Obstaja veliko možnosti kuhanja govejega mesa. To meso zahteva več časa za toplotno obdelavo kot svinjina, toda zaradi počasnega štedilnika postopek ne postane tako dolg kot na štedilniku. Poleg tega je tudi to meso zelo koristno. Goveje meso v počasnem štedilniku je vedno nežno in sočno.

Govedina s smetano v počasnem štedilniku

To je nežna in aromatična jed. Zahvaljujoč smetani postane govedina občutljiva in pridobi nežen okus.

Sestavine:

• govedina - 500 g;
• čebula - 1 pc.;
• smetana - 1 skodelica;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• moka - 2 žlici. L.;
• sol - po okusu;
• bay Leaf - 1 PC.;
• muškatni orešček - ščepec;
• zeleni za dekoracijo.

Priprava govejega mesa v počasnem štedilniku:

1. Goveje meso operemo, odstranite filme in ga narežite z majhnimi tankimi kosi. Meso prerežite po vlaknih, potem ne bo izgubil svoje sočnosti.
2. Olupite čebulo in razrežite na pol obroče.
3. Vklopite funkcijo "cvrt", v posodo vlijte sončnično olje. Naj se malo ogreje.
4. Pošljite sesekljano čebulo v predhodno ogreto olje. Fry ga prepraži v preglednost.
5. Sesekljano govedino priključite s čebulo in ga prepražite z rožnato skorjo. Ne pozabite mešati vsebine sklede, da ne gori.
6. Kremo vlijemo v skledo in jih zmešamo z mesom.
7. Zdaj vstopite v preserjeno moko in dobro premešajte. Naredite to previdno, da se izognete videzu grudic.
8. Sol in začinite meso z začimbami.
9. Namestite funkcijo "gašenje" ali "mlečna kaša". Goveje meso v počasnem štedilniku s smetano naj bo enolončna enolončenje 30 minut.
10. Po koncu postopka poskusite meso za pripravljenost. Če se izkaže, da je malo oster, čas kuhanja podaljšajte še 10 minut.

Goveje meso v počasnem štedilniku s smetano je pripravljeno. Posodo okrasite z zelišči in postrezite s katero koli stransko posodo.

Govedina z zelenjavo v počasnem štedilniku

Goveje meso je zelo dobro v kombinaciji s katero koli zelenjavo. Kot rezultat priprave govejega mesa, po tem receptu, boste naenkrat dobili dve jedi: sočno meso in okusna zelenjava.

Sestavine:

• govedina - 600 g;
• korenček - 2 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnik - 2 pc.;
• juha (zelenjava ali meso) - 100 ml;
• Česen - 3 klinčke;
• sveža bazilika - 2 veji;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu.

Priprava govejega mesa v počasnem štedilniku:

1. Goveje meso in posušite s papirnato brisačo. Odstranite vse filme in koščke. Meso narežite v majhnih kosih.
2. V skledo nalijte sončnično olje, zložite sesekljano meso in 20 minut nastavite funkcijo "cvrt". Meso občasno vmešajte med cvrtjem s posebno lopatico.
3. Juho vlijemo v ocvrto meso in za 1,5 ure preverite večkooker v način "gašenje". Če nimate juhe, jo lahko zamenjate z vodo ali paradižnikovim sokom.
4. Medtem ko meso drži, poskrbite za pripravo zelenjave. Odstranite semena iz paprike in narežemo na velike trakove, čebulo s polovico, korenje - kroge, paradižnik - rezine. Zelenjava bo stranska jed za govedino, zato jih narežite na velike kose. Česen zmeljete s tiskom.
5. Ko je postopek za gašenje zaključen, odprite pokrov in začnite položiti sesekljano zelenjavo v meso. Čebulo damo s prvim slojem, nato korenje, paradižnik in zadnji - bolgarski poper. To je pomemben pogoj, saj lahko poper v procesu toplotne obdelave postane preveč mehak.
6. Nastavite čas "zarezanje" še 30 minut.
7. Odprite pokrov in dodajte česen ter sesekljano baziliko v meso z zelenjavo. Zaprite pokrov in posodo pustite še 10 minut, pri čemer vklopite funkcijo "ogrevanje"
8. Po 10 minutah bo goveje meso v počasnem štedilniku z zelenjavo pripravljeno. Jed okrasite z zelišči in nadaljujte z degustacijo.

Pečeno govedino v počasnem štedilniku

Goveje meso v počasnem štedilniku ne samo krompirčka in enolončnice. Iz njega lahko pripravite sočen in nežni buzhenin, ki bo okrasil katero koli počitniško mizo.

Sestavine:

• govedina - 800 g;
• gorčica - 1 žlica. L.;
• med - 1 žlica. L.;
• Česen - 3 klinčke;
• začimba - 1 tsp;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol - po okusu;
• Črni poper - po okusu.

