Charlotte ko'plab uy bekalari uchun mashhur va sevimli kekdir. Pishirish har doim, hatto pechda, hech bo'lmaganda sekin pishirgichda bo'ladi. Faqat kutilgan natijaga erishish uchun barcha mahsulotlarning to'g'ri nisbatini tanlash kerak.

Charlotte tvorog va olma sekin pishirgichda

Eng oddiy narsa bu Sharlotte pishirish. An'anaga ko'ra, shirinlar olma tayyorlanmoqda, ammo siz klassik retseptdan uzoqlashishingiz va uyda joylashgan narsadan pirog chiqarishingiz mumkin. Charlotte uchun to'ldirilganidek, do'kondorlar rezavorlar, nok, olxo'ri va hatto quritilgan mevalardan foydalanadilar. Biz klassikalarni biroz diversifikatsiya qilishga harakat qilamiz va tvorogda Charlotte-ni tayyorlaymiz, to'ldirish o'zgarishsiz qoladi.

Shunday qilib, biz ishga kirishamiz, quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• tvorog (har qanday yog 'miqdori) - 400 g;
• yumshoq sariyog '- 50 g parcha;
• shirin olma - 5 ta;
• shakar - shisha;
• un - 1,5 stakan;
• tuxum - 5 dona .;
• kichik tuz - pichoqning uchida;
• doljin - chimch;
• vanil - ixtiyoriy.

Sekin pishirgichda shirin pishirish usuli:

1. Mazkur durderni nozik olma to'ldirish bilan tayyorlash uchun, keling, tvorog tayyorlash bilan boshlaylik. Har qanday sut mahsuloti elak orqali artib, kamida / vilka bilan yoğurun.
2. Neft yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun muzlatgichdan yog 'miqdorini oldindan rejalashtirishingiz kerak.
3. Uydagi pishloqda yog 'qo'shing, aralashtiring.
4. Ushbu massada yarim bir qismni qo'ying, yaxshilab aralashtiring.
5. Qolgan shakar, blender bilan tuxum bilan kaltaklash kerak, siz qo'lda mo'ylov bilan qo'lda bo'lishi mumkin, ammo u uzoqroq bo'ladi. Siz massa yorug 'ko'pikka aylanguncha qamchilashingiz kerak.
6. Kichik pishloq bilan qamchilangan tuxumni mayda bo'laklarga aralashtiring, unga aralashtiring (faqat oldindan emas), xamirni yoğurun. Bu yumshoq va zich emas, taxminan kreplarda, ozgina zichroq bo'ladi.
7. Ko'pikkali idishni tayyorlash standart: siz konteynerni moy bilan moylashingiz va yangilanishni boshlashingiz kerak. Bunday holda, bu olma tilimlarini yotqizish. Meva tayyorlash uchun vaqtni tayyorlash uchun kelganda, olma havoda qorayib ketmasligi uchun buni amalga oshirishning hojati yo'q. Yuvilgan mevalarni tilimga kesib, ko'pikakli idishga yoting. Siz biroz boshqacha qilishingiz mumkin, avval ozgina xamirni to'kib tashlang, so'ngra olma tilimlarini joylashtiring, shunda xamirning yarmini to'kib tashlang, olma yana xamirni to'kib tashlang.
8. Verililin xamirni yoğurma, xamirni yoğurma, ammo doljin - olma to'ldirish va ozgina - xamirning yuqori qismida ingichka olma yozuvi.
9. Biz "pishirish" rejimida tayyorlanamiz, bu shirinlikni tayyorlash vaqti 45 daqiqani, kam balandlikka olib boradigan qurilmalar uchun biroz ko'proq vaqtni biroz ko'proq - bir soat.
10. Sekin pishirgichni o'chirishdan oldin har doim pirogning tayyorligini tekshiring. Standartlar, yog'och tayoqdan, qurilma tugagandan so'ng va uning signalidan keyin foydalaning. Agar tayoqchaning paydo bo'lishini va pishirilmagan xamirning yopiq bo'laklarini ko'rsangiz, unda Charlotote tayyorlash uchun biroz vaqt kerak. Xo'sh, agar tayoq quruq bo'lsa va deyarli toza bo'lsa (istisno, agar u to'ldirilgan bo'lsa), keyin stolni o'rnatganingizga, choynak va peshtaxta choyni qo'yganingizga ishonch hosil qilish vaqti keldi.

Yoqimli choy partiyasi, Charlote nozik va xushbo'y, juda mazali bo'ladi. Bugun ushbu shirinlikni bugungi kunda mazali uy xom xamiri bilan xursand qilishni tavsiya qilamiz.

