Multicar - bu universal oshxona qurilmasi. U bilan siz turli xil idishlarni pishirishingiz mumkin. Masalan, sekin pishirgichda tayyorlangan kolbasa juda mazali. Asl mahsulotni mustaqil ravishda tayyorlash yoki do'konda yuqori tayyor kolbasa sotib olish mumkin. Albatta, pishirilgan kolbasa ko'p marhamat va foydali, ammo agar siz uzoq vaqt oshxonada terlashni xohlasangiz, do'kon optsiyasi ham idish pishirish uchun ham yaxshi. Bizning maqolamizda biz kolbasalarni sekin pishirgichda tayyorlash usullarini tasvirlaymiz.

Sekin pishirgichdagi kolbasa: asosiy retsept

Sekin pishirgichda sotib olingan kolbasa tayyorlash osonroq bo'ladi. Bu juda ko'p oshpazlik bilimlari, vaqt va kuch kerak emas. Kolbasalar o'zingizning xohishingizga qarab tanlanishi kerak. Masalan, Germaniya kolbasalarida go'sht va yog 'juda ko'p, ammo ular ko'p ziravorlar bilan maqtana olmaydilar. Nemis - Bavariya tayyor. Ushbu kolbasalarda turli xil ziravorlar mavjud - Organo, Basilika, bezak va boshqalar mavjud. Bundan tashqari, ko'proq turdagi kolbasalar ko'p. Chexiya, aka-uka, tug'ish va hokazolar juda mashhur. Umuman olganda, ularning tarkibiga qarab kolbasalarni tanlang va oshxonada kutib turing!

Sekin pishirgichda kolbasa tayyorlash uchun komponentlar ro'yxati:

• sotib olingan kolbasa - 6 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
• suv - 100 ml.

Sekin pishirgichda pishirishning bosqichlari:

1. Xome kolbasa bir qatlamda ko'pikka kosaga yuklanadi.
2. Tish cho'tkasi bir necha joylarda kolbasalarga mayda siydik punktlarini yaratadi.
3. Sepaçeçni qoplaganligi uchun sekin pishirgichga suv qo'shing (suv miqdori mustaqil ravishda o'zgarishi mumkin).
4. Qurilmani qopqoq bilan yoping, o'ralgan holatni o'rnating.
5. "O'chiruv" rejimida 30 daqiqa davomida kolbasa tayyorlang.
6. Vaqt o'tishi bilan ko'pikakli idishdagi kolbasalarni olib tashlang.
7. Suvni to'kib tashlang, qurilmani yuving va uni quriting.
8. Sekin pishirgichni o'simlik moyi bilan moylang.
9. Jihozni ekranda "pishirish" dasturini o'rnating.
10. Kolbasalarni qiziy tutilgan idishga yuboring va ikkala tomondan oltin qobiqqa qadar qovuring.
11. Qovurilgan kolbasalarni sekin pishirgichda joylashtiring, isitish rejimini o'rnating.
12. 10-15 daqiqa davomida isitish dasturi bo'yicha iliq kolbasa.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan kolbasa

To'liq taomni olish uchun biz kam pishirgichda kartoshka bilan pishirish kolbasasini pishirishni taklif qilamiz. Bunday taom tayyorlash jarayonlari juda oddiy. Shunga qaramay, mahsulot juda sepley, to'yimli va mazali taomni chiqaradi. Sizning barcha uy xo'jaliklaringiz kartoshka bilan kolbasalarni sinashadi va siz odatiy idishni qiziqarli idish bilan suyultirasiz.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan kolregientlar ro'yxati:

• sehrotchilar - bu yupqa 6 dona;
• kartoshka - 7 dona;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l;
• suv - 100 ml;
• tuz, tatib ko'ring.

Sekin -Qinni Sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Ko'pikiqkali idishni o'simlik moyi bilan yoping, ekrandagi qovurilgan birlikni o'rnating.
2. Ko'pikik kolbasaning pastki qismini yagona qatlam bilan qo'ying.
3. 15 daqiqa davomida Fry kolbasa.
4. Kartoshkani yuqori qatlamdan tozalang, yuving va ingichka tilimga kesing.
5. Kolbasalarni aylantiring va kartoshkani ularga qo'ying.
6. Pyase Fasl Pigoto qatlami bilan qalampir bilan va tuz bilan seping.
7. Sekin pishirgichga suv quying.
8. Qurilmani qopqoq bilan yoping.
9. Ko'pikkaning boshqaruv panelida "pishirish" ni o'rnating.
10. Idishni 20 daqiqa davomida pishiring.
11. Tayyorlash orqali isitish dasturini o'rnating va idishni 15 daqiqa davomida qizdiring.

