Știați că kefirul poate fi gătit complet independent? Un produs delicios, gros și sănătos, cu un produs acru, este ușor și ușor de făcut în bucătăria ta! În acest articol veți învăța cum să gătiți kefirul într -un Polaris multicooker, precum și ce feluri de mâncare delicioase pot fi făcute cu acesta.

Kefir în multicooker Polaris

Dacă preferați să hrăniți mâncarea sănătoasă și naturală de casă, vă recomandăm să învățați cum să gătiți kefir într -un Polaris multicooker. Această rețetă este neapărat utilă pentru cei care au copii mici acasă, care își monitorizează sănătatea sau dorește să curețe corpul de toxine și toxine. Kefir nu este doar o băutură delicioasă, ci și un produs extrem de util, care poate returna sănătatea și frumusețea pierdută. Imaginează -ți ce fel de măști de față hrănitoare vor fi făcute din kefir gros de casă!

Deci, pentru a face Kefir într -un Polaris multicalist, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• lapte - 1 L;
• kefir - 100 g.

În loc de kefir, puteți utiliza o dospit sau iaurt special fără aditivi.

Metoda de gătit este foarte simplă:

1. Dacă utilizați lapte sterilizat, încălziți -l la 40C. Pentru a verifica dacă temperatura dorită a fost obținută, coborâți vârful degetului în lapte - trebuie resimțită o ușoară senzație de arsură. Dacă gătiți kefir într -un Polaris multicooker din laptele de casă, acesta trebuie fiert, apoi se răcește până la 40C.
2. Turnați kefirul în lapte cald cu un flux subțire și amestecați. Densitatea produsului final va depinde de conținutul de grăsime al kefirului pe care îl adăugați.
3. Instalați programul „multyshef” timp de 6 ore și pregătiți kefir într -un Polaris multicooker la o temperatură de 35C. Funcția de încălzire trebuie oprită.
4. După semnalul sonor, kefirul finisat trebuie răcit și turnat într -o sticlă sau borcan, apoi introdus în frigider.

Sfaturi utile: astfel încât, pentru următorul lot, nu trebuie să cumpărați dospit, lăsați 150 ml de kefir de casă.

Aluat de drojdie pe kefir într -un Polaris multicooker

Această rețetă va fi plăcută de cei care sunt în căutarea aluatului de plăcinte perfect - cu o crustă delicioasă crocantă și o firimă de aer „pufoasă”. Umplerea se poate face: varză înăbușită, cartofi, carne tocată, pui, pește etc.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti testul de kefir perfect în multicooker Polaris:

• făină - 500 g;
• kefir - 250 g;
• ou de pui -1 PC -uri;
• unt - 35 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• drojdie uscată - 1 pungă (5 g);
• zahăr - 1 lingură. L .;
• sare - 1 lingură.

Dacă intenționați să faceți o plăcintă cu umplutură dulce, zahărul poate fi adăugat puțin mai mult.

Din numărul specificat de ingrediente obțineți un aluat pentru două bucăți.

Cum să gătiți aluatul de drojdie:

1. Topiți untul, amestecați cu floarea soarelui, adăugați kefir, ou, zahăr și sare. Amestecați ingredientele până când sarea și zahărul sunt dizolvate complet.
2. Amestecați drojdia cu făina, adăugați la amestec și frământați aluatul cu mâinile.
3. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți un loc cald timp de 40-60 de minute. Masa ar trebui să crească de 2 ori. Puteți distanța aluatul într -un aragaz lent, așezându -l într -un bol lubrifiat de floarea soarelui. Setați temperatura de 35C și cronometrul timp de 60 de minute.
4. Când aluatul se ridică, stingeți -l, eliberând întregul dioxid de carbon, apoi împărțiți -l în 2 părți egale. Lăsați unul pe masă și înfășurați a doua în geantă și luați -l în frigider.
5. Jumătatea rămasă a aluatului se împarte din nou în 2 părți egale și se rostogolește fiecare în prăjituri de până la 1,5 cm grosime și cu un diametru egal cu partea inferioară a bolului multicooker.
6. Ungeți vasul cu ulei și așezați un tort în partea de jos, mergând ușor pe pereți pentru a face părțile laterale.
7. Puneți o umplutură pre -gătită pentru plăcintă deasupra, acoperiți a doua tort, ciupiți marginile și faceți câteva găuri cu o furculiță pentru a da o pereche.
8. Instalați programul de coacere și pregătiți o plăcintă cu kefir într -un Polaris multicooker 40 de minute.
9. După semnalul sonor, întoarceți -l perfect cu o grilă aburită și coaceți pe cealaltă parte pentru încă 10 minute.

Cupcake de kefir în Polaris multicooker

O rețetă simplă pentru delicioase cupcake pentru ceai, a cărui preparare nu va dura mult timp. Un minim de ingrediente - plăcere maximă! Chiar și gazda novice va face față acestei sarcini.

Ce produse vor fi necesare pentru pregătirea cupcake -ului:

• kefir - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• unt - 70 g;
• făină de grâu - 2 pahare;
• ou - 2 buc;
• pulbere de copt - 1 pungă;
• vanilin - un vârf;
• sarea este un vârf.

Reglați cantitatea de zahăr la discreția dvs. Puteți adăuga mac, dovlecei, nuci, fructe de pădure sau unele gem la aluat.

