Jigar juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Ko'pincha, siz panjara yoki shippakka qovurilgan goulash shaklida jigarni topishingiz mumkin. Afsuski, ushbu omonat bu darajani yoqtirmaydi. Biroq, siz har doim idishda jigarni idishga olib, o'ziga xos hidsiz, mazali va seyfli ovqatni olgan. Tajribali oshpazlar ushbu offga asoslangan pirog tayyorlashni taklif qiladi. Bunday taomni pishirish qiyin emas, ammo mumkin bo'lgan turli xil to'ldirishlar tufayli pirog har bir ta'mga tayyorlanishi mumkin. Bizning maqolamizda siz sekin pishirgichda jigar pirogi retseptlarini topasiz.

Sekin pishirgichda jigar tort. 1 retsept 1

Jigar pirogining eng oson retsepti ingredientlarning ko'pligi, har bir oshxonada topiladigan asosiy tarkibiy qismlarga ega emas. Shunga qaramay, ko'plab uy bekalari pishirishning soddaligi va tezligi uchun ushbu aniq retseptni va har doim ajoyib ta'mni afzal ko'rishadi.

Tarkiblar ro'yxati:

• mol go'shti jigar - 750 g;
• piyoz - 1 dona;
• sanni don - 3 osh qoshiq. l;
• smetana (10% yog ') - 60 ml;
• sabzi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• yog '- 20 g;
• sut - 100 ml;
• ta'mga tuz.

Sekin pishirgichda jigar pirogini pishirish:

1. Jigarni mol go'shti bilan yuving, filmni olib tashlang va tomirlarni olib tashlang.
2. Jigarni bir nechta bo'laklarga kesib oling, chuqur idishga joylashtiring va sut quying.
3. Jigarni sutda 30 daqiqa davomida himoya qilish uchun barcha achchiq ketishi uchun.
4. Sovuqdan keyin jigarni go'sht maydalagich orqali o'ting.
5. Toza piyoz va sabzi.
6. Piyozni kichik kubik bilan kesib oling.
7. Sabzi katta tishlari bilan maydalang.
8. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
9. Qurilmani pishirish dasturiga o'rnating.
10. Sabzi va piyozni qizdirilgan moyni yuboring. Ingredientlarni 5-7 daqiqa davomida o'ting.
11. Smorani smetana bilan to'king. Shishish uchun vaqt bering.
12. Jigarni tuxum bilan tuxum bilan aralashtiring.
13. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
14. Sayza va tuz qo'shing.
15. Ko'pikakli idishni yuving va quriting.
16. Sariyog 'bilan ko'p o'ralgan konteynerni moylash.
17. Jigar massasini qurilmaga qo'ying.
18. Jihozni "xamir ovqat" rejimiga o'rnating.
19. Qopqoqni ochmasdan 1 soat davomida idish tayyorlang.

Tayyor taomni smetana bilan birga issiq va sovuqlarga xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda jigar tort. 2-retsept 2

Jigarning ta'mini pirogga tatbiq etish uchun guruch idishiga qo'shishingiz mumkin. Qoida tariqasida, guruch oldindan qaynatiladi. Piecda guruch va jigar, yordamchi ingredientlar, tovuqni juda mazali, eshitish va xushbo'y qiladi.

To'g'ri mahsulotlar ro'yxati:

• mol go'shti jigar - 700 g;
• qaynatilgan guruch - 110 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• smetana (10% yog ') - 50 ml;
• piyoz - 2 dona;
• sut - 1 ta multipan + 100 ml;
• yog '- 20 g;
• tuz, tatib ko'ring.

