Fiecare gospodină este cunoscută de numărul nenumărat de feluri de mâncare care sunt preparate cu adăugarea de ceapă. Știți de ce puteți adapta cojile de ceapă? Nu există puține opțiuni: materiile prime sunt utilizate ca îngrășământ, medicamente și cosmetice. Mai mult, cea mai frumoasă și parfumată carne este gătită și în coajă de ceapă! Vă oferim o selecție de rețete minunate pentru acest fel de mâncare neobișnuit adaptat pentru gătit într -un aragaz lent.

Brioș de porc de chihlimbar în coajă de ceapă într -un aragaz lent

Această rețetă se oferă să utilizeze un set minim de condimente (doar sare, piper și frunze de dafin), care accentuează ușor gustul cărnii. De fapt, în pregătirea cărnii de porc, puteți utiliza mult mai mult regulatoare de gust, astfel încât vasul de porc obișnuit să înceapă să se joace cu noi nuanțe. Totul este foarte individual și fiecare bucătar se bazează pe preferințe personale.

Lista de cumparaturi:

• o bucată de carne de porc - aproximativ 450 g;
• usturoi - 3 felii;
• coji de ceapă - 100 - 150 g;
• bay Leaf - 3 PC.;
• sare - 0,5 linguriță;
• ardei negru - 10 mazăre;
• apă.

Asadar, hai sa incepem:

1. Puneți „haine” de ceapă într -un colizor și clătiți în apă rece de la robinet. Dă excesul de lichid pentru a scurge și a transfera coaja într -un aragaz lent.
2. Umpleți jumătate din bol cu \u200b\u200bapă.
3. Spălați bine peria de porc, ștergeți -l cu un prosop de hârtie și trimiteți -l la aragazul lent.
4. Adăugați condimente: sare de masă, boabe de boabe și foaie de lavrushki.
5. Îndepărtați coaja din lobulele de usturoi și puneți în multici întregul.
6. Dacă este necesar, turnați apă în dispozitiv, astfel încât carnea să dispară complet sub ea.
7. Alergați la munca „stingerea” care durează 1 oră 30 de minute.
8. Când brisket -ul de porc din coaja de ceapă din aragazul lent este gata, transferați carnea într -un prosop de hârtie și răciți. Apoi trimiteți o delicatesă parfumată la frigider timp de câteva ore. Înainte de a servi, carnea de porc este tăiată cu felii porționice îngrijite.

Brioșă de porc în coji de ceapă cu ierburi într -un aragaz lent

O varietate de ierburi ajută la îmbogățirea gustului cărnii delicate. Fresează carnea după gătit. Nu este prea mult de comparat cu o astfel de gustare!

Ingrediente:

• brisket - 1 kg;
• usturoi - 10 dinți;
• apă - 1 L;
• coji de ceapă - 80 g;
• morcovi mici - 1 PC.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• ardei negru măcinat - 2 - 3 ciuperci;
• sare - 1 lingură. l. cu un tobogan;
• oregano;
• paprika;
• ierburi provensale.

Vă spunem cum să gătiți brisket -ul de porc în cojile de ceapă într -un aragaz lent:

1. Clătiți o bucată de carne în apă curentă și puneți un prosop, astfel încât paharul să fie în exces de lichid.
2. Scoateți coaja din usturoi și tăiați feliile în bucăți mici.
3. Curățați morcovii și tăiați -l cu benzi subțiri de lungime medie.
4. Înarmat cu un cuțit lung ascuțit, faceți carne de porc în pulpă pe întreaga suprafață a piesei. Așezați usturoiul tocat și morcovii în adâncuri, sare și ardei carnea.
5. Clătiți coaja de ceapă în apă curentă, uscați puțin și împărțiți -vă la jumătate. Puneți o parte în bolul multicooker.
6. Puneți carnea de porc pe coajă, așezați mai multe farfurii subțiri de usturoi și frunze de dafin deasupra unei bucăți de carne. Apoi acoperiți brisket -ul cu a doua parte a cojii de ceapă.
7. Se fierbe 1 litru de apă într -o cratiță pe aragaz și se adaugă sarea rămasă acolo. Turnați brisket -ul de porc în cojile de ceapă într -un aragaz lent cu acest lichid fierbinte.
8. Puneți dispozitivul în modul „de înaltă presiune” timp de 30 de minute. După programul de lucru, multicookerul va lansa Steam pe cont propriu.
9. Transferați brisket -ul de porc finit în coaja de ceapă de la multicooker într -o farfurie plată, astfel încât carnea să fie răcită. După înfășurarea gustării în filmul alimentar și plecați la frigider până a doua zi.
10. Apoi scoateți o bucată de carne răcită și presărați -o din abundență cu un amestec aromat de ierburi uscate. Dacă doriți, puteți, de asemenea, să grătați perișorul cu orice mirodenii concepute pentru prepararea produselor din carne.
11. Înfășurați brisket -ul de porc într -o pungă sau pe film alimentar și luați -l din nou în frigider, doar 1,5 - 2 ore.
12. Înainte de a servi, curățați o parte din ierburi din carne și tăiați -o în felii subțiri. Bucura-te de masa ta!

Piquant de carne de porc în coajă de ceapă într -un aragaz lent

O gustare rafinată de carne, care este ușor de gătit acasă, va aprecia toate gospodăriile. Promitem, prânzul cu un astfel de fel de mâncare va fi foarte satisfăcător!

Din ce ne vom pregăti:

• carne de porc - 1 kg;
• ardei negru cu mazăre - 7 buc.;
• ardei parfumat - 2 mazăre;
• foaie Lavrushki - 4 buc.;
• sare - 3 lingurițe. L .;
• apă - 1 L;
• coriandru - 1 lingură;
• turmeric - 1 linguriță;
• husks Onion - 25 g.

Consultați instrucțiunile de pas -tâmplă pentru pregătirea unui brisket în cojile de ceapă într -un aragaz lent:

1. Clătiți coaja de pe foamea de ceapă în apă curentă și puneți exact jumătate în vasul multicooker.
2. Apoi, puneți mazărea de piper negru și parfumat, precum și frunze de dafin, zdrobite în părți mici (trebuie să fie rupte cu degetele).
3. Într -o tigaie separată, aduceți 1 litru de apă la fierbere, dizolvați sarea acolo și adăugați turmeric.
4. Eliberați feliile de usturoi din coajă și tăiați fiecare în 2 părți.
5. Clătiți o bucată de carne de porc în apă, faceți adâncirea în pulpă cu un cuțit și puneți dinții usturoi acolo.
6. Puneți carnea pe cojile de ceapă într -un aragaz lent și acoperiți a doua parte a cojii deasupra.
7. Turnați conținutul cratiței cu o saramură fierbinte și fotografiați capacul pe dispozitiv.
8. Activați modul „stingerea” timp de 1 oră 30 de minute și așteptați semnalul.
9. Îndepărtați perișorul de porc finisat din coaja de ceapă din multicooker și acordați -i puțin timp să se răcească.
10. Înfundați o bucată caldă de carne cu un amestec de coriandru zdrobit și piper negru.
11. Înainte de a vă bucura de o gustare parfumată, carnea de porc este insistat timp de câteva ore într -un loc răcoros. Bucura-te de masa ta!

Piept de pui în coajă de ceapă într -un aragaz lent

Împreună cu coaja de ceapă, nu numai carnea de porc este înăbușită - puiul este potrivit. Carnea delicată achiziționează noi nuanțe de gust și dispare din farfurii cu o viteză incredibilă!

Produse necesare: