I pasticcini domestici sono sempre gustosi e profumati. In quasi tutti i tipi di pasta, le mele sono combinate. Se aggiungi kefir all'impasto, il dessert diventerà delicato e più soddisfacente. Mattering aiuterà a facilitare il processo di cottura per le casalinghe impegnate. In esso, l'impasto si riscalda uniformemente da tutti i lati, a causa dei quali i pasticcini sono lussureggianti e sempre cotti.

Pie di mela in multicooker su kefir - Le complessità della ricetta

• Il principale segreto di qualsiasi cottura è di misurare rigorosamente tutti gli ingredienti indicati nella ricetta. I dessert adorano la precisione. Fai sempre il rapporto tra tutti i componenti sfusi e separatamente liquido. Ad esempio, se si desidera aggiungere cacao in polvere all'impasto, quindi ridurre la quantità di farina nella ricetta dal suo volume.
• Puoi usare qualsiasi farina nella ricetta. Dovrebbe essere setacciato più volte prima di essere aggiunto all'impasto. Quindi rimuoverai le particelle di grandi dimensioni, ma la cosa più importante è che la farina sarà arricchita con ossigeno. Da questi pasticcini saranno magnifici.
• Nella maggior parte delle ricette, tutti gli ingredienti sfusi vengono prima mescolati insieme e poi aggiunti all'impasto liquido. Ciò è particolarmente vero per il cottura in polvere. Dovrebbe essere miscelato in modo molto accurato con farina in modo che sia distribuita uniformemente dalla massa. L'eccezione è la soda, che deve essere aggiunta a kefir per ottenere una reazione.
• Per il test, è possibile utilizzare Kefir di qualsiasi contenuto di grassi. Ma allo stesso tempo, un prodotto latte fermentato con una grande percentuale di contenuto di grassi renderà l'impasto un po 'più denso. Prima di aggiungerlo all'impasto, riscaldare a temperatura ambiente.
• Le mele vengono utilizzate per il taglio del dessert. I frutti sono schiacciati da fette o pezzi, a seconda della ricetta. La buccia può essere tagliata o lasciata. Tutto dipende dai tuoi gusti. I semi sono necessariamente tagliati.
• Puoi aggiungere varie spezie in un martello all'impasto, non solo alla vanillina. Oppure usali per aggiungere una torta pronta.
• Durante la preparazione, non è possibile aprire un fornello lento, altrimenti la torta non si alzerà e sarà piatta. Assicurati inoltre che il buco sul coperchio multicooker sia chiuso. Controlla la prontezza con uno stecchino. Se la torta è preparata, dopo le forature dovrebbe rimanere asciutta.

Torta di mele in un multicooker su kefir - ricetta di base

Se prepari per la prima volta una torta con le mele su kefir in una pentola a cottura lenta, inizia con una ricetta semplice. Avendo studiato tutte le sottigliezze e comprendere la tecnologia di cottura, è possibile diversificare la ricetta e aggiungere altri ingredienti.

Prodotti di ricetta dei pezzi:

• mele di maturità media - 4 pezzi.;
• kefir senza additivi - 1 multistakan;
• farina di grano - 300 g.;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• soda alimentare - 1 cucchiaino;
• zucchero - 1 multistakan;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. L.;
• sale e vanillin - per pizzico.

Come cuocere una torta in un fornello lento con le mele:

1. Prendi uova e kefir dal frigorifero in anticipo. Prima di aggiungere l'impasto, questi ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Lavare le mele, asciugare, rimuovere la buccia. Taglia la polpa con fette strette, estraendo semi. Stut la farina attraverso un setaccio 2-3 volte.
2. Aggiungi soda a kefir e mescola bene il liquido. La massa inizierà a schiuma, che è una reazione naturale. In un piatto separato, guida le uova, aggiungi un pizzico di sale e tutto lo zucchero contemporaneamente. La miscela deve essere battuta con cura fino a quando lo zucchero non si dissolve. Allo stesso tempo, l'impasto dovrebbe diventare bianco e diventare magnifico. Battilo meglio con un mixer o un frullatore.
3. Aggiungi vanillina, versa il kefir con soda. Continua a frustare la massa per altri 5 minuti. Quindi inserisci la farina in piccole porzioni. Ora mescola l'impasto solo ora con una spatola in modo che non perda l'aiuto. Mescolare con cura, ma con cura in modo che la farina sia completamente collegata a uova e kefir.
4. Aggiungi mele tritate, mescola di nuovo l'impasto. Lubrificare il multicacha con olio vegetale, versare l'impasto. Chiudi la copertura della tecnica, imposta la modalità "pasticcini". Lascia il tempo che la tecnica ha mostrato. Modelli diversi possono essere da 40 a 50 minuti.
5. Dopo aver cucinato, aprire con cura il coperchio per non bruciare il vapore. Lascia che la torta raffredda in un multi-fatto per 10-15 minuti, quindi estraila con un vassoio per il vapore. Una torta fredda può essere cosparsa di cannella in polvere o macinata.

Torta di mela in multicooker su kefir con burro

La crema dà morbidezza e tenerezza. Con lui, la torta non sarà mai asciutta. Alcune casalinghe lo sostituiscono con l'impianto, ma in questo caso il dessert acquisirà un gusto insolito e diventerà più denso. Per il test a base di kefir, il burro è più adatto.

Prodotti per cucinare una torta:

• kefir di qualsiasi percentuale di contenuto di grassi - 1 cucchiaio.;
• uova di gallina - 2 pezzi.;
• burro - 70 g.;
• zucchero bianco - 3/4 multistakan;
• cuocere in polvere per il test - 1 cucchiaino;
• mele, medio - 5 pezzi.;
• farina di grano - 1.5 multistakan;
• sale, vanillina - a piacere;
• olio vegetale - per lubrificare la ciotola;
• sugar in polvere - per la cosparsa.

Una ricetta di passo -perché per kefir con mele:

1. Preparare gli ingredienti. Devono avere a temperatura ambiente. Rompi le uova in piatti asciutti. Battili fino a ottenere la schiuma, usa il frullatore per questo. Quindi aggiungi lo zucchero in piccole parti e continua a frustare. La massa delle uova dovrebbe diventare bianca e leggermente addensata.
2. Sciogli il burro in un bagno d'acqua, ma non lasciarlo bollire. Entra nelle uova con un ruscello sottile, mescolando costantemente. Batti il \u200b\u200bkefir a temperatura ambiente nella confezione e aggiungi l'impasto. Mescola bene la massa.
3. Mescola la farina con il lievito e la vaniglia, scusa il composto più volte. Aggiungi gli ingredienti secchi all'impasto gradualmente, ora mescola solo con una spatola o usa un mixer alla massima velocità.
4. Risciacquare e pulire le mele dalla buccia. Taglia la polpa senza semi con un cubo. Quando l'impasto accetta una consistenza omogenea, aggiungi mele e mescola leggermente.
5. Lubrificare il fondo e le pareti del multicooker con olio vegetale. Se non si desidera usarlo, inserisci la pergamena inferiore per la cottura. Non è necessario lubrificarlo, poiché c'è olio nel test. Versare la massa liquida in Multichan.
6. Imposta l'opzione "cottura" sulla tecnica, 1 ora sarà sufficiente per la preparazione della torta. Chiudere il coperchio e cuocere il dessert al segnale sonoro. Dai la torta finita per raffreddare nella ciotola, quindi toglila e cospargilo con zucchero a velo. Servire al tè o alle bevande al caffè.

Torta di mele in un multicooker su kefir con arancione e cannella

Le mele sono ben combinate per assaggiare non solo con la vaniglia, ma anche con la cannella. Usalo tritato come additivo nell'impasto o cospargi il dessert finito in cima. L'arancia aiuterà a diversificare il gusto di una torta di mele. Usa il succo di scorza e frutta per questo.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti per la torta:

• mele di varietà acide - 4 pezzi.;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• farina di grano - 200 gr.;
• kefir senza additivi - 1 multistakan;
• zucchero bianco - 1 multistakan per pasta e 1/3 parte dell'arte. per lo sciroppo;
• arancione maturo - 1 pc.;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• cannella, zenzero, sale, vanillina a piacere;
• la solita polvere di cottura - 1 cucchiaino;
• sugar in polvere - per decorazione;
• burro o margarina - per elaborare la ciotola.

Come cuocere una torta con mele e kefir in una pentola lenta:

1. Preparare tutti gli ingredienti in anticipo e lasciare riscaldare a temperatura ambiente sul tavolo. Secondo questa ricetta, devi prima preparare le mele. Lavare i frutti, tagliare con le fette, rimuovere i semi. Mettere in un contenitore profondo.
2. Sciacquare accuratamente l'arancione, rimuovere la scorza con strisce sottili. Con le mani, arrotola il frutto sul tavolo. Ciò consentirà di estrarre più succo da esso. Spremi e aggiungi alle mele con la scorza. Versare il succo di limone, versare zucchero per lo sciroppo e mescolare accuratamente. Lascia le mele per 30-40 minuti in modo che diano succo e si immergono con lo sciroppo.
3. Sbattere le uova in uno stato denso insieme allo zucchero nella quantità indicata per il test. Aggiungi sale e vanillina, mescola, quindi versa il kefir. Batti accuratamente la massa con un mixer. Aggiungi il lievito alla farina, mescola e setaccia. In piccole porzioni, aggiungere farina all'impasto. Bevi la massa dal basso verso l'alto con una spatola.
4. Rimuovere le mele su uno scolapasta, raccogliere lo sciroppo. Dai il liquido per drenare bene. Aggiungi mele con gioia all'impasto. Lubrificare bene la ciotola con il burro. Invece, puoi usare la margarina. Versare l'impasto in un multicash, impostare il programma "cottura". Cuocere la torta 1 ora 10 minuti.
5. Dopo il segnale, lascia raffreddare la torta nel multicacha. Dopo 15-20 minuti, tiralo fuori, perforalo in diversi punti con uno stecchino. Versare lo sciroppo dalle mele su tutta la superficie con un cucchiaio. Mescolare la polvere di zucchero con la cannella e cospargere il dessert quando è completamente saturo di sciroppo.