Biz taomni bosqichma-bosqich pishiramiz:

1. Jigarni yaxshilab yuving, tomirlarni va filmni olib tashlang.
2. Jigarni bir nechta bo'laklarga kesib oling, chuqur idishga joylashtiring va 100 ml sut quying.
3. Jigarni 30 daqiqadan so'ng, go'sht maydalagich orqali offalni o'ting.
4. Piyozni tozalang, bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichda aylantiring.
5. Piyoz va jigar aralashtiring.
6. Rulon va sarig'larni ajrating.
7. Yolklarni jigar va piyoz bilan aralashtiring. Aralashmani bir oz mo'ylov bilan uring.
8. Tuz, qalampir va smetana qo'shing.
9. Sig'ilgan guruchni jigar aralashmasi ichiga kiriting.
10. Zich cho'qqilarga mikser bilan tuxum oqlarini urish.
11. Oqsil ko'pikni ko'paytiring.
12. Sariyog 'bilan ko'p qavatli idishni moylash.
13. Jigar massasini ko'pikli idishda qo'ying.
14. Birlikdagi dasturiy ta'minot panelida "pishirish" rejimini o'rnating.
15. 60 daqiqa davomida pirogni tayyorlang.
16. Tayyorlangandan so'ng, idishni issiqlik dasturiga 15 daqiqa davomida qoldiring.

Samir va ko'katlarga qarab sos bilan idishga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda jigar tort. 3-retsept

Jigar sarimsoq bilan yaxshi tajribaga ega. Bu aniq retseptning yaratuvchilari hidoyat topdilar. Aytgancha, retsept pirog qatlamlarining mavjudligini o'z ichiga oladi va shuning uchun g'ayrioddiy jozibali ko'rinishga va ajoyib didga ega.

Sekin pishirgichda jigar tortini tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• tovuq jigar - 500 g;
• sabzi - 2 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayorez - 20 ml;
• pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• yog '- 20 g;
• tuz, tatib ko'ring.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Jigarni yuving, yaroqsiz qismlarni olib tashlang.
2. Jigarni blender idishiga qo'ying. Tuxumlarni u erga joylashtiring.
3. Qirol blenderdagi ingredientlar.
4. Massaga massaga tuz va qalampir qo'shing.
5. Piyoz va yuqori qatlamdan piyoz va sabzi tozalang.
6. Piyozni kubik bilan maydalang.
7. Sabzi sürme.
8. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying.
9. Pishirish dasturi uchun qurilmani yoqing, piyolaga sabzavotlarni yuboring.
10. 5-7 daqiqa davomida qovurilgan piyoz va sabzi.
11. Sarimsoqni tozalang, nozik qirg'ichni tozalang.
12. Mayonezni sarimsoq bilan aralashtiring.
13. Sekin pishirgichni quriting va arting.
14. Kosani sariyog 'bilan moylash.
15. Jigar massasiga ko'p pog'onali idishda qo'ying.
16. Jigar massasining tepasida piyoz sabzi qovurilganidan yarmini qo'ying.
17. Sarimsoq bilan mayonez bilan piyoz va sabzi poydevorining yuqori qismini moylash.
18. Jigar massasini yana sekin pishirgichda qo'ying.
19. Qolgan qovoqlarni tepaga qo'ying.
20. Sarimsoq bilan mayonez bilan Ackelet.
21. Qolgan jigar massasi tarkibini tugating.
22. Yuqorida sarimsoq bilan mayonez bilan pirogni moylang.
23. Pishloqni maydalang.
24. Pirogning ustiga pishloqni seping.
25. "Pishirish" dasturiga sekin pishirgich qo'ying.
26. 60 daqiqa davomida pirogni tayyorlang.

Ovqat pishayotganda pirogni mayda bo'laklarga, yashil piyoz patlar ichiga kesib oling.

