3. Ko'pikkali ishchi stakanning shakllanishi: yog 'bilan yog' bilan yog ', mayda tuz bilan bir oz yopishtiring, kartoshkalarni halqa bilan, keyin piyoz (halqalar yoki yarim halqa) va So'nggi qatlam - ingichka halqa bilan maydalangan qalampir.
4. Yashillar maydalangan va tepada joylashgan.
5. Endi ikkinchi qavat: qovoq, kartoshka, piyoz, bolgar qalampir, ko'katlar. Har bir qatlam ozgina tuz yoki tuz va ziravorlarning aralashmasi bilan kesilgan bo'lishi kerak.
6. Agar kerak bo'lsa, agar siz ingredientlar sonini ko'paytirsangiz va katta oilaga tayyorlansangiz, boshqa qatlam qiling.
7. Endi sous, buni shunday qilish kerak: pialida tuxumni chimdik tuz bilan ur, smetana qo'shing. Agar sous juda qalin deb topilganini ko'rsangiz, ozgina suv qo'shishi mumkin, shunchaki uni haddan tashqari oshirmang.
8. Tayyor sous ko'pikozning shakliga quyilishi kerak, shunda u bir tekis taqsimlanadi va butunlay sabzavot kassetasi bilan qoplangan.
9. Ushbu taom birinchi navbatda 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida amalga oshirilishi kerak, keyin 10 ga, "pishirish" dasturi. Signalni yopiq qopqog'ida joylashganligi uchun signaldan keyin tayyor idishga ozgina vaqt bering, shunda uni butunlay yoki evaziga ajratish osonroq bo'ladi.
10. Bunday holda, pishirish vaqti qisqartirildi, chunki kartoshka qaynatilgan. Agar siz idishni xom kartoshka pishirsangiz, pishirish vaqtini 20 daqiqa davomida "pishirish" rejimida 10 daqiqaga oshirishingiz kerak.

Issiq kasserlarga xizmat qiling, tug'ralgan ko'katlarni plastinka ichiga soling, qoshiq qaymoq qo'shing.

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht va guruch bilan qovoq kassereli

Qovoq maydalangan go'sht bilan, shuningdek pomidor va guruch bilan yaxshi bo'ladi. Faqat ushbu mahsulotlar to'plamidan va biz kassetni tayyorlaymiz. Sekin pishirgichda sabzavotli taom tayyorlash uchun avvalgi variantlardan ko'ra ko'proq qoniqarli bo'ladi.

Tarkiblar ro'yxati:

• keng qovoq - 1 yoki 2 dona .;
• maydalangan go'sht kam - go'sht aralashmasi - 250 g;
• pomidor - 3 dona. o'rta o'lcham;
• qattiq pishloq - 50 g;
• tuxum - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar yoki quritilgan o'tlar - ta'mga;
• guruch - 100 g.

Ushbu mazali va suvli idishni qanday pishirish kerak:

1. Guruch bir necha marta yuvilishi kerak, keyin qaynatilgan suv quying va 30 daqiqa qoldiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlash bir oz farq qiladi: siz qovoqni yuvish, qo'pol qirg'ichga maydalashingiz kerak, ortiqcha suyuqlik.
3. Pishloq maydalanishi kerak (o'rta tomoni), tuz bilan qamchilangan tuxum qo'shing, aralashtiring.
4. Pomidor - yuving, ehtiyotkorlik bilan 1 sm qalinliklarga kesing.
5. Har qanday qiyma go'shtdan foydalaning, shunda u juda semiz emas.
6. Biz pishirishga o'tamiz: guruchdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, maydalangan go'shtni maydalanganga qo'shing, aralashtiring, bir chimdik tuz va qora qalampir qo'ying.
7. Neftni moylash, pastki qismida zukkish doirasini bo'shliqsiz mahkamlang, qazilgan go'shtni guruch va tepada aralashtiring.
8. Agar kerak bo'lsa, agar siz mehmonlar uchun kasseolni yoki katta oila uchun kassetni tayyorlasangiz, boshqa qatlamni yoki ikkita qo'ying.
9. Pishloqni kaltaklangan tuxum bilan taqsimlang, shundan keyin qopqog'ini tushirish kerak, dasturni o'rnating. Biz "xamir ovqat" rejimida pishiramiz, Taymerni 50 daqiqa davomida o'rnatamiz.

Tayyor idishni "isitma" funktsiyasini o'chirib tashlaymiz - "Isiting" funktsiyasini o'chirib qo'yamiz - siz kassetni yopib qo'yamiz - siz har birini maydalangan o'tlarni ajratib oling va bir qoshiq uy qurilishi smetana qo'shing. Bularning barchasi tayyorgarlik. Bunday taom oilaviy kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi, chunki u qoniqarli va mazali.

Bolalar uchun sekin pishirgichda maydalangan botinkadan olingan kasser

Sekin pishirgichda kasser tayyorlash uchun eng muvaffaqiyatli retseptlardan biri, chunki id har doim suvli va mazali bo'ladi. Bolalar menyusiga mos keladi.

