Сир - досить популярний інгредієнт супів. Ви будете здивовані тим, скільки рецептів ви можете використовувати. І вибираючи сири різних сортів, які, до речі, також є великою кількістю, ви можете створити неймовірні кулінарні комбінації, граючи зі смаками, ароматами, текстурами. У цій статті ми розповімо, які сирні супи можна готувати в повільній плиті.

Сирний суп з м'ясними фрикадельками та капустовою брокколі в повільній плиті

Мабуть, один з найпопулярніших сирних супів - це суп з фрикаделькою. Готувати його в повільній плиті не буде складно, просто потрібно заздалегідь зібрати всі необхідні інгредієнти:

• курячий бульйон - 1,5 л;
• вершковий сир - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• картопля - 4 шт. малий розмір;
• куряче фарш м'ясо - 250 г;
• болгарський перець - 1 стручок;
• корінь селери - 60 г;
• панірувальні сухарі - 3 ст.л.;
• брокколі - 200 г;
• яйце - 1 шт.;
• рослинна олія;
• сіль, перець, нарізана зелень - за смаком.

Ми проаналізуємо процес приготування сирного супу в повільній плиті поетапно:

1. Для цього сирний суп у повільній плиті заздалегідь зв'язує бульйон. Це може бути м'ясо або овоч для вашого вибору.
2. Тепер давайте зробимо фрикадельки з курки. Для цього змішайте курку з крекерами, сіллю та чорним перцем, і за бажанням ми все ще можемо додати нарізану цибулю. Ми також поклали нарізану зелень і 1 куряче яйце в фарш. Ми все це змішуємо в однорідну масу і на деякий час відправляємо її в холодильник.
3. Очищена морква та корінь селери руйнують тонкі смужки. На сковороді нагрійте рослинне масло і обсмажте там овочі до м’якого стану.
4. Ми також рубаємо болгарський перець на смужки, і розриваємо брокколі на невеликі суцвіття.
5. Ми беремо фарш з холодильником, скульптуючи круглі кульки, покладемо на посуд або на обробну дошку і знову ховається в холодильнику.
6. Вилийте підготовлений бульйон у повільну плиту і виберіть на панелі програму "Cook" або "Sup". Тим часом ми підносимо рідину до кипіння, чистою та крихтою картоплею невеликими кубиками. Вилийте картоплю в киплячий бульйон і варіть 10 хвилин.
7. Тепер додайте до страви все інше: м'ясо фрикадельки, болгарський перець, смажена морква з селерою, суцвіття брокколі. Знову ми чекаємо, коли бульйон кипить.
8. Три на тарілці розтоплені сири і відправляються в миску. Варіть сирний суп у повільній плиті до приготування, приблизно 20 хвилин.

Сирний суп з крабовими паличками в повільній плиті

Шардський суп з морепродуктами іноді дорогий, але креветки, червону рибу та мідії можна замінити крабовими паличками. Таким чином, ви отримуєте необхідний смак риби та аромат страви. Сирний суп у повільній плиті за цим рецептом ми будемо готувати з цих компонентів:

• риб або м'ясний бульйон - 2 л;
• картопля - 2 шт.;
• крабові палички - 10 шт.;
• морква - 1 шт.;
• часник - 2 зуби;
• рис - 2 ст.;
• лампочки - 1 шт.;
• твердий сир - 150 г;
• сіль, перець.

Зверніть увагу на послідовність дій, до яких ми будемо дотримуватися, щоб приготувати сирний суп у повільній плиті:

1. Покладіть попередньо підготовлений бульйон у повільну плиту і покладіть пристрій у програму "Varka". Якщо ваша техніка має режим "супу", використовуйте його. Отже, поки наш бульйон кипить, очистіть картоплю і розсипте її кубиками.
2. Вилийте картоплю в варену рідину. Очистіть і нарізати морквою колами, нарізати цибулю кубиками. Ми також надсилаємо все це на повільну плиту.
3. Ми миємо рис кілька разів, а також вилітаємо в суп. Готуйте сирний суп у повільній плиті близько 20 хвилин, щоб усі продукти досягли стану готовності.
4. Коли всі компоненти досить розірвані, трохи охолоджуйте суп і збийте його блендер до однорідності. Щоб збити страву, налийте її в окремий ємність.
5. Ми повертаємо сирний суп назад до повільної плити та знову активуємо варіант приготування. Три твердий сир, і коли вміст чаші закипає, налийте його туди. Додайте пару подрібнених зубчиків часнику, перемішайте, варіть 5 хвилин, щоб розплавити сир. Не забудьте посолити страву і перець за смаком.
6. В самому кінці покладіть крабові палички, нарізані в суп у суп. Ми відварюємо їх 2-3 хвилини, вимикаємо обладнання, подають суп до столу.

Сирний суп з молоком, сир фета та кукурудза в повільній плиті

Цей насичений сирний суп у повільній плиті має приємний, але незвичний смак, і все завдяки спеціям та іншим інгредієнтам, які є його частиною. Ми детальніше проаналізуємо цей список:

• бульйон - 1 л;
• брінза - 0,5 склянки;
• масло - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.;
• молоко - 1,5 склянки;
• картопля - 4 шт.;
• замерзла кукурудза - 1 склянка;
• авокадо - 1 шт.;
• зелена цибуля - кілька пір’я;
• часник - 3 зуби;
• цибуля - 1 шт.;
• ґрунт Зіра - 0,5 ч. Л.;
• сіль і чорний перець.

Ми детально описуємо всі етапи кулінарного сирного супу в повільній плиті:

1. Ми кладемо Брінзу в миску і там наливаємо молоко. Ми виїжджаємо на півгодини і замочуємо, щоб видалити зайву сіль.
2. У чашці мультикауер ми потонули масло і додаємо оливкову. Ми дуже тонко розсипаємо цибулю з часником, наливаємо в повільну плиту. Ми смажимо все це протягом 3 хвилин.
3. Налийте в миску з Зіру, сіль і чорний перець. Ми продовжуємо обсмажувати лук із спеціями ще 5 хвилин.
4. Ми очищаємо і нарізаємо картоплю, покладемо в миску, наливаємо бульйон. У програмі "готувати" підведіть бульйон до кипіння і готуйте картоплю 10 хвилин.
5. Налийте молоко в миску. Подрібніть сир фета ножем або замісу виделкою. Також додайте до страви. Варіть сирний суп у повільній плиті протягом 5-7 хвилин. Коли картопля стає абсолютно м’якою, охолоджуйте суп до теплого стану і бити блендером. Ми намагаємось сіль, якщо потрібно, ми пригнічуємо.
6. Ми тонко розсипаємось пір’ям зеленої цибулі, вирізаємо авокадо красивими шматочками.
7. Вилийте суп до тарілок, додайте авокадо та зелену цибулю, ви також можете покласти невеликі шматочки брінзи порціями.

Сирний суп з червоною рибою та чемпіньонами в повільній плиті

М’ясо будь -якої червоної риби добре поєднується з смаком м'якого вершкового сиру. Гриби приносять до цієї страви невелику пікантність, але не перенасичення її ароматом, оскільки запах шаміньонів досить тонкий і ніжний. У рецепті цього сирного супу для мультикулерів ви також знайдете кілька типів ароматних трав: селера, базилік, кріп та бухту. Ми перераховуємо повний список продуктів:

• твердий сир - 150 г;
• вершковий сир - 2 шт.;
• картопля - 200 г;
• форель-250-300 г;
• цибуля - 1 шт.;
• невелика морква - 1 шт.;
• шампіньони - 150 г;
• bay Leaf - 1 шт.;
• свіжий базилік - 2 ст.;
• сушена селера - 2 ч.;
• свіжий кріп - 1 ст.;
• крохмаль - 1 ч. Л.;
• сіль перець;
• масло - 30 г.

