Pro většinu žen - pečení, je to něco komplikovaného a zabírá spoustu času a úsilí. Chtěl bych potěšit svou rodinu a přátele s lahodným dezertem, ale někdy není možné běžet do obchodu nebo na policích není vhodné čerstvé pečivo. Pak musíte přijít s něčím samostatně a výsledek ne vždy splňuje očekávání. Abychom tomu zabránili, nabízíme jednoduché recepty na výrobu citronového dortu v pomalém vařiči. Toto zařízení určitě nezklame a citronový košíček v pomalém vařiči bude prostě úžasný.

Citronový košíček v pomalém vařiči

Začněme s klasikou, přečtěte si tento jednoduchý recept a zkuste vařit pečivo na základě našich doporučení.

Připravte následující produkty:

• máslo - 200 g;
• vejce - 4 ks.;
• cukr - 100 g;
• mouka - 200 g nebo mírně větší;
• prášek do pečiva - polovina vaku;
• citronová šťáva - 2 lžíce;
• citrónová kůra.

Příprava lahodného citronového dortu v pomalém sporáku:

1. Tento recept je jen nález pro rušné ženy v domácnosti, budete potřebovat jen pár minut na přípravu těsta, všechno ostatní je úkoly multicookeru.
2. Jedinou nuancí je, že olej musí být odstraněn předem z chladničky, takže je alespoň trochu měkký.
3. Nejprve je nutné porazit cukr máslem. Je žádoucí, aby olej nebyl chladný, dokonale při pokojové teplotě. Není nutné tyto ingredience porazit příliš dlouho, stačí jen 1-2 minuty.
4. Nyní musíte přidat vejce do rozjasněné hmoty, pouze ne všechny najednou, ale postupně. Nejprve přidejte nejprve 1 vejce, porazte celou hmotu s mixérem, znovu přidejte další 1 vejce, znovu porazte. Je tedy snazší pracovat a těsto se ukáže svěží a homogenní.
5. Samostatná konverzace je o „extrakci“ citronové šťávy. Nejprve musíte odstranit kůru z citronu. To je samozřejmě snazší, pokud máte malý struhadlo. Bez řezání citrusů je nastrouhejte (pouze předběhnutí pro mytí citronu) ze všech stran, dokud neletá jasně žlutá loupa. Někdy to bude trvat jen 2 minuty, někdy i více. Vše záleží na odrůdě citronu. Pokud je peel hladká, musíte zkusit. Nezapomeňte odstranit celou kůru zevnitř štěstka, bude dostatek voňavé hmoty.
6. Nalijte hotovou kůru citronu do těsta, můžete těsto smíchat nebo počkat, až bude vytlačena z citronu veškerou šťávu, smíchat všechny ingredience.
7. Nakrájejte citron na 2 poloviny a pokuste se vytlačit celou šťávu na poslední kapku. Buďte opatrní, aby se kosti nedostaly do těsta. Pokud je to obtížné to udělat, je lepší stisknout šťávu v samostatné misce a poté chytit všechna semena a nalijte šťávu do těsta.
8. Připravte samostatnou suchou misku a síto. Je nutné prosévat mouku tak, aby se náš košíček ukázal jako vzdušný a něžný, a poté přidal prášek do pečiva. Smíchejte pekařský prášek s moukou, nechte pár minut.
9. Poté můžete do těsta přidat mouku a důkladně ji hněte.
10. Těsto se neukáže tak husté jako na koláči, to je normální.
11. Nyní je nutné namazat stěny a spodní část tvaru multicookeru rostlinným olejem, můžete rozdrtit rozdrcené sušenky, a pokud tomu tak není, pak pololina.
12. Dejte veškeré těsto do tvaru. Zavřete víko. Vybereme program pro výrobu citronového dortu v pomalém sporáku-bude to „pečivo“, provozní doba zařízení je 1 hodina nebo 60 minut (pro zařízení s nízkým výkonem) a 40-45 minut pro vícekor, s kapacitou nad 800 wattů.
13. Když multicooker dokončí proces pečení, můžete okamžitě otevřít víko beze strachu - košíček nebude „posadit se“, zůstane stejný velkolepý (celé tajemství je v pekařském prášku, nedovolí, aby se dort usadil) .
14. Pokud nejste spokojeni s bledým topem, můžete pečlivě otočit citronový košíček v pomalém sporáku a zapnout zařízení po dobu 15-20 minut, aby byl košíček opečený. To však není nutné, protože můžete jednoduše otočit pečení „vzhůru nohama“ a košíček položit na talíř s bledou stranou.
15. V souvislosti s košíčkem se ukázalo nažloutlé, kvůli chuti citronu. Vůně citronového košíčku připraveného v pomalém vařiči je prostě úžasná a chuť je vynikající - jemná, s příjemným kyselým.

