Багато людей знають, що кукурудза - одна з найдавніших зернових культур, вирощених людиною, але мало хто знає, що вчені не могли зрозуміти, звідки вона походить. До цих пір не було рослини, з якої сталася кукурудза, і існує розважальна теорія, що вона має позаземну природу ... Стародавня Майя отримала кукурудзу як подарунок від чужих гостей, які навчали людей будувати неймовірні кам'яні піраміди та величезні скульптури, коли їх не було. Навіть колеса. Раніше кукурудза шанувала як священну рослину, сьогодні це просто смачний і здоровий продукт, з якого можна приготувати смачні супи. Будьте готові познайомитися з найцікавішими рецептами кукурудзяного супу в повільній плиті.

Гострий кукурудзяний суп у повільній плиті

Склад кукурудзяних зерен містить велику кількість корисних елементів, таких як залізо, нікель, мідь, вітаміни групи В, ПП, вітамін Е. Цей продукт ідеально підходить для людей з алергією на глютен та тих, хто хоче мінімізувати глютен. Кукурудза не містить грам глютену, який всі зернові культури гріють, тому вона включає майже всі дієтичні дієти. Кукурудзяний суп у повільній плиті виявиться дуже задоволеним і легким, а наявність «шпильок» швидко зігріє кров і прискорить метаболізм.

Підготуйте такі продукти:

• цибуля - 1 ПК;
• консервована кукурудза - 2 банки;
• часник - 2 зуби;
• різкий перець - 1 ПК;
• рибний гребінець - 150 г;
• крем 10% - 200 мл;
• масло - 50 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. Л.;
• бульйон - 1,5 літра.

Бульйон можна приготувати на курці, овочах або просто використовувати відфільтровану воду, якщо ви хочете зробити суп менш високим -калорією. Крім того, замість консервованої кукурудзи ви можете використовувати розморожену, але в ідеалі сиру.

Рецепт кроку -кроку для приготування кукурудзяного супу в повільній плиті:

1. Вийміть лушпиння з лука і в основному розчавлюйте його. У цьому випадку немає сенсу намагатися дрібно рубати, через всі інгредієнти це в кінцевому підсумку отримає однорідну картоплю пюре.
2. У мисці мультикауера розтопіть масло в програмі «випічка» і обсмажте цибулю в ній до прозорого.
3. У той час як цибуля бланшрує тонко нарізати гостру перець, очистіть часник і пропустіть його через прес.
4. Додайте в цибулю перець і часник, перемішайте і готуйте в одному режимі ще 5 хвилин.
5. Перенесіть вміст миски на тарілку, налийте оливкову олію в повільну плиту і нагрійте її на «випічку».
6. Промийте гребінець і висушіть його паперовими рушниками - потрібно видалити всю зайву вологу. Наріжте філе на невеликі шматочки і обсмажте до апетитної скоринки. Покладіть рибу на тарілку.
7. Вилийте вказану кількість кукурудзи в повільну плиту і налийте її бульйоном або водою. Рідина повинна повністю покрити кукурудзу.
8. Налийте там вершки, додайте смажені овочі, змініть режим на «суп», опустіть кришку і встановіть її на таймер на 20 хвилин.
9. Після звукового сигналу вилийте вміст миски в звичайну каструлю або глибоку миску, а потім подрібніть все в картопляне пюре за допомогою підводного блендера. Суміш може виявитися занадто товстою, в цьому випадку розбавити її окропом або гарячим бульйоном. Як результат, вам слід отримати досить густу картоплю з пюре з чітко видатними кукурудзяними зернами.
10. Налийте суп на тарілки, покладіть зверху кілька шматочків смаженого гребінця і зателефонуйте додому, щоб скуштувати ароматне частування.

