În aragazul lent, puteți găti nenumărate feluri de mâncare simple și complexe, dar în ceea ce privește sacadatul, este ca și cum ar fi creat special pentru a fi gătit cu această tehnică minunată. Multe ore lungi de lenjerie de carne în bulion nu este acum o problemă. Alegeți doar un mod cu temperatura dorită pe panoul dispozitivului, setați cronometrul pentru timpul necesar și mergeți la afacerea dvs., uitând în siguranță de frig până la sfârșitul programului. În acest articol, vom lua în considerare exemple vizuale despre cum să gătiți o jeleu într -un Polaris multicooker.

Jeleu tradițional într -un Polaris multicooker

Cea mai delicioasă carne jelizată este obținută atunci când este gătită din mai multe soiuri de carne. În rețeta tradițională, este obișnuit să folosești 3 tipuri de carne: păsări de curte, carne de porc și carne de vită. Un set de condimente este simplu și ingenios: o pereche de frunze de dafin și mai multe mazăre de ardei negru și parfumat. Usturoiul zdrobit va adăuga un fel de mâncare finit. Să luăm în considerare mai detaliat lista de produse care sunt necesare pentru pregătirea unei jeleuri într -un Polaris multicooker:

• leg de porc - 1 PC.;
• carnea de vită - 1 kg;
• pui - 1 carcasă cu dimensiuni medii;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 2 capete;
• bay Leaf - 2 PC.;
• ardei negru și parfumat cu PEA-5-6 PC-uri.;
• cloves usturoi-5-6;
• sarea este după gust.

Să obținem pregătirea unei joncțiuni într -un Polaris multicooker:

1. Aruncați cu atenție un picior de porc cu un cuțit, astfel încât pielea să devină complet curată. Clătiți carnea de porc sub robinet și puneți un vas adânc.
2. Dragă carne de vită și carcasă de pui tăiată acolo. Turnați carnea cu apă rece și lăsați -o să stea câteva ore - apoi bulionul din frigul vostru va fi transparent și frumos.
3. Scurgeți apa și transferați produsele într -o formă multicier. Proporțiile cărnii sunt aproximative, așa că, dacă nu ați încadrat o parte din ingrediente, nu puteți utiliza întregul pui. Puneți picioarele, aripile și sânii în carne jeliată și vă puteți lăsa spatele pentru un alt fel de mâncare.
4. Scoateți stratul superior al coji de pe capetele de ceapă. Înșurubați morcovii cu un cuțit. Puneți legumele în aragazul lent întreg sau tăiați -le în mai multe părți mari.
5. Turnați în apă curată rece, puneți mazăre de ardei.
6. Porniți programul de stingere. Când apare spumă pe bulion, scoateți -o, adăugați sare în farfurie, închideți capacul și gătiți jeleu în Polaris multicooker timp de 6 ore.
7. Cu aproximativ 15-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți frunze de dafin în bulion.
8. Dacă gătiți o jeleu seara, atunci după încheierea programului „stingere”, îl puteți lăsa peste noapte în modul „încălzire”.
9. A doua zi dimineață, scoateți carnea din aragazul lent, fierbeți din nou bulionul și opriți dispozitivul. Separați carnea de oase și dezasamblați -vă mâinile în bucăți.
10. Pregătiți containere curate. Cojiți dinții de usturoi și tocați -i fin. Presărați partea inferioară a matrițelor cu usturoi, în care va îngheța jeleul. Puneți carnea deasupra.
11. Se strecoară bulionul și se toarnă în forme. Răciți jeleul de pe masă până la temperatura camerei, apoi rearanjați la frigider.

Jeleu de la un iepure într -un Polaris multicooker

Înainte de orice vacanță importantă, probabil că veți avea dorința de a vă trata familia cu ceva delicios. Rețeta noastră pentru iepure, sudată într -un Polaris multicooker va veni în ajutorul tău. Uită -te cu atenție la lista ingredientelor necesare:

• iepure - 1 carcasă care cântărește aproximativ 2 kg;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 2 capete;
• lămâie - 1 PC.;
• usturoi - 4 dinți;
• mărar - 1 pachet;
• ardei negru cu PEA-6-7 PC-uri.;
• mazăre verde - 0,5 căni.

Gătiti jeleul în multicooker Polaris în mai multe etape:

1. Spălați carcasa iepurelui sub robinet și tăiați cu atenție în bucăți. Încercați să tăiați astfel încât să nu trebuie să zdrobiți oasele, altfel fragmentele lor pot fi în jeleu.
2. Puneți carnea într -un vas multicier. Cojiți ceapa din stratul superior al cojiului și cufundați -o în întregul bol fără a tăia. Adăugați acolo morcovi decojiți și mazăre de ardei negru.
3. Porniți funcția de stingere pe panoul de control. Așteptați să fiarbă bulionul, apoi îndepărtați spuma și adăugați cantitatea necesară de sare în farfurie.
4. Închideți capacul și gătiți jeleu în multicooker Polaris 4-5 ore.
5. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoi curățat. După oprirea, lăsați bulionul să se răcească, apoi scoateți carnea din el.
6. Separați fileul de oase, tăiați -l în bucăți.
7. Turnați puțină mazăre verde în recipiente curate pregătite, așezați carne, mărar tocat, felii de lămâie și bărci de morcovi fierti.
8. Turnați containerele cu bulion filtrată și puneți la rece timp de câteva ore.

