Pro přípravu svěží sušenky není nutné dodržovat klasický recept. Zvláště pokud v chladničce nejsou žádné potřebné ingredience, rychlý sušenek je na Kefir snadné.

Kefir v multicookeru

Domácí pečení, připravené v pomalém vařiči, je nejen chutné, ale také dobré pro zdraví, protože do těsta nebudeme přidávat příchutě, barviva a konzervační látky. Žádná chemie, pouze čerstvé produkty a vaření s duší.

Pro toto jídlo potřebujeme:

• non -fat kefir - 300 g;
• zemědělská mouka - 300 g;
• food Soda - půl lžičky;
• vejce - 3 ks.;
• cukr - 150 nebo 200 g podle chuti;
• rostlinkový olej - 70 g.

Jak vařit sušenku na kefir v pomalém sporáku:

1. Bereme Kefir (nejlépe domů, naši vlastní přípravu), jinak - obchod, ale nízký obsah.
2. Musíte do Kefiru přidat půl lžičky prášku sody a okamžitě promíchat. Okamžitě uvidíte reakci těchto dvou složek a ponecháte Kefir v misce po dobu 10 minut.
3. Mimochodem, namísto Kefiru je docela možné použít jiné mléčné výrobky: jogurt nebo jogurt (ale pouze bez přísad a nejlépe domácí), je také vhodné popel.
4. Nalijte cukr do jiné misky. Pokud jde o množství tohoto produktu, musíte vzít v úvahu své vlastní preference. Pro sladký zub můžete dokonce dát 250 g cukru, pro ty, kteří nemají rádi sladké pečivo, 100 nebo 150 g.
5. Přidejte vejce do cukru, doporučujeme, abyste všechna vejce najednou položili, zapněte mixér, aby tyto komponenty porazili, dokud se nevytvoří světelnou hmotu.
6. Nyní musíte kombinovat šlehačka s kefirem, dobře promíchat.
7. Mouka zůstává, že před nalitím do misky musíte prosévat. Doporučujeme přidat proslulou mouku trochu, aby se těsto postupně hněte. V tomto případě není mixér nutný, vše lze udělat ručně s dřevěnou lžičkou nebo lopatkou.
8. Těsto je téměř připravené, jen postrádá rostlinný olej. Nalijte tuto komponentu (vůně oleje!), Smíchejte pro jednotné rozdělení tohoto produktu.
9. Příprava zařízení na pečení: Abychom bez problémů odstranili hotovou sušenku z multicookeru, je vhodné pokrýt dno pergamenem, ale pouze předtím, než rozložíte kruh papíru, položte dva proužky pergamenu a položte kříž pára. Takový jednoduchý způsob pomůže snadno odstranit hotové pečení mísy.
10. Namažte pergamen olejem a zachyťte strany, protože během procesu pečení se sušenka zvýší, takže je důležité zachytit 1/3 stran, takže je snadné odstranit hotové pečivo.
11. Nalijte těsto. Musí být dobře hněten, aby neexistovaly žádné hrudky mouky.
12. Těsto by nemělo být husté, v souladu by mělo být blízko těsta pro palačinky, jen o něco hustší.
13. Těsto bylo nalito, snižujte víko zařízení. Pečení na kefiru v multicookeru by mělo péct pod uzavřeným víkem v režimu „pečení“. Doba vaření závisí na síle zařízení - od 40 minut nebo více.
14. Pečení by mělo být zkontrolováno z hlediska připravenosti dřevěným párátkem. Pokud si nejste jisti, že těsto je pečené, musíte program rozšířit a ovládat ochotu sami.
15. Po signálu opatrně odstraňte pečivo z formy. Pokud chcete, nechte sušenku, aby se na chvíli uvolnili pod uzavřeným víkem, úplně vypněte zařízení, pak otevřete víko a vydržte pauzu po dobu 5 minut. Připravte se na pečení. Takový výňatek vám umožní bez problémů odstranit sušenky z multicookeru.
16. Položte pečivo s bledou stranou na plochou desku. Po ochlazení sušenky pokračujte do závěrečné fáze - ozdobte koláč, jak si přejete. Standardní a rychlý způsob je uspořádat cukr malým sítkem, ozdobit čerstvé bobule nebo kousky ovoce, mincovna listy.
17. Pečivo můžete podávat sotva teplé. Takový koláč jde dobře s jakýmikoli nápoji, chlazený i horký. Dobrou chuť!

