Mol go'shti juda foydali oziq-ovqat mahsulotini, bu oziq-ovqat oqsillari, aminokislotalar va iz elementlarining birinchi klassi manbai sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, bu turdagi go'sht, to'g'ri tayyorgarlik bilan deyarli har qanday idish uchun mos keladi. Bugun biz molotoshkada mol go'shti bilan mol go'shti yasash uchun bir nechta retseptlarni namoyish etamiz.

Sekin pishirgichdagi kartoshka bilan mol go'shti: har kuni retsept

Ushbu retsept sizdan ko'p kuch sarflamaydi va tajribali xo'jayinga va oshxonaning ham oshpazlik dalasida, shuningdek ingredientlarga har bir muzlatgichda topiladi. Ovqat pishayotganning barcha soddaligiga qaramay, chiqish paytida siz samimiy, xushbo'y, suvli idishni olasiz.

Shunday qilib, mol go'shti bilan sutni tayyorlash uchun sekin pishirgichda, ushbu retsept uchun biz bunday ingredientlarga muhtojmiz:

• mol go'shti qisilishi - 600 g;
• kartoshka - 10-12 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• suv-150-200 ml;
• italyan o'tlarining aralashmasi - 1 osh qoshiq;
• bay Barg - 1 dona;
• tuz, ta'mga tuz.

Biz bosqichda pishiramiz.

1. Go'shtni tayyorlang: Yuving, quriting, quriting, katta kublarga kesing.
2. Peel sabzavot, yuving.
3. Kartoshkani slimlar, sabzi bilan kesib oling, kamarni yarim halqa bilan maydalang, sarimsoqni maydalang.
4. Sekin pishirgichni yoqing, qovurilgan rejimni o'rnating, o'simlik yog'ining 2 osh qoshiq idishga quying.
5. Konferentni qiziganida, mol go'shti yuboring. Fry Vaqti-vaqti bilan suyuqlik bug'lanmaguncha aralashtiring. Go'shtni quyosh nuri.
6. Oshchis blokini "o'chirish" rejimiga almashtiring, konteynerga ozgina qaynatilgan suv qo'shing, qopqoqni yoping, qopqoqni yoping, qopqoqni yoping va 30-35 daqiqa davomida go'sht pishirishni davom ettiring.
7. Dastur oxirida go'shtni alohida idishga o'tkazing.
8. Sekin pishirgichda qovurilgan rejimni o'rnating, qolgan 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
9. Idish kerakli haroratga qizdirilganda, kartoshkani unga yuboring. Sabzavot yig'ib, 5-7 daqiqa davomida qovuring.
10. Vaqt oxirida go'sht, piyoz, sabzi, kartoshkaga sarimsoq qo'shing, italyan o'tlari, tuzli mavsum qo'shing, tatib ko'ring va dafna barglariga qalampir qo'shing.
11. Sekin pishirgich tarkibini aralashtiring, qolgan suvni qo'shing.
12. Qurilma shiddatli rejimga qo'yiladi va idishni yopiq qopqog'iga boshqa soatga tayyorlang.

Tayyor taomga boy ta'mni muvozanatlash uchun tuzlangan yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling. Axir, mol go'shti bilan mol go'shti bilan qoplangan, bu retsepti juda qoniqarli, boy va yog 'bilan bo'ladi.

Sekin pishirgichda bug 'uchun kartoshka bilan mol go'shti

Sekin pishirgichda bug 'uchun kartoshka bilan mol go'shti juda qoniqarli, ammo kartoshka qilishning maxsus usuli tufayli siz engilroq va yaxshi - yaxshi tagiliz olasiz. Ishonchidan keyin siz oshqozonda yoqimsiz jiddiylikni sezmaysiz, bu esa kechki ovqat sifatida mukammal ekanligini anglatadi.

