Sekin pishirgichda qaymoqli pirog. Sekin pishirgichda qaymoqli pirog: pishirish uchun retseptlar

Issiq do'stona kompaniyada uy pirogini eyish juda yoqimli. Xushbo'y xamir ovqatlardan, shinam atmosfera, samimiy suhbatlar va yaxshi fikrlar tug'iladi. Ko'p soyalar egalari egan shirinlik - ko'p funktsiyali texnikani pishirish uchun maxsus yoki qulay lahzani kutishlari mumkin emas - ko'p funktsiyali texnikani ikkita hisobda "yopishadi"! Sekin pishirgichda smetanada mazali manbalar uchun retseptlarni yozing.

Maqola mazmuni

Sekin pishirgichda klassik smetana pirog

Pie, ular smetanadan foydalanadigan emaklash uchun butunlay pishirishda umuman emas. Tayyor mahsulot - baland, havo - xushbo'y hidni yoqish va og'izda eriydi. Bunday pirog hatto bu ko'rsatkichni pishiradiganlarni ham zabt etadi, ular smetanaga asoslangan shirin xamir ovqatlar sariyog 'va boshqa og'ir ingredientlarga tegishli bo'lgan shirinliklar kamroq.

Tarkibi quyidagicha:

tuxum - 4 dona .;
shakar - 1 osh qoshiq;
qaymoq 20% - 200 ml;
qora smorodina - 1,5 osh qoshiq;
bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
idishni moylash uchun sariyog ';
soda - 1 chimdik.

Qora tanlilarning rezavorlari boshqa har qanday yoki muzlatilgan holda almashtirilishi mumkin.

Sekin-astrli pirogni sekin pishirgichda tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

Tuxumni idishga to'kib tashlang, darhol shakarni u erga to'kib, taxminan 8 daqiqa davomida urish. Keyin, sodani idishga soling va 2 daqiqa davomida mikserni yoqing. Sizning harakatlaringizning natijasi oq zich ko'pik bo'ladi.
Endi smetana qaymoqni idishga soling va uni tuxum massasi bilan aralashtiring.
Un kislorod bilan to'yinganligi uchun uni elakdan yutib oling. Uni idishga soling va qoshiq bilan asta-sekin aralashtiring.
Qora rangli rezavorlarni yuving va yaxshilab quriting.
"Ko'pdiki" ning pastki va devorlari bo'ylab "o'ting". Tayyorlangan xamirning to'liq yarmini idishga o'tkazish. Endi silanmonlarni sinovdan o'tkazing. To'ldirishni xamirning ikkinchi yarmi bilan to'ldiring.
Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida qo'ying va qurilmani 1 soatlik ish uchun dasturlashtiring. Sekin pishirgichda smetana pirog yopiq qopqog'ini yopdi. Agar sizning fikringizcha, shirinlikni tayyorlash uchun 1 soatlik, vaqtni 15 - 20 minutga oshiring.

Sekin pishirgichda qaymoqli olma pirog

Olma pishirish uchun eng muvaffaqiyatli qo'shimchalardan biri hisoblanadi. Shirin va juda mazali Apple Pie juda ko'p muxlislarga ega. Sizning qarindoshlaringiz bundan mustasno ekanligiga bahslashamizmi? Chash ichish uchun xushbo'y ovqatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

shakar-qum-150 g;
yumshatilgan sariyog '- 100 g;
qaymoq 20% - 200 ml;
tuxum - 2 dona .;
taddlangan bug'doy un - 200 g;
vanillin - 1 chimdik;
yong'oq yadrolari - 100 g;
xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. slayd bilan;
katta pishgan olma - 2 - 3 dona .;
doljin kukuni - 0,5 - 1 osh qoshiq. (ta'm).

