Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos da cavala. Sua principal vantagem é a falta de pequenos ossos e benefícios à saúde. A composição dos peixes inclui proteínas, vitaminas e ácidos graxos ômega-3. Apesar do conteúdo de gorduras e conteúdo de calorias, a cavala refere -se a produtos alimentares. Pode ser consumido por crianças e pessoas que aderem a uma dieta. A cavala na panela lenta é cozida rapidamente e a carne acaba sendo delicada.

Cavala em um multicooker para um casal

Para preparar uma cavala perfumada e saborosa em uma panela lenta, você precisa escolher um peixe fresco com uma pele listrada brilhante. De tal cavala, o prato acabará por ser muito saboroso.

Ingredientes para a preparação de cavala:

• cavala - 2 pcs;
• limão - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• mistura picante para peixe - 1 colher de chá;
• o sal é de gosto.

Método de preparar a cavala em uma panela lenta:

1. Enxágue a carcaça minuciosamente, intestino, corte a cabeça, a cauda e as barbatanas. Seque o peixe em uma toalha de papel, sal e adicione uma mistura de especiarias.
2. Descasque e corte a cebola em anéis finos. Lave o limão em água fria e corte os anéis com uma faca afiada.
3. Para colocação uniforme de fatias de limão na carcaça, você precisa fazer cortes rasos com uma faca. Coloque uma fatia de limão em cada incisão.
4. Ganhe a folha de papel alumínio e coloque cavala nela.
5. Dentro da carcaça, coloque vários anéis de cebola e limão.
6. A cavala está bem embrulhada em papel alumínio, para que, ao cozinhar, seja assada em seu próprio suco e coloque em uma cesta de vapor.
7. Defina o modo "caldeira dupla" por 30 minutos. Para que a cavala na panela lenta fique suculenta, você precisa adicionar 2 copos de água à tigela.

Antes de servir o peixe na mesa, gire a folha e espere um pouco até que o peixe esfrie. A cavala em uma panela lenta, cozida no vapor, será extraordinariamente saborosa e suculenta.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar qualquer outro peixe.

Cavala em uma panela lenta com legumes

Asse -se com vegetais em uma panela lenta é muito mais fácil do que no forno. Até as crianças vão gostar deste prato. Peixe leve e saudável com vegetais se assemelha vagamente ao sabor do peixe enlatado, apenas a carne de cavala na panela lenta é mais macia. A preparação de peixes não levará muito tempo.

Ingredientes para fazer cavala com vegetais:

• mackerel fresco -frozen - 1 pc;
• uma mistura de vegetais congelados - 200 g;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• cebola - 1 pc;
• suco de limão - 2 colheres de sopa;
• sal, uma mistura de pimentão e marjoran a gosto.

Cavala de cozinha com legumes em uma panela lenta:

1. Desconfiamos a cavala, removemos o interior, cortamos a cabeça, as barbatanas e a cauda. Lavamos o peixe sob água corrente. Cortamos em pedaços médios com 5 centímetros de largura.
2. Separadamente, em uma placa plana, misture sal com uma mistura de pimentão, adicione uma pitada do major. Esse tempero dará ao peixe pique e melhorará seu sabor. Esfregamos cada pedaço de cavala com uma mistura picante e pulverize com suco de limão. Em uma marinada, deixamos o peixe por 20 minutos.
3. Limpamos a cebola e a cortamos em meio anéis finos.
4. Despeje 1 colher de sopa na tigela multicooker. eu. Óleos e colocam pedaços de cavala no fundo.
5. Polvilhe o peixe em conserva por cima com anéis de cebola e espalhe vegetais congelados. Uma mistura de vegetais pode ser usada.
6. Para preparar a cavala em uma panela lenta, ativamos o modo de "cozimento" por 15 a 20 minutos.
7. A cavala é cozida rapidamente e, se você perder a hora, o peixe ficará seco.

O cavala pode ser servido como um prato independente com legumes ou adicionar seu prato favorito. Os tomates cereja frescos serão um excelente complemento para a cavala.

Sopa de cavala em multicooker

Por favor, seus parentes com um prato saudável e delicioso, tente cozinhar sopa de cavala em um multooker, rico em ácidos graxos ômega-3.

Ingredientes para sopa:

• cavala - 1 pc;
• tuberadores de batata-5-6 peças;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• raiz de aipo seco - 1 colher de sopa;
• raiz de salsa - 15 g;
• sal - a gosto;
• folha de Baía - 1 PC;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• água - 1,5 L;
• salsinha.

Como cozinhar sopa de cavala em uma panela lenta:

1. Despeje o óleo vegetal na panela em vasos.
2. Descasque cenouras e cebolas. Pique finamente.
3. Envie legumes picados para uma panela com óleo aquecido. Ligue o modo de "fritura" por 5 minutos.
4. Descongele a cavala, remova o interior. Corte a cauda, \u200b\u200ba cabeça e as barbatanas. Corte o peixe em pedaços, coloque em uma panela e despeje água. Ligue o modo "sopa" por 20 minutos.
5. Quando o caldo ferver, remova a espuma.
6. Enquanto o peixe está se formando - para limpar os tubérculos de batata.
7. Corte as batatas com cubos e envie para a panela junto com cenouras, cebolas e especiarias. Ligue o modo "sopa" por 30 minutos.
8. Após o sinal sonoro, abra a tampa e adicione o endro pré -escolhido. Deixe a sopa com a cavala por 10 minutos.

Uma sopa de cavala tão útil e saudável em uma multicoker é preparada com facilidade e rapidez, e você pode alimentá -los uma família numerosa.