Takový lahodný dezert je obvyklý sloužit pro čaj. Vrchol dortu můžete vyzdobit podle vaší touhy - jak chcete: prášek na cukr, list čerstvé máty, hrst čerstvých nebo zmrazených bobulí. Užijte si čajový večírek!

Citron Cupcake v pomalém vařiči s rozinkami

Tento recept se mírně liší od předchozího, protože do těsta se přidá pouze 1 složka - to jsou rozinky. Dává pečivo zvláštní chuť a sladkost.

Pečení výrobků:

• měkké máslo - 150 g;
• vejce - 4 ks.;
• cukr - 150 g;
• mouka - 200 g;
• pekarsky prášek - 1 lžička;
• lemon - 1 ks.;
• rozinky (světlo) - 100 g;
• cukrový prášek - Zdobit horní část hotového košíčku.

Jak vařit citronový košíček v pomalém sporáku:

1. Než začnete hnětet těsto, je nutné opláchnout rozinky a namočit je do teplé vody po dobu půl hodiny, nebo alespoň odejít ve vodě po dobu 15-20 minut.
2. Po vypršení času je nutné vypustit vodu a znovu opláchnout rozinky studenou vodou pod kohoutem. Pak musíte počkat, až přebytek kapaliny odtéká a rozinky položí na papírový ručník složený v několika vrstvách (čistý kuchyňský ručník může být).
3. Nyní pojďme udělat těsto: třesete ručně nebo pomocí mixérového oleje (měkký) s cukrem.
4. Když kapalina začne svítit, přidejte vejce po druhém, porazte hmotnost mixéru.
5. Přidejte citronovou šťávu do těsta a nadšení odstraněnou z jednoho citronu předem.
6. Všechny ingredience musí být poraženy mixérem při maximálních revolucích po dobu 5 minut.
7. Těsto ještě není připraveno. Dále musíte prosévat mouku a poté ji smíchat s práškem do pečiva. Opatrně vstupte do hmoty do malých porcí, dobře promíchejte, aby se těsto ukázalo jako homogenní.
8. Poté musíte přidat rozinky a omyt těsto znovu lžičkou.
9. Je vhodné namazat dno a stěny bramborové pánve olejem (může být rostlinná nebo krémová).
10. Nalijte těsto do tvaru, horní část musí být pečlivě naplněna silikonovou špachtlí.
11. Citronový košíček v multicookeru bude připraven v režimu „pečení“. Čas je třeba nastavit v závislosti na napájení zařízení. Je standardní nejméně 40-45 minut, pak je připravenost dezertů určena nezávisle pomocí dřevěné tenké tyčinky. Pokud se těsto drží na špízu, budete muset program prodloužit dalších 20 minut.
12. Citronový košíček v pomalém vařiči se ukáže být bledý, ale pokud jej otočíte druhou stranou (vzhůru nohama), bude tato část růžová. Dělej, jak myslíš. V každém případě můžete skrýt neobvyklou bledost hotového produktu pomocí práškového cukru. Stačí jen oříznout horní část práškem (to se nejlépe provádí malým sítem, aby byl prášek distribuován jednotnou vrstvou).

Podávejte citronový košíček připravený v pomalém sporáku pro jakékoli nápoje. Horký bylinkový čaj, káva s mlékem, děti budou mít rádi sladký a kyselý košíček v kombinaci s kakaem připraveným v mléce. Je také dobré ochutnávat domácí pečení jen se studeným mlékem, kompotem, vařeným ze sušených ovoce nebo čerstvých jablek a bobulí. Dobrou chuť!