Приготуйте сирний суп у повільній плиті таким чином:

1. Усі інгредієнти, які потрібно очистити, очищаються і мої. Потім нарізати овочі та гриби кубиками. Три сири на грубій тарілці.
2. У повільній плиті в програмі "приготування" ми кип'ятять 5 склянок чистої води. Ми кидаємо картоплю в окроп і готуємо до половини.
3. Тим часом ми заглушили масло на сковороді, кидаємо туди цибулю, проходимо прозорість. Додайте моркву і обсмажте її, поки вона не стане м’якою. Потім ми кладемо гриби і тушкують, поки сік не випарується з них.
4. Ми переносимо все це в миску, де вже готується картопля. Ми продовжуємо готувати страву, поки овочі не досягнуть повної готовності.
5. Ми наливаємо в миску обидва види сиру і чекаємо, поки він розплавиться в окропі. Покладіть бухковий лист, сіль і перець, а також висушену селеру. Варіть сирний суп у повільній плиті 10 хвилин.
6. Філе риби, очистивши раніше кістки та шкіру, нарізати шматочки і поклавши їх у суп. Розчиніть крохмаль у кількох столових ложках води, влийте в миску. Додайте свіжу зелень кропу та базиліка, вимкніть пристрій. Сирний суп у повільній плиті готовий.

Сирний суп з селерою в повільній плиті

У цьому сирному супі, звареному в повільній плиті, взагалі немає нічого зайвого. Основними компонентами тут є сир та селера, до яких цибуля додається для кращого смаку. Ви бачите повний список інгредієнтів нижче:

• вершковий сир - 3 шт.;
• вишневий селера - 4 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• овочевий бульйон - 1 л;
• рослинна олія;
• сіль.

Давайте спробуємо готувати сирний суп у повільній плиті, використовуючи інструкції:

1. Ми очищаємо цибулю і тонко розсипаємо її. Верточки селери також очищають і нарізають невеликими кубиками.
2. У вигляді мультикауера ми нагріваємо рослинну олію і спочатку наливаємо цибулю, зачекаємо, поки вона стане напівпрозорою, а потім додаємо селеру і продовжуйте обсмажувати всі разом протягом 10 хвилин.
3. Ми втираємо сири. Щоб потерти їх, це було зручніше, ви можете спочатку утримувати продукт у морозилці.
4. Налийте бульйон на смажені овочі. У програмі "Варка" ми підносимо страву до кипіння. Ми наливаємо сир, сіль і готуємо сирний суп у повільній плиті протягом 15 хвилин, поки селера не буде повністю не готується.
5. Сирний суп можна подавати в такому вигляді, або ви можете очистити його блендер до однорідності.

Сирний суп зі свинини в повільній плиті

Бульйон на копчених реберах хороший для майже будь -якого супу, а сир не був винятком. Набір овочів та спецій робить такий стравий гострим, ароматним та насиченим, а задимлений запах м'яса приносить тут особливі смачні нотки. Ми приготуємо сирний суп з ребром у повільній плиті цих компонентів:

• свинині копчені ребра - 0,5 кг;
• розтоплений сир - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• перл ячменю - 0,5 склянки;
• корінь селери - маленький шматок;
• картопля - 3 шт.;
• часник - 3 гвоздики;
• bay Leaf - 1 шт.;
• ароматні та чорні перець;
• свіжа петрушка та зелена цибуля;
• сіль.

Ось поетапна підготовка сирного супу зі свинячими ребрами в повільній плиті:

1. Свинячі ребра складаються у багаторічній формі і наливають 2 літри води. Ми очищаємо зубчики часнику, нарізати шматочки, висипаємо в м'ясо і готуємо бульйон у режимі «готування». Після кипіння ми повинні соліти.
2. Ми очищаємо моркву і корінь селери і тонко вирізаємо її. Ми розсипаємо картоплю, знімаючи з неї шкірку. Промийте ячмінь.
3. Бульйон слід приготувати протягом 50-60 хвилин. Через час ми виносимо з нього ребра і охолонемо їх, і в самому бульйоні ми кидаємо ячмінь і готуємо його до готовності, принаймні 1 годину.
4. Коли крупа кипить, додайте картоплю, моркву, селеру. Ми видаляємо м'ясо з ребер, а також покладемо в каструлю.
5. Як тільки всі овочі готуються, ми додаємо в страву тертий розтоплений сир і наливаємо нарізану зелень. Ми готуємо сирний суп у повільній плиті ще 10 хвилин.

