Pangasius é um peixe rio. Nas lojas, na maioria das vezes, pode ser visto sob o nome de "linguagem marinha". O filé de Pangasius é bastante gordo, contém uma enorme quantidade de ácidos graxos proteínas e ômega-3. As pessoas que monitoram nutrição e dieta adequadas geralmente incluem este peixe no menu semanal. Pangasius pode ser preparado de várias maneiras, frite, cozinhe, ensopado ou vapor. No artigo de hoje, coletamos uma seleção das melhores receitas de Pangasius em uma panela lenta.

Pangasius em massa em uma panela lenta

A maneira mais comum de fazer o filé de Pangasius é fritar o peixe na massa. Com essa culinária, o peixe acaba sendo muito suculento e delicado e literalmente derrete na boca. Tome uma nota de nota.

Lista de ingredientes:

• filé de Pangasius - 400 g;
• farinha - 4 colheres de sopa. eu;
• ovo - 1 pc;
• leite - 50 ml;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Receita:

1. Descongeamento de filete, lavagem.
2. Pangasius cortou em pedaços porções.
3. Sal leve e pimenta o peixe.
4. No prato, prepare a massa: misture o ovo, o leite, a farinha, o sal e a pimenta a gosto.
5. Despeje o óleo na panela lenta, coloque a unidade no modo de fritura.
6. Enrole o peixe na massa e envie peças para o óleo pré -aquecido.
7. Frite cada peça de ambos os lados para uma crosta rosada na massa.

Sirva Pangasius em um taco junto com molho de creme de leite com endro picado.

Pangasius sob o queijo em uma panela lenta

Quase qualquer peixe sob o travesseiro de queijo tem sabor insuperável. Pangasius não é exceção. Filé de peixe suculento e delicado em combinação com queijo e molho de creme de leite é simplesmente incrível. Tome uma nota de nota.

Lista de compras:

• filé de Pangasius - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• creme de leite (10% de gordura) - 1 multistaque;
• cenouras - 1 pc;
• queijo russo - 200 g;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Instruções de preparação:

1. O filé de peixe é arrancado, lavagem.
2. Corte o peixe em pedaços e mergulhe -os com uma toalha de papel.
3. Sal e pimenta Pangasius.
4. Limpe as cenouras e as cebolas, corte as cebolas com anéis, rale as cenouras em um grande tanque.
5. Feche a tigela multicooker com óleo, defina o modo de cozimento no painel do dispositivo.
6. Coloque o filé de peixe na panela lenta, deitada uniformemente no fundo.
7. Polvilhe o peixe por cima com vegetais: cebola e cenoura.
8. Despeje produtos com creme de leite.
9. Defina o tempo de cozimento - 40 minutos.
10. Rale o queijo em um ralador grosso.
11. 15 minutos antes do final do cozimento, polvilhe o prato com queijo ralado.

Sirva o prato acabado com legumes e molho de creme de leite. Você também pode decorar Pangasius com ervas picadas.

Pangasius com batatas em uma panela lenta

Se você deseja preparar um prato cheio de uma só vez, nossa próxima receita é para você. O peixe é preparado com batatas e, no final, acontece um prato completo para almoçar ou jantar.

Componentes:

• filé de Pangasius - 500 g;
• batatas - 5 pcs;
• creme (10% -15% de gordura) -1 multistaque;
• cebola - 1 pc;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• vinagre de jantar - 1 colher de sopa. eu;
• cenouras - 1 pc;
• lavrushka - 1 pc;
• açúcar - 0,5 colher de chá;
• água fervente - 2 multistacan;
• sal, pimenta a seu critério.

Receita de Pangasius com batatas em uma panela lenta:

1. Peixe, lave, lave e mergulhe um pano de papel.
2. Pangasius cortou em pedaços porções.
3. Limpe a cebola, pique os anéis.
4. Luchok para plantar. Para fazer isso, dobre os anéis de cebola em uma tigela profunda, adicione 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de açúcar. Despeje a cebola com uma água fervente multistanda.
5. Após 10 minutos, adicione 1 colher de sopa à cebola por cebola. l Vinagre. Deixe o picles de vegetais por mais 12 a 15 minutos.
6. Descasque as cenouras, enxágue e corte em círculos.
7. Batatas livres da casca. Corte o vegetal com fatias ou barra.
8. Despeje o óleo na panela lenta.
9. Coloque cebolas, batatas, peixes e cenouras alternadamente. Uma camada de batatas não se esquece de sal.
10. Despeje 1 água fervente multistanda na panela lenta, instale o "ensopado" por 45 minutos.
11. 15 minutos antes do final do programa adicionar ao Cream Mulicooker.

Sirva o prato acabado quente, com verduras.

Pangasius vapor em uma panela lenta

Pangasius pode ser cozido no vapor. Com esse tratamento térmico, o peixe não é tão gordo, com um sabor equilibrado e um excelente aroma.

Lista de compras:

• filé de Pangasius - 500 g;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu;
• rosemary - 1 galho;
• dill é um pequeno grupo;
• lavrushka - 1 pc;
• Água - 1 multistaque;
• sal ao seu gosto.

