Mezi jednu z nejlepších ingrediencí pro výrobu lahodného pokrmu se zvažují luštěniny. Zvláštní popularita mezi nimi má čočka. Je to rozmanité nejen v barvě, ale také v chuti. V kombinaci s kuřetem se miska ukáže být bohatá, voňavá a jemná podle chuti. Chcete -li způsobit chuť na jídlo, použijte jej k jeho přípravě s pomalým vařičem.

Čočka s kuřetem v pomalém sporáku - rysy receptu

• Každý typ čočky připravuje různé časy. Zelený čočka tedy bude trvat více času na vaření než oranžová nebo hnědá. Proto je důležité pozorovat specifikovanou dobu přípravy v receptu na konkrétní typ čočky. Zkušení kuchaři radí solení misky s čočkou pouze na konci vaření. Pokud na začátku vaření opálíte čočku, zhodnoťte čas její přípravy.
• Čočka sama o sobě je uspokojivá a v kombinaci s kuřecím kuřem se miska ukáže jako bohatá. Podává se ve většině případů nezávisle nebo v kombinaci s čerstvou zeleninou. Miska může být také doplněna různými omáčkami.
• Čočka patří do rostlin fazolí, které také obsahují inhibitory, které blokují enzymy pro trávení člověka. Proto se doporučuje namočit čočku před vařením po dobu 3-5 hodin. Během této doby bude mít vlhkost čas na pronikání zrna a neutralizace inhibitorů. Při namáčení zkrátíte čas vaření čočky. Chcete -li zrychlit proces namáčení, položte nádobu s čočkou na teplé místo.
• Dávejte pozor, abyste si vybrali koření pro čočku. Má svůj vlastní originální chuť, který se snadno zničí kořením. Černý mletý pepř, koriandr (hrášek a země), sušený a čerstvý kořen zázvoru, kurkuma jsou vhodné pro misku na koření.
• Pro přípravu čočky je vhodná jakákoli část jatečně upraveného těla. U zelené čočky si vyberte tukové části kuře a pro oranžové nebo hnědé obiloviny můžete použít filé. Věnujte pozornost této kombinaci obilovin a masa, protože různé části jatečně upraveného těla jsou také připraveny na různé časy, aby zůstaly šťavnaté v misce.
• Před použitím musí být kuře umyto studenou vodou. Pokud to nejprve smažíte, opatrně ji osušte před přebytečnou vlhkostí. Díky tomu získáte křupavou kůru při smažení. Maso může být přediskupeno v suchém koření nebo omáčce.
• Spolu s kuřecím a čočkou můžete vařit zeleninu v pomalém vařiči. Jsou naloženy do misky v syrové podobě nebo před přetrváváním. Každá zelenina má svůj vlastní dobu vaření, takže jasně sledujte recept.

Čočka s kuřecím masem v pomalém sporáku - jednoduchý recept

Pokud jste se nepokusili vařit čočku v pomalém vařiči, použijte tento recept. Je tak jednoduchý, že se s ním vyrovná i nováčková milenka. Pro misku použijte kuřecí filé. Vyberte si pro něj červenou (oranžovou) čočku, protože se rychle vaří a maso zůstane po vaření šťavnaté.

Složky receptury:

• oranžová čočka - 1 multistakan;
• kuřecí filé - 500 g.;
• horká voda - 2 multistakan;
• cibule - 1 ks.;
• máslo - 30 g;
• sůl, mleté \u200b\u200bzázvor, kurkuma - k chuti.

Jak vařit čočku s kuřetem v pomalém sporáku:

1. Nalijte čočku studenou vodou, nechte při pokojové teplotě namočit asi 3 hodiny. Potom obilovinu několikrát opláchněte. Pokud pro recept použijete jiný typ čočky, zvětšete dobu půdy na 5-6 hodin.
2. Opláchněte část kuře, nakrájejte film žíly a důkladně osušte papírovými ručníky. Nařízněte maso na malé kousky, ale ne příliš tenké.
3. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji peřím nebo polovičními kroužky. Umístěte multicooker na funkci „smažení“. Místo tohoto programu můžete použít možnost pečení. Vložte máslo do mísy, úplně jej roztavte a naložte cibuli. Smažte to po dobu 3-5 minut do průhledné barvy.
4. Přidejte kuřecí filé na cibuli. S neustálým mícháním smažte maso zeleninou po dobu 7-10 minut. Kuře by mělo zběhnout, ale bez krusty. Olej již nepřidávejte, protože filet vylučuje dostatek tuku.
5. Nahlásit pomalý sporák programu Pilaf. Pokud vaše technika takový program nemá, zapněte možnost „rýže“. Umístěte čas vaření po dobu 30 minut.
6. V multichashu naložte promytou čočku, nalijte horkou vodu. Přidejte koření, promíchejte, zavřete víko a spusťte program. Sůl, jídlo by mělo být 5-10 minut před koncem vaření. Po vaření zkontrolujte, zda je čočka připravenost. Pokud je to stále trochu tvrdé, pak ji na 10-15 minut zavřete funkci „topení“ po dobu 10-15 minut. Podávejte misku se zeleninovým salátem.

