Пилаф често се приготвя, като се използват мастни сортове месо. Традиционно агнешкото се добавя там, но тъй като не е евтино и можете да го намерите във всеки магазин, такова месо е предпочитано да замени по -достъпното свинско месо. Но кой каза, че Пилаф трябва да е мазнина и висококалорично ястие? Феновете на повече диетични опции като месен компонент могат да използват пилешко месо. Как да приготвим пилаф с пиле в бавна готварска печка, ще разберем в тази статия.

Пилаф с пиле в мед и соев сос в бавна готварска печка

Да турширате пиле в смес от мед и соев сос е обичайно в ориенталската кухня. Не е изненадващо, че този метод за приготвяне на птица бързо се разпространи по света и придоби значителна популярност, защото вкусът на карамелизираното пиле е отличен. Готвене на пилаф с пиле в бавна готварска печка Ще бъдем от този списък с компоненти:

• пилешко филе - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• лук - 0,5 кг;
• чесън - 1 глава;
• сладък пипер - 1 шушулка;
• ориз - 0,5 кг;
• вода - 0,5 L;
• соев сос - 100 ml;
• мед - 1 с.л.;
• зехтин - 100 ml;
• zira - 2 ч.л;
• черен и червен пипер, сол.

Готвене на пилаф с пиле в мед и соев сос в бавна готварска печка като това:

1. Пилешко филе се нарязва на парчета 4x4. Слагаме емайлирано или пластмасово ястие. Почистваме чесъна и преминаваме през пресата през пресата, добавяме към пилето. Изсипете соевия сос и добавете мед, разбъркайте и оставете в маринатата за няколко часа.
2. През това време можете да накиснете ориза. Можете да получите разпръснат пилаф само от качествено измити зърнени храни. Това трябва да се направи поне 7 пъти. Когато прозрачната вода започне да се оттича, ние също накисваме ориза за 1-3 часа, като месо.
3. Почистваме и нарязваме на малки кубчета всички наши зеленчуци.
4. Включете бавната готварска печка и активирайте режима "пържене". Изсипете маслото и хвърлете лука, когато е горещо. Преминаваме за 10 минути, като разбъркваме, за да не изгорим.
5. Сега сложете парчета пилешко филе и изсипете соса, в който те се накиснаха. Заедно с лъка, запържете 15 минути.
6. Сега хвърляме морковите и след 5 минути смляна Зира, останалия чесън, червено и черно, както и сладък пипер. Софте ястието на нашия вкус.
7. Сварете 0,5 литра вода, изсипете в пилаф. Захранвайте зеленчуци с месо за 25 минути.
8. Изцеждаме ориза, поставяме го в купата, добавим още 200 мл вряща вода. В програмата „Pilaf“, „елда“, „ориз“ или „гасене“, ние приготвяме пилаф с пиле в бавна готварска печка, докато оризът не вземе вода.

Пилаф с пилешко месо, сушени плодове и подправки в бавна готварска печка

Този пилаф с пиле в бавна готварска печка е необичаен за подправките си. Вместо традиционна Zira, тук се добавят шафран и канела, както и малко черен пипер. Деликатното пилешко месо перфектно допълва сладкия вкус на сушени кайсии и стафиди. Това ще приготвим пилаф с пиле в бавна готварска печка:

• младо пиле - 1 труп;
• ориз - 1,5 чаши;
• курага - 1 чаша;
• стафиди - 0,5 чаши;
• масло - 150 g;
• канела - на вкус;
• инфузия на шафран - 1 с.л.;
• сол, черен пипер.

Пригответе пилаф с пиле в бавна готварска печка по този начин:

1. Младото пиле или пиле е старателно, отсечете излишъка и нарязайте трупа на части. Разтривайте със сол, черен пипер и смляна канела.
2. Ние стопяваме в многокукцерна купа половина на маслото в рецептата. В програмата „пържене“, запържете пилешките парчета в олио за 25-30 минути.
3. Ние накисваме изсушените кайсии за 10 минути, след което нарязахме на парчета. Изплакнете ориз.
4. Изсипете изсушените кайсии и измийте стафиди в купата над пилето. Отгоре разстинахме ориза. Софти зърнените култури на нашия вкус и изсипете вряща вода върху около 2 см отгоре.
5. В режим „гасене“ или „пилаф“ пригответе пилаф с пиле в бавната готварска печка, докато водата кипи напълно.
6. Изсипваме готовото ястие с инфузия на шафран и разтопено масло.

Пилаф с пилешко месо, сушени кайсии, стафиди и сини сливи в бавна готварска печка

Една от най -деликатните части на пилето е бедрото. Месото му е необичайно меко и умерено мазнини. Това е пилешките бедрата, които ще използваме при приготвянето на такъв пилаф с пиле в бавна готварска печка. Общо се нуждаем от толкова много съставки:

• ориз - 400 g;
• пилешки бедра - 800 g;
• курага - 100 g;
• снички - 100 g;
• стафиди - 50 g;
• масло - 150 g;
• сол и черен пипер;
• подправка за пилаф.

И ето процесът на приготвяне на пилаф с пиле в бавна готварска печка:

1. Моите пилешки бедрата и по желание извадете кожата от тях.
2. Разтриваме пилето със смес от сол и черен пипер, както и завършената подправка за пилаф.
3. Поставяме режима „пържене“ и разтваряме парче масло в купата. Слагаме бедрата в него и пържем добре от двете страни, докато не получим хрупкава кора.
4. Оризът за пилаф е по -добре да се приготви, тъй като почти не се слепва и остава ронлив. Измиваме го няколко пъти и го поставяме в купа.
5. Ние сваваме водата в чайника и изсипваме пилафа на 2 см отгоре, солираме я по ваш вкус.
6. Сухите плодове също са мои, но не е необходимо да ги накисвате. Курага и сини сливи могат да бъдат отрязани по -малки. Изсипете плодовете в купата.
7. В програмата „гасене“, „ориз“, „пилаф“, „елда“ или в подобен препарат приготвяме пилаф с пиле в бавна готварска печка, докато водата се абсорбира на фиг.