Polaris este gata într -un Polaris multicooker. Ia un tratament, plăcut pentru tine, apetit.

Jeleu în italiană într -un Polaris multicooker

O rețetă foarte gustoasă și neobișnuită pentru o jeleu ne oferă bucătărie italiană. Folosește nu numai carnea tradițională, ci și limba de porc. În plus, se adaugă un pic de oțet de vin, precum și un set neobișnuit de condimente. Pentru a pregăti o astfel de joncțiune în Polaris multicooker, vor fi necesare următoarele:

• picioare de porc - 2 buc.;
• carnea de vită pe Bones-300-400 g;
• limba de porc - 1 PC.;
• ceapă - 1 cap;
• țelină - 1 PC.;
• oțet de vin alb - 50 ml;
• morcovi - 1 PC.;
• ardei negru cu PEA-6-7 PC-uri.;
• cloves-2-3 muguri;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sarat la gust;
• pătrunjel - după gust;
• ceapă murată - pentru decorare.

Pentru a găti un bărbat jeliat într -un Polaris multicooker, urmați instrucțiunile noastre:

1. Spălați carnea de vită și carnea de porc, puneți o tigaie și turnați apă timp de câteva ore. Apoi scurgeți lichidul și transferați ingredientele într -un recipient multicier. Turnați o cantitate suficientă de apă-ar trebui să acopere carnea cu 4-5 cm. Porniți programul „stingerea” și gătiți jeleul în Polaris multicooker timp de 3 ore. După fierberea lichidului, scoateți spuma din bulion, adăugați sare și piper negru.
2. Puneți o limbă de porc multicooker, ceapă decojită și morcovi, precum și țelină, frunze de dafin și cuișoare. Turnați în oțet de vin și continuați să gătiți jeleu în multicooker Polaris încă 2 ore.
3. După 2 ore, scoateți limba din recipient și curățați -l imediat, ținându -l sub un flux de apă rece. Apoi tăiați limba cu aceleași felii.
4. În forme pregătite, puneți feliile de limbă, carne fiartă zdrobită, decorați totul cu ceapă murată și pătrunjel deasupra.
5. Se strecoară bulionul printr -o strecurătoare și se toarnă o viitoare jeleu. Puneți vasul la frigider timp de câteva ore.

În italiană într -un multicooker Polaris este gata, poate fi servit, poate fi servit la masă. Bucura-te de masa ta.

Jeleu de la un cocoș într -un Polaris multicooker

Dintr -un cocoș de casă, puteți fierbe o jeleu neobișnuit de gustoasă și bogată. Dacă aveți ocazia să obțineți o carcasă a unui cocoș, vă recomandăm să utilizați această rețetă minunată. Iată o listă de ingrediente necesare:

• cocoș - 1 carcasă;
• ceapă - 2 capete cu dimensiuni medii;
• leg de porc - 1 PC.;
• morcovi - 2 buc.;
• dinți usturoi-7-8;
• piper negru și parfumat-5-6 mazăre;
• bay Leaf-2-3 PC-uri;
• sarat la gust;
• ou - 1 PC.;
• pătrunjel - pentru decorare.

Luați în considerare secvența etapelor de pregătire a unui sacadat într -un Polaris multicooker:

1. Spălați carcasa unui cocoș și împărțiți -o în bucăți. Întemeiați piciorul de porc cu un cuțit pentru a curăța toată murdăria de pe piele. Îndoiți carnea într -o formă multicier.
2. Turnați atâta apă, astfel încât să acopere carnea cu 4-5 cm. Porniți programul „stingerea”. După fierberea bulionului, scoateți spuma, adăugați sare și condimente. De asemenea, puneți ceapă și morcovi integrați.
3. Gătiti o jeleu într -un Polaris multicooker timp de cel puțin 5 ore.
4. La sfârșitul gătitului, puneți usturoiul în vas și lăsați jeleul să lenevească în modul „încălzire” încă 30 de minute.
5. Răciți bulionul, îndepărtați carnea. Separați fileul de semințe, tăiați în bucăți. Se strecoară bulionul printr -o strecurătoare.
6. Puneți carnea într -un recipient adecvat. Garnisiți vasul deasupra cu jumătăți de ou fiert și pătrunjel. Turnați jeleul cu un bulion și puneți la frigider până la întărire.
7. Dacă nu doriți ca vasul să se dovedească excesiv de gras, atunci chiar îndepărtați cu căldură grăsimea din bulion cu o lingură. În același scop, puteți utiliza un șervețel - doar puneți hârtie uscată deasupra grăsimii și va absorbi o parte din ea.

Carne jelizată în multicooker Polaris. Video