Купуйте йогурт у магазині сьогодні - це не проблема. На щастя, вибір чудовий. Але де отримати впевненість, що зберігання продуктів складається з натуральних наповнювачів і не містить консервантів? Ви не можете ризикувати, але готуйте домашній йогурт у мультикаулі Redmond і додати улюблені фрукти, ягоди, джеми та інші смаколики.

Поради щодо підготовки йогурту в мультикулерному Редмонді

Сьогодні все більше людей намагаються вести здоровий спосіб життя та ввести якомога більше молочних продуктів у свій раціон. Але не кожна господиня сміливо візьме на себе підготовку йогурту, боячись, що їй не вдасться. Не хвилюйтеся, сучасні технології ніколи не підведуть вас. Так що йогурт у мультикулерному Редмонді завжди виявляється успішним і смачним, використовуйте кілька рекомендацій:

1. Використовуйте лише стерилізоване або варене молоко для приготування йогурту.
2. Безпосередньо перед початком процесу приготування нагрійте молоко до 40 ° С. Не перегрівайте молоко, інакше бактерії додаються до нього, можуть померти.
3. Всі страви та столові прилади, які ви будете використовувати для виготовлення йогурту, повинні бути добре промитися та стерилізовані, інакше корисні бактерії можуть загинути.
4. Для приготування йогурту можна використовувати миску або маленькі скляні банки з дитячим харчуванням.
5. Для приготування йогурту ви можете використовувати як сухий закваску, так і готовий йогурт магазину. Ви можете придбати сухість у аптеці або супермаркеті.
6. Уважно подивіться на термін зберігання сухих луків. Вам не вдасться в йогурті від продуктів, що закінчилися.
7. Також зверніть увагу на умови впровадження готових йогуртів магазину. Якщо вони довше 5 днів, не приймайте такого йогурту, він містить консерванти і немає живих бактерій.
8. Для приготування десерту з кислого молока ви можете використовувати «материнський стартер» - йогурт, який ви вперше підготували із сухої закваски.
9. Завжди отримайте повідку заздалегідь від холодильника, щоб він встиг розігрітися до кімнатної температури.
10. Всі фрукти, ягоди та джеми заїжджають лише в готовий йогурт. Якщо ці добавки вводяться безпосередньо в підготовлений продукт, може розвиватися небезпечна мікрофлора, що призведе до отруєння.
11. Якщо ви хочете отримати харчовий продукт, використовуйте молоко з низьким вмістом жиру. Для звичайних йогуртів візьміть домашнє, сільське молоко.
12. Не будьте тривожні, якщо сироватка утворилася на поверхні готового продукту - це цілком нормально.
13. Готовий йогурт повинен зберігатися в холодильнику не більше 2-3 днів. Оскільки в домашньому йогурті немає консервантів, він зберігається менше, ніж магазин.

Класичний йогурт у мультикук -редмонді

Класичний йогурт можна використовувати не лише як основу для десертів, але і як заправку в овочевих салатах. Якщо ви не споживаєте жирну їжу, візьміть знежирене молоко для приготування йогурту.

Складові:

• молоко - 1 л;
• суха закваска - 0,5 г.

Підготовка класичного йогурту в мультикук -редмонд:

1. Вилийте стерилізоване або варене молоко в миску, активуйте програму нагрівання протягом 5 - 7 хвилин.
2. Підготуйте банки та невеликий рушник.
3. Коли молоко прогрівається до необхідної температури (35 - 40 ° C), налийте його в іншу ємність.
4. Розведіть сухий листок водою і входьте в молоко. Ретельно перемішайте молоко.
5. Налийте молоко в банки і накрийте дно миски рушником. Якщо у вас невеликий силіконовий килим, його можна використовувати замість рушника.
6. Накрийте банки кришками, але не закручуйте їх до кінця.
7. Покладіть банки в миску і налийте теплу воду на рівень молока. Вода повинна заповнювати весь вільний простір.
8. Закрийте кришку мультикулер і активуйте режим «нагрівання» протягом 20 хвилин.
9. Через певний час вимкніть програму і залиште йогурт у мультикулері Редмонда ще на 1 годину.
10. Потім активуйте режим «опалення» протягом 20 хвилин, а після завершення процесу залиште йогурт ще 1 годину.
11. Після завершення часу вийміть банки з миски і дайте йогурту повністю охолонути.
12. За бажанням додайте до десерту фрукти або ягідний сироп.