Сирний суп з солодким перцем і креветками в повільній плиті

Сир з морепродуктів - популярне поєднання інгредієнтів, і в цьому випадку морепродукти можуть бути будь -якими. Для сирного супу мідії, рапани та філе риби та кальмарі зійдуть. У нашому рецепті ми будемо використовувати досить доступний компонент - креветки. Давайте спробуємо приготувати такий сирний суп у повільній плиті з таких продуктів:

• креветки - 400 г;
• розтоплений сир - 2 шт.;
• помідори - 2 шт.;
• картопля - 2 шт.;
• солодкий перець - 1 шт.;
• свіжа зелень;
• сіль, перець.

Щоб приготувати сирний суп у повільній плиті, ми звертаємось до наступних інструкцій:

1. Ми наливаємо 2 л чистої відфільтрованої води в багатокласну сковороду і покладаємо на панель варіант "готувати" або "суп" на панелі. Ми підносимо до кипіння, сіль, перець.
2. Ми чистимо, крихти кубики та нижню картоплю в окроп. Готуйте його близько 15 хвилин. Тим часом троє на тарілці розтоплені сир.
3. Додайте сир до контейнера, покладіть туди креветки. Розріжте помідори по колах і подрібніть перець у смужці. Ми все це відправляємо в повільну плиту.
4. Варіть сирний суп у повільній плиті 10 хвилин.
5. Перш ніж вимкнути, налийте зелень.

Сирний суп з цибулею та фаршем м’ясо в повільній плиті

Якщо ви не хочете готувати м'ясний бульйон для посмішки, зробіть це простіше і використовуйте фарш. І тут підходить будь -який варіант: яловичина, курка, свинина, індичка або фарш з будь -якого іншого м’яса. Все, що нам потрібно для цього сирного супу в повільній плиті, описано нижче:

• вершковий сир - 200 г;
• м'ясо фарше - 300 г;
• картопля - 3 шт.;
• рослинне масло - 2 ст.;
• цибуля-400 г;
• сіль, куркума, чорний перець.

Ми приготуємо сирний суп з нарізаним та фаршем м’ясом у повільній плиті в декількох діях:

1. Ми наливаємо рослинне масло у форму мультикауера і покладемо в нього м'ясо. Встановивши програму «смаження», обсмажте начинку на кілька хвилин, помішуючи і розбиваючи грудочки.
2. Ми вирізаємо картоплю невеликими кубиками і нарізати цибулю. Обсмажте м'ясо фарш разом з луком ще кілька хвилин, потім налийте в багатоквартирну кількість 1 літр чистої води і доведіть до кипіння, змінюючи програму "смаження" на "суп" або "приготування". Посоріть бульйон за смаком, налийте трохи чорного перцю.
3. Ми кидаємо розтоплений сир і куркуму, а також картоплю в страву. Варіть сирний суп у повільній плиті, поки картопля не стане абсолютно м'яким.

Сирний суп з цукіні в повільній плиті

Легкий літній суп виготовлений з сиру, овочів та трав. Щоб приготувати його в повільній плиті, ми підготуємо такі продукти:

• м'який сир - 150 г;
• цукіні - 2 шт.;
• картопля - 250 г;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• бульйон - 1 л;
• подрібнена петрушка - 2 ст.;
• зелена цибуля - кілька пір’я;
• сіль перець.

Кулінарний сирний суп у повільній плиті наступним чином:

1. У багатьох вигляді нагрійте оливкову олію і налийте там дрібно подрібнену цибулю. Смажте його 3 хвилини, потім додайте картоплю, також нарізану кубиками.
2. Разом з картоплею обсмажте цибулю ще 15 хвилин.
3. Розріжте кіл цукіні, перенесіть у повільну плиту. Ми кидаємо подрібнений часник, перемішувавшись і готуємо ще 10 хвилин.
4. Тепер вилийте бульйон у миску, сіль і перець його за смаком. Готуйте, поки всі інгредієнти не стануть абсолютно м'якими. Потім злегка охолоніть посуд і подрібніть в блендері.
5. Поверніться до каструлі, киньте сир і зелень. Варіть сирний суп у повільній плиті, поки сир не розплавиться. Вимкніть пристрій і подайте посуд до столу.

Сирний суп у повільній плиті. Відео