Простий кукурудзяний суп у повільній плиті

Людина вирощувала кукурудзу протягом декількох тисячоліть, але не всі знають, що спочатку зерна у вухах не були яскраво-жовтими, а різнокольорових, згадуючи химерну фантазію художника. Сьогодні ця різноманітність кукурудзи майже втрачена і вважається дуже рідкісною. Сучасні зерна містять дуже мало жирів, багато овочевого білка та вуглеводів.

Список необхідних продуктів:

• бульйон - 2,5 л;
• кукурудзяні крупи - 1 ст.;
• картопля - 2 ПК;
• морква - 1 ПК;
• крем 10% - 200 мл;
• сіль, перець - на смак;
• свіжа зелень.

Зверніть увагу, що цей рецепт використовує кукурудзяний круп. Його можна придбати в будь -якому магазині для копійки.

Як приготувати простий кукурудзяний суп у повільній плиті:

1. Приготуйте курку, м'ясо або овочевий бульйон. Якщо ви готуєте його на м’ясі, його також можна додати до супу.
2. Очистіть овочі, наріжте картоплю невеликими кубиками, і введіть моркву на грубій тарілці або подрібнювачі навпіл.
3. Додайте до бульйону овочі, налийте там кукурудзяні крупи, сіль за смаком, встановіть програму «суп» і готуйте 20 хвилин, поки картопля з морквою не стане м’якою.
4. Через 5 хв. Вилийте вершки до приготування, додайте спеції за смаком, дрібно нарізана зелень. Після сигналу про кінець програми не піднімайте кришку, але нехай кукурудзяний суп у повільній плиті заварюється протягом 15-20 хвилин.

Густий кукурудзяний суп у повільній плиті

Кукурудза добре поєднується з майже всіма продуктами, включаючи квасолю. Ми пропонуємо вам приготувати дуже ситний і смачний суп відповідно до цього рецепту.

Підготуйте такі інгредієнти:

• консервована квасоля - 1 банк;
• консервована кукурудза - 1 банк;
• бульйон - 1,5 л;
• сметана - 3 ст. Л.;
• картопля - 3 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 2 ПК;
• бекон - 150 г;
• олія соняшникова;
• сіль, спеції - на смак;
• свіжа зелень.

Морква найкраще приймати молоді та жовті, адже вона набагато соковитіша і ароматніша.

Як приготувати густий кукурудзяний суп у повільній плиті:

1. Очистіть овочі, розріжте картоплю невеликими кубиками, а моркву з половиною кільця.
2. Вийміть лушпиння з лука і подрібніть якомога менше.
3. Наріжте бекон на невеликі шматочки і обсмажте їх у мисці на «випічці», поки не апетитна золота скоринка.
4. Коли бекон досягає потрібного стану, додайте дрібно нарізану цибулю, картоплю та моркву, змініть програму на «гасіння» і встановити на 15 хвилин на таймер.
5. Після зазначеного часу вилийте попередньо підготовлений бульйон або просту відфільтровану воду в багатоквартирну сковороду, доведіть до кипіння, змініть програму на «суп» і готуйте 20 хвилин.
6. Через 5 хв. До готовності додайте консервовану кукурудзу, квасолю, вершки, сіль і перець за смаком.
7. Перед подачею рясно посипте свіжою зеленню.

Американський кукурудзяний суп у повільній плиті

Оскільки Південна Америка вважається батьківщиною кукурудзи, було б несправедливо не згадувати принаймні один рецепт місцевої кухні. Звичайно, він трохи пристосований до сучасних смаків та продуктів, але ви відчуєте екзотичний дух традиційної кухні в кожній ложці цієї ароматної заварки.

З яких продуктів готується американський суп:

• кукурудза - 4 ст.;
• крем 10% - 1 ст.;
• креветки - 500 г;
• часник - 1 гвоздика;
• бекон - 200 г;
• цибуля - 1 ПК;
• картопля - 1 ПК;
• бульйон - 2 ст.;
• сіль, перець - на смак;
• свіжа зелень.

Краще взяти кукурудзу для цього рецепту свіжим або розмороченим, але не консервованим.