Čočka s kuřecím masem a zeleninou v pomalém sporáku

Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření plně naplněné misky. Takže se okamžitě ukáže maso s přílohou a zeleninovou omáčkou. V pomalém sporáku se čočka s kuřecím masem a zeleninou ukáže jako velmi voňavá s bohatou chutí. Pro tento recept použijte zelenou čočku.

Budete potřebovat takovou řadu produktů:

• kuřecí jatečně upravená část (600-700);
• čočka - 1 multistakan;
• olivový olej pro marinádu - 3 lžíce. L.;
• cibule - 2 ks.;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• česnek - 2 lobuly;
• rostlinný olej pro smažení - 15 ml.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• teplá voda - 1,5 multistakan;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• kurkuma, drcená koriandr, černý pepř - podle chuti;
• mořská sůl, Zelení - chutnat.

Podrobný recept na čočku s kuřetem v pomalém sporáku:

1. Nalijte čočku studenou vodou. Nechte ji otočit při pokojové teplotě po dobu 5-6 hodin. Poté to důkladně opláchněte tekoucí vodou. Pokud nechcete, nebo nemáte čas na namočení obilovin, pak prodloužte dobu vaření o 15-20 minut.
2. Vložte polovinu jatečně upraveného těla kuře a nakrájejte na malé kousky. Opláchněte studenou vodou, nasaďte ubrousky na sušení. Pro moření by kuře mělo být zcela suché, aby koření rovnoměrně zakrývalo kousky.
3. Vložte maso do hluboké misky, přidejte koření, nasekaný česnek a olivový olej. Nepoužívejte sůl v marinádě, vytáhne vlhkost, v důsledku toho kuře během uhasení rychle zaschne. Rozložte marinádu rovnoměrně na kousky kuře a chlazte půl hodiny.
4. Nakrájejte mrkev na proužky, cibuli, maso pepřem ve tvaru sladké krychle. Proveďte 2 řezy na vrcholu rajčat ve formě písmene „X“. Snižte je po dobu 10 sekund v horké vodě a poté je okamžitě ponořte do ledové vody. Taková manipulace vám umožní rychle odstranit pokožku z ovoce. Jemně nasekejte buničinu nebo kříž na mixéru.
5. Přeneste kuře se zbytky marinády do studeného multikashu. Zapněte techniku \u200b\u200bprogramu „smažení“ nebo použijte režim „pečení“. Mísa se postupně zahřeje a tuk z masa se roztaví a smíchá s olivovým olejem z marinády. Proto navíc nebudete potřebovat olej.
6. Smažte maso na obou stranách, dokud se nedostane kůra. V závislosti na síle vašeho modelu multicookeru bude tento proces trvat od 10 do 15 minut. Vložte kuře do samostatné mísy a nechte z ní olej do mísy.
7. Nepřepněte pomalý sporák. Pokud oleje z masa nestačí, přidejte více zeleniny. V horkém oleji naložte mrkev s cibulkou, smažte po dobu 7 minut, poté rozložte pepř a rajčata. Smíchejte hmotu a smažte ji po dobu 10 minut, dokud nezhoustne. V případě potřeby je znovu přidejte omáčku podle chuti koření.
8. Nyní nastavte nabídku multicookeru na funkci „hasicí“. Do zeleninové směsi přidejte dříve smažené kuře, nalijte čočku a nalijte teplou vodu. Smíchejte, zavřete pomalý sporák. Dejte čas na 40 minut.
9. Po půl hodině otevřete víko multicookeru, sůl, přidejte nasekané zelené. Smíchejte ingredience, zkuste chutě. Čočka s kuřetem po signálu odpojení hlavního programu přeskupejte funkci „topení“ po dobu 15 minut a poté podávejte stůl s teplem.

Polévka s čočkou a kuře v pomalém sporáku

První jídla v pomalém vařiči jsou vonná a bohatá. Kuřecí polévka s přidáním čočky bude nejen chutná, ale také užitečná. Pro recept použijte červenou čočku, můžete si bodnout. Rychle vaří. Dokončete první jídlo se zeleninou a aromatickým kořením.

Složky pro přípravu prvního jídla:

• kuřecí křídla - 0,5 kg;
• čočka červená - 1 multistakan;
• rajčata - 2 ks.;
• Čerstvé byliny a česnek - k chuti;
• brambory - 3 ks.;
• mrkev a cibule - 1 ks.;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• teplá voda - 1 L.;
• sůl, bobkový list a další koření - podle vašeho vkusu.