Citron Cupcake v multicookeru s citronovým sirupem

Pokuste se připravit citronový košíček v pomalém vařiči podle tohoto receptu, vrcholem v něm je kyselý citronový sirup.

Jaké produkty budou potřeba:

• lemon - 1 ks.;
• vejce - 3 ks.;
• máslo - 1 balení;
• mouka - 1 šálek;
• mléko - 3 lžíce;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• sůl - špetka;
• cukr je neúplné sklo;
• vanilkový cukr - polovina vaku;
• citronová kůra - 1 lžíce.

Funkce přípravy citronového dortu v pomalém sporáku:

1. V misce s vysokými stranami smíchejte měkké máslo s cukrem, přidejte vejce a trochu mléka. Pokud není čas, můžete porazit všechny ingredience najednou nebo to udělat: nejprve porazte mixérovým měkkým olejem s cukrem, pak přidejte mléko, smíchejte a 1 vejce. Směs by měla být homogenní.
2. V samostatné misce musíte smíchat proslulou mouku s práškem na pečivo, přidat několik krystalů soli a citronové kůry (vyjměte se pomocí řezacího s malým zářezem).
3. Spojujeme všechny komponenty těsta a promícháme homogenní měkké místo.
4. Nyní připravíme pekáč - mělo by to být čisté a suché. A samozřejmě, bez vůně (pokud zůstane z předchozího misky, je nutné vařit vodu s plátkem citronu po dobu 10 minut, režimem „pečení“ nebo „polévky“).
5. Namažte formu olejem (nezáleží na tom, jaký druh oleje to bude). Nalijte naše těsto.
6. Zavřete víko vícenásobného výkonu a vyberte režim vaření citronového dortu v pomalém vařiči. V tomto případě se jedná o konstantní program „pečení“, doba vaření 45-50 minut.
7. Po oznámení signálu otevřeme kryt zařízení a vizuálně vyhodnotíme vzhled citronového dortu v pomalém sporáku. Pokud se po stranách vytvořila rudová kůra, můžete se tam zastavit. Nebo pokud o tom pochybujete, pak stojí za to zkontrolovat připravenost citronového dortu v pomalém sporáku pomocí dřevěné tyčinky.
8. Pokud je košíček v pomalém vařiči připraven, stačí vypnout zařízení a opustit košíček po dobu 10 minut, nechte jej vychladnout.
9. Mezitím je čas připravit sirup s citronovou šťávou. To se provádí následovně: Pokud existuje odšťavňovač, musíte do něj umístit plátky citronu (bez slupky) a zapnout zařízení. Pokud jste neměli čas získat tak důležitého asistenta v kuchyni, použijte obvyklý lis, skrz který je česnek vymačkána. Je nutné do něj vložit plátky citronu a vytlačit celou šťávu.
10. Nalijte šťávu do hrnce, přidejte 2 lžíce. Cukr, nasaďte na sporák a zahřejte šťávu na velmi nízkém ohni. Musíte počkat, až se cukr nerozpustí. Poté můžete sirup držet po dobu nízkého ohně po dobu 2-3 minut a odstranit pánev z ohně.
11. Dokončený citronový košíček v pomalém vařiči musíte přenést na misku a jen nalijte citronovým sirupem.

Ukázalo se, že citronový košíček v pomalém vařiči velmi něžný, vzdušný a měkký. A také - voňavé, se světlou kyselost, protože je impregnován citronovým sirupem. Užijte si čajový večírek!

Citron Cupcake v multicookeru se semeny máku

Vynikající kombinací je kyselá šťáva z citronu a máku. Ukázalo se, že košíček je uvnitř jemný a mokrý a také veselý, protože mák je během pečení rovnoměrně distribuován v testu a nastaví úplně jiný „tón“ tohoto dezertů.

Jaké produkty vařit:

• lemon - 1 ks.;
• vanilkový cukr - 5 g;
• cukr-Sand-200 g;
• kyselá smetana - 125 g;
• poppy - 30 g;
• mouka - 200 g;
• margarín nebo máslo (volitelné) - 175 g;
• vejce - 4 ks.;
• sůl a soda - 3 g.;
• prášek do pečiva - 5 g.

