A opção ideal para aqueles que monitoram seu peso e aderem a uma dieta saudável - faça um frango a vapor em uma panela lenta. Essa carne tem muitas vantagens - o frango é preparado rapidamente, fica suculento e não gordo, e o mais importante - útil.

Frango cozido no vapor em uma panela lenta

Atualmente, na dieta de cada família, o frango está presente 1-2 vezes por semana e ainda mais. A carne de frango é muito útil para pessoas de qualquer idade. A partir desta carne, você pode fazer centenas de pratos diversos e deliciosos: asse, frite, ensopado e cozinhe. Para vaporizar o frango, você precisa comprar um dispositivo especial - uma caldeira dupla, mas você pode fazer sem gastar, pois o fogão lento executará essa tarefa perfeitamente.

O que você precisa:

• ancas;
• metade do limão junto com a casca;
• tempero para frango e sal.

Sutilezas do processo de trabalho:

1. Este prato também pode ser chamado de dieta, embora na maioria das vezes apenas o filé de frango esteja preparado para um casal. Vamos nos retirar desses princípios e fazer um prato delicioso e saudável. Para preparar os quadris de frango, é necessário enxaguar as peças e remover a pele (embora isso possa não ser feito). A propósito, você também pode usar as pernas, bem como um quarto do frango.
2. Lavamos completamente a carne sob um fluxo de água corrente, esperamos quando a água drena e colocamos os pedaços em uma tigela profunda.
3. Adicione especiarias e um pouco de sal à carne. O sal usual misturado com pimenta do reino é o melhor que pode ser para carne de frango. As ervas italianas ou provencais combinam bem com frango. Não tenha medo de experimentar.
4. Agora limão: precisamos de apenas metade do limão. É necessário remover muito cuidadosamente o entusiasmo com um ralador fino e colocar a carne. Somente antes de começar a fazer essa tarefa, não se esqueça de lavar bem o limão. O suco de limão também será útil. Se você tem medo de azedar a carne, esprema um pouco menos do que o suco de limão. Ainda é bem adequado para a carne de frango de uma raspas de laranja, apenas a quantidade precisa ser reduzida em 2 vezes.
5. Misturamos todos os ingredientes cuidadosamente e saímos por 5-7 minutos, para que cada pedaço de carne fique bem embebido no aroma de ervas e suco de limão.
6. E agora o próprio processo de cozimento: 3 xícaras de água precisam ser derramadas na tigela multicooker, instale a grade para cozinhar no vapor e, em seguida, coloque cada peça.
7. Quer economizar tempo? Em seguida, use o assistente de cozinha com benefício, na xícara da multicooker Você pode cozinhar qualquer acompanhamento (legumes, fervura ou cereais), e um frango a vapor em uma panela lento será preparado por cima.
8. Defina o modo "Steam" (tempo de cozimento - 40 minutos), feche a tampa do dispositivo e espere que o timer funcione. Você ouvirá um sinal de som, isso significa que é hora de desligar o assistente da cozinha e iniciar uma refeição.

Um frango cozido no vapor em uma panela lento é muito suculento e macio. Você definitivamente vai gostar!

Um frango a vapor em uma panela lenta. Peito de gengibre

Para preparar uma comida dietética incrível, não é necessário ter habilidades culinárias e ter experiência em cozinhar carne. As proporções corretas de ingredientes secos (são sal e especiarias), além de um produto de qualidade, um pouco de tempo e, é claro, um assistente na cozinha é uma panela lenta. Você pode cozinhar qualquer prato com este dispositivo.

Produtos de cozinha:

• filé ou coxa de frango - 2 pcs.;
• raiz de gengibre - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• manteiga - 25 g;
• pimenta doce - 1 pc.;
• limão - 2 fatias;
• alho - 2 cravo;
• cogumelos - 5 pcs.;
• cebola verde - 10 penas;
• vinho de mesa - 1 colher de sopa.;
• molho de soja clássico - 1 colher de sopa.