Recept na kuře s čočkou v pomalém sporáku:

1. Nalijte zrna vodou a nechte 3 hodiny stát. Pak dobře omyjte v tekoucí vodě. Řezejte křídla v kloubech, zkontrolujte přítomnost zbytků peří, opláchněte se a suché.
2. Vyjměte pokožku z rajčat a nakrájejte na kostku. Chcete-li snadno odstranit pokožku z rajčat, vařte je po dobu 10-15 sekund a poté je vložte do ledové vody. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostku a nalijte studenou vodu. Takže další škrob opustí zeleninu. Před přidáním multicookeru do misky by měl být umytí.
3. Řezané cibuli jemně nakrájejte na mrkev. Nalijte olej do multichanů a zapněte možnost „smažení“. Po 5 minutách se mísa zahřeje, jako v něm olej. Přidejte křídla a smažte je po dobu 10 minut. Kůže na masu by měla být zhnědlá, ale nehnědla.
4. Poté naložte cibuli a mrkev. Smažte zeleninu s kuřetem po dobu dalších 5-7 minut, dokud se z cibule nedostane Golden. Pijte zeleninu tak často, jak je to možné, aby nespálily. Přidejte jemně nasekaná rajčata. Smíchejte ingredience a po 2-3 minutách přepněte multicooker na program „polévka“ nebo „první jídlo“.
5. Nalijte vodu do mísy. Použijte horkou vodu tak, aby čočka zachovala svůj tvar během vaření polévky. Sůl, přidejte koření, brambory, omytá čočka, smíchejte obsah misky. Zavřete kryt vybavení, dejte čas na 1 hodinu.
6. Umyjte čerstvé zelené, projděte česnek přes tisk. 10 minut před koncem programu, načtěte zelené, celý list bobku a přidejte česnek. Míchejte polévku a vařte ji na zvukový signál. Pak nechte jídlo vařit na funkcích topení po dobu asi 15-20 minut. Polévka se podává v teplém stavu.

Čočka s kuřecím masem, houbami a krémem v pomalém sporáku

Inteligentní technologie umožňuje nejen vařit první jídla nebo zhasnout všechny ingredience dohromady. V něm můžete vařit horký předkrm. Čočka s kuřecím masem a houbami se připravuje v několika fázích. Pro recept použijte Champignons a krém s vysokým procentem obsahu tuku.

Seznam ingrediencí pro občerstvení s čočkou:

• kuřecí filé - 300 g.;
• fresh Champignons - 6 ks.;
• čočka - 200 g;
• horká voda - 400 ml.;
• cibule - 1 ks.;
• máslo - 20 g;
• sójová omáčka, klasická chuť - 15 ml.;
• krém - 150 ml.;
• pšeničná mouka - 1 lžička;
• rozmarýn, černý pepř, sůl, kurkuma - podle chuti;
• Čerstvá petrželka - ½ svazek.

Jak vařit svačinu čočky a kuře v pomalém sporáku:

1. U salátu je lepší použít zelenou čočku, ale můžete vzít jakoukoli rozmanitost. Pouze správně vypočítejte dobu vaření. Opláchněte čočku, nalijte vodu a nechte 3 hodiny. Potom znovu opláchněte až do průhlednosti vody.
2. Vložte čočku do multicashu, nalijte horkou vodu rychlostí: Nalijte 2 díly vody pro 1 část zrna. Chcete -li zachovat tvar čočky, nalijte jej vroucí vodou a ne studenou vodou. Vařte obilovinu na kaši nebo programu „rýže“ po dobu 40 minut.
3. Pokud ve formě použijete jiný typ čočky, pak na červené fazole budete potřebovat 30 minut vaření a na hnědou - 1 hodinu. Pro celou čočku by se měla doba vaření zvýšit o 20-30 minut.
4. Zpracovávejte kuřecí filé: Vystřihněte film, žíly a přebytečný tuk nahoře. Umyjte maso, osušte a nakrájejte na pruhy. Tloušťka každého proužku by neměla být menší než 1 cm. Na cibuli s peřím. Umyjte Champignons v tekoucí vodě, čistěte a nakrájejte na kostku nebo plátky.
5. Po vaření čočky ji přeneste na samostatnou misku. Umyjte misku, ujistěte se, že otřete suchou a nainstalujte zpět do pomalého sporáku. Stáhněte si máslo, nechte to roztavit na program „smažení“ po dobu 3 minut a poté přidejte houby. Během smažení vylučují spoustu tekutin. Musíte je smažit, dokud se vlhkost neodpaří (5-7 minut).
6. Nahrajte kuřecí filé na houby, smažte po dobu 5 minut a poté přidejte cibuli. S neustálým mícháním smažte ingredience po dobu dalších 3-5 minut nebo dokud se v cibuli neobjeví zlatá barva.
7. Rozdělte krém na 2 stejné části. Přidejte koření, sůl a sójovou omáčku v jednom. Smíchejte, nalijte do mísy. Nyní zavřete víko multicookeru a pokračujte v přípravě ingrediencí v programu „smažení“ po dobu 10 minut.
8. Ve druhé části krému nalijte mouku. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Po zadaném čase otevřete pomalý vařič, přidejte krém s moukou. Nepřesáhněte režim multicookeru, nechte víko otevřené. Vařte omáčku tak, aby zahušťovala. To bude trvat 3-5 minut s konstantním mícháním ingrediencí.
9. Chcete -li podávat na talíři, nejprve rozložte čočku, poté ji nalijte houbovou omáčkou kuřecím kuřetem a posypte nakrájenými bylinkami nahoře. Musíte použít takové občerstvení teplé. Na to může být podávána čerstvá zelenina.

