Sekin pishirgichda kek uchun keklarni tayyorlash zavqdir. Smart mashinada harorat rejimini tanlaydi va xamirni tengdir "ko'ylagi" ni tanlaydi. Sekin pishirgichdagi kek uchun keklar turlicha - pechene, shokolad, qum ... ularning barchasi bir xil darajada yaxshilanishi mumkin. Asosiysi - bu to'g'ri nisbatlarni bilish va jihozni yig'ish panelida nozik rejimni belgilash. Bugungi maqolada, biz siz uchun pirojniy uchun pirojniy uchun kekik tayyorlash uchun eng muvaffaqiyatli retseptlarni tanladik.

Sekin pishirgichda kek uchun pechene keki

Bizikli keklar kek uchun eng mashhur asosdir. Shunga qaramay, ularni og'zida eritib, chiqish, yaproq, engil pishiriqda pishirish oson.

Sekin pishirgichda pirojnoe uchun kizikli kekni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• shakar - 150 g;
• vanilin - pichoqning uchida;
• yog '- 20 g;
• un - 150 gr.

Sekin pishirgichda pechene kekini qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni metall idishga ajrating, mo'ylov bilan ozgina aralashtiring.
2. Tuxum massasiga shakar qo'shing.
3. Kemani suv hammomida qo'ying va shakar eritmaguncha, massasini aralashtiring.
4. Tuxum-saxar aralashmasini suv hammomidan olib tashlang.
5. Ko'pikli shakllar (taxminan 12-15 daqiqa) mikser bilan massani uring (taxminan 12-15 daqiqa).
6. Vanillinni tuxum ko'pikiga qo'shing, engil mo'ylov bilan engil aralashtiring.
7. Unni xamirga mayda qismlarga soling, mo'ynani mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan konteynerni moylash.
9. Xamirni qurilma idishga joylashtiring.
10. "Pishirish" rejimida sekin pishirgichni yoqing.
11. Korge pishirish vaqti 40 daqiqa.
12. Signaldan keyin pirojniyni bug'lash uchun quvvat bilan olib tashlang.

Tayyor kekni uzun pichoq bilan kesib oling. Kekning har bir qismini eng sevimli qaymoq bilan moylash, shakar va smetana 15% yog 'miqdori bo'yicha mukammal qaymoq.

Sekin pishirgichda tort uchun shokolad keki

Bolalar, ayniqsa shokolad kekiga o'xshaydi. Ular shokolad keklari asosida tayyorlanadi, bu osongina sekin pishirgichda pishirilishi mumkin.

Sekin pishirgichda kek uchun shokoladli kek qilish uchun komponentlar ro'yxati:

• tuxum - 3 dona;
• shakar - 150 g;
• sut - 1 ta ko'pkor;
• kakao - 3 osh qoshiq. l;
• un - 2 ta ko'pkor;
• eriydigan qahva - 1,5 osh qoshiq;
• sabzavot yog'i - ko'p darajadan 1/3;
• pishirish kukuni - ½ TSP;
• yog '- 20 g;
• soda - ½ OXSP.

Sekin pishirgichda pirojnoe uchun pishirish shokoladli pirojnoe bosqichlari:

1. Tuxum va shakarni alohida idishda birlashtiring.
2. Chiqish massasi hosil bo'lguncha mikser bilan tuxum va shakarni urish (7-10 daqiqa).
3. Sutni xona haroratigacha qizdiring.
4. Tuxum massasini mo'ylov bilan qimirlatish, xamirga sut va o'simlik moyini kiriting.
5. Unni xamirga xamirga mayda bo'laklarga to'kib tashlang, mo'ylov bilan ishlashni to'xtatasiz.
6. Sodani massa, pishirish kukuni va kakao qo'shing.
7. Xamirga qahva yuboring.
8. Xamirni silliq bo'lmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
9. Sariyog 'bilan ko'p qavatli idishni moylash.
10. Shokolad aralashmasini ko'pikli idishga quying.
11. Qurilma "xamir ovqat" rejimida o'rnatilgan.
12. Korge pishirish vaqti 45 daqiqa.
13. Pishirish orqali, bug 'yig'ish uchun bug' sig'imi bilan tortni olib tashlang.