Priprava pečene govedine v počasnem štedilniku:

1. Najprej morate ocvrti cel kos govejega mesa. Če želite to narediti, v posodo vlijte sončnično olje in vklopite funkcijo "cvrt".
2. Medtem ko se olje segreva, goveje meso operemo in ga posušite s papirnato brisačo.
3. Meso dajte v predhodno ogreto olje in na obeh straneh ocvrti, dokler ni rjava. Oblikovanje skorje je predpogoj, potem se bo meso v procesu peke izkazalo sočno.
4. Pripravite marinado: zmešajte gorčico, med, začimbo, sol, lovorjev list, črni poper in česen, ki ga sesekljajo tisk. Sorta medu ni pomembna. Vse dobro zmešajte do homogene konsistence, nato pa ocvrti kos govedine premažite s končano marinado.
5. Vzemite pekač in ga privežite na eni strani. Meso položite v rokav in vanj nalijte preostanek marinade. Privežite drugi konec rokava.
6. Sled za peko z mesom postavite v posodo, oprano po cvrtju, nastavite funkcijo "peče" za 1 uro 40 minut.
7. Ko se postopek pečenja konča, naj se meso ohladi. Nato ga prestavite na krožnik, ga odstranite iz rokava in prestavite v posodo. Nalijte preostalo marinado.

Govedina s krompirjem v počasnem štedilniku

Goveje meso v počasnem štedilniku, pečeno s krompirjem, ima vroče, kuhano v peči.

Sestavine:

• govedina - 500 g;
• krompir - 700 g;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
• paradižnik - 2 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• zeleni za dekoracijo.

Priprava govejega mesa v počasnem štedilniku, pečenem s krompirjem:

1. Goveje meso operemo, odstranite film iz njega, posušite s papirnato brisačo in ga narežite z razbarvanimi koščki.
2. Zelenjavo olupite in čebulo narežite na polovico obročev, korenje s krogi, paradižnik - kocke. Česen zmeljete s tiskom.
3. V posodo nalijemo sončnično olje, vanj vstavimo sesekljane koščke govejega mesa in jih ocvrtimo, dokler ne rudeče skorje. Če želite to narediti, namestite funkcijo "cvrtje". Trajalo bo približno 20 minut. V procesu cvrtja mešajte meso s posebno lopatico.
4. Ko je meso ocvrto, mu pošljite čebulo, korenje in paradižnikov sok. Prevedite multicooker v funkcijo "gašenje" za 1 uro.
5. Medtem ko je meso dušeno, čistilo in krompir razrežite na 4 dele.
6. Ko je postopek za gašenje končan, mesu pošljite krompir, česen, sol in začimbe. Funkcija "peka" nastavite 30 minut.
7. Ko vas zvočni signal obvesti o koncu postopka, prestavite pečeno meso s krompirjem v posodo in ga okrasite z zelišči.

Bourgund govedino v počasnem štedilniku

Ta nenavadna pikantna jed je lahko odlična romantična večerja. Alkohol v postopku priprave izhlapi in sploh ne čuti, hkrati pa daje mesu tanko noto.

Sestavine:

• govedina - 500 g;
• rdeča čebula - 2 pc.;
• champignons - 100 g;
• rdeče vino - 200 ml;
• korenček - 1 pc.;
• maščoba - 100 g;
• kognak - 50 ml;
• korenček - 1 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sončnično olje - 1 tsp;
• Črni poper - po okusu.

Priprava govejega mesa v multicookerju v Bourgundi:

1. Meso operemo in ga posušite s papirnato brisačo. Nato narežemo na majhne koščke.
2. Gobe \u200b\u200boperemo in razrežite s krožniki.
3. Maščobo narežite na majhnih rezinah.
4. Olupite zelenjavo. Čebulo izrežite na polovico obročev, korenje s krogi.
5. Posodo mazate s sončničnim oljem, v njej zložite mast.
6. Nato zložite v plasti: korenje, meso na njem, nato čebulo in na koncu gob.
7. Sol in začinite z začimbami.
8. Vse nalijte z vinom in konjakom.
9. Funkcijo namestite "gašenje" za 1 uro.
10. Po zaključku postopka prestavite govedino v posodo in okrasite z zelišči. Burghund goveje meso v multicookerju je pripravljeno.

Govedina v počasnem štedilniku s slive

Zrelo je zelo dobro dopolnjene z govejimi jedi s svojim sladkim začinjenim okusom. Goveje meso v multicookerju z nožnimi ploščami bo zagotovo všeč vašim ljubljenim.

Sestavine:

• govedina - 400 g;
• čebula - 2 pc.;
• paradižnik - 2 pc.;
• plonci - 150 g;
• Česen - 3 klinčke;
• krompir - 4 računalnike;
• paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
• sol - po okusu;
• Črni poper - po okusu;
• bay Leaf - 1 PC.;
• moka - 1 žlica. L.;
• sončnično olje - 2 žlici. l.

Priprava govejega mesa v multicookerju z slive:

1. Meso operemo in posušite s papirnato brisačo. Po potrebi izbrišite filme in brisače, nato pa meso razrežite na majhne koščke.
2. V skledo nalijte sončnično olje, meso vstavite vanj in ocvrte 15 minut, s čimer nastavite funkcijo "cvrtja".
3. Zelenjavo olupite in razrežite - čebulo v pol obročev, paradižnik s kockami, krompir narežite na 4 dele, česen sesekljajte s stiskalnico.
4. Sline operete in nekaj minut nalijte vrelo vodo. Razrežite na trakove. Če suho sadje ni zelo veliko, ga v celoti pustite.
5. Do takrat je bilo meso že ocvrto. Pošljite vso pripravljeno zelenjavo, slive, moko, sol, začinite z začimbami. Pritisnite še 5 minut.
6. Nalijte paradižnikov sok, nastavite funkcijo pečenja 40 minut.
7. V procesu peke mešajte vsebino sklede nekajkrat, da jo pečemo z vseh strani.
8. Ko je postopek zaključen, prestavite končano govedino v posodo in okrasite z zelišči.

Govedina v počasnem štedilniku. Video