Čočka s uzeným kuřetem v pomalém sporáku

Uzené maso dává misce původní chuť a vůni. Místo běžného kuře použijte uzený produkt pro misku. Maso nepotřebuje předběžné zpracování, takže doba vaření čočky bude menší. Pro recept si vezměte červenou čočku, protože se vaří rychleji.

Seznam jídla pro nádobí z čočky a kuře:

• kuřecí filé, uzený - 500 g.;
• čočka červená - 1 multistakan;
• cibule - 1 stonek;
• kořen zázvoru, paprika, mletá černý pepř, čerstvá petržel a máta - podle chuti;
• zelený hrášek - 100 g.;
• olivový olej - 2 lžíce. L.;
• mrkev, průměr - 1 ks.;
• brokolice - 100 g.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• kyselá smetana - 0,5 multistakan;
• surový česnek - 2 plátky;
• horká voda - 1,5 multistakan;
• beecon, Capers - pro porci.

Jak připravit čočku s uzeným kuřetem v pomalém sporáku:

1. Před vařením musí být čočka namočena ve studené vodě po dobu 3-4 hodin. Pak jsou luštěniny důkladně promyty. Nakrájejte kuřecí filé na malé kousky.
2. Stonek cibule, prořízněte slzy nejprve podél 2 částí a pak na polovinu prstenů. Tento typ cibule má jemnější chuť a ne tak silnou vůni jako cibule. Lze jej nahradit fialovou cibulkou. Nastrouhejte mrkev nebo rozdrvte na proužky.
3. Opláchněte mladým hrášku a brokolici, hodte to do cedníku. Kromě toho je blanšírování není nutné. Budou mít čas na plné přípravy během hasitého všech ingrediencí pro misku.
4. V případě potřeby rozdělte slaninu na proužky na malé kousky. Stáhněte si ji do studené misky s vícenásobným výkonem. Vložte techniku \u200b\u200bdo režimu „smažení“ nebo použijte program pečení. Miska se postupně zahřívá, tuk ze slaniny se začne roztavit. Nechte to být smažené po dobu 3-5 minut, pak jej položte na ubrousky tak, aby se do nich absorboval přebytečný tuk.
5. Po smažení slaniny nechte tuk v multicaře, nalijte na něj olivový olej a smažte cibuli po dobu 3 minut. Přidejte mrkev na cibuli, smažte 3-4 minuty. Pokuste se smíchat zeleninu často pro rovnoměrné smažení.
6. Nahlásit multicooker o funkci „hasicí“, dejte čas na 40 minut. V zakysané smetaně zřeďte rajčatovou pastu a postupně nalijte teplou vodu, dobře promíchejte omáčku. Do smažené zeleniny přidejte čočku, koření, vodu s zakysanou smetanou a rajčatovou pastou. Míchejte, zavřete víko, spusťte program.
7. Po 20 minutách od začátku uhaskování čočky naložte kuře, hrášek a brokolici. Sůl, smíchejte, chuť. V této fázi můžete v případě potřeby přidat koření. Pokračujte v vaření misky.
8. 5 minut před koncem hasicího přidejte nasekanou mátu s petrželkou a jemně nasekanou česnek. Vařte až do konce programu a poté přepněte multicooker na funkci „Vytápění“ po dobu 15-20 minut. Tentokrát bude stačit na to, aby jídlo bylo vyživováno aroma.
9. Chcete -li sloužit, vložte čočku s kuřetem do hlubokého misky, nalijte omáčku, která zůstala po vaření nahoře, položte smaženou slaninu a několik kaparů. Jídlo jde dobře se zeleninovým salátem nebo nakládanými okurky.

Pomalý sporák vám pomůže vařit čočku s kuřetem, takže neváhejte experimentovat s recepty. Chcete -li, aby jídlo bylo chutné a voňavé, postupujte podle všech výše uvedených doporučení a jasně sledujte recept. Dobrou chuť!

Čočka s kuřetem v pomalém sporáku, videa