Пилаф с пилешко месо, ядки и портокалова кора в бавна готварска печка

Този пилаф в Иран се приготвя по празници, но това, което не позволява да се уредиш малък кулинарен фестивал в нормален ден, особено след като бавната готварска печка ще помогне бързо да се справиш с всяко ястие. Готвене на пилаф с пилешко месо, ядки и портокалова кора в бавна готварска печка, от която ще бъдем:

• басмати ориз - 0,5 кг;
• пиле - 1 труп;
• портокали - 2 бр.;
• стафиди - 50 g;
• сушена Barberry - 1 с.л.;
• шам -фъстък - 100 g;
• бадем - 100 g;
• лука - 1 компютър;
• ghee - 150 g;
• мляко - 1 L;
• вода - 1,5 L;
• шафран, куркума, сол - на вкус;
• захар - 3 с.л.

Готвенето на пилаф с пиле в бавна готварска печка е както следва:

1. Накисваме ориза от нощта в хладна вода. На сутринта започваме да готвим.
2. Сваляме жар от портокали, поставим в купа, изсипваме малко количество вода и добиваме до кипене. Давайки да вари за около минута, извадете от котлона, измийте под чешмата, изсипете вода отново и повторете процедурата. След като премахнахме горчивината от Зедра, ние го разрушаваме фино с нож.
3. Поставяме го отново в купа, изсипете 1 чаша вода, рали от 2 с. Л. Захар и готвим за няколко минути. Изцеждаме сиропа.
4. Под формата на мултикакер загрейте 1 с. Л. и предайте жар от портокали в него. След минута прехвърляме на друг съд.
5. Добавете малко повече гхи към купата и оставете предварително изсушените стафиди в нея. Прехвърляме го и в купа.
6. Добавете отново 1 с.л. Масла и запържете Barberry в него за не повече от 1 минута, след като изля 1 супена лъжица. Прехвърляме известно време в други ястия.
7. По същия начин запържете нарязаните бадеми и шам -фъстък в маслото поотделно. Ние излагаме всичко това в отделни контейнери.
8. Пилето ми и нарязано на парчета. Почистваме и режем с половин пръстени лук. В гхи в мултикокера преминаваме лука до прозрачен, след това поставим парчета пилешко месо, поръсваме със сол, черен пипер и куркума, запържете от всички страни.
9. Изсипете 1 чаша вряла вода и в програмата „гасене“ Tomatume Tsyplenka за 30 минути.
10. Изваждаме парчета пилешко месо и изваждаме месото от костите. Нарежете месото на малки парчета.
11. Шарфран се вари в 2 с.л. врящо мляко. Оризът се измива добре и вари в тигана, докато наполовина се консултира в смес от вода и мляко, трябва да сол по време на готвене. Изхвърляме ориза на гевгир.
12. В бавна готварска печка, където оставаше лъкът, ние наливаме около 1/7 част от ориза, го разпределяме повече от 1/7. Разперехме нарязаното пиле отгоре. Изсипете същата част от ориза отново, равномерно разпределете. След това правим слой от Barberry, покриваме го с още 1/7 ориз, полагаме стафиди и отново поръсваме с ориз. След това има слой шам -фъстък, слой ориз, бадеми и отново ориз. Поставяме половината от оранжевата кора, изсипваме останалия ориз и отново го покриваме с втората половина на жар.
13. Изсипете няколко супени лъжици масло от топлено масло и мляко с шафран отгоре на пилафа.
14. В програмата „гасене“ ние приготвяме Пилаф с пиле в бавна готварска печка за 1 час.

Пилаф с пилешко месо, зеленчуци и гъби в бавна готварска печка

Неусложнена и проста рецепта за пилаф с пиле в бавна готварска печка, за която ще ни трябват:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• дълго -зърнен ориз - 150 g;
• лук - 2 глави;
• домати - 4 бр.;
• гъби - 200 g;
• замразена зеленчукова смес - 300 g;
• зеленчуков или гъбен бульон - 1 чаша;
• масло - 50 g;
• нарязани зелени - 1 с.л.;
• черен и червен пипер - на вкус;
• солта е на вкус.

Ето как ще приготвим този пилаф с пиле в бавна готварска печка:

1. Пилешките филе рушат малки кубчета.
2. В купата ние просто даваме маслото и в програмата „пържене“, оставихме лука в него. След това добавете пилето и запържете с лъка за 10 минути.
3. Поръсете месото с подправки и сол, разбъркайте. Поставете гъби и домати, нарязани на парчета, изсипете замразена зеленчукова смес. Ние запържим всичко това в една и съща опция за 15 минути.
4. Оризът добре изплакнете. Можете да постигнете ронлива консистенция, при условие че се използва оризът или можете да изплакнете обичайния ориз от поне 7 води.
5. Изсипете оризови канали върху месото. Сварете бульона и го изсипете в купата. Ние солим ястието по ваш вкус. В режима на приготвяне на зърнените култури или в програмата „гасене“, ние приготвяме пилаф с пиле в бавната готварска печка, докато бульонът се абсорбира напълно в зърнените култури.

Как да готвите пилаф с пиле в бавна готварска печка. Видео