Calhas de cavala em um multicooker

Para preparar cortinas deliciosas e saudáveis \u200b\u200bda cavala em uma panela lenta, você precisará de apenas 25 minutos. As costeletas de peixe serão delicadas, com uma crocante perfumada.

Ingredientes para cozinhar costeletas da cavala:

• carne picada de peixe - 600 g;
• ovo - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• fatias de pão obsoleto - 3 pcs;
• leite - 100 g;
• manteiga - 50 g;
• Óleo de girassol-3-4 colher de sopa;
• sal, pimenta, especiarias e ervas a gosto.

Calhas de cozinha de cavala em uma panela lenta:

1. Prepare a carne picada do filé de cavala.
2. Limpe a cebola e passe -a através de um moedor de carne ou moa -a em uma cozinha.
3. Mergulhe no leite em pão obsoleto, retire a migalha e misture com cebola e peixe picada.
4. Adicione ovos, sal e especiarias à carne picada. Homogeneizar.

Para que as costeleiras não se separem durante o cozimento, coloque a carne picada de peixe acabada na geladeira por 1 hora.

5. Formas de corte.
6. Para dar às calhas de peixes ternura especial e sabor cremoso, coloque um pedaço de manteiga em cada costela.
7. Despeje o óleo de girassol na tigela multicooker.
8. Coloque as costeletas de peixe como essa no fundo da tigela. Ligue o modo de "panificação" por 40 minutos.
9. Após 15 a 20 minutos, abra a tampa e gire as costeletas.
10. Continue cozinhando costeletas de peixe no modo de "panificação".

Você pode preparar um prato para costeletas - cozinhe batatas ou arroz.

Calhas de cavala em um multicooker. Vídeo

Cavala assada em um multicooker

Em um cavalete multicooker, assado com ameixas e creme de leite, ele será extraordinariamente delicado e perfumado.

Ingredientes para fazer cavala em uma panela lenta:

• cavala fresca - 1 PC;
• tubérculos de batata 5-7 pcs;
• queijo duro - a gosto;
• creme de leite - 100 g;
• cebola - 1 pc;
• sal, pimenta e especiarias "para peixe" - a gosto.

Para assar cavala, escolha um peixe apertado com listras leves.

Como assar cavala em uma panela lenta:

1. Limpe os tubérculos de batatas, lave e corte em cubos.
2. Coloque as batatas em uma panela, despeje água e gire o modo de "extinção". Certifique -se de que a água não ferva. Salta as batatas assim que a água ferve.
3. Descongele a cavala, intestino, remova a cauda, \u200b\u200ba cabeça, as barbatanas, a cordilheira e os ossos. Divida -o no filete e bata com um martelo cortado.
4. Sal e pimenta o filé. Corte em pedaços porções em tamanho 3-5 cm.
5. Lave as ameixas e mergulhe por 10 minutos em água fria. Os ossos podem ser obtidos após o dreno ficar macio.
6. Em um ralador grosso, rale o queijo.
7. Coloque uma tira de filé em uma tábua de madeira, polvilhe -a com queijo, coloque as ameixas no meio e role com um cone. Se as peças acabaram sendo grossas, elas podem ser presas com espetos ou enfaixadas com um fio de nylon.
8. Retire as batatas cozidas da panela e coloque -a de lado.
9. Limpe a cebola e corte -a com cubos. Coloque a manteiga no fundo da panela e envie a cebola para o arco.
10. Coloque cones de peixe e batatas cozidas em cima da cebola. Polvilhe com queijo ralado e despeje o creme de leite. Ligue o modo de "panificação" por 30 minutos.

Receita francesa para a preparação de cavala em uma panela lenta

Deixe -se um pouco de luxo e prepare a cavala em uma panela lenta de acordo com uma receita francesa antiga. O tempo de cozimento é de 40 minutos.

Ingredientes necessários:

• cavala - 2 pcs;
• cebola - 2 pcs;
• queijo duro - 150 gr;
• maionese - 100 g;
• sal e pimenta a gosto.

Preparação de peixes:

1. Intestino a cavala, remova a cauda, \u200b\u200ba cabeça, a cordilheira e os ossos pequenos.
2. Sal e polvilhe o filé com pimenta preta.
3. No fundo da panela, coloque a pele no filé de peixe.
4. Corte a cebola em meio anéis.
5. Em um ralador fino, esfregue o queijo duro.
6. Deite -se no filtro de cavala em camadas de um anel de cebola, maionese e queijo. Ligue o modo de "panificação" por 30 minutos.

Cavala em uma multicooker em marinada

Para preparar uma receita clássica popular, eles escolhem peixes com polpa densa. Essa cavala é mais nutritiva e sua carne será mais suscetível aos efeitos da marinada.

Ingredientes:

• a carcaça média de cavala é de 2 pcs;
• cenoura média - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• tomates - 3 pcs (é permitido substituir a pasta de tomate - 3 colheres de sopa);
• óleo de girassol;
• açúcar, sal - a gosto;
• pimenta moída preta e perfumada - a gosto.

Mackerel cozinhando em uma panela lenta:

1. Cebola e cenoura limpa, corte.
2. Corte a cavala com pedaços porções.
3. Despeje o óleo de girassol na tigela Maltevo.
4. Coloque uma camada de vegetais - uma camada de peixe.
5. Prepare a marinada: corte os tomates finamente. Ao usar a pasta de tomate, basta diluir -a com água à temperatura ambiente. Adicione sal, açúcar e pimenta.
6. Despeje peixe com legumes com a marinada acabada. Ligue o modo de "extinção" por 1,5 horas.

A peculiaridade deste prato é que é habitual servir tanto quente com o prato e no frio - no lanche como um prato independente.

Cavala em uma panela lenta. Vídeo