Vara, când este foarte cald, nu există nicio dorință de a găti pe aragaz. Maximul de care sunt capabile gospodinele este o salată ușoară și ouă stropite, dar nu vă puteți hrăni familia cu un astfel de mic dejun. Aici este - o rețetă simplă și accesibilă - dovlecel într -un aragaz lent cu carne tocată.

Zucchini într -un aragaz lent cu carne tocată

Deci, pentru a găti dovlecel, veți avea nevoie doar de dorința dvs. și de un set de produse necesare. Procesul este fascinant, cu cea mai mare parte a lucrării, multicookerul va face față singur.

Produse de gătit:

• zucchini tineri cu o greutate totală de aproximativ 700 g;
• buff din propria sa gătit dintr -un amestec de vită cu carne de porc - 400 g;
• orez fiert - 100 g;
• smântână și smântână (conținut de grăsime 15 și 9%) - 100 g fiecare;
• pastă de roșii - 1 linguriță;
• sare, condimente - după gust.

Pregătirea de dovlecel într -un multicooker cu carne tocată:

1. Mai întâi trebuie să gătești carne tocată. Poate că aveți o bucată mică de carne tocată în congelator, trebuie doar să o dezghețați. Sau pregătiți o porție proaspătă de la carne de porc scăzută și o bucată de carne de vită.
2. Acum Zucchini - veți avea nevoie de tineri, de dimensiuni mici. De asemenea, este recomandabil să pre -porniți orezul la statul de jumătate -coil. Acest lucru se poate face fie pe aragaz, fie într -un aragaz lent în modul „Croats”, „orez”. Abia atunci timpul de gătit produsul trebuie redus.
3. Zucchini, deși veți avea nevoie de tineri, este recomandabil să alegeți cărnos, astfel încât să existe mai multă pulpă. Fiecare dovlecel trebuie curățat (dacă coaja este foarte subțire, atunci puteți pleca).
4. Fiecare dovlecel trebuie să fie tăiat în 2 părți egale, poate fi obținut și prin blocuri mici, din care trebuie să îndepărtați cu atenție nu numai semințele, ci și o mică pulpă cu o lingură. Cât a fost luată pulpa, atât de multe umpluturi se vor potrivi.
5. Acum facem o umplutură de carne tocată și orez scăzut. Amestecați aceste componente într -un bol, adăugați sare și condimente. Asigurați -vă că încercați umplutura pentru sare, deoarece orezul a fiert fără sare.
6. Asta este, acum trebuie să umpleți spațiul liber al fiecărui butoi cu o linguriță, adăugând cu generozitate umpluturi de sus pentru a face o diapozitivă mică.
7. Acum este necesar să mutați perfect dovlecelul prăjit pe aragazul lent, să vă puneți strâns unul pe celălalt pe butoi, pentru că se va potrivi mai mult. În general, metoda de stil poate fi diferită.
8. Gătim sos delicios din pasta de roșii și smântână. Combinați aceste componente în pial, amestecați bine. Încă nu turnăm cremă, altfel smântâna poate rămâne în sos cu bulgări.
9. Dacă sosul cu smântână este complet amestecat, puteți turna cremă, precum și adăugați ardei măcinat negru (și, în general, orice condimente care vă place) și, desigur, sare. Trebuie să amestecați bine sosul, să -l gustați pentru a înțelege cât de mult condiment sau sare trebuie să adăugați.
10. Sosul trebuie să udă generos de dovlecelul așezat în vasul multicooker. Asta este totul, rămâne doar să setați modul de gătit dorit și să tolerați puțin mai mult.
11. Vom pregăti dovlecelul într -un aragaz lent cu carne tocată în modul „stingere” timp de aproximativ 40 de minute. Dacă dovlecelul este matur, cu pulpă densă, atunci este recomandabil să se extindă timpul de gătit pentru încă 10-15 minute.
12. Urmați procesul de pregătire, întoarceți butoaiele, mutați -vă - nimic din asta nu trebuie făcut. Rămâne doar să setați masa și cum sună semnalul, să obțineți dovlecelul de la multicooker pentru a pune pe toți pe farfurie.
13. Fiecare porțiune de dovlecei preparate într -un multicooker cu carne tocată trebuie să fie udată cu un sos care a rămas în partea de jos a bolului. Asta este, puteți servi acest fel de mâncare gustos și plin de inimă pentru micul dejun sau cină. Apropo, dacă aveți boluri mici, atunci așezați dovlecelul finisat în matrițe - într -o astfel de mâncare, vasul rămâne cald mai mult.