Cum să coaceți un delicios Cupcake de kefir într -un Polaris multicooker:

1. Bateți ouăle cu zahăr până când este complet dizolvat și formarea de spumă stabilă.
2. Fără a opri mixerul, adăugați vanilină, topind unt și sare.
3. Suti făina cu praf de copt, amestecați cu o lingură până la neted. În această etapă, este important să nu încălcați structura aeriană a aluatului.
4. Adăugați nuci, mac sau alți aditivi gustativi după cum doriți.
5. Ungeți -l ușor bolul cu unt, turnați aluatul și coaceți un cupcake de kefir într -un Polaris multicooker 60 de minute în modul „coacere”.

Pâine de kefir într -un multicooker

De la kefir într -un Polaris multicooker, puteți face literalmente orice: băuturi, deserturi, produse de patiserie dulci și chiar pâine! Astăzi, a cumpăra pâine sănătoasă de la produsele de calitate naturală din magazin este imposibil sau costisitor. De aceea, din ce în ce mai multe gazde preferă să ia problema în propriile lor mâini și să facă pâine pe cont propriu. Această aventură are multe avantaje: știți că familia dvs. mănâncă alimente sănătoase naturale, puteți adăuga orice condimente la pâine și faceți diversitatea gustului, faceți pâinea acasă mai ieftină decât să cumpărați într -un magazin.

Ingredientele necesare pentru prepararea pâinii de acasă pe kefir într -un Polaris multicooker:

• kefir - 200 g;
• ou de pui - 1 computer;
• zahăr - 1 lingură. L .;
• sare - 1 lingură;
• ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. L .;
• drojdie uscată - 1 lingură;
• făină de grâu - 350 g.

Sfaturi bune: astfel încât pâinea ta nu este doar gustoasă, ci și utilă, adaugă câteva linguri de tărâțe la aluat. Sharbi este o fibră pură. El elimină activ toxinele din sistemul digestiv, curățând stomacul și intestinele și restabilind metabolismul. Utilizarea regulată a tărâmului contribuie la pierderea în greutate.

Cum să gătești pâine sănătoasă acasă:

1. Se încălzește ușor kefir la temperatura camerei.
2. Amestecați un ou, kefir, ulei de floarea soarelui, sare și zahăr într -o farfurie adâncă. Se amestecă până se dizolvă sarea și zahărul.
3. Introduceți drojdie în amestec, cernește făina și frământați aluatul.
4. Lăsați placa într -un loc cald până când aluatul crește în volum de 2 ori.
5. Frecați masa cu mâinile, ungeți ușor vasul multicooker cu ulei și mutați aluatul în el.
6. Pentru a obține un delicios crocant, ungeți aluatul deasupra cu ulei de floarea -soarelui.
7. Instalați programul „coacere” timp de 40 de minute.
8. După semnalul sonor, lăsați pâinea să se prepară în modul „Încălzire” timp de 20 de minute.
9. Obțineți pâine pe kefir de la un Polaris multicooker folosind o grilă aburită și puneți -o să se răcească pe ea.

Nu este recomandat să mănânci pâine fierbinte, deoarece conține substanțe care îngreunează digestia.

A tras multicooker Polaris

Dacă aveți nevoie să pregătiți rapid cina sau o „gustare” pentru întreaga familie sau să hrăniți oaspeții care au sosit, este mai bine să nu găsiți rețeta! O plăcintă delicioasă și plină de inimă îi va plăcea toată lumea la masa de luat masa, iar pregătirea nu va îndepărta mult eforturi de la tine.

Ce ingrediente sunt necesare pentru plăcintă:

• kefir - 2 pahare;
• ou de pui - 6 buc;
• zahăr - 1 lingură;
• pulbere de copt - 1 pungă;
• ulei de floarea soarelui;
• făină de grâu - 250 g;
• ceapă - 1 PC;
• ceapă verde - 1 grămadă;
• dill, pătrunjel - 1 pachet;
• brânză tare - 100 g;
• sare, mirodenii - după gust.

Cum să faci o plăcintă cefire plină de inimă într -un Polaris multicooker:

1. Curățați ceapa și tocați fin, fierbeți cu greu fiert, tocați verdeața.
2. Încălziți puțin ulei de floarea -soarelui în bol și prăjiți ceapa până la o nuanță de aur în modul „coacere”.
3. Adăugați verdeață, amestecați și fierbeți timp de câteva minute.
4. Cojiți ouăle fierte, tăiați în cuburi și adăugați în bol. Sare și ardei ingredientele după gust.
5. Gățiți brânza pe o răzătoare grosieră.
6. Transferați prăjirea într -o placă goală.
7. Bateți restul de două ouă cu un vârf de sare, adăugați zahăr, praf de copt, câteva linguri de ulei vegetal.
8. Turnați kefir, cernește făina și frământați un aluat vâscos.
9. Spălați vasul multicooker, ștergeți uscat și ungeți ușor cu ulei.
10. Turnați jumătate din cantitatea de aluat, așezați umplutura deasupra, presărați cu brânză și turnați aluatul rămas.
11. Instalați programul de coacere și pregătiți o plăcintă cu inundații pe kefir într -un Polaris multicooker timp de 50 de minute.
12. După semnalul sonor, lăsați să stea în modul „Încălzire” timp de 15 minute, apoi să serviți fierbinte pe masă.

Cupcake de kefir luxuriant într -un multicooker Polaris: rețetă video

Vă oferim pentru a face cunoștință cu o modalitate alternativă de a pregăti un delicios cupcake pentru ceai pe kefir. În Polaris multicooker, toate produsele de patiserie au un mare succes, astfel încât să nu vă fie frică să experimentați cu ingrediente.

Veți găsi toate informațiile necesare în videoclipul de mai jos: