Goveji golač v počasnem štedilniku sploh ni enako, kot če bi ga pripravili v ponvi ali v ponvi - izide bolj sočno in dišeče. Posebna prevleka z večplastnim skledim ohranja koristne snovi in \u200b\u200bjed naredi zelo bogato in dišeče. V tem članku smo zbrali več različnih receptov za izdelavo govejega golega v počasnem štedilniku za vsak okus.

Koristni triki kuhanja golaša iz govedine v počasnem štedilniku

Preden začnete z delom in kuhanje govejega golega v počasnem štedilniku, bi morali poznati nekaj subtilnosti pri ravnanju z sestavinami. Zato je zelo pomembno, da izberete pravo meso in ga pravilno kuhate. Goveje meso se tradicionalno uporablja za Goulash, vendar sodobne gospodinje radi sanjajo in pogosto najdete analoge iz piščanca ali svinjine.

Naslednja priporočila vam bodo pomagala vedno kuhati okusno in sočno goveje golobo v počasnem štedilniku:

1. Mesne koščke zaženite v pšenični moki, preden jih spustite v skledo z večkratniki.
2. Če ste naleteli na staro ali trdo govedino (drugo meso), nato podaljšajte čas kuhanja golasa v načinu "gašenje" do 80-90 minut.
3. Za enotno ocvrto zelenjavo in meso jih morate med kuhanjem vsaj trikrat mešati.
4. Mesna omaka, ki je znana po golah, se izkaže za zelo okusno in se včasih konča hitreje kot meso. Če želite kuhati bolj aromatično omako, v skledo nalijte nekaj kozarcev mesne juhe, ko položite paradižnikovo pasto.
5. Če kuhate goveji golah v multicookerju s kislo smetano, bi bilo treba v tem primeru nositi, da bo v tem primeru jed rahlo dana kislosti mleka.
6. Da bo Goulash še bolj okusen in bolj uporaben, zamenjajte paradižnikovo pasto s svežim paradižnikom, sesekljanim v mešalniku ali rešetki. Kožo lahko odstranite in izrežete kašo v majhnih kockah.
7. Če želite dodati noto italijanske prefinjenosti, 40 minut pred koncem kuhanja v posodo vlijte kozarec belega suhega vina.

Goulasha so izumili madžarski ovčarji, ki so na kolu kuhali hrano, ne da bi pustili črede. Posoda se je izkazala za zelo zadovoljujoča in zelo enostavna za pripravo, toda za prihranek mesa in pridobitev več truda so v golaš pogosto dodali koščke krompirja. Tako so pastirji "ubili dve ptici z enim kamnom" - naredili mu mesno jed in stransko jed.

Klasični goveji golash v počasnem štedilniku

Klasičen recept za priljubljeno jed, prilagojeno za sodobne gospodinjske aparate. Gulyash govejega mesa v počasnem štedilniku je odlična možnost za srčno večerjo za veliko podjetje. Kot priloga lahko postrežete kuhani krompir, pire krompir, riž ali špagete.

Katere sestavine bodo potrebne za izdelavo okusnega govejega golega v počasnem štedilniku:

• govedina brez kosti - 700 g;
• moka - 2 žlici. L.;
• Čebula - 2 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• sol, poper - po okusu;
• zalivski list;
• voda.

Način kuhanja:

1. Goveje govedino izperite v hladni vodi, posušite s papirnatimi brisačami in narežemo na majhne kocke s stranjo 2-3 cm.
2. 40 minut namestite počasen štedilnik v način "pečenja" in meso potopite v skledo. Ni vam treba dodati olja.
3. Zlata čebula fino, korenček drgnite po grobi graterju. Meso dodajte zelenjavo in ocvrti do mehkega, občasno mešamo.
4. Po zvočnem signalu dodajte nekaj žlic moke, soli in popra po okusu, sestavine nalijte z vodo, tako da doseže polovico mesa. Temeljito premešajte in namestite program "gašenje" 2 uri.
5. 20 minut pred kuhanjem dodajte nekaj lovorovih listov v goveji golah v počasnem štedilniku.
6. Po signalu mešajte posodo in nataknite krožnike skupaj s predhodno pripravljeno stransko posodo.

Če želite goveje goveje golah v počasnem štedilniku narediti bolj oster, dodajte pod rdečo papriko skupaj z lovorjevim listom in po kuhanju odstranite iz sklede.

Paradižnik golash iz govedine v počasnem štedilniku

Tomato Goulash je bolj nasičen in "bogat" v primerjavi s klasičnim receptom. Morda bo sam šel na jed, toda da bi prihranili denar, lahko nanjo pripravite stransko jed zdrobljenega krompirja, leče ali kuhanega bisernega ječmena.

