Na policiach obchodov s potravinami môžete vidieť širokú škálu kyslých výrobkov vrátane kefiru. Skutočnosť, že Kefir je užitočný, je známa po dlhú dobu. Ale ako kúpiť čerstvý kefir v obchode? Je lepšie nekupovať kyslé mliečne výrobky v obchode, ale variť kefir v Redmond multicooker sami.

Kefir v multicooker Redmond

Keď sa v kuchyni objaví malý asistent, môžete ľahko a rýchlo uvariť akékoľvek jedlo. Platí to aj pre kefir v Redmond multicooker, iba niekoľko komponentov, trochu času - a svoju rodinu môžete nakŕmiť užitočným produktom.

Použité prísady:

• mlieko (domáca alebo obchod), s obsahom tuku najmenej 3,2% - 1 l.;
• Čerstvý kefir - 1 šálka.

Ako urobiť Kefir v multicooker Redmond:

1. Najprv pripravte mlieko - nalejte ho do nádoby s viacerými hrncami, nainštalujte program „vyprážanie“ a počkajte, kým sa mlieko zahrieva na teplotu 40 ^oC. Môžete spustiť prst do mlieka, ak cítite ľahké brnenie alebo pálenie, potom sa mlieko zahrieva na požadovanú teplotu. Platí to pre ukladanie pasterizovaného mlieka.
2. V prípade, že sa pripravuje kefir z domáceho mlieka, nezáleží na tom, do akej miery dôverujete predajcovi, mlieko sa musí variť a ochladiť na teplotu 40 ^oOd.
3. Keď je hlavný produkt pripravený, vstúpime nasledovne: Nalejte 1 šálku kefiru do teplého mlieka, dôkladne premiešajte tak, aby sa kefír dobre rozpustil v mlieku. Dôležité: Aby bol kefír hrubý, je potrebné spočiatku používať mlieko a kvasiť s vysokým percentom tuku (od 2,5).
4. Zatvorte pokryv Slut, zapnite program „multiperovare“, teplota 30 ^oC, nastavte čas - Kefir v multicooker Redmond bude pripravený 6 hodín. Funkcia vykurovania je potrebné vypnúť.
5. Po uplynutí času by sa mal teplý kefir naliať do sklenenej nádoby a prirodzene sa ochladiť pri izbovej teplote a potom vložiť do chladničky. Nie je možné použiť manipulácie „šokov“ na chladenie kefiru (umiestnené v mrazničke, umiestniť na balkón v mrazi).

V chladničke bude kefir silnejší. Musíte ho použiť na zamýšľaný účel, ale ak plánujete pripraviť čerstvú časť domáceho kefiru v Redmond MultiCooker, musíte okamžite opustiť 200 ml Zhiva Kefir.

Kefir pre deti v multicooker Redmond

Pretože je vhodné robiť prvé výrobky na kŕmenie, je vhodné robiť kefir sami. Na prípravu detského kefiru v Redmond MultiCooker je lepšie brať pasterizované detské mlieko a kvasiť ho kefirom alebo špeciálnymi vodými vodami. Zvážte niekoľko možností varenia kefiru v Redmond MultiCooker pre deti.

Ingrediencie:

• mlieko - 1 šálka;
• kefir (obsah tuku 2,5%) - 1 lyžica.

Príprava detského kefiru v multicooker Redmond:

1. Jednoduchý spôsob, ako pripraviť kefir: nalejte mlieko do viacvrstvovej nádoby, zapnite režim „vykurovanie“, počkajte, kým sa mlieko zahreje na teplotu 40 ^oC. Ak sa používa kravské mlieko, potom je vopred a chladné.
2. Kefir sa pridá do mlieka, dobre premiešajte. Potom zahŕňajú funkciu „vykurovania“, kefir v Redmond MultiCooker bude pripravený 10 minút. Potom musíte nechať kefir v pomalom sporáku 1 hodinu a potom zapnúť ohrievanie na 10 minút.
3. Hotový kefir je teplý v teplých fľašiach, nechajte ochladiť pri izbovej teplote a až potom sa presunúť do chladničky.

Kefir pre deti na kyslé

Ako tento kefír nebudete musieť pochybovať, prinesie detské telo iba výhody.

Produkty:

• mlieko - 250 ml;
• zdroj „Narine“ - 1 ks.

Krok -By -rýchlosť prípravy detského kefiru v multicooker Redmond:

1. Vyrábame hlavný kvas: Nalejme 50 ml teplého mlieka do bubliny s kyslou (predávanou v lekárňach). Dôkladne premiešajte obe komponenty, nalejte multicooker do misky a zapnite režim vykurovania na 10 minút.
2. Po 10 minútach je kúrenie vypnuté. Začiatok nechávame 12 hodín na stole a potom vložíme chladničku na 2 hodiny.
3. Varte kravské mlieko alebo teplo na 40 ^oS pasterizovanými. Pridajte k nemu štartér, dôkladne premiešajte. Zapnite režim „vykurovania“ na 6 hodín.
4. Po uplynutí času je možné hotový kefir v Redmond Multicooker naliať do sklenených nádob.

Kefir pre deti v multicooker Redmond s baktériami

Pre deti, ktoré trpia bolesťou v brušku, môžete pripraviť zdravý kefír s probiotikom - pomôže to vytvoriť trávenie.