Nós cozinhamos em etapas:

1. Enxágue o peixe, enxágue.
2. Grate Pangasius com sal e deixe por 15 minutos.
3. Despeje água na panela lenta.
4. Enxágue o endro, jogue galhos inteiros em uma panela lenta.
5. Envie um Lavrushka para o dispositivo.
6. Lubrifique a grade multicooker para cozinhar.
7. Coloque Pangasius Fille em uma capacidade de vapor.
8. No topo do filete, coloque um raminho de alecrim.
9. Ligue a panela lenta no modo "vapor cozinheiro".
10. Aguarde a água fervente e instale uma barra para a preparação do vapor no lugar certo.
11. Feche a tampa do dispositivo, cozinhe o peixe por 20 minutos.

Sirva o prato quente.

Pangasius com um molho de tomate em uma panela lenta

O peixe é frequentemente cozido com a adição de tomates. Para Pangasius, é melhor fazer uma espécie de marinada baseada em suco de tomate, cenoura e cebola. Pangasius sob um “casaco de pele” é obtido com um sabor muito rico e um cheiro apetitoso.

O conjunto de supermercados inclui:

• filé de Pangasius - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• suco de tomate - 1 multistaque;
• tempero para peixe - 0,5 colher de chá;
• cenouras - 1 pc;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. eu;
• lavrushka - 1 pc;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Processos de preparação:

1. Descongele o peixe naturalmente, lave, corte em pedaços porções.
2. Moa pedaços de pangasius em sal, tempero para peixe, pimenta e vinagre de maçã. Mantenha o peixe na marinada por 7 a 10 minutos.
3. Liberte as cenouras da pele, remova a camada superior da cebola.
4. Corte as cebolas com cubos, rale as cenouras com dentes grandes.
5. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, selecione "assar" no painel.
6. Coloque as cebolas e cenouras em óleo pré -aquecido.
7. Passe os vegetais por 10 minutos.
8. Adicione o filete de peixe ao conteúdo da multicooker. Estenda a fritura por 10 minutos, constantemente mexendo produtos.
9. Despeje o suco de tomate na panela lenta, adicione um Lavrushka.
10. Prepare o prato por 15 minutos no modo de cozimento.

Sirva o prato acabado com o posto de gasolina.

Pangasius cozido em leite em uma panela lenta

Se você colocar peixe no leite, o sabor é simplesmente incrível. E sem isso, o delicado filé de Pangasius adquire uma sombra especial e embaçada na boca, deixando um sabor agradável.

Componentes:

• filé de Pangasius - 500 g;
• farinha - 100 g;
• cebola - 1 pc;
• leite - 150 ml;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta martelos brancos a gosto.

Receita:

1. Pangasius descongelar, lavar e cortar em pedaços.
2. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, defina o modo de fritar.
3. Rale os pedaços de filé de peixe e pimenta branca, role em farinha.
4. Coloque o peixe em óleo bem com teto.
5. Frite os peixes de ambos os lados até dourar.
6. Remova a camada superior das cebolas, corte o vegetal com cubos.
7. Coloque todo o peixe frito em uma panela lenta.
8. Polvilhe Pangasius no topo com cebola.
9. Adicione o leite e um pouco de sal à panela lenta.
10. Defina o ensopado por 10 minutos.

Dê o Pangasius acabado à mesa com o molho de laticínios.

Pangasius em pânico em uma panela lenta

Para esta receita, precisamos de bifes de peixe. Na panificação, eles são mais crocantes, mas suculentos por dentro, em comparação com o filé de peixe. Experimente e você definitivamente vai gostar da nossa receita.

Lista de compras:

• filé de Pangasius - 4 PCs;
• ovo - 1 pc;
• farinha de rosca - 100 g;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Estágios de cozinha:

1. Bifes para descongelar e lavar.
2. Aposto peças de peixe com um pano de papel.
3. Despeje o óleo de girassol na panela lenta, defina o modo de fritar.
4. Bata o ovo em um recipiente separado.
5. Bifes de vapor e pimenta.
6. Para molhar os bifes no ovo e rolar em pânico de todos os lados.
7. Coloque Pangasius em óleo pré -aquecido.
8. Frite os bifes de ambos os lados até que uma crocante.

Sirva bifes como um lanche ou como aditivo ao prato.

Pangasius em um travesseiro de vegetais em uma panela lenta

Os bifes de Pangasius são muito saborosos se você os cozinhar em um travesseiro de batatas, cenouras, cebolas e feijão. Como cozinhar um prato, leia abaixo.

Conjunto de supermercado necessário:

• bifes de pangasius - 4 pcs;
• batatas - 5 pcs;
• podchki Beans - 200 g;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Estágios de bifes de cozinha:

1. Retire a casca das batatas.
2. Limpe a camada superior da lâmpada.
3. Descasque as cenouras.
4. Corte todos os vegetais em círculos.
5. Descongele os bifes, lave e seque com uma toalha de papel.
6. Lubrifique o fogão lento com óleo de girassol.
7. Coloque camadas em uma panela lenta na seguinte sequência: cebola, batatas, cenouras, feijão de remendo em forma congelada. As batatas não esquecem de sal.
8. Coloque o peixe, ralado por sal e pimenta em vegetais.
9. Despeje água na panela lenta, instale um programa de ensopado.
10. O tempo de cozimento é de 45 minutos.

Sirva o peixe acabado em um travesseiro vegetal junto com o molho cremoso.

Pangasius em uma panela lenta. Vídeo