Zucchini este foarte tandru, parfumat și, desigur, plin de inimă. Și datorită sosului delicat de volum cremos, ei se topesc literalmente în gură. Încercați -l cu siguranță. Puteți servi atât un fel de mâncare independent, cât și cu o salată de legume proaspete. Bucura-te de masa ta!

Zucchini într -un aragaz lent cu carne tocată și ciuperci

Și o altă rețetă simplă și accesibilă pentru fiecare familie. Nu se iese în evidență mai mult de o oră pentru a pregăti acest fel de mâncare. Este necesar să pregătiți dovleceluri tinere, puțină carne tocată cu carne și ciuperci. Puteți lua orice ciuperci: doar colectat în pădure sau cumpărat într -un magazin.

Pregătirea ingredientelor, care vor fi necesare:

• zucchini tineri sunt aproximativ 5-6 buc.;
• pig Sharp Gloros-300 G;
• ou - 1 PC.;
• rice rotund -gravat la jumătate de capcană -o jumătate de pahar;
• ceapă cu morcovi - 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• champignons sau orice alte ciuperci - 300 g;
• sare, mirodenii și verdeață - opțional.

Caracteristici de gătit dovlecel într -un multicooker cu carne tocată:

1. Să începem cu prepararea ingredientelor: curățați legumele. Tăiem ceapa, puteți tăia morcovul cu un cuțit ascuțit sau puteți folosi o răzătoare grosieră.
2. Ciupercile, la fel ca legumele, trebuie mai întâi clătite cu apă, apoi tăiate în cuburi mici.
3. Turnați ceapă, morcovi și apoi ciuperci într -un ulei încălzit (în modul „prăjire”, suficient timp de o pereche de minute).
4. Prăjiți totul la semnal.
5. Fierbeți orezul pre -sau în același timp, în timp ce legumele cu ciuperci sunt prăjite. Doar aragazul lent este ocupat, astfel încât orezul va trebui să fiarbă pe aragaz. Sau puteți face acest lucru în avans chiar înainte de a vă pregăti să gătiți dovleceluri într -un multicooker cu carne tocată.
6. Puneți carnea tocată în bol, adăugați sare, piper, amestecați. Doar dacă orezul a fost fiert în avans, turnați o jumătate de pahar de orez fiert, frământați bine cu carne tocată. Nu uitați să adăugați piper măcinat negru și sare.
7. Când umplutura este aproape gata, trebuie să spargeți un ou proaspăt, să frământați din nou și să vă așezați jumătate sau chiar puțin mai multe ciuperci cu ceapă și morcovi.
8. Prima etapă în prepararea dovirului într -un multicooker cu carne tocată a fost finalizată, acum prepararea dovirului: legumele trebuie spălate, decojite (dacă este necesar), tăiate în 2 părți. Și acum înarmat cu un ceai sau o lingură de desert, trebuie să îndepărtați pulpa și să puneți umplutura în fosa rezultată. Umpleți -l strâns, faceți o „pălărie” mică din umplutură deasupra. Deci va fi mai gustos.
9. Nu aruncăm mijlocul rămas sau pulpa de dovlecel, trebuie să măcinați mijlocul într -un blender, prăjit în ulei timp de câteva minute și să vă amestecați cu ciuperci, morcovi și ceapă. Puteți arunca toate ingredientele din ceașca multicooker timp de câteva minute. La sfârșitul gătitului, adăugați smântână.
10. Acum pregătiți bolul pentru a pune dovlecelul într -un multicooker cu carne tocată. Trebuie să turnați sosul deasupra, să adăugați puțină apă, doar puțin în partea de jos.
11. Acum, cel mai interesant și lung așteptat: coborâm capacul dispozitivului, stabilim modul de gătit dorit - acesta este programul „stingerea”, vom seta timpul timp de 40 de minute.