Ko'rsatmalarga ko'ra harakat qiling va 2 soatdan kam vaqt ichida siz ishponsiz ishtiyoqingizdan bahramand bo'lasiz:

Yong'oqni mayda maydalash uchun maydalang. Buning uchun yadrolarini toza sochiqning yarmi ustiga qo'ying, ikkinchisini tepaga yoping va o'ralgan pinni tepaga soling. Yong'oqlarni idishga soling.
Yong'oqni 2 osh qoshiq ichiga quying. l. shakar va doljin.
Olmadan qobig'ini suyaklardan bo'shating va mevalarni mayda bo'laklarga ajrating.
Yumshoq yog'li massani bitta idishga birlashtiring, shakar, tuxum, vanilin va mahsulotlarni yaxshilab qamchadi. Endi smetana qaymoqni ushbu kompozitsiyaga qo'shing va ingredientlarni er osti blenderiga yaxshilab urish.
Un va pishirish kukuni aralashmasi bilan qamchilangan massani qo'shing. Idish tarkibini qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Xamirni aralashtirishda davom eting va olma qo'shilgandan so'ng. Mevalarni teng taqsimlash kerak.
Kuchli idibaning ichki yuzasi bo'ylab yumshatilgan sariyog 'olib tashlang va u erda xamirning yarmini quying.
Yong'oqni tepada tekis qatlam bilan qo'ying va xamirning ikkinchi yarmi ostida yashiring. Kelgusi pirogning yuqori qismini bezash uchun bir nechta yong'oq qoldiring.
Ko'pikkani "pishirish" rejimida 80 daqiqa davomida dastur.

Sekin pishirgichda qaymoq va o'rik

Qo'lda o'rikni davolash uchun barcha mahsulotlar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

qayta qaymoq 20% - qirralarga 1 stakan;
shakar - 1 osh qoshiq;
iliq sariyog '- 100 g;
un - 1,5 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona .;
ananasning katta o'rik - 5 - 7 dona);
jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. l. slayd bilan;
tuz - 0,5 osh qoshiq;
vanilin - 1 osh qoshiq;
xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

Ushbu ajoyib mazali shirinlikni qanday pishirishni yozing:

Suv hammomida yumshoq sariyog 'eritib, keyin unga shakar, tuxum, vanilin va tuz qo'shing. Blender bilan bir hil massasi holatida blenderni urdi.
Un va pishirish kukunini birlashtirib, elakdan cho'kdi. 1 stakan unni tering, tarkibiy qismni tuxum massasiga quying va mo'ylovga quying. Shundan so'ng, qaymoqni u erda va uning qolgan qismi qo'ying. Aralashmani yana blender bilan urish.
O'rikni ishga tushiring va ularni qog'oz sochiq bilan quriting. Urug'larni mevalardan olib tashlang va pulpani jigarrang shakar bilan aralashtiring.
Potchali kartoshkani sariyog 'bilan ishlang va xamirning bir qismini quying. Uning yuzasiga o'rikning yarmini qo'ying va xamirning ikkinchi qismini quying. Qolgan mevalar pirogni bezatadi.
Sekin pishirgichdagi smetana va o'rikli pirojnoe yopiq qopqoq bilan tayyorlangan. Ish rejimi - 60 - 80 daqiqa davomida "pishirish". Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda smetana bilan limon keki

Eng yaxshi niyat bilan pishirilgan limon Pie juda ko'p kuch va yaxshi kayfiyatni to'laydi. Qaymlangan qaymoq pishiriq nozik tuzilishga xalaqit beradi. Mehmonlar sizga qo'shimchalar so'raydilar!

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

yumshoq sariyog '- 100 g;
shakar - 1 osh qoshiq;
ingichka yumshoq charchagan kichik limon - 2 dona.
qaymoq 20% - 1 osh qoshiq;
soda - 0,5 osh qoshiq;
un - 1,5 - 2 osh qoshiq;
tuxum - 1 dona .;
shakar kukuni.