Kateri izdelki so potrebni za izdelavo paradižnikovega golasa iz govedine v počasnem štedilniku:

• govedina brez kosti - 900 g;
• paradižnik - 5 psov;
• Čebula - 2 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• bolgarski poper - 1 pc;
• pšenična moka - 2 žlici. L.;
• sol, poper - po okusu;
• zalivski list;
• dišeči poper z grahom;
• mesna juha.

V hladni sezoni je precej težko najti dober zrel svež paradižnik, zato jih lahko zamenjate s konzerviranim paradižnikom v svojem soku.

Če ni mesne juhe, uporabite toplo kuhano vodo.

Kako kuhati srčen golaš iz govedine v počasnem štedilniku:

1. Namestite program "peko" 40 minut.
2. Goveje meso sperite, posušite in narežite na majhne koščke.
3. Meso dajte v počasen štedilnik, ne da bi dodali olje. Ne spustite pokrova.
4. Zlato čebulo fino, korenček drgnite na grobo grater ali razrežite na kroge. V skledo dodamo zelenjavo, zmešamo in kuhamo v zvočni signal, občasno pa sestavine obračamo.
5. Po odstranitvi lupine narišite paradižnik ali narežemo na majhne kocke. Če uporabljate paradižnik, ki je konzerviran v svojem soku, je dovolj, da jih gnetete z vilicami.
6. Počini papriko narežite na majhno slamo.
7. Po koncu programa "peka" v skledo dodajte paradižnik, beli poper, lovski list, dišeči poper, sol po okusu in dodajte mesno juho, tako da pokriva meso polovico. Ker so v tem receptu uporabljali sočni paradižnik, bo bolj okusna omaka.
8. Namestite program »Uživanje« 2 uri, spustite pokrov in se pripravite na signal.
9. V tem času v ponvi pretrdite nekaj žlic moke, dokler kremno in tanek tok nalijte kozarec juhe. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se masa ne zgosti (kot testo za palačinke).
10. 5 minut pred koncem programa "gašenje" dodajte omako iz ponve v posodo, zmešajte in nastavite mizo.

Gulyash govejega mesa v večkookerju s paradižnikovo omako je zelo aromatičen in zadovoljiv. Z njim bo tudi najbolj navadna priloga, kot so pšenična kaša, biserni ječmen ali testenine, postala kraljevska poslastica!

Simpatični golash iz govedine v počasnem štedilniku

Mnoge gospodinje radi kuhajo goveji golah v multicookerju s kislo smetano omako, kar daje jedi nežne kremne note in komaj opazno mlečno kislost. Če niste preizkusili te okusne in dišeče jedi, predlagamo, da uporabite naš recept.

Sestavine, potrebne za pripravo govejega golega v počasnem štedilniku:

• govedina brez kosti - 700 g;
• kisla smetana - 250 g;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - 3 zobe;
• korenje - 1 računalnik;
• bolgarski poper - 1 pc;
• paradižnik-2-3 računalnike;
• zalivski list;
• sol, začimbe - po okusu.

Paradižnik in beli poper ni mogoče dodati, toda z njimi je omaka bolj dišeča.

Kako kuhati goveji golah v počasnem štedilniku:

1. Goveje meso sperite, narezajte na majhne koščke in damo v skledo z večplastniki.
2. Namestite program "peko" 30 minut in kuhajte brez olja ali maščobe.
3. Fino nasekljajte lok, korenček narišite in pustimo česen skozi tisk. Meso dodajte zelenjavo in kuhajte, občasno mešajte, do konca programa.
4. Paradižnik narišite ali zmeljete v mešalniku.
5. V majhnih kockah razrežite papriko.
6. Po zvočnem signalu dodajte poper, kislo smetano, sol in poper po okusu v skledo. Uporabite lahko začimbne mešanice, na primer zelišča Provencal.
7. Napolnite kozarec vode, zmešajte, namestite program "gašenje" 1,5 ure in se pripravite na signal.
8. 20 minut pred kuhanjem dodajte lovorjev list.

Gulyash govejega mesa v počasnem štedilniku s kislo smetano omako je že precej debel, zato ni treba dodati moke.

Koristni nasvet: Če želite eksperimentirati, priporočamo, da dodate nekaj zdrobljenih belih gob skupaj z zelenjavo, potem bo Goulash pridobil čudovito aromo gob.

Namesto kisle smetane lahko uporabite smetano. Pri izbiri različnih vsebnosti maščob v smetani ali kisli smetani lahko nadzirate vsebnost kalorij v posodi. Goveje govejega golega v počasnem štedilniku se razlikuje od kuhanega v kotlu ali v ponvi, da v njem ni kapljice olja. Goveje meso ne velja za maščobno meso, če pa želite jed narediti še lažjo, poskusite narediti piščančja golaša.

Goveji golash v počasnem štedilniku: video receptor

Končno predlagamo, da se seznanite z video navodilom o pripravi Goulash iz govedine v počasnem štedilniku. Stopni recept -korak vam bo pomagal hitro rešiti delo in preprečil napake. Vse potrebne podatke najdete v spodnjem videoposnetku: