Ви не задоволені якістю хліба з магазину? Потім випікайте його в мультикулері у вигляді тортів. М’які, рум’яні та запашні торти підійдуть майже до будь -якої страви. Вони можуть бути гострими, з часником, зі спеціями та сиром або навіть солодким. Є багато рецептів тортів, тому кожна домогосподарка вибере для себе найбільш підходящий варіант.

Церебральні церебральні торти без цукру в повільній плиті

Випічка на кефіру ароматна, з смачною скоринкою і дуже смачною. Такі торти можна подавати з чаєм або кавовими напоями, і вони також підходять для першої чи другої страви. Під час випікання в повільній плиті торти пишні і не солодкі, як рецепт без цукру.

Для тортів вам знадобляться такі інгредієнти:

• пшеничне борошно - 300 г.;
• лимонний сік або оцет - 0,5 ч. Л.;
• куряче яйце - 1 шт.;
• кефір 2,5% жир - 250 мл;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• харчова сода - 0,5 ч. Л.;
• сіль за смаком.

Як запікати торти в повільній плиті:

1. Приготуйте всі інгредієнти заздалегідь, оскільки вони повинні мати кімнатну температуру. Тільки в цьому випадку тісто підніметься, і ви отримаєте пишну випічку.
2. Відповідно до рецепту, використовуйте кефір із вмістом жиру до 2,5%. Більш жирний продукт з кислим не підходить для тортів. Вилийте його в глибоку ємність, додайте воду -оцет. Якщо ваш кефір кислий, то соду не потрібно додавати оцет або лимонний сік. Добре змішайте кефір, він повинен збільшуватися в обсязі.
3. Додайте рослинне масло без запаху, щоб не зіпсувати смак тортів. Витягніть яйце, сіль і перемішайте віночками або збийте змішувачем.
4. Дивіться борошно 2-3 рази, щоб збагатити його киснем. Змішайте його до кефіру невеликими порціями. Зробіть тісто ретельно. Він не повинен дотримуватися рук, а бути еластичним. Накрийте його сухим кухонним рушником і дайте йому прийти. Цей процес займе 15-20 хвилин.
5. Знову замісіть тісто, зробіть з нього довгу смужку, розріжте на 7-8 частин. Розкачайте кожен шматок товщиною не більше 0,5 см., Обріжте краї тарілкою. Пробивши згорнуту тортилію виделкою в декількох місцях і залиште наодинці на 5-10 хвилин.
6. Налийте рослинне масло в багатошартон, увімкніть техніку на програму випічки. Ви також можете скористатися варіантом варіанту асоціації. Через 3-5 хвилин масло добре прогрівається, покладіть перший торт у миску. Обсмажте його протягом 5-6 хвилин, поки не буде отримана золота скоринка з відкритою кришкою.
7. Потім поверніть торт, обсмажте його на 3 хвилини відкритою кришкою, потім закрийте її і готуйте випічку ще 3-4 хвилини. Це дозволить тесту піднятися. Покладіть готовий пиріг на серветку, щоб зайве масло в нього поглинулося.
8. Якщо необхідно, додайте в багатоханську олію трохи більше рослинного масла, щоб продовжити смаження. Смажте всі підготовлені торти з обох боків, потім посипте великою сіллю, складіть один на одного і накрийте кухнею. Після охолодження торти можна їсти.

Торти з часником на дріжджах у повільній плиті

Багато домогосподарок не хочуть використовувати рецепти випічки на дріжджах через тривалий час підготовки та спеціальну технологію партії тіста. Але ця версія тортиллів настільки проста, що навіть новачка -господиня впорається з нею.

Для 6 тортів вам знадобиться така кількість продуктів:

• пшеничне борошно - 200 г;
• цукор - 0,5 ст. Л.;
• велика сіль - 0,5 ч. Л.;
• сухі дріжджі - 0,5 ч. Л.;
• сирий часник - 2 гвоздики;
• тепла вода - 100 мл;
• рослинне масло - для смаження 2 ст. л. І в тісті 1 ст. Л.;
• масло - 1 ч. Л.

Як приготувати торти з часником на дріжджах:

1. Налийте теплу воду в глибоку страву. Використовуйте воду лише теплою, не гарячою, інакше дріжджі не «працюватимуть». Додайте цукор і дріжджі у воду, ретельно перемішайте. Нехай дріжджі виступить 10-15 хвилин, щоб повністю розчинитися.
2. Потім додайте рослинне масло, сіль і перемішайте. Не забудьте підкрасти борошно кілька разів і невеликими порціями, введіть у дріжджі. Станьте тісто руками. Він повинен трохи приклеїтися. Закрийте його у вигляді кулі, залиште його в тарілці і накрийте його кухонним рушником або затягніть його чіпляючою плівкою.
3. Покладіть контейнер з тестом у тепле місце. Також, щоб підняти тісто, ви можете використовувати режим мультикаук "йогурт" або "опалення". Лише у другому випадку знижте температуру програми до 30 градусів.
4. Посипте чашу з мультикулерів борошном і покладіть в нього тісто. Обов’язково закрийте кришку обладнання. Залиште тісто, щоб він підходив протягом 1-1,5 годин. За цей час він повинен збільшуватися в 2 рази.
5. Після підняття тіста руками крихти, розділіть на 6 частин. Кожен з яких розгортається у формі кола 0,5 см. Або нарізати краї тарілкою. Пробивайте тісто виделкою в декількох місцях, залиште піднятися на стіл на 10-15 хвилин.
6. Помістіть меню мультикауерів на параметр "Смажити". Ви також можете використовувати програму випічки. Налийте рослинне масло і дайте йому зігріти (3-5 хвилин). Покладіть 1 торт у гарячу олію, обсмажте його на 5 хвилин на одній стороні відкритою кришкою, переверніть її, обсмажте ще 3-4 хвилини, потім закрийте кришку і варіть ще 2 хвилини.
7. Смажте всі торти. При необхідності додайте олію під час смаження. Пропустіть часник через преса і натерте готові торти. Зверху змастіть з маслом. Складіть торти в купу і дайте їм постояти 15-20 хвилин, щоб бути насиченим ароматом часнику. Ви можете використовувати такі торти як теплі, так і холодні.

Свіжі торти в повільній плиті

Цей рецепт для тих домогосподарок, які люблять використовувати лаваш для рулонів, тортилів або подавати його до перших страв. У повільній плиті можна обсмажити свіжі торти відповідно до розміру кола мультиханів. Рецепт дуже простий з мінімальною кількістю інгредієнтів.

Список продуктів для підготовки Lavash:

• очищена вода - 100 мл;
• масло - 20 г.
• пшеничне борошно - 250 г.;
• сіль - 0,5 ч. Л.

Як запікати свіжі торти в повільній плиті:

1. Злегка нагрійте воду, але не закипіть. Додайте сіль і дайте їй добре розчиняти у воді. Дивіться борошно 2-3 рази. У невеликих частинах введіть борошно в рідину, замісіть тісто руками. Він повинен бути еластичним і не дотримуватися рук.
2. Залиште тісто на 10-15 хвилин при спокої при кімнатній температурі, потім розділіть його на невеликі частини. Розкачайте тісто якомога тонке, надайте йому форму кола відповідно до діаметра миски.
3. Встановіть мультикулер на програму "Випічка" або "смаження". Обсмажте лаваш на сухій поверхні, тому не наливайте в миску рослинне масло. Дайте мультимачі, щоб добре зігрітися (5-7 хвилин).
4. Смажте торти з кожного боку. Поверхня лавашу повинна бути трохи підрум’янилася, тому незалежно визначайте час смаження залежно від сили вашої техніки. Зазвичай це 4-5 хвилин для кожної сторони.
5. Змастіть готові торти з маслом і перенесіть у поліетиленовий пакет. Тож вони з часом не висохнуть. Або негайно загорніть начинку в них, інакше Lavash може зламатися на вигині.

Італійський торт у повільній плиті

Повітряна та ароматна фокаччі з сирною скоринкою сподобається багатьом. Італійський пиріг запечений з додаванням розмарину, базиліка та часнику. Існує велика кількість рецептів для виготовлення Focacci, але цей варіант найпростіший. Можна приготувати торт у повільній плиті.

Для Focacci підготуйте таку кількість інгредієнтів:

• сила найвищого класу - 300 г.;
• варена вода - 1 мультистакан;
• сухий розмарин і базилік - 1,5 ч. Л. кожна приправа;
• оливкова олія - \u200b\u200bв тісті 2 ст. л. + для змащення миски;
• сирий часник - 1,5 голови;
• сіль - щіпка;
• сухі дріжджі - 2 ч. Л.;
• жорсткий сир будь -якого сорту - це смак.

Рецепт італійських тортів у повільній плиті:

1. Цього кількості інгредієнтів достатньо, щоб приготувати один торт. Побачимося з борошном, змішайте з сіллю і сухими дріжджами. Дріжджі слід рівномірно розподіляти в борошні, тому змішайте його дуже обережно. Налийте оливкову олію і воду. Додайте лише теплу воду, не брешіть окріп.
2. Звішіть тісто руками. Це повинно бути однорідним і еластичним. Посипте мультиханським борошном, перемістіть тісто в нього. Закрийте кришку, встановіть режим йогурту на 1,5 години. Замість цієї програми ви можете використовувати "багатоквар" або "нагрівання", але просто встановити температуру 30 градусів.
3. Коли тісто підходить, вийміть його, замісіть його руками. Пройдіть кілька шматочків часнику через прес, з'єднайте з сухими спеціями і перемішайте в тісті. Отримайте його якомога ретельніше руками.
4. Змастіть мультикачу оливковою олією, перемістіть тісто в нього і розтягніть руками по всьому діаметру. Закрийте повільну плиту, встановіть функцію "Multi -pusher", 30 градусів протягом 20 хвилин. Тест повинен бути наданий час для підвищення.
5. Відкрийте кришку в тісті, натисніть цілі шматочки часнику, який у вас залишилися. Між ними зробіть вм'ятини пальцем. Тепер переставіть повільну плиту до програми для випічки. Час слід автоматично викрити протягом 40 хвилин.
6. Через 30 хвилин від початку випічки поверніть торт і продовжуйте готувати його під закритою кришкою. Натримайте твердий сир на грубої терної терати, після сигналу він рівномірно розподілятиме його на поверхні тортилії, закриває повільну плиту і залишить її розтанути на програмі «опалення» протягом 15 хвилин.
7. Дайте готовий торт, щоб охолонути в мультимахі, а потім вийміть парний піднос для пропарювання. Подається італійський торт до другого посуду. Ви можете їсти Фокаччі теплими або холодними.

Торт з картоплею в повільній плиті

Торти відповідно до цього рецепту можна готувати з будь -якою начинкою, але не рідиною. Поки тісто підніметься, ви можете приготувати картоплю в повільній плиті. Щоб підкреслити смак начинки, додайте до неї смажену цибулю та свіжу зелень.

Інгредієнти для приготування тортів з картоплею:

• пшеничне борошно - 350 г.;
• сухі дріжджі - 1 ч. Л.;
• оливкова олія - \u200b\u200bв тісті 1 ст. л. + для смаження 3 ст. Л.;
• очищена вода - 200 мл;
• білий цукор - 1 ст. Л.;
• картопля, велика - 3 шт.;
• свіжа зелень, будь -яка на смак;
• масло - 20 г.;
• крем будь -якого вмісту жиру - 30 мл;
• сіль, спеції - на смак;
• цибуля - 1 ПК.