Pro povodně za kyselou smetanu:

• citronová šťáva - 50 g;
• kyselá smetana - 90 g;
• cukr - 1 lžíce.

Pečení lahodného citronového dortu v pomalém sporáku:

1. Za prvé, malá odbočka: Místo margarínu je vhodné používat máslo (měkké), pak chuť hotového produktu bude měkká a krémová (a pro zdraví je olej užitečnější než margarín). Pokud jste příliš líní na to, abyste si vytvořili zakysanou smetanu, můžete se omezit na moučkový cukr a zdobit horní část košíčku. A ještě jedna věc: Místo vanilkového cukru je nejlepší používat vanilkový prášek, potřebujete jen trochu, doslova „na špičce nože“, takže košíček je voňavý.
2. Vyrábíme těsto: Z tohoto důvodu proséváme mouku, přidáme do něj sodu, smíchejte.
3. Vložte prášek do pečiva, cukr (vanilka) nebo vanilkový prášek a předem namočený mák v mouce. Jak připravit mák: Musíte ji nalít horkou vodou (můžete ji vařit), nechat ji 7-10 minut. Pak je nutné namáhat mák malým sítem, aby byla voda voda úplně.
4. V jiné misce jsme vložili následující produkty: měkké máslo (nebo margarín), přidejte cukr. Rozdrtit lžíci nebo mixérem. Přidejte jedno vejce jeden na jeden, porazte mixérem.
5. Vyjměte z citronu (promyté) malými zuby, nadšení.
6. V suchých ingrediencích postupně přidáváme hmotnost z druhé misky, dáme chuť citronu a zakysané smetany. Všechny komponenty jsou důkladně smíšené.
7. Všechno, těsto je připraveno, musíte namazat dno a pak stěny pekáče (v tomto případě je to multicookerová mísa) měkkým máslem a nalijte veškeré těsto.
8. Obal zařízení musí být uzavřen a poté nastavit režim vaření citronového dortu do pomalého vařiče - jedná se o pečení, doba vaření je 45 minut nebo trochu více, v závislosti na síle vašeho zařízení.
9. Zatímco multicooker je zaneprázdněn procesem, máme volný čas na přípravu náplně zakysané smetany, citronové šťávy a cukru. Je nutné smíchat všechny ingredience a odložit stranou.
10. Po zníma upozorňujícího signálu - to znamená, že citronový košíček v pomalém vařiči je připraven, musí být ve formě velkoryse nalit zakysanou smetanou. Mimochodem, tvar dortu může být odstraněn ze zařízení a položit na stůl. Citronový košíček v pomalém vařiči tedy rychleji ochladí.
11. Po ochlazení musí být košíček přenesen do ploché misky a zdoben práškovým cukrem nahoře.

To je vše, lahodný a jemný dezert - citronový košíček v pomalém vařiči je připraven, je čas dát konvici a pozvat příbuzné ke stolu. Užívat si čajový večírek!

Užitečné tipy

Aby byl citronový košíček v pomalém sporáku velmi chutný, musíte dodržovat následující doporučení:

• chcete -li uložit pečení, vložte zbývající košíčky do plastové nádoby a pošlete jej do chladničky. Takže můžete košíček skladovat několik dní;
• citrony pro přípravu citronového dortu v pomalém sporáku musí používat čerstvé. Vyberte si citrusové plody se jasně žlutou barvou a samotná slupka by měla být porézní a „mastná“;
• při výběru citronů pečlivě prostudujte každou kopii: Citron by měl být elastický, bez míst a poškození;
• než budete pokračovat s odstraněním chuti z citronu, musíte ji důkladně umýt pod proudem vody tvrdou žínkou (můžete dokonce mýdlem);
• když odstraníte chuť z citronu, nechte bílou část slupky - dává produktu hořkou chuť;
• pokud chcete košíček s výraznou citronovou chutí, musíte do těsta přidat citronové dorty.

Citron Cupcake v pomalém vařiči. Video