Sekin pishirgichda olma va tvorog bilan Charlotte. 2-retsept 2

Bir qarashda, retsept juda murakkab, alohida-alohida xamirni tayyorlab, alohida pishloq bilan to'ldirish kerak. Ammo biz xamir ovqatni sekin pishirgichda pishiramiz, shuning uchun pishirishda murakkab narsa bo'lmaydi. Va har doimgidek, natija barcha taxminlaringizdan oshadi.

Qanday mahsulotlar pishmoqda:

Xamirni yoğurun qilish uchun:

• un - stakan;
• kichik maydalash shakar shisha yoki biroz kichikroq;
• tuxum - 5 dona.

To'ldirish uchun:

• tRAP O'YINCHI PILSIYA - 1.5 paket yoki 300 g;
• shakar - 100 g;
• sariyog '- paketning to'rtdan bir qismi yoki 70 g;
• olma - 5 dona.

Sharlotte-ni qanday pishirish kerak:

1. Xamirni qilamiz: oshxona kombinati yoki mikserdan foydalanadigan tuxum bilan tuxumni urib oling. Biz kamida 4 daqiqa yoki undan ham ko'proq narsani kutish uchun ko'proq ishlaymiz.
2. Un - qimirlash va asta-sekin qamchilangan tuxumga qo'shing. Shunday qilib, xamir tayyor. Agar siz vanilinni pichoqning uchiga qo'yishni xohlasangiz, unda satrni ko'tarish uchun vanil kukunini qo'shing, aralashtiring.
3. To'ldirish ko'p vaqt talab qilinmaydi: tvorog blenderga ishqalanishi yoki qirg'ichga topshirilishi kerak.
4. Tayyorlangan yumshoq tvorogda xona harorati va shakar moyiga qo'shing. Barcha mahsulotlarni uyg'un ravishda ulash uchun, shakar bilan moyni maydalash tavsiya etiladi, keyin tvorogga kiring, aralashtiring. Kichik pishloq sifatiga kelsak - eng so'nggi va sifatli mahsulotni tanlang.
5. Endi xamirni ham, qisman to'ldirish tayyor bo'lganda, olma tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Yana hech narsa murakkab emas: yuvilgan, quritilgan, bo'laklarga kesilgan (qalinligi 0,5 sm). Agar olma zich qobiq bo'lsa, olmani tozalash tavsiya etiladi.
6. Bir parcha yog 'taxminan uchdan birida shakl bilan moylangan bo'lishi kerak. Xamirning uchinchi qismini quying, tayyorlangan mevalarni qo'ying. Olma qoshig'ini oshirish uchun, kichkina stavka orqali doljin bilan meva oling (bu bir xil bo'lib qoladi).
7. Xamirning qolgan qismini, agar u notekis chiqsa, sirtni silikon qoshig'i bilan tekislashingiz kerak.
8. Endi tvorogni joylashtiring va barcha xamirni oxirgi tomchasiga quying.
9. Biz olma bo'laklari bilan bezatadigan olmani tavsiya etamiz va quritilgan mevalar bilan pishirishni bezashga ruxsat beriladi, ular faqat maydalanishi kerak va yong'oq bilan. Keyin pirogning afzalliklari yuqori qismida bo'ladi.
10. Tayyorgarlik bosqichi pishirish dasturini tanlash uchun qopqog'ini tushiradi. Har qanday pirog "pishirish" rejimida tayyorlanadi, 45 daqiqada + agar kerak bo'lsa, vaqt davom etadi. Hammasi oshxonangiz yordamchisining imkoniyatlariga bog'liq.

Charlot hali ham issiq bo'lganda, darhol pishirishni tavsiya etamiz. Jadvalni o'rnatish, mazali choyni o'rnatish vaqti bo'ladi, so'ng to'plangan barcha stolda yig'ilganlar, bu sevgi va parvarish bilan tayyorlangan mazali va nozik xamir ovqatlar bilan muomala qiladi. Ishtahangizdan zavqlaning!

Charlotte tvorog va olma unsiz pishirgichda unsiz

Va bu retsept avvalgisidan biroz farq qiladi, ammo u sekin pishirgichda ham tayyorlanadi. Va har doimgidek, sekin pishirgichdagi har qanday xamir ovqatlar pechga qaraganda ancha yaxshi. Har qanday pirog, shu jumladan Charlotte, yumshoq, nozik va suvli bo'ladi.

Bu shundayligini tekshirish uchun, sizga kerak bo'ladi:

• har qanday yog 'miqdori;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha yoki yarmi (uni ko'proq yoqtiradi);
• gal moyi - 100 g;
• seziq don - to'liq bo'lmagan shisha;
• tuxum;
• kislotali navlarning olma - 3 ta kichik;
• soda - choy qoshiq.