Como fazer um frango a vapor em uma panela lenta:

1. Como você pode ver, a lista de ingredientes é especial, não usaremos sal, mas substituiremos este produto por óleo de soja. E, no entanto, você não deve ficar muito chateado devido à presença na lista de manteiga, é muito pequena, para que você não possa se preocupar com sua figura.
2. Para começar, primeiro cortamos manteiga com uma faca, precisamos de cubos pequenos e depois cortar os cogumelos e cebolas, a pimenta deve ser cortada em tiras.
3. Agora pegamos a folha, colocamos pedaços de óleo na superfície, colocamos cogumelos, pimenta, cebola (precisamos de uma pequena lâmpada), gengibre picado em pedaços grandes.
4. Agora prestamos um pouco de atenção ao peito de frango - tradicionalmente lavamos a carne e a colocamos sem cortar no meio. Em cima da carne, você precisa colocar vários cubos de manteiga, cebola verde picada, alho (passar pela prensa), algumas fatias de limão e alguns cogumelos.
5. Todo esse esplendor precisa ser polvilhado com vinho e molho de soja, enrole as bordas da folha e cuidadosamente transferido para o fogão lento, coloque uma cesta para cozinhar.
6. É necessário derramar água na tigela (geralmente pelo menos 3 copos, mas se o volume da tigela for pequeno, é necessário menos água).
7. Nesta nota, feche a tampa multicooker, ligue o programa tradicional de “vapor”, tempo - 40 minutos, aguarde o sinal.
8. Quando você ouvir a “chamada” da multicooker, você terá que ser paciente e esperar um pouco mais: abra a tampa do dispositivo, transforme a folha, transforme a carne em outro barril, enrole a folha novamente, feche a tampa, continue Cozinhe o frango em uma panela lenta por mais 10 minutos.

O aroma de gengibre, limão e alho - tudo isso absorverá o peito de frango, e você só precisa apreciar o magnífico sabor do frango, cozido no vapor em uma panela lenta. Desfrute de sua refeição!

Frango cozido no vapor em um multicooker com espinafre

O espinafre é um vegetal muito valioso e, infelizmente, as pessoas raramente comem esse produto saudável. Para a nutrição alimentar, para aqueles que procuram se livrar rapidamente de quilos extras, espinafre e frango são simplesmente indispensáveis. Esta é uma ótima combinação de proteínas e vitaminas. Oferecemos usar esta receita simples e preparar um frango a vapor em um multicooker com espinafre.

Quais produtos são necessários:

• peito de frango - 4 pcs.;
• cebola - metade;
• cogumelos brancos - 150 g;
• espinafre - 1 pacote grande;
• óleo vegetal - 1 s.;
• vinho branco - 2 colheres de sopa.

Como fazer um frango a vapor em uma panela lenta:

1. Limpamos a cebola, cortá -la muito. Despejamos o óleo vegetal na tigela multicooker (opção ideal - azeitona), definimos o modo "fritar" para fritar a cebola primeiro e depois os cogumelos picados. O tempo total de cozimento é de apenas 5 minutos.
2. Enquanto o multicooker está ocupado com esse processo, você precisa enxaguar o espinafre, picar e colocá -lo em cebola e cogumelos. Você precisa adicionar um pouco de vinho branco ao espinafre, você pode colocar algumas especiarias (opcionalmente) e cozinhar até que o espinafre fique macio. Isso não é tão longo.
3. Tomamos peitos de frango, lavamos e fazemos cortes com uma faca afiada em cada peça para preencher o espaço com o recheio resultante (espinafre com cebola e cogumelos).
4. Cada peito precisa ser embrulhado em papel alumínio (untado com óleo) e coloque uma caldeira dupla.
5. Tudo, resta apenas para despejar água na tigela, fechar a tampa e selecionar o modo de cozimento ideal. Será um programa de pares, um tempo de fumegante para cozinhar em uma panela lenta - 30 minutos.

Depois de meia hora, um prato muito saboroso e saudável estará pronto. A propósito, o espinafre mesmo após o tratamento térmico e o congelamento mantém propriedades úteis. Para uma carne tão incomum, você pode preparar um prato saudável: ferva para alguns vegetais, trigo sarraceno ou arroz.

Um frango a vapor em uma panela lenta com ervas "Provence"

Quando você precisa "sentar" em uma dieta por um longo tempo e se limitar de várias maneiras, parece que um pouco mais e você pode quebrar. Muitas vezes, temos que comer alimentos não resolvidos e, antes do início da dieta, estamos acostumados a saltar abundantemente a louça e adicionar várias especiarias. Esta receita se tornará uma salvação real, pois as ervas provencais e o peito de frango são bem combinados. Nós cozinhamos este prato.