Torta con mele, pere e miele in un multicooker su kefir

Le torte di frutta pieghevole sono sempre profumate e gustose. Insieme alla farina, puoi usare la farina d'avena. Con loro, l'impasto è cotto in Ruddy. Per assaggiare il dessert è delicato e succoso. Il miele migliorerà solo l'aroma della torta, aggiungendolo invece dello zucchero.

Elenco degli ingredienti per una torta:

• farina di grano - 125 g.;
• farina d'avena ordinaria - 50 g.;
• kefir non è grasso - 250 ml.;
• uova di gallina - 2 pezzi.;
• miele liquido - 3 cucchiai. L.;
• vanilin - ¼ cucchiaino;
• soda alimentare - ½ cucchiaino;
• cannella a terra - 1 cucchiaino;
• sale marino - a piacere;
• mele con pere - 3 pezzi.;
• sugar - 2 cucchiai. L.;
• olio di crema - Per lubrificare la ciotola + ½ cucchiaio. l. Per crosta.

Una ricetta di fase -by -passi per kefir con mele e pere:

1. Vedi la farina 2-3 volte, combina con farina d'avena. Usa una cucina ordinaria, non rapida. Versare la metà dalla cannella specificata, aggiungere vanillina e impastare accuratamente la massa.
2. Versare il kefir a temperatura ambiente in una ciotola separata, aggiungere soda e mescolare molto bene. La polvere dovrebbe essere distribuita uniformemente attraverso il liquido. Quando la reazione passa, guidare le uova, aggiungere il miele e sbattere la massa con un miscelatore fino a che liscio.
3. Unisci la miscela secca con la massa dell'uovo, mescola accuratamente. Non ci dovrebbero essere grumi nella prova. Lascia l'impasto a riposo per 15-20 minuti. È necessario lasciare che la farina d'avena si gonfia.
4. Lavare le mele e le pere, buccia. Macina la polpa di frutta con un cubo, rimuovi i semi e le membrane. Lubrificare il multicacha con burro con burro o margarina, sporgere uno strato uniforme di frutta sul fondo della forma.
5. Versare l'impasto sopra. Mentire lentamente, con un flusso sottile, in modo che sia distribuito uniformemente tra i frutti. Chiudi il coperchio multicooker, seleziona il programma di cottura. La torta sarà sufficiente per 40 minuti.
6. Sciogli il resto del burro, aggiungi lo zucchero e la cannella macinata, mescola. Quando la pentola lenta riporta la prontezza del piatto, apri il coperchio, spalma la torta in cima con olio. Chiudi nuovamente il coperchio e lascia il dessert sul riscaldamento per altri 10-15 minuti. Durante questo periodo, lo zucchero viene caramellato e apparirà una crosta appetitosa. Rimuovere la torta dal modulo solo dopo che si raffredda completamente.

Torta di mele in un multicooker su kefir senza uova e farina

La farina nel dessert non può essere utilizzata affatto, sostituirla con semola. In combinazione con kefir, la torta si ottiene con una struttura porosa. Nonostante l'assenza di uova nella ricetta, i pasticcini vengono cotti rapidamente, ha una deliziosa crosta e le mele daranno aroma e gusto delicato.

Prendi i seguenti prodotti per la torta:

• mele dolci, medio - 3 pezzi.;
• sEMOLINA - 400 g.;
• zucchero bianco - 1 multistakan;
• salt - un pizzico;
• fat Kefir - 0,5 L.;
• soda alimentare - 1 cucchiaino;
• olio vegetale 1 cucchiaio. L.;
• zucchero in polvere, zenzero - per polvere.

Come preparare un dessert su kefir con le mele:

1. Rimuovere il kefir dal frigorifero, lasciarlo riscaldare a temperatura ambiente. Quindi versalo in un contenitore separato, versa la semola e mescola accuratamente. Lascia che i cereali si gonfino per mezz'ora.
2. Preparare le mele. Lavare i frutti, tagliare a metà, rimuovere i semi con le membrane. Taglia i frutti con fette sottili. Aggiungi soda a semola e kefir, mescola, versa lo zucchero e un pizzico di sale. Collega le mele con l'impasto, mescola.
3. Lubrificare il multicacha con olio, versare l'impasto. Chiudi il fornello lento, imposta il programma "cottura" per 50 minuti. Dopo il segnale, lascia raffreddare la torta con il coperchio. Mescolare lo zucchero in polvere con uno zenzero macinato e cospargere il dessert prima di servire.

In una pentola lenta, puoi cucinare una varietà di dolci. Soprattutto fragrante è una torta con mele su kefir. Per rendere il dessert delicato e arioso, aggiungere non solo la quantità indicata di ingredienti, ma anche osservare la tecnologia della sua preparazione. Buon Appetito!

Torta di mele in multicooker su kefir con glassa arancione, video