Рецепт кроку -кроку для картопляних тортів у повільній плиті:

1. У теплій воді розчиняйте сухі дріжджі. Якщо ви віддаєте перевагу використовувати живі дріжджі, то вам знадобиться 15 г. Відповідно до кількості інгредієнтів, зазначених у рецепті. Через 10 хвилин додайте цукор, оливкову олію, сіль і борошно просіювали кілька разів. Звішіть тісто, залиште його, щоб поміститися в теплому місці протягом 1,5-2 годин. У обсязі він повинен подвоїтися.
2. Очистіть картоплю, нарізати невеликими частинами, промийте холодною водою 2-3 рази. Потім завантажте в повільну плиту, налийте воду. Закрийте кришку, встановіть режим "суп" або "пропарювання". Додайте сіль і варіть картоплю 30-40 хвилин до закінчення. Вийміть картоплю з миски, додайте в нього вершки з маслом і стисніть натисканням.
3. Очистіть цибулю, розріжте її дуже тонко. Вимийте мультихан, протирайте сухим. Встановіть його назад, встановіть режим "смаження". Вилийте олію через 2-3 хвилини, навантажте цибулю і обсмажте її до золотистого кольору. Додайте будь -які спеції, змішайте. Від'єднайте повільну плиту. Змішайте смажену цибулю і подрібнену зелень з картоплею. Нехай начинка повністю охолоне.
4. Звішіть тісто руками вдруге, розділіть на маленькі частини. Згорніть кожен шматок у вигляді кулі, а потім натисніть долонею. Покладіть начинку в центр тортів, підніміть краї до верху і щільно з’єднайте один з одним. Ви не повинні бачити наповнення через тісто.
5. Закручуйте торт до розміру мультикасі за допомогою рулонної шпильки. Встановіть меню техніки для програми "смаження" або "випічки", налийте решту оливкової олії. Коли він добре прогрівається (3-4 хвилини), обережно викладіть торт. Через 15 хвилин переверніть його і готуйте стільки ж часу.
6. Складіть готові картопляні торти, накрийте вафельним рушником. Дайте постояти 5-7 хвилин. Ви можете служити в гарячому та холодному стані. Торти підходять для будь -якої страви, а також для пиття чаю.

Торти з м'ясом у повільній плиті

Такі торти готуються в Грузії. Для начинки використовуйте свинину, яловичину або ягня. Якщо ви хочете використовувати курку для рецепту, тоді зменшіть час випічки торта на 10-15 хвилин. Торт готується на основі дріжджового тіста, але ви можете використовувати будь -яку солодку основу.

Для випічки 1 тортів вам знадобиться така кількість продуктів:

Тісто:

• пшеничне борошно, найвищий сорт - 1 мультистакан;
• сухі дріжджі - 1 ч. Л. з слайдом;
• тепла вода - 1/3 мультиканського;
• сіль - 0,5 ч. Л.;
• рослинне масло, рафіноване - 1 ст. Л.;
• рідкий мед - 1 ч. Л.

Для начинки:

• свинина, відсікання - 250 г.;
• свіжа петрушка - на смак;
• цибуля - 1 шт.;
• м'ясний бульйон - 50 мл;
• гі - 50 мл;
• сирий часник - 3 шматочки;
• помідори - 2 шт.;
• чорний і червоний мелений перець, сіль - на смак;
• коріандр-земля, хмель-сунельс-¼ ч. кожна спеція;
• кремова олія для змащення миски.