Kek uchun tayyor tortni uzoq pichoq va yog 'bilan, masalan, qaymoq va qora shokoladga asoslangan holda oling. Keklikni istalgan tarzda bezang.

Sekin pishirgichda tort uchun qum keki

Qum keklari engil maydalangan tuzilish uchun yaxshi. Bunday pishirish maxsus qaymoqli qo'shimchani talab qilmaydi. Ular, masalan, maydalangan yong'oq bilan birgalikda quyilgan sutni moylash mumkin.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• un - 2 ta ko'pkor;
• yog '- 130 g;
• shakar - ½ Madialican;
• smetana - ½ Merlicakan;
• pishirish kukuni - ½ Ons.

Sekin pishirgichda tort uchun qum keki bosqichlari:

1. Neftni pichoq bilan maydalang.
2. Unga non pishirilgan kukun bilan aralashtiring.
3. Quruq ingredientlarga moy qo'shing. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring, yog 'maydalashini hosil qiling.
4. Tarkibi shakar va qaymoqni ingredientlarga qo'shing, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun.
5. To'pni xamirdan oziq-ovqat plyonkasiga o'rab oling va muzlatgichga 30 daqiqa ushlab turing.
6. Pishirish qog'ozini ko'pikli idishga soling.
7. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va ikki qismga bo'linadi.
8. Xamirning bir qismini bir nechta peshtaxta bilan taqqoslang, ikkinchisi muzlatgichda olib tashlanadi.
9. 25 daqiqa davomida "pishirish" rejimida qum kekini pishiring.
10. Kekni tayyorlash uchun pirojnoe ko'pikkadan olib tashlang.
11. Qurilma idishidagi pishirish uchun yangi qog'oz qog'oz joylashtiring.
12. Qolgan xamirni ko'prikka idishda bir nechta qatlam bilan taqqoslang.
13. 25 daqiqa davomida pishirish dasturida ikkinchi pirmani pishiring.

Pishirish tugaganidan keyin sizda ikkita qum keki bo'ladi, ular sizning sevimli qaymoq bilan yog'lanadi va sizning ixtiyoringizda bezatilgan.

Sekin pishirgichda kek uchun asal keklari

Asal keklari yaxshi Medovik kekini tayyorlash uchun ishlatiladi. Sinovdagi asosiy farqlovchi modda asal. Ushbu mahsulot to'liq xamir ovqatlarni va yorqin podani beradi.

Sekin pishirgichda pirojniy uchun asal kekini tayyorlash uchun qanday ingredientlar talab qilinadi:

• tuxum - 3 dona;
• shakar - ½ Madialican;
• asal - 3 osh qoshiq. l;
• un - 2 ta ko'pkor;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanilin - pichoqning uchida;
• yog '- 20 g;
• tuz pichoqning uchida.

Biz asal kekini bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Chuqur tomirda tuxum va shakarni aralashtiring.
2. Chiqish massasi shakllanmaguncha, aralashtirilgan musibat bilan tuxum bilan tuxum uring (qamchi, taxminan 5-7 daqiqa).
3. Suv hammomida asal eritma.
4. Tuxum-sajar aralashmasi bilan ingichka asalni aralashtiring, mikser bilan qamchilang.
5. Uni un, pishirilgan kukun, vanil va tuz bilan aralashtiring.
6. Quruq ingredientlar xamirga mayda qismlarga ajratib, mo'ynali mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi.
7. Sariyog 'bilan ko'p paketni tayyorlash.
8. Xamirni qurilma idishga soling.
9. Birlikni qopqoq bilan yoping, pishirish rejimini o'rnating.
10. 45-50 daqiqa davomida tort tayyorlang.
11. Ovqat pishayotganda pirojniyni bug'langan oshpaz bilan ko'p o'ralgan idishdan olib tashlang.