Крок -By -кроки приготування кукурудзяного супу в повільній плиті:

1. Розділіть кукурудзу на дві рівні частини, налийте одну з них у глибоку миску, налийте вершки і подрібніть затопленим блендером у пюре.
2. На багатокласній сковороді обсмажте бекон, нарізаний смужками в режимі "випічки", поки весь жир не буде запущений з нього. Перенесіть хрусткі смуги на тарілку.
3. Очистіть цибулю лушпиння, тонко нарізати і обсмажте жиром від бекону до прозорого.
4. Додайте часник, пропущений через прес до цибулі.
5. Очистіть картоплю і розріжте середні кубики.
6. Додайте до сковороди решту половини кукурудзи і продовжуйте обсмажувати на «випічці» близько 15 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не спалювала.
7. Додайте в повільну плиту попередньо вихований овоч або м'ясний бульйон, доведіть до кипіння і змініть режим на «суп», встановивши його на таймер на 10 хвилин.
8. Додайте кукурудзяну пюре на вершки, очищені креветки на сковороду, сіль і перець за смаком.
9. Перед подачею посипте кукурудзяний суп у повільній плиті зі свіжою зеленню і покладіть у кожну тарілку на шматочок хрусткого смаженого бекону.

Італійський кукурудзяний суп у повільній плиті

Кукурудзу люблять у всьому світі, а в Італії з вишуканою кухнею, густий кукурудзяний суп дуже популярний. У повільній плиті, що полегшує її, тому якщо ви хочете диверсифікувати дієту та побалувати додому, пам’ятайте про рецепт.

Підготуйте такі продукти:

• яловичина без кісток - 500 г
• консервована кукурудза - 1 банк;
• консервована квасоля - 1 банк;
• солодкий перець - 2 шт;
• цибуля - 1 ПК;
• різкий перець - 1 ПК;
• помідор - 1 ПК;
• пекальська квасоля - 200 г;
• бульйон - 2,5 л;
• пшеничне борошно в/с - 1 ст. Л.;
• сіль, спеції - на смак;
• соняшникова олія;
• свіжа зелень.

Замість яловичини ви можете використовувати курячий філе або субпродукти (серця, шлунок).

Крок -By -кроки приготування італійського супу з кукурудзи в повільній плиті:

1. Промийте яловичину в холодну воду, висушіть паперовими рушниками і нарізати невеликими кубиками.
2. Вийміть лушпиння з цибулі і тонко нарізати її.
3. Виріжте солодкий болгарський перець тонкими смужками і дрібно подрібніть гостру.
4. Вийміть шкірку з помідорів, наливши її спочатку киплячою водою, а потім негайно холодною водою нарізати м’якоть кубиками.
5. У багатокласній ємності нагрійте невелику кількість соняшникового масла на «випічку» і обсмажте дрібно нарізану цибулю прозорі.
6. Додайте в лук помідор, перець, перемішайте і продовжуйте смажити протягом 5 хвилин.
7. Додайте м'ясо, перемішайте, опустіть кришку і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.
8. Додайте в миску пшеничне борошно і негайно перемішайте ретельно, щоб грудочки не утворювались. Готуйте пару шахти, щоб борошно набрякло.
9. Вилийте інгредієнти попередньо обробленим бульйоном або відфільтрованою водою, доведіть до кипіння, а потім змініть програму на «суп» і встановіть на 40 хвилин на таймер.
10. Через 5 хв. Поки легко додайте консервовану квасолю і кукурудзу.
11. Перш ніж подавати стіл, не забудьте посипати італійський кукурудзяний суп у повільній плиті зі свіжою травами.

Курячий кукурудзяний суп у повільній плиті

Суп, приготований відповідно до цього рецепту, дуже задовольняє, але в той же час низько -калорію, тому всі члени сім'ї будуть задоволені ними.

Що знадобиться:

• курячий філе - 300 г;
• консервована кукурудза - 1 банк;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• кулярні крупи - 2 ст. Л.;
• борошно - 1 ст. Л.;
• крем 10% - 3 ст. Л.;
• твердий сир - 50 г;
• куряче яйце - 1 ПК;
• соняшникова олія;
• сіль, спеції - на смак.

Як спеції для цієї страви, "провансальські трави" ідеальні.

Крок -By -кроки приготування кукурудзяного супу в повільній плиті:

1. Приготуйте легкий курячий бульйон на філе і покладіть м'ясо на тарілку.
2. У багатокласній мисці нагрійте трохи соняшникового масла і обсмажте в ньому дрібно нарізану цибулю та моркву.
3. Розділіть м'ясо на дві нерівні частини, наріжте в основному в невеликих кубиках і подрібніть залишок м'яса блендером у картопляному пюре.
4. Збийте куряче яйце з вершками і борошно в глибокій тарілці, змішайте подрібнену філе, сіль, перець і зробіть омлет окремо в сковороді. Посипте його тертим твердим сиром і закрутіть його в рулет. Залиште охолодження.
5. Вилийте бульйон у багатоквартирну сковороду на смажені овочі, додайте подрібнену курку.
6. Доведіть до кипіння, а потім змініть режим на "суп", додайте кукурудзяну крупу і встановіть на таймер на 20 хвилин.
7. Через 5 хв. Поки легко додайте консервовану кукурудзу та спеції.
8. Виріжте охолоджену омлет невеликими шматочками і подавайте на стіл із супом, посипаним свіжою зеленню.

Суп Коквелл у повільній плиті

Селера має специфічний смак і аромат, але ідеально доповнює кукурудзяний суп, приготований відповідно до цього рецепту.

Для приготування їжі візьміть такі продукти:

• консервована кукурудза - 1 банк;
• бекон - 4 шматочки;
• кремовий невеликий - 2 ст. Л.;
• цибуля - 1 ПК;
• селера - 200 г;
• морква - 1 ПК;
• болгарський перець - 1 ПК;
• картопля - 2 ПК;
• крем 10% - 200 мл;
• бульйон - 500 мл;
• свіжий чебрець - 1 ст. Л.;
• сухарі;
• свіжа зелень.

Якщо ви не змогли отримати свіжий чебрець, візьміть 1 ч. Л. висушений. Приготування їжі можна зробити незалежно від кукурудзяного хліба.

Приготування кукурудзяного супу в повільній плиті дуже простий:

1. Смажте бекон до золотистого кольору на «випічці» і покладіть шматочки на тарілку, і налийте жир у кухоль.
2. Розтопіть масло в одній програмі в повільній плиті і обсмажте в ній дрібно нарізану селеру.
3. Додайте подрібнену цибулю в миску, болгарський перець і моркву, натерти на середню таріл.
4. Посипте інгредієнти чебрецем, сіллю і перцем за смаком, перемішайте і варіть 5 хвилин. під опущеною кришкою.
5. У цей час очистіть картоплю і обріжте її невеликими кубиками.
6. Додайте картоплю в повільну плиту, налийте у бульйоні або відфільтровану воду, доведіть до кипіння, а потім змініть програму на «суп» і варіть до м'якості картоплі.
7. Вилийте консервовану кукурудзу в миску, варіть ще 5 хвилин, потім вилийте половину супу в звичайну сковороду і пробивайте його затопленим блендером. Ні в якому разі не подрібнюйте суп у чашці мультикулер, інакше ви пошкодите антистильне покриття!
8. Налийте решту половини супу з мультикулерами в подрібнену масу і перемішайте.
9. Вилийте жир з бекону в миску і обсмажте кукурудзу (або звичайний) хліб в ньому, нарізати маленькими кубиками.
10. Перед подачею покладіть невеликі сухарики в кожну тарілку з супом і посипте свіжою травами.

Кукурудзяний суп у повільній плиті: рецепт відео