Фазова приготування тортів з м’ясом у повільній плиті:

1. Промийте м'ясо, висушіть серветками, розріжте плівку. Очистіть цибулю і пропустіть м'ясо з м'ясом. Подрібніть часник і з’єднайте з фаршем м'ясом. Додайте спеції, жир, сіль і добре перемішайте.
2. Вийміть шкіру з помідорів, обріжте стебло, подрібніть блендер. Розведіть подрібнені помідори бульйоном, додайте дрібно подрібнену зелень і з’єднайте з фаршем м'ясом. Замість помідора ви можете додати 1 ст. л. томатна паста. Змішайте начинку дуже ретельно.
3. Влийте теплу воду в глибоку посуд, вилийте сухі дріжджі, сіль і додайте мед. Добре перемішайте ложку, залиште на 5-7 хвилин. Потім налийте рослинне масло без запаху і додайте, просіювання борошна кілька разів кілька разів. Звішіть тісто, покладіть його в поліетиленовий пакет і залиште його в теплому місці протягом 5-10 хвилин.
4. Після підняття замісіть тісто і розділіть його невелику його частину. Розгорніть у формі кола товщиною 0,5-1 см. Виконайте всю начинку поверх тортів. Зберіть краї тіста у вигляді сумки і добре защипуйте.
5. Поверніть пиріг і розкачайте руховою шпилькою на розмір дна мультиханів. Дайте тісту постояти 5-7 хвилин, потім перенесіть миску змащена маслом. Увімкніть повільну плиту для випічки, 40 хвилин.
6. Готуйте торт під закритою кришкою на 25 хвилин з одного боку, а потім переверніть. Після сигналу відкрийте повільну плиту, розкладіть торт зверху маслом і залиште в повільній плиті в режимі "нагрівання" на 15-20 хвилин.
7. Вийдіть з торта з пропареною контейнером. Можна подати торт як окрему страву разом із соусом і будь -якою зеленню. Найсмачніший м'ясний торт буде теплим.

Торти на кисле молоко з яйцем у повільній плиті

Якщо вам не подобається дріжджове тісто, то цей рецепт тортів для вас. Тісто свіже, начинка не додається. Такі торти можуть стати альтернативою хлібі, і ви можете подавати їх у будь -яку страву або просто соусом.

Для тесту підготуйте такі інгредієнти:

• кисле молоко - 0,5 мультистакан;
• куряче яйце - 1 шт.;
• рослинне масло, рафіноване - 1 ст. л. Для тесту та 1 ст. л. для змащення миски;
• харчова сода - ¼ ч.;
• сіль - щіпка;
• пшеничне борошно - 300 г.;
• лимонний сік або оцет 6% - ½ ч. Л.

Рецепт свіжих тортів у повільній плиті:

1. Заздалегідь видаліть кисле молоко та яйце з холодильника, оскільки для випробування вони повинні бути при кімнатній температурі. Вилийте молоко в ємність, ведіть яйце, додайте сіль. Вилийте в соду оцту або лимонного соку і додайте в молоко. Змішайте масу ложки або добре збийте.
2. Борошно повинно бути просіюване кілька разів, а в невеликих частинах слід вставити в тісто. Звішіть тісне тісто, яке не повинно прилипати до ваших рук. Залиште його в теплі, щоб вливати на 10-15 хвилин.
3. Розділіть тісто на невеликі шматочки, розкачайте його в кулю. Кожна частина тіста дуже тонко, 3-4 мм. Поверніть тарілку зверху згорнутого тіста, діаметр якого повинен бути меншим за розмір мультимачі. Наріжте зайве тісто ножем.
4. На кожному торті зробіть прокол у декількох місцях виделкою. Налийте рослинне масло в багатогранну програму, увімкніть програму "смаження" або "випічка" і зачекайте, поки миска з маслом не нагріється.
5. Смажте торти 5 хвилин з одного боку, потім переверніть, закрийте кришку і варіть в одному режимі ще 5-7 хвилин. Ви можете збільшити час смаження тортів, якщо хочете отримати більш хрустку скоринку.
6. Змастіть готові торти зверху з маслом, складіть в купу і залиште з покритим кухонним рушником на 10-15 хвилин. Ви можете подавати такі торти в будь -яку страву, як тепло, так і холодно.

Повільна плита дозволяє готувати навіть смачні та пишні торти. Начинки для них можуть бути будь -якими і підходящими не лише для супу чи тушонки, але і для пиття чаю. Смачного!

Торти в повільній плиті, відео