Ingredientes:

• peito de frango - 2 pcs.;
• limão - metade;
• cebola - 2 pcs.;
• alho - 1 cravo;
• um pouco de sal marinho;
• verdes frescos;
• conjunto de ervas "Provence".

Como cozinhar frango delicioso no vapor em uma panela lenta:

1. A carne deve ser cortada em pedaços pequenos e segure cada peça em uma marinada preparada a partir de suco de limão e fatias de alho (passe pela prensa), além de ervas e cebolas provencais. Deixamos a carne em uma marinada por 60 minutos.
2. Depois de uma hora, lambemos o fundo da grelha para cozinhar pratos em um par de papel alumínio. Despeje 2-3 xícaras de água na tigela multicooker, coloque a carne, despeje a marinada restante por cima, polvilhe cada pedaço de frango com ervas picadas frescas. Enrolamos as bordas da folha.
3. Ligamos o dispositivo por 40 minutos, usando o modo "vapor" para preparar o frango em uma panela lenta.
4. Após o sinal, você precisa abrir a tampa e implantar cuidadosamente as bordas da folha para verificar a prontidão da carne. Para fazer isso, use um espeto de madeira (você pode com um palito de dente), se a carne estiver macia, você não precisará entregá -la, poderá retirá -la e proceder à degustação. Se você deseja que a carne sue um pouco mais, envolva as bordas da folha e estenda o programa "um vapor" por mais 10 a 15 minutos.

Sirva frango, cozido no vapor em uma panela lenta, com qualquer acompanhamento. E para aqueles que aderem a uma dieta - com vegetais ou arroz cozido.

Um frango a vapor em uma panela lenta com queijo e especiarias

Esta receita não pode ser chamada de dieta, mas acaba com um frango macio e incrivelmente saboroso. Cozinhar carne em uma panela lenta é uma tarefa simples, o principal é escolher produtos combinados entre si e instalar o programa desejado.

Quais produtos serão necessários:

• pernas de frango - 6 pcs.;
• alho - 2 cravo;
• maionese - 2 colheres de sopa.;
• queijo duro - 100 g;
• sal e conjunto de temperos para frango.

Preparando um frango cozido no vapor em uma panela lenta:

1. Se você usar carne congelada, primeiro precisará esperar até derreter, enxágue sob um fluxo de água corrente e siga nossas recomendações para a preparação de frango em uma panela lenta.
2. Em uma tigela espaçosa separada, você precisa misturar maionese com um queijo ralado em um ralador fino e alho picado.
3. Adicione um pouco de sal e especiarias a esta massa.
4. E agora interessante: você precisa mergulhar as pernas nesse molho perfumado e espalhar completamente cada pedaço de frango com uma mistura.
5. Despeje a água na tigela multicooker (você pode aquecer e até quente para acelerar o processo de ebulição), instale um recipiente por cima - uma grade no vapor e coloque as pernas de frango. Em cima de cada pedaço de frango, você precisa colocar o molho de queijo-major restante e fechar a tampa multicooker.
6. A preparação do vapor de frango em uma panela lenta estará 40 minutos no modo "vapor". Após o sinal, verifique a prontidão do prato.

Sirva frango, cozido no vapor em uma panela lenta, de preferência com um acompanhamento de legumes, lentilhas cozidas, arroz cozido ou mingau de trigo sarraceno. Desfrute de sua refeição!

Frango dietético a vapor em uma multicooker com arroz

Este prato é ideal para nutrição alimentar - nada mais, apenas carne branca e um pouco de arroz.

Vamos começar a coletar produtos:

• filé de frango - 4 PCs.;
• arroz branco cozido no vapor - 2 xícaras;
• sal - a gosto;
• Água fervente de arroz - 4 copos.

Para a preparação da marinada:

• pimenta preta - a gosto;
• molho de soja "Classic" - 2 colheres de sopa.;
• alho - 1 fatia.