Endi biz sizga ushbu ajoyib shirinlikni qanday tayyorlash kerakligini aytib beramiz:

Shahar chuqur piyolada qaymoq va sodani birlashtiring. Keyinchalik suyuqlik bilan eritilgan sariyog 'qo'shing. Komponentlarni bir hil aralashmada aralashtiring.
Unni elakdan olib, kichik qismlarda uni idishga quying. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, natijada siz qo'llaringizga yopishmaydigan yumshoq va plastik xamir olasiz. Uni 2 teng qismga bo'ling.
Limonni suvda yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ingichka tilim bilan tsitruslarni kesing. E'tibor bering, terini mevalardan kesib olishingiz shart emas - bu kelajakdagi pirogning eng muhim qismidir!
Limonni kesilgan blenderga uzating va "uni kesib o'ting" shiddatli davlatga. Darhol bir stakan shakar qo'shing va ingredientlarni yana urdi.
Madichanni yumshatilgan sariyog 'bilan moylash va xamirning birinchi qismini quying. Qirralarning baland tomonlarini qilmang.
Xamirga limon to'ldiring. Xamirning ikkinchi qismi pancake shaklida tekislanadi va uni limon massasi bilan qoplaydi. Pirogning qirralarini yaxshi yopishtiring va uning sirtida teshik bilan teshik bilan teshik bilan ushlashni unutmang, shunda juftlik oqadi.
Yolkni blender bilan uring va pirog yuzasini moylang, so'ngra tayyor mahsulot chiroyli ko'rinmas qobiq bo'ladi.
Qurilmani qopqog'iga yoping va pishirilgan rejimga qo'ying. Ish vaqti 40 daqiqa.
Sekin pishirgichda smetana bilan pirojniy tayyor bo'lganda, uni juda ko'p qoplagan shakar bilan bezang.

Sekin pishirgichda smetana bilan shokoladli tort

Bu mukammal shirin! Bu nafaqat xushbo'y choyga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin, balki Mouse yoki qaymoq bilan ittifoqda pirojnoe uchun yaxshi asos bo'lishi mumkin. Shokoladli keki har doim gözenektiv, yumshoq va atiradi.

Tozalash uchun ingredientlar quyidagilardan iborat:

tuxum - 1 dona .;
yog 'smetana - 250 ml;
kakao kukunda - 3 osh qoshiq;
shakar - 200 g;
bug'doy uni - 170 g;
soda - 1 osh qoshiq.

Sekin qaymoqli pirojnoe pishiradigan pishiriqni pishirish uchun bosqichma-bosqich:

Smetana qaymoq, tuxum va shakar qo'lda.
Endi ushbu aralashmani oldindan tekislangan un, soda va kakao qo'shing. Ingredientlarni bir hil massaning holatiga aralashtiring.
Sariyalli ko'pikli mashinani moylang va xamirni mo'l-ko'l to'kib tashlang.
Qurilmada pishirish dasturini yoqing va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda smetana pirogi tayyorlang.
Tayyorlangan shirin idishni bug 'idishiga olib tashlang va uni biroz sovutish uchun kuting.
Va nihoyat, oziq-ovqat plyonkasida iliq pirogni o'rab oling va soviyguncha qoldiring, so'ng pirojniy nam va juda yumshoq bo'ladi. Yaxshi choy partiyasi!

Sekin pishirgichdagi qaymoqli pirog: dalalarda qaydlar

Pie-da limonning o'tkir nordon ta'mini yumshatish uchun sitruslarni shirin apelsin bilan to'ldiring.
O'rtacha sariyog ', u qaynab bo'lmaydiganligiga ishonch hosil qiling. Agar retseptda yog 'kerak bo'lsa, yumshatilgan, uni muzlatgichdan olib chiqing va uni xona haroratini o'z ichiga oladi, shunda uning o'zida erishi uchun qoldiring.
Unda tayyor pirog yumshoq bo'lishi uchun un sug'oriladi.
Birinchidan, barcha ommaviy ingredient un bilan aralashtiriladi, undan keyin suyuqlik komponentlari.