Sayzinlardagi kolbasa sekin pishirgichda

Semi - taniqli mahsulotlar zamonaviy uy bekalari hayotini juda soddalashtiradi. Bugungi maqolaga bag'ishlangan kolbasalarga qo'shimcha ravishda muzlatilgan sabzavot aralashmasi juda yaxshi va foydali mahsulot. Bunday aralash juda boshqacha bo'lishi mumkin: Bryussel karamida, giyoh, grakam, yashil no'x, makkajo'xori va sahna va boshqalar. Kolbasa har qanday sabzavot bilan bir xil darajada mazali.

Sabzavot bilan kotiblarni sabzavot bilan tayyorlash uchun qanday ingredientlar talab qilinadi:

• xom kolbasa - 6 dona;
• piyoz - 1 dona;
• muzlatilgan sabzavotlarning aralashmasi - 250 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• suv - 50 ml;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Samzozli kolbasa pishirish bosqichlari sekin pishirgichda:

1. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, qurilmani qovurilgan dasturga o'rnating.
2. Ko'prikka kosaning pastki qismida bitta qatlam bilan kolbasalarni joylashtiring.
3. 15 daqiqa davomida qovurilgan kolbasa, mahsulotda mazali qobiq paydo bo'ladi.
4. Piyozni tozalang, sabzavotni yarim halqa bilan kesib oling.
5. Kolbasalarni aylantiring va piyozni bir piyola ichiga qo'shing.
6. Yana 10 daqiqa davomida kolbasa bilan qovurilgan piyoz.
7. Sekin pishirgichga sabzavot aralashmasini qo'shing.
8. Idishlarning tarkibiy qismlari - bu tuz va qalampir.
9. Sabzavot yumshatila boshlanguncha, ingredientlarni yig'ing.
10. Sekin pishirgichga suv qo'shing.
11. Exptinguish dasturiy paneliga o'rnating.
12. Qopqoqli qopqog'ida ko'milgan qopqog'ida 15 daqiqa davomida idish tayyorlang.
13. Ovqat pishirish orqali isitish rejimini o'rnating va idishni 15 daqiqa davomida qizdiring.

Karam bilan sekin pishirgichda sotish

Har qanday kolbasa pishgan karam bilan mukammal birlashtiriladi. Bunday taomni pishirish qiyin emas, ammo chiqish - bu mutanosib ta'mga ega va aql bovar qilmaydigan xushbo'y hidli haqiqiy asar. Siz har qanday kolbasani tanlashingiz mumkin, ammo bunday taom, agar siz pishloq bilan kolbasani iste'mol qilsangiz, juda mazali. Hammayoqni tanlash ham muhimdir. Sabzavot yangi va yosh bo'lishi kerak.

Sekin pishirgichda karam bilan kotib olish uchun qanday mahsulotlar talab qilinadi:

• xom kolbasa - 6 dona;
• suv - 250 ml;
• oq karam - 700 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• lAVRA Vankasi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l;
• quritilgan karaway urug'lari - ½ TSP;
• tuz, tatib ko'ring.

Per - Pishirish:

1. Bir nechta osh qoshiq suvni ko'pikakli idishga quying.
2. Kolburlarni ko'prikka sig'imning pastki qismida tekis qatlam bilan joylashtiring.
3. Sekin pishirgichni qovurish dasturiga qo'ying.
4. Qurilmani yoqing va suv qaynab kelguncha hech qanday harakat qilmang.
5. Sekin pishirgichga o'simlik moyini qo'shing.
6. Toza piyoz va sabzi.
7. Piyozni kubka kesib oling, sabzi maydalang.
8. Kolbasalarda qobiq paydo bo'lganda, piyola va sabzi taomni qo'shing.
9. Sabzavotlarni kolbasa bilan piyoz va sabzi yumshatguncha tejang.
10. Sekin pishirgich tarkibini kesish va ajratish.
11. Karamni alohida varaqlarga ajrating.
12. Har bir karam varaqlarini yuving va chiziqlar bilan yuving.
13. Hammayoqni ko'pikli idishga soling.
14. Karavoy urug'lari, tuz, murch va dafna va dafna barglarini karamga qo'shing.
15. Pomidor pastasini suvga botiring.
16. Suv va pomidor pastasi aralashmasiga shakar qo'shing.
17. Karamga suyuq kiyimni to'kib tashlang.
18. Hammayoqni aralashtiring, ziravorlar va barcha sohalarda yoqilg'i quyish.
19. Kolbasalarni karamning ustiga qovuring.
20. Qurilmani o'chirish dasturiga o'rnating.
21. Tayyorlash vaqti 40 daqiqa, karamning qattiqligiga qarab 1,5 soat.
22. Ovqat pishirish orqali idishni issiqlik dasturida 20 daqiqa davomida qizdiring.

