У літню спеку я не хочу їсти багато жирних продуктів, тому багато домогосподарок звикли готувати перші страви без м’яса в повільній плиті. Ви можете приготувати худорлявий Борш у повільній плиті всього за 40 хвилин. Це не буде відрізнятися від звичайної першої страви з м'ясом, але переваги такого Борша будуть значними. Ніхто не скасував перших страв. По -перше, навіть у спекотний сезон вам потрібно їсти рідкі страви. По-друге, Lean Borsch у повільній плиті можна класифікувати як "дієтичні страви", і по-третє, то, що легкий Борш дозволяється їсти в пості.

Пот Борш у повільній плиті

Загалом, кожен має однаковий принцип роботи. Тому, незалежно від моделі, ми пропонуємо підготувати класичний худорлявий борш у повільній плиті. Якщо ви не скажете своїм родичам, що ви готували Борша без м’яса - ніхто навіть не здогадується!

Які продукти потрібні:

• картопляні бульби - 500 г;
• капуста - 400 г;
• буряк та цибуля - 250 г;
• червоний болгарський перець - 2 шт;
• свіжі помідори - 3 шт;
• морква - 1 ПК;
• таблиця оцту 9% - 1 ст.;
• петрушка, кріп, часник - на смак;
• сіль і сухі спеції на смак.

Кількість продуктів показана для миски 4,5 літра.

Як приготувати худий Борш у повільній плиті:

1. Ми готуємо овочі в такій послідовності. По -перше, очистіть картоплю, я промию її під потоком води, нарізаю смужки і закладаю в миску з мультикулерами. Налийте воду. Увімкнемо програму «гасіння», встановлюємо час - 60 хвилин.
2. Поки картопля готується, ми очищаємо моркву та цибулю. Цибулю можна розрізати дрібно, подрібнену моркву на середній тарілці.
3. Щоб заощадити час, ми зробимо заправку для Борша на сковороді. Очистіть буряк, розріжте його тонкими смужками (ви можете використовувати грубу тарку). Ми наливаємо трохи рослинного масла (цей компонент не знаходиться в списку інгредієнтів, кожна домогосподарка вирішує для себе, вам потрібно використовувати олію або ви можете готувати Борша взагалі без жирів).
4. Ми налаштовуємось на тушкування буряка, додаємо 1 ст. оцет.
5. Поки буряк готується, різання болгарського червоного перцю та помідорів. Ми надсилаємо на буряк. Змішайте шпатель, приготуйте АЗС для Борша під закритою кришкою. Якщо ви не поспішаєте, то ви можете почати підготувати худорлявий борш у повільній плиті з АЗС. У чаші з мультикулерами покладіть овочі в ту ж послідовність, готуйтеся в режимі «гасіння», час приготування - принаймні 40 хвилин.
6. Давайте відволікаємося від процесу підготовки АЗС і подивимось на картоплю, якщо вона вже стала м’якою, то ви можете швидко почати падати капусту. Як тільки ви закінчите, настав час відправити капусту до нашої картоплі. Для тих, хто любить капусту в Борші хрустким, ви не можете багато поспішати.
7. Ми продовжуємо готувати Lean Borsch у повільній плиті, поки капуста не пом’якшиться. Як тільки вона стане м’якою, додайте АЗС. Змішайте вміст із спеціальним шпателем і продовжуйте готуватися в тому ж режимі. Залишилося дуже мало, і смачний, ароматний худорлявий Борш у повільній плиті буде готова.
8. Просто час подрібнити свіжу зелень і часник. Маленький секрет: делікатний аромат та особливий смак боршта гострої трави дасть базилік. Просто вибирайте свіжий базилік із зеленим листям.

Останній удар - відкрийте кришку з мультикукером, додайте ароматну подрібнену зелень і залиште Борша на кілька хвилин. Нехай він погасив ще 3-4 хвилини. Як тільки ви побачите, що Борш почав кипіти, настав час вимкнути повільну плиту. Колір Борша багатий, аромат відмінний, а смак особливий. Не соромтеся зателефонувати додому до столу і лікувати худорлявий боршт, приготований у повільній плиті.

Пот Борш у повільній плиті зі спеціями та селерою

Кожна домогосподарка має власний рецепт Борша. Неможливо приготувати страву відповідно до одного рецепту і очікувати того самого смаку. У будь -якому випадку, страва буде відрізнятися. Досить додати лише один інгредієнт, і страва буде грати по -новому. У нас просто така можливість, тому що ми будемо готувати Lean Borsch у повільній плиті, і додамо до неї трохи спецій та селери. До речі, перша страва буде чудовим смаком і принесе користь нашому тілу.

Інгредієнти для приготування худого Борша в повільній плиті:

• біла капуста - 1/4 голови;
• картопля-3-4 ПК;
• морква та цибуля - 1 ПК;
• стебло селери;
• корінь селери - 1 середній шматок. Ви можете використовувати корінь петрушки;
• буряк - 1 ПК;
• лимон - 2 шматочки;
• рослинне масло - 1 ст.;
• часник - 3 гвоздики;
• сіль, цукор, спеції (перець з ароматним і чорним землею, лавровим листом) - на смак.

Крок -By -step Підготовка худорлявого Борша в повільній плиті:

1. Ми очищаємо моркву, буряк та капусту. Натріть моркву на середній таріл, нарізати капусту. Ми кладемо буряк збоку.
2. Ми очищаємо половину цибулі, вирізаємо її дуже тонко.
3. Розріжте корінь стебла і селери.
4. Заздалегідь ми готуємо миску з мультикулерами - вона повинна бути чистою і сухою.
5. Налийте рослинне масло на дно миски. До речі, це може бути не тільки соняшникове масло, кукурудза або оливка, підходить для Борша.
6. Увімкніть режим "смаження" на 10 хвилин. Ми кладемо цибулю, селеру та приправи в миску. Дуже смачний худий борш у повільній плиті отримується, якщо ви використовуєте таку суміш гострої трави: візьміть маленький затоковий перець, ароматний горох, чорний перець, італійські трави, каррі та хмель-підмонети. Нехай приправи трохи смажені в олії. Таким чином, ми отримуємо ароматний борш із цікавим насиченим смаком.
7. Через 10 хвилин ми ставимо картоплю, подрібнену капусту, цілу буряк, половину лампочки (вам не потрібно її вирізати!) Та 2 лимонні шматочки (використовуйте її замість оцту) у чаші з мультикулерами.
8. Налийте воду, покладіть трохи солі і цукру. Ми демонструємо режим «гасіння», час приготування худорлявого боршу в повільній плиті - 1 година.
9. Коли звучить сигнал, настав час отримати буряк. Тільки за цей час він закипить. І тепер ми проходимо його через грубу тарку або відправляємо його в блендер. Як вам подобається.
10. Ми відправимо подрібнених буряків назад до нашого худорлявого Борша.
11. Ми вмикаємо програму "випікання" і чекаємо, коли Борш закипить. Як тільки бульбашки почали з’являтися на поверхні, настав час вимкнути повільну плиту.
12. Ми дозволяємо часнику через прес. Якщо вам подобається багато часнику в Борші, то ви можете подвоїти його кількість і поставити 5-6 гвоздиків.
13. Ми відправляємо часник до Боршта, закриває кришку і залишаємо наш худорлявий Борш у повільній плиті на 20 хвилин.

Блюдо готова, ви можете налити Борша на тарілки і лікувати свій будинок. У кожній тарілці не забудьте покласти подрібнену свіжу зелень. Такий худорлявий борс, приготований у повільній плиті, можна подавати з житовими пам’ятками. Смачного!

Пот Борш у мультикулерах з квасолею

Ми пропонуємо приготувати худий Борш у мультикулерах з квасолею. Згідно з цим рецептом, наші великі гори також готували Боршта, лише замість мультикауерів у них були просторі горщики. Борш багато годин пропав у російській плиті, але виявився дуже багатим, смачним і задовольняючим. У нас немає печей, але є мультикулер, це те, що його замінюють російська плита.

Завдяки квасолі, яка містить велику кількість клітковини, вітамінів та інших корисних речовин, у вас не буде почуття голоду, а худий Борш, зварений у повільній плиті, допоможе позбутися зайвих кілограмів.

Продукти для приготування їжі:

• квасоля - 1 склянка;
• морква, буряк та цибуля - 1 ПК;
• томатний сік - 1 склянку;
• картопля-4-5 ПК;
• половина середньої капусти;
• вода-2-2,5 л;
• рослинне масло - 3 ст.;
• сіль, спеції, свіжа зелень за смаком.

Підготовка Lean Borsch у мультикулерах з квасолею:

1. Для початку ми попередньо будемо будити квасолю у воді. Краще це робити вночі, а вранці ви можете просто почати готувати худорлявий борш у повільній плиті.
2. Ми зливаємо воду з квасолі, миємо її кілька разів. Ми розміщуємо мультикулер у миску, наливаємо невелику кількість води (щоб вона покривала квасолю).
3. Увімкніть режим "смаження". Нам потрібно чекати, коли вода кипить. Варіть квасолю протягом 10 хвилин. Коли закінчується час, злийте воду і наповніть свіжу. Ми вмикаємо режим "смаження", квасоля буде готуватися близько 40 хвилин. Час від часу ми намагаємось готовність квасолі, оскільки залежно від різноманітності час приготування може змінюватися. Нам потрібні майже готові квасоля.
4. За цей час, поки квасоля готується, ми очищаємо моркву, буряк та цибулю. Ви можете продовжити час приготування худорлявого боршу в повільній плиті і зачекати, поки боба буде готуватися, але буде краще, якщо ми обсмажуємо подрібнені овочі на сковороді. Коли овочі трохи тушковані, додайте томатний сік.
5. У нас готується квасоля, а готується Борш. Лише час зробити приготування картоплі та капусти. Ми очищаємо картоплю, нарізаємо смужками або кубиками, нарізану капусту.
6. Коли звучить звуковий сигнал, відкрийте кришку з мультикулерами, додайте картоплю, нарізану капусту до квасолі. Не забудьте негайно посолити і додайте улюблені спеції.
7. Ми вмикаємо програму гасіння. Підготовка худорлявого Борша в повільній плиті буде 1 година.
8. За 10 хвилин до кінця програми додайте подрібнений часник і свіжу зелень. Змішайте, спробуйте Borsch, щоб скуштувати-якщо сіль недостатньо, ви можете поставити трохи більше, до речі, не забувайте про цукор, зовсім трохи, і страва буде грати по-новому. З тією ж метою ви можете поставити кілька лимонних різаків у Борш. Коли готується Borsch у повільній плиті, лимон можна видалити.

Ми даємо нашому Боршу трохи «відпочинок», лише 15-20 хвилин, а потім наливаємо на тарілки. Наші бабусі готували такі борші з квасолею та м'ясом, подавали з домашньою сметаною. Оскільки ми підготували дієтичну худорляву сфір у повільній плиті, замість сметани ми кладемо трохи свіжої зелені.

Пот Борш у повільній плиті з спрапами

Неймовірно, що цей рецепт справді існує, і він передається з покоління в покоління. Не вірите? Запитайте своїх матерів та бабусь - вони, безумовно, готували худорлявий борш з спрати. У нас є всі шанси повторити цей рецепт шедевру та приготувати худорлявий Борш у повільній плиті з додаванням океанських спрати.

Інгредієнти для приготування їжі:

• збереження "Sprat в помідорах" - 2 банки;
• квасоля - 1 склянка;
• картопля - 3 ПК;
• середня морква - 2 ПК;
• малий буряк - 1 ПК;
• капуста - 150 г;
• помідори - 3 шт або томатна паста (50 г);
• червоний болгарський перець - 1шт;
• сіль, приправи - на смак.

Підготовка худорлявого Борша в повільній плиті:

1. Замочіть квасолю спочатку на ніч.
2. Перед готуванням злийте воду, налийте квасолю прісною водою. Увімкніть програму "смаження" на 20 хвилин.
3. Коли готують квасолю, воду потрібно злити. Не дивуйтеся, якщо вона стала темною, вода може затемнити через квасолю.
4. Поки квасоля готується, ми зробимо смаження. По -перше, очистіть буряк, розріжте його гострим ножем смужками і проведіть його в сковороду невеликою кількістю рослинного масла.
5. Наступним кроком є \u200b\u200bрубання моркви в смужки, перець і відправити на буряк.
6. Ми розрізаємо цибулю в половині кільця і \u200b\u200bкладемо на АЗС.
7. Ми продовжуємо гасити овочі до готовності (овочі повинні стати м'якими).
8. Коли цибуля починає ставати напівпрозорою і злегка смаженою, ви можете додати до овочів свіжі помідори або томатну пасту, сіль і спеції.
9. Ми підносимо смаження до кипіння, і, вимикаючи, воно повинно заварити.
10. Настала черга. Відкриті банки, викладіть рибу до нашого смаження та закрийте кришку.
11. Ми очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками і покладаємо її на квасолю. За цей час його слід просто зварювати до половини.
12. Ми продовжуємо програму ще на 20 хвилин. Ми чекаємо, поки наша картопля закипить.
13. Поки є час, ми намагаємося нарізати капусту якомога тонкіше. Ми закладаємо його, коли картопля стає м’якою.
14. Слідом за капустою пройшло через смаження. Змішайте всі інгредієнти в чаші з мультикулерами, спробуйте нашу смаку. Ми продовжуємо готувати Lean Borsch у повільній плиті, використовуючи програму смаження. Нам потрібно почекати, поки Борш почне кипіти і вимикати пристрій. Якщо вам подобається м'яка капуста, то вам потрібно продовжити час приготування худорлявого боршу в повільній плиті ще 10 хвилин.

Борш з спрати можна негайно подавати до столу. Покладіть нарізану зелень і часник у кожну тарілку. Смачного!

Пот Борш у повільній плиті з грибами

Ми пропонуємо використовувати цей рецепт для приготування смачної та ситної страви - худорлявий борш у повільній плиті. Ми замінимо традиційне м'ясо грибами. Смак придбає незвичну страву, але в харчовій цінності він не поступається Боршту з м'ясом.

Які продукти знадобляться:

• картопля-3-4 ПК;
• капуста - половина голови;
• морква, цибулина, буряк - 1 ПК;
• корінь петрушки - 1 ПК;
• root pasternak - 1 ПК;
• сушені гриби-150 г або свіжі штату-4-5 ПК;
• квасоля - 100 г;
• вода - 2,5 л;
• буряк kvass - 1 склянка;
• рослинне масло - 2 ст.;
• томатний сік - 150 г;
• сіль, лавровий лист, чорний перець із горохом за смаком.

Крок -By -кроки підготовка худорлявого Борша в повільній плиті з грибами:

1. Квасоля повинна спочатку просочитись протягом 4-5 годин, а бажано вночі. Налийте воду, налийте прісну воду і покладіть квасолю. Встановіть програму «Гасіння», час приготування - 1 година. Якщо у вас мало часу, ви можете готувати Борш без квасолі.
2. Висушені гриби потрібно просочити в холодній воді протягом 30 хвилин. Перед готуванням злийте воду, нарізати гриби на смужки. Свіжі гриби просто мийте і нарізають.
3. Закип’ятити гриби в режимі "смаження" протягом 20 хвилин. Після приготування води слід злити в окремій ємності.
4. Цибуля, морква, петрушка та корінь пітернака, нарізка. Три моркви на грубої тарілки.
5. Налийте соняшникову олію в миску з мультикулерами, активуйте режим "смаження". Обсмажте овочі з грибами.
6. Поки овочі готуються, ви можете очистити буряк і нарізати його смужками.
7. У сковороді обсмажте буряк в олії і додайте до овочів, покладіть помідор, а потім заповніть буряк кваса. Ми продовжуємо готуватися ще 5 хвилин.
8. Ми додаємо воду, покладемо картоплю подрібнену кубиками, подрібненою капустою, квасолею. Сіль, перець. Ми вмикаємо режим «гасіння» протягом 50 хвилин.

Рецепт KVASS: Очистіть буряк, нарізати смужками, покладіть у скляну банку. Вилийте кореневу культуру з кип'ятою води при кімнатній температурі. Для посилення бродіння та смаку можна додати 1 ст. Сахара. Контейнер видаляється в темному прохолодному місці (замість кришки вкрите марлею) і чекайте, коли розпочнеться процес бродіння. Через 3 максимум 5 днів KVASS буде готовий. Це потрібно напружувати через марлю та використовувати за призначенням. Потрібно зберігати напій у холодильнику або опустити його в льох.

Як тільки звучить сигнал, настав час відкрити родичів до столу і обробити його смачним, насиченим грибним супом, приготованим у повільній плиті. Так, і не забудьте покласти дрібно подрібнений кріп в кожну тарілку.