Tayyor kekni sovutish, uzun pichoq bilan ikki yoki uch qismga kesilgan va eng sevimli qaymoq bilan maydalang.

Sekin pishirgichda kek uchun shokolad-banan keki

Shokolad-bananning kombinatsiyasi muvaffaqiyatli emas. Siz bunday ta'mni pishirishda, masalan, tort uchun tortni olishingiz mumkin. Kek, uning asosi shokolad-banan pecheneni, bu juda katta ta'mga ega va xushbo'ylikka ega.

Nima kerak:

• un - 150 g;
• shakar kukuni - 150 g;
• soda - ½ TSP;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
• kakao - 4 osh qoshiq. l;
• qora shokolad - 100 g;
• banan - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 40 ml.

Sekin pishirgichda kek uchun shokolad-banannaa pirojnomasini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Nozik teerada quyuq shokolad.
2. Alohida tomirda unga, tug'ralgan shokolad, chang shakar, soda va kakao aralashtiring.
3. Tuxumlarni sarig'i va oqsillarga bo'ling.
4. Banani vilka bilan pyuresiga olib tashlang.
5. Alohida idishda sarig'larni va bananni silliq bo'lguncha o'ldiring.
6. Proteinlarni mikser idishga joylashtiring. Ularni qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring (taxminan 6-8 daqiqa davomida urish).
7. Banalar va sarig'lar aralashmasida quruq ingredientlarni tanishtiring, massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
8. Vikrise bilan yaxshi aralashtirib, xamirga qamchilangan oqsillarni tanishtiring.
9. Ko'pikiqli idishni o'simlik moyi bilan moylash.
10. Xamirni idishga soling.
11. Sekin pishirgichni "pishirish" dasturiga o'rnating.
12. 1 soat davomida tort tayyorlang.
13. Pishirish orqali, pishirish uchun uyachalarni olib tashlang.

Tayyor kekni nafaqat tortning tarkibida, balki mustaqil taom sifatida ham yaxshi ta'mi bo'ladi. Uni qaymoq bilan eritilgan shokolad bilan moylash mumkin.

Sekin pishirgichda kek uchun "chirigan dum

Bunday pirojniy pakema uchun juda yaxshi, agar u pishiriq bilan singdirilmasligi kerak bo'lsa. Uning o'zi juda yumshoq, og'izda eriydi va uy bekalari esa ichkarida "ho'l" deyishadi.

Tarkiblar ro'yxati:

• tuxum - 3 dona;
• un - 1.5 ko'pli purki;
• shakar - ko'p tirnoqlarning 1/3 qismi;
• murabbo - 1 ta ko'pkor;
• xamirning pishirish kukuni - 1 sumka;
• vanil shakar - 1 sumka;
• tuz - pichoqning uchida;
• sariyog '- 20 gr.

Sekin pishirgichda tort uchun tortni tayyorlash bosqichlari:

1. Yolklardagi alohida proteinlar.
2. Oqsillarni alohida idishda joylashtiring va ko'pikli shakllarga qadar aralashtiring (taxminan 6-8 daqiqa).
3. Alohida kemani, sarig'larni shakar, tuz va vanil shakar bilan aralashtiring. Mikserni bir hil holatiga qadar maydalang.
4. Sariqlar bilan bir guruhga banka qo'shing, aralashmani mo'ylov bilan aralashtiring.
5. Qo'lda yodgona yoliqlarni asosiy massaga kiritish.
6. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
7. Quruq ingredientlarni etishtirish, kichik qismlarda kiritish va mo'ylov bilan doimiy ravishda aralashtirish.
8. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan idishni moylash.
9. Xamirni qurilmaning konteyneriga joylashtiring.
10. Jihozni 45 daqiqa davomida pishirish rejimiga o'rnating.
11. Tayyor kekni bug 'sig'imi bilan oling.

Korzh, agar so'ralsa, ikkita qismga kesilib, eng sevimli qaymoq bilan moylang. Yoki shunchaki sirni to'kib tashlang va seping.

Sekin pishirgichda tort uchun tort. Video