Kúpte si jogurt v obchode ešte dnes nie je problém. Našťastie je voľba skvelá. Ale kde získať istotu, že výrobky skladujú z prírodných výplne a neobsahujú konzervačné látky? Nemôžete riskovať, ale pripraviť si domáci jogurt v Redmond Multicooker a pridajte do neho svoje obľúbené ovocie, bobule, džemy a ďalšie dobroty.

Tipy na prípravu jogurtu v multicooker Redmond

Dnes sa čoraz viac ľudí snaží viesť zdravý životný štýl a do svojej stravy zavádza čo najviac mliečnych výrobkov. Ale nie každá milenka odvážne vezme prípravu jogurtu a obáva sa, že nebude uspieť. Nerobte si starosti, moderná technológia vás nikdy nesklame. Aby sa jogurt v Multicooker Redmond vždy ukázal byť úspešný a chutný, použite niektoré odporúčania:

1. Na prípravu jogurtu používajte iba sterilizované alebo varené mlieko.
2. Bezprostredne pred začiatkom procesu varenia zohrejte mlieko na 40 ° C. Nehádajte mlieko, inak sa k nemu môžu baktérie pridať.
3. Všetky jedlá a príbory, ktoré použijete na výrobu jogurtu, by mali byť dobre premyté a sterilizované, inak môžu uhynúť užitočné baktérie.
4. Na prípravu jogurtu môžete použiť misu alebo malé sklenené nádoby z detskej výživy.
5. Na prípravu jogurtu môžete použiť suchý kvas a pripravený jogurt. Môžete si kúpiť suchý kvas v lekárni alebo supermarkete.
6. Pozorne sa pozrite na trvanlivosť suchého lete. Nebudete uspieť v jogurte z produktov vypršaných.
7. Venujte pozornosť aj podmienkam implementácie jogurtov spoločnosti Ready -Made Store. Ak sú dlhšie ako 5 dní, neberte taký jogurt, obsahuje konzervačné látky a neexistujú žiadne živé baktérie.
8. Na prípravu dezertu s kyslým mliekom môžete použiť „miterský štartér“ - jogurt, ktorý ste pripravili prvýkrát zo suchého kysle sa.
9. Vždy získajte vodítko vopred z chladničky, takže má čas zahriať sa na izbovú teplotu.
10. Všetky ovocie, bobule a džemy jazdia iba do hotového jogurtu. Ak sa tieto prísady zavedú priamo do pripraveného produktu, môže sa v ňom vyvinúť nebezpečná mikroflora, čo povedie k otravám.
11. Ak chcete získať potravinový výrobok, použite mlieko s nízkym obsahom tuku. Pre bežné jogurty vezmite domáce, rustikálne mlieko.
12. Nenechajte sa znepokojiť, ak sa na povrchu hotového produktu vytvorilo sérum - je to celkom normálne.
13. Pripravený jogurt musí byť uložený v chladničke najviac 2-3 dni. Pretože v domácom jogurte nie sú konzervačné látky, je uložený menej ako obchod.

Klasický jogurt v multicooker Redmond

Klasický jogurt sa dá použiť nielen ako základ pre dezerty, ale aj ako tankovanie v zeleninových šalátoch. Ak nekonzumujete mastné potraviny, zoberte odstredené mlieko na prípravu jogurtu.

Ingrediencie:

• mlieko - 1 l;
• suchý kvas - 0,5 g.

Príprava klasického jogurtu v Multicooker Redmond:

1. Nalejte sterilizované alebo varené mlieko do misky a aktivujte vykurovací program na 5 - 7 minút.
2. Pripravte si poháre a malý uterák.
3. Keď sa mlieko zahreje na teplotu, ktorú potrebujete (35 - 40 ° C), nalejte ho do inej nádoby.
4. Zriedte suché listy vodou a vstúpte do mlieka. Dôkladne premiešajte mlieko.
5. Nalejte mlieko do pohárov a zakryte dno misky uterákom. Ak máte malý silikónový koberec, dá sa použiť namiesto uteráka.
6. Zakryte poháre viečkami, ale až do konca ich netujte.
7. Vložte poháre do misky a nalejte teplú vodu na hladinu mlieka. Voda by mala vyplniť všetok voľný priestor.
8. Zatvorte viacokokerové veko a aktivujte režim „vykurovanie“ po dobu 20 minút.
9. Po danom čase vypnite program a nechajte jogurt v Redmond MultiCooker na ďalších 1 hodinu.
10. Potom aktivujte režim „vykurovania“ po dobu 20 minút a po dokončení procesu nechajte jogurt ďalšiu 1 hodinu.
11. Po dokončení daného času vyberte poháre z misky a nechajte jogurt úplne vychladnúť.
12. Ak je to potrebné, do dezertu pridajte ovocie alebo bobuľový sirup.

Jogurt so smotanou v multicooker Redmond

Jogurt, pripravený podľa tohto receptu, má veľmi príjemnú krémovú chuť a konzistenciu hrubého domáceho fermentovaného. Môže sa používať ako krémy pre koláče a koláče.

Ingrediencie:

• mlieko - 0,5 l;
• krém (11% obsah tuku) - 0,5 l;
• prírodný jogurt - 1 ks;
• cukor - podľa chuti;
• jam, ovocie, bobule - podľa vlastného uváženia.

Príprava jogurtu v multicooker Redmond s pridaním smotany:

1. Nezabudnite pripraviť riad - dobre ich umyte a varte.
2. Zmiešajte mlieko so smotanou, cukrom a jogurtom. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby sa konzistencia stala homogénnou.
3. Nalejte zmes mliečnych ulíc do pohárov a vložte ich do misky, ktorá bola predtým pokrytá uterákom.
4. Nalejte teplú vodu na hladinu mlieka do pohárov a zatvorte veko.
5. Aktivujte program „vykurovanie“ a pripravte jogurt v Redmond MultiCooker po dobu 60 minút.
6. Keď vyjde daný čas, vypnite pomalý sporák a nechajte v ňom poháre ďalšie 2-3 hodiny.
7. Vezmite poháre z misky a pridajte ovocie podľa vášho vkusu, ale iba bezprostredne pred použitím.
8. Majte krémový jogurt v chladničke dlhšie ako 3 dni.

Pitie jogurtu v multicooker Redmond

Pitie jogurtu vo svojich vlastnostiach sa nelíši od obvyklých. Deti ho veľmi milujú. Nalejte pitie jogurtu do krásneho skla, vložte trubicu a dajte dieťaťu. Po minúte bude sklo prázdne a dieťa je plné a spokojné.

Ingrediencie:

• mlieko (najlepšie domáce) - 1 l;
• prírodný jogurt (obchod alebo domáca klasika) - 100 ml;
• cukor - 2 lyžice. L.;
• vanilkový cukor - 1 balík;
• ovocie alebo bobule - podľa chuti.

Príprava pitia jogurtu v multicooker Redmond:

1. Ak chcete začať, pripravte všetky jedlá, ktoré použijete na prípravu jogurtu.
2. Nalejte mlieko do misky, zatvorte veko a nastavte režim „vykurovanie“. Tash mlieko po dobu 5-6 hodín.
3. Po danom čase mlieko získa arómu, farbu a konzistenciu roztaveného mlieka.
4. Nalejte 200 ml topeného mlieka do samostatnej misky a nechajte ho vychladnúť. Potom premiešajte s obchodom alebo domácim jogurtom.
5. Pomocou mixéra porazte zmes mlieka do homogénnej hmoty a potom kombinujte so zvyšným mliekom. Môžete to urobiť priamo v Multicooker Bowl.
6. Pridajte cukor, vanilkový cukor a dôkladne premiešajte kyslú zmes.
7. Nainštalujte program „vykurovanie“ a zmiznite jogurt do Redmond MultiCooker ďalších 8 hodín.
8. Keď vyjde daný čas, otvorte veko, preneste hotový produkt do inej nádoby a nechajte ho vychladnúť.
9. Porazte chladený jogurt dobre s mixérom a získate skutočný jogurt s chuťou ghí. Grind ovocie a bobule s mixérom a potom ich pridajte do dezertu.

Čokoládový jogurt v multicooker Redmond

Jedným z najpopulárnejších kyslých dezertov je čokoládový jogurt. Dospelí aj deti ho milujú. Je lepšie brať mliečnu čokoládu pre deti, ale čierna je vhodná pre dospelých.

Ingrediencie:

• mlieko - 1 l;
• pripravený jogurt bez výplne - 200 ml;
• čokoláda - 1 dlaždica;
• cukor má chuť.

Príprava čokoládového jogurtu v Multicooker Redmond:

1. Pripravte všetky potrebné jedlá, ktoré použijete. Dobre to umyte a uvarte ho.
2. Nalejte mlieko do misky a zahrejte ho na požadovanú teplotu.
3. Rozdeľte čokoládu na kúsky a pošlite do teplého mlieka. Počkajte, kým sa úplne rozpustí.
4. Pridajte jogurt do čokoládového mlieka a dôkladne premiešajte, kým nebude hladký.
5. Nalejte čokoládové mlieko do pohárov a zakryte ich viečkami.
6. Umyte misku a zakryte ju uterákom alebo silikónovým kobercom.
7. Dajte poháre na uterák a nalejte teplú vodu na hladinu mlieka.
8. Zatvorte veko a aktivujte režim multipéra. Dajte teplotu na 40 ° C
9. Čokoládový jogurt v Multicooker Redmond by mal byť 8 hodín.
10. Po danom čase vezmite poháre z misky a ochladte na izbovú teplotu.
11. Pred použitím zmiešajte jogurt.

Jogurt v pomalom sporáku. Video