Uydagi go'shtli kolbasa sekin pishirgichda

Uy kolbasa tayyorlash unchalik oson emas. Ayrim qiyinchilik - bu maydalangan go'shtni maxsus qobiqga to'ldirish. Biroq, agar sizda kolbasa tayyorlash uchun maxsus ko'krak bilan go'sht maydalagich bo'lsa, bu vazifani osongina hal qilish mumkin. To'ldirishning o'zi tayyorlash qiyin emas. Asosiysi - idishning nisbatlarini kuzatish va haddan tashqari maqbullik manbalarini tanlash.

Sekin pishirgichda uy qurilishi kolbasalarini tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati:

• cho'chqa go'shti - 300 g;
• mol go'shti - 300 g;
• spik - 200 gr;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• capers - 10 g;
• oregano - 10 g;
• adaçayı - 10 g;
• yangi bayan - 30 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• qobiq tabiiy;
• suv - 100 ml;
• tuz, datalarga ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan namlang.
2. Toza piyoz va sarimsoq. Piyozni bo'laklarga bo'ling.
3. Go'sht maydalagichda ko'krak qafasini o'rnating.
4. Go'sht maydalagich orqali go'sht, piyoz, sarimsoq, spik, poydevor va tayoqchalarni o'tkazing.
5. Silliq go'shtni silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Tarmoq go'shtini tatib ko'rish uchun tuz, ajratib, adaçayı va boshqa ziravorlar qo'shing.
7. Solis tayyorlash uchun ko'krak qafasini go'sht maydalagichiga o'rnating.
8. Tabiiy qobig'ini ko'krakka torting va bazadagi ip bilan bog'lang.
9. Qo'llanmani go'sht maydalagich orqali qo'yib, qobiqni to'ldiring.
10. Kolbasa, kerakli joylarni ip bilan bog'lang.
11. O'simlik moyini ko'pikikli idishga quying.
12. Qurilma displeyida qovurilgan dasturni o'rnating.
13. Kolbasalarni bir tekis qavat bilan to'ldiring.
14. Ikkala tomondan egilgan kolbasalarni xiralashguncha.
15. Sekin pishirgichga suv quying.
16. Qurilma ekdardueing dasturiga o'rnatilgan, jihoz qopqog'ini yoping.
17. Qurilmaning quvvatiga qarab, 20-30 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring.
18. Ovqat pishayotganda, 10 daqiqa davomida isitish rejimida kolbasani isitish rejimida qoldiring.

Uydagi tovuq kolbasasi sekin pishirgichda

Agar siz go'sht maydalagich va tabiiy film uchun maxsus ko'krak qafasi bo'lmasa - bu muhim emas, kolbasalarsiz tayyorlanishi mumkin. Masalan, siz uy qurilishi tovuq kolbasalarini tayyorlashingiz mumkin. Bunday mahsulot tezroq tayyorlanadi va go'sht komponentlari juda pishgan. Tovuq kolbasasi juda yumshoq va suvli va ayniqsa bolalar kabi.

Uyda pishirish uchun mahsulotlar ro'yxati Sekin pishirgichda tovuq kolbasasi:

• tovuq fileti - 700 g;
• tuxum oqsillari - 3 dona;
• qaymoq (20% yog ') - 250 ml;
• suv - 300 ml;
• granular sarimsoq - 10 g;
• dill va maydanozning quritilgan ko'katlari - 30 g;
• tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar.

Sekin pishirgichda uy qurilishi tovuq kolbasasini qanday pishirish kerak:

1. Tovuqli filtni qog'ozning sochiq bilan yuving va quriting.
2. Go'sht mahsulotini go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuboring.
3. Tovuqni blender idishga joylashtiring va qaymoqli mustahkamlikka qadar uring.
4. Sizning tanlovingiz uchun tanlovingiz uchun qaymoq, oqsil, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing.
5. Massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Stolda oziq-ovqat plyonkalarini yoying.
7. Kichkina qiyma go'shtni filmga qo'ying.
8. Qishloqli go'shtni o'rab oling va iplarni qirralarni mahkamlang va iplar bilan mahkamlang.
9. Qolgan qiyma go'shtdan bir xil kolbasalarni qiling.
10. Sekin pishirgichga suv quying.
11. Qurilmani pishirish rejimiga o'rnating.
12. Koliyatlarni qaynoq suvga yuboring.
13. Qurilmaning quvvatiga qarab, uyga 40 daqiqa davomida pishiring.
14. Granaryar sarimsoq va quritilgan ko'katlarni aralashtiring.
15. Soatf ish yuzasida sarimsoq va ko'katlar aralashmasi.
16. Sekin pishirgichdan kolbasalarni olib tashlang va ozgina sovutib oling.
17. Kolbasadan oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang.
18. Har bir kolbasani granular sarimsoq va ko'katlar aralashmasida choping.

Sekin pishirgichdagi kolbasa. Video