Měkká sušenka na kefiru v pomalém vařiči

Představujeme vaši pozornost další jednoduchý recept na výrobu domácího pečení. V tomto případě se správnými proporcemi ingrediencí a dodržováním sekvence vaření ukáže vysoký, nádherný a velmi jemný sušenek.

Produkty pro práci:

• cukr - 1 šálek;
• kefir - 1 šálek;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 2 brýle;
• prášek do pečiva - 1 sáček;
• máslo - 150 g.

Jak vařit:

1. Nejprve si prožijte mouku, přidejte prášek do pečiva (1 balení 10 g, použijte čerstvé, je to velmi důležité), dobře promíchejte. Odložili jsme nádobu se suchými ingrediencemi na boku.
2. Porazte měkké máslo s cukrem (nebo práškový cukr, aby bylo rychlejší). Nejprve promíchejte olej s malým množstvím granulovaného cukru, dokud se hmota nerozjasní, postupně přidejte čerstvou část cukru, míchejte. Připojujeme mixér pro urychlení procesu bičování.
3. Bití, postupně přidejte kefir do rozjasněné hmoty, doslova na polévkovou lžíci. Pokračujeme v bičování, odstraníme mixér, nalijeme zbývající kefir a míchejte.
4. Nyní přidejte vejce jeden po druhém, znovu zapněte mixér, porazte, smíchejte mouku (nejprve trochu, aby mouka nechytila \u200b\u200bs hrudky).
5. Udělejte těsto dobře. Mixér lze odstranit, zbytek práce je snadné ručně.
6. Budete také potřebovat malý kus másla, abyste namazali spodní část pekáče a doporučili namazat boky tvaru.
7. Nyní zbývá jen nalití hotové těsto, horní část vrcholu špachtlí nebo lžičkou, takže horní část se ukáže krásná. To je také důležité, protože tloušťka vrstvy je stejná pro jednotné pečení.
8. Snižujeme víko, vyberte režim. Vaříme všechny pečivo pomocí programu pečení. Nainstalujte časovač po dobu 1 hodiny. Bude to trvat 40 minut, aby se sušenka na jedné straně zhnědla, pak je třeba pečivo velmi pečlivě otočit a pokračovat v přípravě sušenky na Kefir v pomalém vařiči na druhé straně. Čas - 20 minut.
9. Pokud není tak důležité, aby se sušenka ukázala jako růžová ze všech stran, nechte ji hodinu v pomalém vařiči, aniž byste ji převrátili.
10. Dejte konvici, je čas začít ochutnat. Mezitím se sušenka ochladí, přemýšlejte o tom, jak zdobit domácí pečivo: Připravte si cukrový prášek nebo vyrobit čokoládové drobky (musíme si otřet čokoládovou dlaždici na jemném štěkání). Pěkný čajový večírek!

Kefir v multicookeru s citronem

A proč nepřipravit sušenku, pouze s přidáním citronu? Toto citrusové ovoce dává pečení charakteristické tóny, je vhodné pro milovníky nedůvěry v domácí pečení. Taková sušenka je připravena jednoduše, vhodná pro slavnostní příležitosti a domácí shromáždění po šálku čaje.

Připravte seznam takto:

• cukr - sklenice;
• vejce - 3 ks.;
• kefir - sklenice;
• mouka - 2 brýle;
• olej - 90 g;
• soda a prášek do pečiva - půl lžičky.

Sekvence přípravy těsta:

1. Je nutné ručně bít cukr vejci ručně s rozšleháním nebo mixérem, aby byl rychlejší. Měla by to být hustá homogenní světelná hmota bez zrn cukru.
2. Přidejte suché komponenty (prášek Soda+Baker) do kefiru, promíchejte, nalijte je do hmoty vajec-sajar, pouze opatrně, aby nespadlo.
3. Do výsledné směsi přidejte rostlinný olej, pouze bez vůně, aby nedošlo k zkazit chuť domácího pečení.
4. Dále příprava citronové kůry: Musíte pečlivě odstranit kůru z jednoho citronu (nastrouhaný na jemném štěkání), přidat malou mouku, promíchat. Štipce vanilinu neublíží odhalit vůni nadšení.
5. Přidejte do těsta proslutenou mouku, nezapomeňte dát chuť citronu, dobře promíchejte všechny produkty. Těsto je připraveno.
6. Nyní je třeba strávit minimálně čas na přípravu pekáče: kryt pečicího papíru nebo mastnotu olejem (jakýkoli).
7. Nalijte těsto do formy a pečte sušenky na kefir v multicookeru po dobu 40 minut pomocí režimu „pečení“.
8. Po signálu nejprve zkontrolujte připravenost koláče, pokud pečete, můžete jej odstranit, pokud je těsto syrové - rozšířte program.
9. Hotové pečivo bude lehké, voňavé, sušenka se ukáže jako měkká a jemná, s úžasně jemnou chutí a vůní. Přesně to, co potřebujete pro čaj! Dobrou chuť!

Kefir v multicookeru s čokoládou

A pro milovníky čokoládového pečení doporučujeme použít jednoduchý recept a péct sušenku s minimálními náklady.

Pečení výrobků:

• mouka - 2,5 šálků;
• krém (jakýkoli obsah tuku) - 100 ml;
• kakao v prášku - 25 g;
• vejce - 4 ks.;
• kefir - 2 brýle;
• soda - špetka;
• cukr - 1 nebo 1,5 šálků.

Hněďte těsto a vařte krok za krokem:

1. Pravděpodobně začněte bičováním cukru s vejci. Budete muset porazit dlouhou dobu, dokud nebude získána stabilní pěna.
2. Nalijte kefir do samostatné mísy, přidejte smetanu, promíchejte lžičkou, poté opatrně, postupně připevněte tekutou část těsta k vajecům porazeným cukrem.
3. Proveďte mouku, musíte do ní vložit sodu (nebo prášek do pečiva), stejně jako kakao. Dušené maso musí být promícháno tak, aby rovnoměrně distribuovalo kakao, a tak se vyhnulo tvorbě hrudků. Můžete dokonce prosévat mouku s přísadami přes síto.
4. Nyní musí být mouka trochu přidána do těsta, hnětení lžičkou, dokud se nedosáhne homogenního těsta.
5. Je třeba ji nalit do multicookerové mísy, předem - přelibovat tvar jakýmkoli olejem (v ideálním případě - máslo).
6. Pečte pomocí režimu „pečení“, nastavte časovač na 1 hodinu, po signálu musíte trochu počkat, neotevřete víko tak, aby se koláč postupně ochladil.
7. Jemně vyjměte hotový sušen, ořízněte a podávejte ke stolu s jakýmikoli nápoji. Užijte si chuť k jídlu!

Biscuit bez vajec na kefiru v pomalém sporáku

Expresní metoda vaření jednoduchého domácího pečení. I bez vajec se koláč ukáže jako o nic méně chutný a stejně svěží. Nemůžeš věřit? Doporučujeme se pokusit o to ověřit osobně.

Pečení výrobků:

• kefir - sklenice;
• mouka - 2 brýle;
• cukr - neúplné sklo nebo sklenice s kopcem;
• soda - 1 lžička;
• olej bez vůně - 7 lžiček.

Vaření pečiva v pomalém vařiči:

1. Nalijte kefir do hrnce, položte na mírné zahřátí, aby jej mírně zahřál. Je důležité, aby si ten okamžik nezmeškal, Kefir by se neměl šířit do tvarohového sýra a séra.
2. V teplém kefiru jsme vložili sodu, promíchali jsme reakci. Jakmile bubliny zmizí, přidejte cukr, promíchejte znovu. V teplém kefiru by se cukr měl rychle rozpustit.
3. Nyní prosperujeme zadané množství mouky do výsledné směsi, smíchejte.
4. Pokud je to žádoucí, přidejte vanilin nebo skořice, nezapomeňte nalijte olej a těsto znovu promíchejte.
5. Připravujeme formulář jako obvykle (pergamen+mazivo olejem), nalijte těsto, pošleme na pečení.
6. V práci používáme program „pečení“, doba provozu multicookeru je do hodiny.
7. Když se fantazie vyvolává, připravené pečení, když se trochu ochladí, přesuňte se k misce. Podávejte do šálku pevně svařované aromatické kávy.