Sekin pishirgichda bug'xona bilan mol go'shti bilan pishirish uchun ingredientlar ro'yxati:

• mol go'shti qisish-500-600 gr;
• kartoshka - 700 g;
• sabzi - 1 dona;
• qizil piyoz - 1 dona;
• oq piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• shirin qalampir - 1 dona;
• qaymoq (10% -15%) - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• to'g'onlar - 1 osh qoshiq;
• suv - 400 ml;
• tuz, didingizdagi ziravorlar.

Ushbu taom tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.

1. Piyoz va sabzi tozalang, piyozni mayda kubik bilan kesib oling, sabzi katta.
2. Sekin pishirgichni qovurish rejimiga qo'ying, 2 osh qoshiq zaytun moyini quying.
3. Idishning harorati kerakli darajaga yetganda, ilgari sabzavotli sabzavot. Tarkibni 5-7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra alohida idishga o'tkazing.
4. Go'shtni yuving, quruq sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Qolgan zaytun moyini sekin pishirgichga to'kib tashlang va u yaxshi isitmaguncha kuting.
6. Go'shtni oldindan qizdirilgan yog'ga botirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
7. Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan maydalang.
8. Semmore, ziravorlar va mayda tug'ralgan belni go'shtga qo'shing.
9. Konteyner tarkibini aralashtiring va qaynatilgan suv qo'shing.
10. Sekin pishirgichni 50 daqiqa "o'chirish" rejimida qo'ying.
11. Kartoshkani tozalang, yuving va ingichka kubka kesing.
12. Qalampirni yuving, uni urug 'va podikellardan ozod qiling va tilim bilan kesing.
13. Kartoshka va qalampirni bug'lash uchun maxsus plastik idishda qo'ying, quritilgan arpabodiyon, tuz bilan seping.
14. Sekin pishirgichni oching, sabzavotli idishni joylashtiring. Kartoshkani pishirish paytida siz ektarish dasturining yakunlanishigacha kamida 35-40 daqiqa qolishingiz kerak.
15. Idishlarga qatlamlarga xizmat qiling: birinchi navbatda kartoshka soling va qalampirni plastinka ustiga plastinkada pishiring, keyin go'sht soseusda pishiring.

Eslatma. Ushbu retsept uchun o'tlarni ziravorlar sifatida ishlatish tavsiya etiladi. Masalan, bibariya, poydevor yoki oregano.

Sekin pishirgichda kartoshka va pomidor sharbati bilan mol go'shti

Ushbu retsept juda ko'p sonli sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, idishdagi pomidor sharbatining mavjudligi uni ko'proq to'yingan va xushbo'y qiladi, bu shubhasiz sizning uy xo'jaliklaringiz kabi bo'ladi.

Shunday qilib, Sekin pishirgichda mol go'shti va pomidor sharbati bilan mol go'shti tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• mol go'shti qisilishi - 750 g;
• kartoshka - 7 dona;
• pomidor - 1 dona;
• qizil piyoz - 1 dona;
• oq piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• sabzi - 1 dona;
• shirin qalampir - 1 dona;
• pomidor sharbati - 200 g;
• suv - 150 g;
• zaytun moyi-3-4 osh qoshiq;
• bay Barg - 3 dona;
• qizil paprika - 1 osh qoshiq;
• to'g'onlar - 1 osh qoshiq;
• karaway urug'lari kukun shaklida - 1 osh qoshiq;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Sekin pishirgichda kartoshka va pomidor sharbati bilan mol go'shti va pomidor sharbati bilan pishiriladi.

1. Ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotdan boshlaylik. Peel kartoshka, piyoz, sarimsoq va sabzi, yuving. Kartoshkani qalinligi 2,5 sm ga kesib oling, kümünülülürünüğü, krujkalar bilan piyozni kesib oling, pichoq bilan sarimsoqni maydalang.
2. Yuving va bo'sh qalampir urug'lar va pedikellardan. Kichik kublarga kesilgan.
3. Pomidorni teridan xoli, pulpa bilan kubik bilan kesing.
4. Ayrim idishda pomidor sharbati va suviga aralashtiring.
5. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va katta kublarga kesing.
6. Sekin pishirgichni qovurilgan rejimda aylantiring, zaytun moyiga quying.
7. Bowl qizib ketganda, ilgari tayyorlangan mol go'shti ichiga 10 daqiqa davomida qovuring.
8. Vaqt o'tgach, sabzi, kartoshka, ikkita piyoz va sarimsoq go'shtini go'shtga qo'shing. Yana 8 daqiqadan vaqti-vaqti bilan sabzavot bilan aralashtiring.
9. Keyinchalik ko'p pompir va pomidor bo'laklarini ko'pikikaning tarkibiga qo'shing. Mahsulotlarni aralashtirishni unutmaslik, boshqa barcha 5-7 daqiqa qovuring.
10. Vaqt o'tgach, sabzavot va go'sht tuzli bo'lishi kerak, ziravorlar, dafna barglari, aralashtiring va suv bilan suyultirilgan pomidor sharbatini aralashtiring.
11. Ko'pikkani "o'chirish" rejimida joylashtiring va idishni 1-1,5 soat davomida tayyorlang.
12. Pishirish dasturining oxirida molotoshka bilan mol go'shti bering, pishiring, isitish rejimida taxminan 5-10 daqiqa.

Kartoshka va pomidor sharbati bilan mol go'shti tushlik yoki kechki ovqat kabi mukammaldir. Biz ushbu taomni sabzavotli salat va yangi sarimsoq moddalari bilan xizmat qilishni maslahat beramiz.

Sekin pishirgichdagi mol go'shti va yasalgan mol go'shti bilan mol go'shti

Oddiy taomni g'ayrioddiy eslatma bermoqchimisiz? Keyin kartoshka va yasalganlar bilan mol go'shti retsepti siz uchun. Va barchasi, mol go'shti, kartoshka va yasalgan mol go'shti va yasalgan ta'm rozetorlaringizni nafislik va ta'mga uchramaslik bilan portlaydi.

Berefni kartoshka va yasalganlar bilan pishirish, navbatdagi ingredientlarni tayyorlang:

• mol go'shti qisilishi - 700 g;
• kartoshka-5-7 dona;
• piyoz - 3-4 dona;
• suyaksiz yasalganlar - 250 g;
• tovuq yoki sabzavot bulon - 300 ml;
• pomidor o'z sharbatidagi - 5 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• sevgilisi barglari - 2 dona;
• sizning ta'mingizga tuz, qalampir.

Qanday pishirish kerak.

1. Mulefni qisish, qog'oz sochiq bilan quriting va katta bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzavotlar: Kartoshka va piyozni tozalang, yuving. Kartoshkani kubiklar, yarim halqa bilan kesib oling.
3. Sekin pishirgichni qovurilgan rejimda aylantiring, zaytun moyini idishga quying.
4. Idish qiziydi, unga go'shtni yuboring va 7-10 daqiqa davomida qovuring.
5. Konteynerga piyoz va kartoshka qo'shing, yana 5 daqiqa davomida qovuring.
6. Pomidorni alohida idishga soling, ko'p idishga joylashtiring.
7. Bulyonni idishga quying, tuz, murch, aralashtirish va dafna qo'shing.
8. Bir soat davomida stakan ichidagi multilaktani aylantiring, qopqoqni mahkam yoping.
9. Ijrolarni yuving, 4 qismga kesib oling.
10. Tayyorlash dasturining tugashidan 20 daqiqa oldin, qayta ishlangan axlatni ko'pikik idishga yuboring, pishirishni davom eting.

Tayyor idishni, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan ko'katlarni bezang. Shunday qilib, siz unga ranglarni va yanada mazali ko'rinishni berasiz.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan mol go'shti. Video