Ingrediencie na prípravu detského kefiru:

• uchovávajte pasterizované mlieko - 1 l.;
• kyslá smotana - 30 ml;
• probiotický „bifidumbacterin“.

Ako variť kefir v multicooker Redmond:

1. Probiotikum nemá žiadne kontraindikácie a dokonca ich môžete dať novorodencom. Najprv si môžete pripraviť kyslé na prášok probiotikum a potom ho vstúpiť do kefiru, alebo môžete okamžite urobiť detský kefir pridaním „bifidubacterin“.
2. Varte a ochladte mlieko, pridajte do neho kyslú smotanu, dôkladne premiešajte.
3. V zmesi zadajte 1 fľašu „Bifidubacterina“, opatrne premiešajte prášok drevenou alebo plastovou špachtľou. Neodporúča sa používať kovové príbory.
4. Zatvorte viacokookerové veko a nastavte režim multipier. Kefir in multicooker Redmond bude 7 hodín na prípravu.
5. Ready Kefir je možné uchovávať v chladničke až 7 dní a potom užitočné baktérie zomrú. Preto je lepšie vyrobiť malú časť kefiru a piť ju na 3 dni--z nápoja bude oveľa väčší úžitok. Po 3 dňoch môže Kefir pôsobiť na ľudské telo inak a namiesto preháňadla sa oplatí očakávať opačný účinok.

S rovnakým úspechom môžete variť Kefir v Redmond Multicooker pomocou akéhokoľvek kysnutého, ktoré si môžete kúpiť v lekárni. Vrecko kyslej sa ukladá na chladnom mieste, najlepšie v chladničke. Pri použití kyslej, je vhodné nepoužívať kovové misky a stolové predmety vyrobené z kovu, je tiež potrebné naliať vriacu vodu na riad, v ktorých sa pripravia kefir a sklenené fľaše na ukladanie hotového výrobku. Dodržiavanie všetkých odporúčaní vám umožňuje získať kvalitný produkt s maximálnym počtom prospešných baktérií. Od času varenia jogurtu v Redmond Multicooker sa môže líšiť v závislosti od použitých štartovacích štartov, môžete nastaviť rôzne režimy: „Multi -Pods“, „jogurt“, „kúrenie“.

Ako získať kvalitný produkt. Niekoľko užitočných tipov:

1. Postupujte podľa hygieny: Počnúc rukami, uterákmi a končením riadom - všetko by malo byť čisté.
2. Pred varením mlieka na panvici, aj keď je čisté, je lepšie variť vodu alebo ho naliať vriacou vodou.
3. Ak je kefir pripravený na malé dieťa, potom je lepšie pokračovať v riadu. Platí to aj pre lyžicu (drevené alebo plast).
4. Aby sa iné baktérie v mlieku pri príprave kefiru v Redmond Multicooker, je potrebné obaliť všetky jedlá vriacou vodou a nechať ich 3 minúty a potom vypustiť horúcu vodu a znova naliať vriacu vodu.

Kefir v multicooker Redmond "Like Store"

Použite tento recept na prípravu domáceho kefiru v redmondic viackooker, ktorý chutí produkt s kyslým obchodom. Môžete si kúpiť list maternice kefir v mliečnej kuchyni alebo v laboratóriu v mliečnych výrobkoch.

Čo je potrebné pripraviť:

• kefir Leaf - 50 g;
• mlieko - 1,2 l.

Príprava kefiru v multicooker Redmond:

1. Vezmite celé surové mlieko - 200 ml, nalejte ho do sterilnej nádoby a zatvorte ho čistým sterilným vekom. Nalejte horúcu vodu do nádoby s viacerými jamkami (70 ^oC) takže voda a mlieko v brehu sú na rovnakej úrovni.
2. Zapnite režim „vyprážania“ po dobu 15 minút, počkajte, kým sa voda začne variť, a od okamihu varenia držte mlieko vo vode 10 minút.
3. Ochladte prirodzene mlieko na teplotu 30 ^oC, pridajte list kefir, mix.
4. Dajte nádobu mlieka na teplé miesto na 15 hodín. Počas tejto doby by sa z fermentovaného mlieka mala tvoriť zrazenina kefir. Musí sa preniesť do sterilného nádoby a uložiť sa pri teplote, ktorá nie je vyššia ako +10 ^oS. Preto sme pripravili produkčný kefir list. Po 24 hodinách bude pripravený na použitie. Kásna by mala byť homogénna, neodlupujte sa, vyzerá to ako tekutá kyslá smotana podľa chuti.
5. Variť kefir nalejte 1 liter. Zatvorte mlieko, zatvorte veko (všetky jedlá by mali byť sterilné), vložte ho do viacokokoárskej misky. Naliať vodu. Nastavte režim „vyprážania“, počkajte, kým sa voda v pomalom sporáku uvarí.
6. Kefir vo vriacej vode v multicooker Redmond by mal byť 5 minút, potom sa musí ochladiť až na 30 ^oC a nechajte na teplom mieste 10 hodín.
7. Keď sa zrazí zrazenina, Kefir sa dá usporiadať na chladnom mieste.
8. Používajú pripravené výrobné výroby chladené.

Kefir in the Multicooker Redmond. Video