Ushbu mahsulotlardan biz pishiramiz:

• kabachkov Yosh - 3 dona .;
• qiyma go'sht (go'sht aralashmasi) - 300 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• lampochkalar - boshlar;
• smetana (kefir bilan almashtirilishi mumkin) - 80 ml;
• tuxum - 3 dona .;
• un - 3 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - yarim choy qoshiq (yoki soda);
• ko'katlar va sarimsoq (ixtiyoriy) - 2 chinnigullar;
• ziravorlar va tuz ta'mga ega.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Qovoqni yuving, terini kesib oling (etuk, urug'larni olib tashlang). Sabzavotlari (katta tomoni), chiqarilgan sharbatni siqib chiqarganingizga ishonch hosil qiling.
2. Piyozni mayda kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichga maydalang.
3. Agar xohlasangiz, siz "qovurish" rejimida neftdagi "qovurish" rejimida qovurishingiz mumkin, so'ngra tayyor idishda bu juda xushbo'y bo'ladi.
4. Qovoq, maydalangan sarimsoq, qovurilgan piyoz va maydalangan pishloq - hamma narsa aralashishi kerak.
5. Unda pishirilgan kukun bilan un qo'shing (siz alohida silkitishingiz mumkin), ko'katlar yoki maydalangan ko'katlar tanlash va maydalashingiz mumkin. Bularning barchasi, qora maydalangan qalampir yoki quritilgan o'tlar, ziravorlar qo'shing.
6. Yog '(har qanday, hatto sariyog' bilan pishirilgan kosasini moylash, butun massani quying, ko'pikkagmani 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida o'rnating.
7. Kasseol tayyorlangandan so'ng, siz kasset bilan idishni olib tashlashingiz kerak, stolda qoldiring, 10 daqiqa turing. Keyin siz silikon spatulasidan muloyimlik bilan ajratib olishingiz mumkin. Dastlabki taomni plastinkaga olib borish uchun panjara bilan bug'langan namunalardan foydalaning.

Kasseolni faqat smetana va tug'ralgan o'tlar bilan birga joylashtiring. Hamma! Aytgancha, kassetlar nafaqat ovqat pishirgandan keyin darhol, balki ertasi kuni muzlatgichda turishganda, balki mazali. Ehtimol, ertasi kuni u qolmaydi, u qolmaydi, hamma narsa oxirgi qismga beriladi!

Sekin pishirgichdagi maydalangan go'sht va qo'ziqorin bilan qovoq kasserolisi

Qovoq bilan mazali kasserlar uchun yana bir retsept, siz bir hovuch qo'ziqorinni qo'shishingiz kerak, shunda u kutilganidan ko'ra mazali taterni chiqaradi.

Bizga bunday mahsulotlar kerak:

• ikki yosh qovoq;
• lemoire past - 200 g;
• har qanday qovurilgan moy;
• piyoz boshi;
• bitta pomidor;
• bitta tuxum;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• champigen yoki har qanday o'rmon qo'ziqorinlari - 100 g;
• ozgina ko'katlar, ziravorlar va tuz.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Piyoz - toza, kublarga kesing, yog 'bilan qovuring, shundan keyin mikroiqli ichimliklarga qiyma go'shtni aralashtiring, aralashtiring. Biz "qovurish" rejimida pishiramiz, aralashtirishni unutmang.
2. Qovoq - yuvish, maydalash, chiqarilgan sharbatni siqib chiqaradi.
3. Qo'ziqorinlar - kerak bo'lganda, tozalang, tozalang, bo'laklarga bo'ling va maydalangan go'shtni qovuring. Qo'ziqorinlar qo'shilgandan keyin, taomni talaffuz qilishdi, tuz va qovunakka qo'shildi. Oldingi dastur tugashi bilan sekin pishirgich "goastew" rejimiga o'tish kerak. Qopqog'ini pastga tushiring, 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Keyin siz ko'katlarni maydalashingiz kerak, qovoqqa qo'shing, shuningdek tuz qo'ying, aralashtiring.
5. Kasseolni shakllantirish: Sekin pishirgichdan siz qo'ziqorin bilan maydalangan go'shtni qo'ziqorinlar bilan yuvish, pishirish va pishirish uchun tayyorlash (yog 'bilan moyni).
6. Biz qatlamlarda o'tirdik: qovoq yarim qismini, so'ngra qovoq, yana qovoq to'ldirish, yana pocchini, yuqori qismini pomidor bilan yoping.
7. Endi biz sousni qilamiz: tuxum va smetanadan. Shaxslar va tuz qo'shing, massani uring. Sosni güveç ustiga quying.
8. Agar kerak bo'lsa, 20 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida "pishirish" rejimida pishiring.

Tayyor idishni 10 daqiqa qoldiring, mayda pishloq bilan olib boring va keyin idishga soling yoki silikon spatulasini mayda bo'laklarga bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda maydalangan go'sht bilan qovoq kasserolidir. Video