Йогурт з кремом у мультикук -редмонд

Йогурт, підготовлений відповідно до цього рецепту, має дуже приємний вершковий смак та консистенцію товстого домашнього ферментації. Його можна використовувати як креми для тортів та тортів.

Складові:

• молоко - 0,5 л;
• крем (11% вміст жиру) - 0,5 л;
• натуральний йогурт - 1 ПК.;
• цукор - на смак;
• варення, фрукти, ягоди - за бажанням.

Підготовка йогурту в мультикулерному редмонді з додаванням крему:

1. Не забудьте приготувати посуд - добре вимийте його і кип'ятіть.
2. Змішайте молоко з вершками, цукром та йогуртом. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб консистенція стала однорідною.
3. Вилийте молочну суміш у банки в банки і покладіть їх у миску, раніше покриту рушником.
4. Вилийте теплу воду на рівень молока в банках і закрийте кришку.
5. Активуйте програму «Опалення» та готуйте йогурт у мультикаулі Редмонда протягом 60 хвилин.
6. Коли виходить заданий час, вимкніть повільну плиту і залиште банки в ній ще 2-3 години.
7. Візьміть банки з миски і додайте фрукти на свій смак, але лише безпосередньо перед використанням.
8. Зберігайте кремовий йогурт в холодильнику не довше 3 днів.

Пити йогурт у багатоквар -куколах Редмонд

Вживання йогурту в його якостях не відрізняється від звичайного. Діти його дуже люблять. Налийте пити йогурт у красиву склянку, вставте трубку і дайте дитині. Через хвилину келих буде порожнім, а дитина повна і задоволена.

Складові:

• молоко (бажано домашнє) - 1 л;
• натуральний йогурт (магазин або домашня класика) - 100 мл;
• цукор - 2 ст. Л.;
• ванільна цукор - 1 пакет;
• фрукти або ягоди - на смак.

Підготовка до алкогольного йогурту в мультикулерному Редмонді:

1. Щоб розпочати роботу, приготуйте всі страви, які ви будете використовувати для приготування йогурту.
2. Налийте молоко в миску, закрийте кришку і встановіть режим «нагрівання». Таш молока протягом 5-6 годин.
3. Через певний час молоко придбає аромат, колір та консистенцію розтопленого молока.
4. Налийте 200 мл розтопленого молока в окрему страву і дайте йому охолонути. Потім змішайте з магазином або домашнім йогуртом.
5. За допомогою змішувача збийте молочну суміш у однорідну масу, потім з’єднайте з рештою молоком. Ви можете зробити це прямо в чаші з мультикулерами.
6. Додайте цукор, ванілі цукор і ретельно перемішайте суміш кислого молочного кольору.
7. Встановіть програму "Опалення" та протікайте йогурт у мультикаулі Редмонда ще 8 годин.
8. Коли виходить заданий час, відкрийте кришку, перенесіть готовий продукт в інший контейнер і дайте йому охолонути.
9. Добре бийте охолоджений йогурт міксером, і ви отримаєте справжній пити йогурт зі смаком топленого жиру. Подрібніть фрукти та ягоди блендерами, а потім додайте їх до десерту.

Шоколадний йогурт у мультикук -редмонді

Одним з найпопулярніших десертів з кислими є шоколадний йогурт. І дорослі, і діти люблять його. Краще приймати молочний шоколад для дітей, але чорний підходить для дорослих.

Складові:

• молоко - 1 л;
• готовий йогурт без наповнювача - 200 мл;
• шоколад - 1 плитка;
• цукор - це смак.

Підготовка шоколадного йогурту в мультикук -редмонд:

1. Підготуйте всі необхідні страви, якими ви будете використовувати. Добре вимийте його і кип'ятіть.
2. Налийте молоко в миску і зігріть його до необхідної температури.
3. Розбийте шоколад на шматки і відправте в тепле молоко. Зачекайте, поки він повністю розчиниться.
4. Додайте йогурт до шоколадного молока і ретельно перемішайте до однорідності.
5. Налийте шоколадне молоко в банки і накрийте їх кришками.
6. Вимийте миску і накрийте її рушником або силіконовим килимом.
7. Покладіть банки на рушник і налийте теплу воду на рівень молока.
8. Закрийте кришку і активуйте множинний режим. Покладіть температуру на 40 ° С.
9. Шоколадний йогурт у мультикауерному Редмонді повинен пробитися на 8 годин.
10. Після заданого часу візьміть банки з миски і охолоджуйте до кімнатної температури.
11. Перед використанням змішайте йогурт.

Йогурт у повільній плиті. Відео