Când auziți semnalul, este timpul să încercați vasul. Dacă legumele sunt moi, atunci vă puteți opri acolo și dacă aveți nevoie de puțin mai mult timp, atunci vă recomandăm să extindeți modul specificat timp de 10-15 minute, astfel încât dovlecelul să fie moale. Felul de mâncare este foarte interesant, iar copiii vor atrage cu siguranță. Puteți servi dovlecei ca un fel de mâncare independent, udând cu smântână și stropind cu ierburi proaspete zdrobite.

Caserolă baded într -un multicooker cu carne tocată

Economisirea produselor, efortului și timpului - astfel încât să puteți spune pe scurt despre un fel de mâncare uimitor de delicios - caserolă. Puteți găti caserola din orice set de produse. În cazul nostru, baza este dovlecelul și carnea tocată, iar restul ingredientelor vor fi adăugate din ceea ce este în frigider.

Pregătirea produselor:

• zucchini tineri mici de dimensiuni medii - 2 buc.;
• cartofi - 4 buc.;
• carne tocată (amestec de carne de porc și pui) - 0,5 kg;
• roșiile proaspete - 2 buc.;
• ceapa verde - o grămadă;
• brânză tare - 100 g;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare, condimente - după gustul tău.

Pentru umplerea caserolei, veți avea nevoie:

• făină - 3 lingurițe.;
• sare și piper negru - un vârf;
• smântână - sticlă incompletă;
• ouă - 3 buc.

Pregătire:

1. Spălați ingredientul principal și, dacă este necesar, curățați. Spălați și curățați cartofii. Aceste legume trebuie tăiate în felii subțiri, grosime de 0,5 mm. Apropo, dovlecelul poate fi tăiat în cercuri, a căror grosime va fi de aproximativ 1 cm și cartofi - 0,5 mm.
2. Pregătiți imediat umplutura, pentru a nu fi distras mai târziu: în pial conectăm smântână cu făină, mirodenii și sare. Apropo, smântâna poate fi înlocuită cu maioneză. Adăugați ouă în amestec, bateți ușor cu o furculiță.
3. Este necesar să turnați ulei vegetal (orice vă place) în vasul multicooker). Pune cercurile de dovlecel. Este adevărat cu un amestec de sare cu mirodenii, turnați sos.
4. Acum trebuie să măcinați penele de ceapă verde, să presărați dovlecelul stivuit într -un multicooker deasupra.
5. Următorul strat - întinsăm cercurile de cartofi, de asemenea, nu uităm să declanșăm un amestec de sare cu piper și să turnăm sosul.
6. Următorul strat va fi carnea. Așezați o umplutură de carne cu o lingură pe cartofi (salut și ardei), turnăm sosul.
7. Dacă produsele rămân, așezați -vă în straturi de dovlecel, cartofi și carne tocată din nou.
8. Stratul superior - Tăiați roșiile în cercuri subțiri, așezați -l astfel încât să umpleți tot spațiul liber. Turnați sosul.
9. Frecăm o bucată de brânză tare pe o răzătoare, presăram cu generozitate partea superioară a dovirului într -un multicooker cu carne tocată. Pentru ca sosul să pătrundă în fiecare strat, puteți lua o broască de lemn subțire și puteți face puncții în mai multe locuri.
10. Vom găti în modul „stingere” pentru mai întâi timp de 20 de minute, apoi vom transfera dispozitivul în modul „coacere”, timpul este de 40 de minute. Dacă există o mulțime de straturi, atunci mai întâi tocană timp de 1 oră, apoi coaceți 40 de minute.
11. După finalizarea procesului de gătit, ținem vasul sub un capac închis încă 15 minute în modul „Încălzire”.

Când se fac toate recomandările, puteți deschide capacul pentru a transfera o caserolă delicioasă pe farfurie. Și dacă doriți să serviți dovlecelul într -un aragaz lent cu carne tocată, ca un singur fel de mâncare, păstrând integritatea, atunci trebuie să întoarceți cu atenție dovlecelul pe o farfurie plată cu un cazan dublu. Apoi împărțiți -vă în bucăți porționate. Serviți cu ierburi zdrobite. Bucurați -vă de toată lumea apetitul!

Zucchini într -un aragaz lent cu carne tocată. Video