Sutilezas do processo de trabalho:

1. É fácil cozinhar frango em uma panela lenta, você só precisa colocar todos os ingredientes na cesta e definir o modo desejado. Obviamente, essa carne será fresca e não suculenta. Oferecemos cozinhar carne muito saborosa, e o mais importante - para cada pessoa - um frango a vapor em uma panela lenta.
2. Prepare a carne - ela precisa ser completamente lavada sob uma corrente de água. Se você vai preparar outras partes do frango, digamos, os quadris, primeiro precisará libertá -las da pele (este não é um produto útil) e remover os ossos.
3. Em seguida, prepare a marinada de alho, pimenta e molho de soja e mergulhe nossa carne em um líquido perfumado por 15 minutos. Isso é mínimo, você pode e muito mais. A opção ideal é segurar a carne na marinada por 30 minutos.
4. Agora, prepararemos nosso dispositivo - despeje água em uma tigela limpa - 4 xícaras, despeje o arroz antecipado (para água transparente, 5 vezes ou mais). Você pode provar, mas o próprio arroz, se você o tiver com um frango, cozido no vapor em uma panela lenta, ficará tão saboroso. Portanto, é bem possível ficar sem sal.
5. Instalamos o recipiente por cima para colocar nossa carne nele. Deitamos pedaços de carne.
6. Feche a tampa do dispositivo. Definimos o modo de preparação ideal para esses ingredientes - este será o programa PILAF, tempo de cozimento 40 minutos.

Um jantar de dieta saudável e delicioso está pronto, por favor, seus parentes com comida deliciosa e saudável. Aproveite a todos apetite!

Um frango a vapor em um multicooker "em francês"

Toda dona de casa poderá cozinhar o frango em uma panela lenta, provavelmente provavelmente esse prato não poderá decorar a mesa festiva. O que fazer quando você quer surpreender os convidados com algo saboroso e ao mesmo tempo útil? Prepare o frango em uma panela lenta de acordo com uma receita francesa antiga.

Quais produtos são necessários:

• frango Berda - 2 PCs.;
• batatas jovens - 1 kg;
• repolho jovem - meia cabeça;
• cebola - 1 pc.;
• tomate - 1 pc.;
• mostarda francesa em grãos -50 g;
• sal e tempero para carne - a gosto.

Preparando um frango cozido no vapor em uma panela lenta:

1. Coloque as peças de frango em uma tigela profunda, adicione mostarda, sal e temperos. A propósito, a carne precisa ser lavada e depois seca em uma toalha de papel.
2. Um ponto muito importante: você precisa tentar esfregar completamente a mistura em cada pedaço de carne e depois colocá -la na geladeira.
3. É hora de fazer outros produtos e deixar a carne até agora marchar no frio. Agora chegou a virada das batatas: se você comprou batatas jovens, não é necessário limpá -la. Se você usar o usual, certamente precisará remover a casca, enxaguar e cortar com lâminas, com até 8 mm de espessura o máximo possível.
4. Na tigela multicooker (seca e limpa), você precisa colocar as batatas, organizar com sal, misturar.
5. Agora repolho: você pode pegar um jovem, mas não é tão importante se houver pelo menos metade da cabeça de repolho branco na geladeira, sinta -se à vontade para relaxar o menor possível.
6. O repolho picado deve ser colocado nas batatas e misturado.
7. Cebola e tomate: o primeiro vegetal precisa ser limpo, cortado com anéis, lavado e também cortado em anéis. Colocamos meia parte das cebolas e tomates em vegetais. Despeje água (500 ml, melhor quente).
8. Em cima da tigela multicooker, defina o recipiente para a preparação dos pratos para o vapor, linho no fundo e nas paredes com papel alumínio e tire uma tigela de carne da geladeira. Colocamos diretamente na folha (é melhor lubrificar com vegetais ou manteiga para que não grude) nossa carne, distribua a mostarda restante por cima.
9. Colocamos a cebola restante na carne e depois os tomates. A parte superior aumentou em cima de um queijo duro ralado. As bordas da folha estão embrulhadas.
10. Feche a tampa do dispositivo, ligue o programa "Sopa" ou "Extiting", o tempo de cozimento é de 40 minutos.
11. Quando o tempo terminar, você precisa alternar o dispositivo no modo de "panificação", defina a duração do cozimento por 15 minutos. Isso é necessário para que a carne seja levemente dourada (as bordas da folha precisam ser abertas).

Aguarde quando as batatas com legumes esfriarem um pouco e, em seguida, coloque a boca com água nos pratos. Um frango cozido no vapor em uma panela lento é saboroso, apenas lamba os dedos. Esse prato não é uma pena servir os hóspedes no feriado. Desfrute de sua refeição!

Um frango a vapor em uma panela lenta. Vídeo