Sekin pishirgichda pishirish pishirish xususiyatlari:

1. Blenderda kvortak pog'onasini qo'ying, tuxum qo'shing. Bir hil massani olish uchun urish.
2. Semloinni tvorog massasiga quying, aralashtiring, stolda qoldiring. Biz boshqa mahsulotlar bilan shug'ullanamiz, Semolina o'z ehtiyojlarini oladi.
3. Bu orada, vaqt bor, olma tayyorlashingiz kerak: yuvinish, tozalash, kesilgan, siz kublarni olishingiz mumkin. Va darhol shakarni quying, aralashtiring. Sharbatga ruxsat berish uchun olma qoldiring, shuning uchun shakar tezda eriydi.
4. O'rta pishloqni olmaga quying, aralashtiring, soda kukuni qo'shing, yana aralashtiring. Va endi diqqat qiling, agar siz pirog uchun kislotali olmalardan foydalansangiz, sodadan chiqarib olishning hojati yo'q, aks holda siz o'chirishingiz kerak.
5. Siymiyni suv hammomida eritib qo'ying yoki sekin pishirgichni oldindan tayyorlashda, yog 'qo'shing, xamirni yoğurun.
6. Yog 'bilan bir oz qozonilgan qozonni ozgina moylang, xamirni to'kib tashlang, spatula bilan tekislang.
7. "Pishirish" rejimida pishirish, 45 daqiqa pishirish vaqti. Pirogning tayyorligi yog'ochdan yasalgan oynasi bilan tekshirilishi kerak, siz pishirish vaqtini ko'paytirishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Tayyor, ehtiyotkorlik bilan Charlotte-ni idishga o'tkazing, soviganida bezang va bu ajoyib ta'mdan zavqlaning. Siz yoqimli tuyadi!

Charlotte Torlotta pishloq va smetana sekin qaymoqda olma

Mana pishirish uchun yana bir retsept, ommabop xamir ovqatlar uchun oldingi variantlardan farqli o'laroq, bu Charlote tender va ayta olamiz deb ayta olamiz.

Keling, ushbu retsept bo'yicha Sharlotani tayyorlashga harakat qilaylik:

• tvorog (yog 'miqdori 5%) - paket;
• o'rta yog 'tarkibidagi qaymoq - 2 osh qoshiq;
• sariyog 'yumshoq - 50 g;
• shakar - 180 g;
• tuxum - 3 dona .;
• yuqori navli un - 120 g;
• kukunda vanil shakar yoki vanilni tatib ko'rish;
• olma - 1 katta;
• pishirish pishirish - 1 osh qoshiq;
• doljin - iroda;
• shakar kukuni - yuqori qismini bezash.

Qanday qilib pishiriqlarni to'g'ri pishirish kerak:

1. Ko'rinib turibdiki, retsept oldingi retseptlarda bo'lgani kabi juda ko'p tuxum yo'q. Bu uning o'ziga xosligi. Ushbu holatda tuxum kerak emas, tvorog o'rnini bosadi, barcha mahsulotlar bilan yaxshi bo'ladi.
2. Kvortak pishloq yumshoq, mayda-chilani tanlaydi. Agar siz katta bo'lsangiz, elakdan o'ting.
3. Yumshoq yog'ni tayyorlangan tvorogga, shuningdek smetana, hamma narsa yo'q, shunda bir bo'lak yo'q.
4. Bitta tuxum shakar bilan kaltaklanishi kerak, shunda pufakchalar paydo bo'ladi.
5. Xamirning ikki qismini, unning bir qismini aralashtiring. Unga un, pishirish kukuni, aralashtirishga qo'shing.
6. Xamirni aralashtirish kerak, shunda u bir xil bo'lmasligi uchun u bir xil bo'lmasligi uchun.
7. Apple yuvilishi, quruq va ingichka tilimga kesilishi kerak.
8. Biz qaytaruvchilarning kosasiga Charlotte o'ng tomonini hosil qilamiz: xamirning uchinchi qismi pastki qismga quyildi, so'ngra olma qismining yarmini to'kib tashlang, shunda xamirning qolgan qismini, olmaning boshqa qismi quyiladi - Unday bo'lsa, xamirni butunlay qoplaydi.

45 daqiqa "pishirish" standartida pishirish. Signaldan so'ng pishirilganning tayyorligini tekshiring, idishga o'tkazing, sovutishni kuting. Pie soviganida, uni qattiq shakar bilan ushlang, darhol xizmat qiling. Issiq ichimliklar bilan bunday Charlotte juda mos keladi: kakao sut, qahva yoki choy qaynatiladi. Yoqimli ishtaha!

Charlotte tvorog va olma sekin pishirgichda. Video