Sekin pishirgichda jigar tort. 4-retsept 4

Guruch boshqa don bilan almashtirilishi mumkin. Bu rol uchun inkor juda mos keladi. Grek jigar bilan yaxshi bo'ladi. Biroq, siz jigarni tanlamasligingiz kerak, aks holda idish juda qo'pol bo'ladi. Bunday pirogni tovuq jigar bilan pishiring va siz yorug'lik olasiz va bir vaqtning o'zida, eshitish idishini olasiz.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• tovuq jigar - 650 g;
• smetana (20% yog ') - 5 osh qoshiq. l;
• qaynatilgan karabuğday - 110 g;
• piyoz - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• yog '- 20 g;
• tuz, tatib ko'ring.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Jigarni yuving, yaroqsiz qismlarni kesib tashlang.
2. Piyozni tozalang, bir nechta qismlarga bo'ling.
3. Jigar va piyozni blender ichiga joylashtiring.
4. Ingredientlarni silliq bo'lguncha urish.
5. Jigar piyoz massasiga tuxum, smetana, tuz va qalampir qo'shing.
6. Mass yaxshi mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring.
7. Aralash sovutilgan karabula aralashmasi aralashmasiga qo'ying.
8. Yana massani yana aralashtiring.
9. Sariyog 'bilan bir stakanli ko'p paketni yoping.
10. Asosiy jigar massasini sekin pishirgichda joylashtiring.
11. Pishirish dasturida 1 soat pishiring.

Uy mayonez va sarimsoq asosida sousli pirog bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda jigar tort. 5 retsept 5

Oq karam bilan jigar kekining varianti juda yaxshi ko'rardi. Darhaqiqat, ushbu retsept juda va xushbo'y hid va umuman bo'lmagan ta'mga e'tiborga loyiqdir.

Komponentlar:

• tovuq jigar - 500 g;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• oq karam - 500 g;
• manki - 2 osh qoshiq. l;
• qaymoq (15% yog ') - 250 ml;
• yog '- 20 g;
• qattiq pishloq - 100 gr.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Varaqlarga karamni qismlarga ajrating. Har bir varaqlar ingichka chiziqlarni maydalang va maydalang.
2. Tug'ralgan karam uni yumshoqroq qilish uchun biroz cho'kadi.
3. Setranda tuxum bilan aralashtiring. Mo'ylovni silliq bo'lguncha uring.
4. Men smetana-ikonka massasini mo'ylov bilan aralashtiraman, Semolinani muloyimlik bilan tanishtiring.
5. Semolin shishgani uchun massaga turing.
6. Jigarni yuving, keraksiz qismlarni olib tashlang.
7. Jigarni go'sht maydalagich orqali aylantiring.
8. Qayta ishlangan ingredientlarni aralashtiring, massaga tuz va qalampir qo'shing.
9. Yog 'bilan ko'p qavatli idishni moylash.
10. Aralashmani sekin pishirgichga to'kib tashlang.
11. Qurilmani "pishirish" dasturiga o'rnating.
12. 1 soat 20 daqiqa davomida idish tayyorlang.
13. Pishloqni maydalang.
14. Ovqat pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin, pishloqli pirog bilan seping.

Tayyor idishni, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda jigar tort. 6-retsept 6

Qo'ziqorin qo'shilishi bilan jigar pirog juda mazali. Bunday taom boy ta'mi va hidiga ega. Sarimsoq tayyor idishga tatib ko'rishga yordam beradi.

Qo'ziqorinlar bilan jigar kekini tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar Sekin pishirgichda:

• mol go'shti jigar - 600 g;
• campignonlar - 400 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• manki - 2 osh qoshiq. l;
• sut - ½ Merricakan + 100 ml;
• yog '- 20 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz, tatib ko'ring.

Ovqat pishirish uchun retsept:

1. Jigarni yuving, tomirlar va filmni olib tashlang.
2. Jigarni bo'laklarga bo'ling va 100 ml sut quying.
3. Sutda jigarni 30 daqiqa davomida namlang.
4. Sovuqdan keyin jigarni go'sht maydalagich orqali o'ting.
5. Toza piyoz va sabzi.
6. Piyozni mayda kubka kesib, sabzi maydalang.
7. Toza shampiglar, yuving va tilim bilan kesing.
8. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, qurilmani pishirish rejimiga o'rnating.
9. Issiq yog'ga piyoz, shampundonlar va sabzi jo'nating.
10. Stiring, ingredientlarni 10 daqiqa davomida qovuring.
11. Qovurilgan, sabzavotlarning oxirida.
12. Ko'pikiqli idishni yuving va quriting.
13. Mikroto'lqinli pechda sutni qizdiring.
14. Sutni stulka starting, unni tanishtiradi.
15. Jigarni, sutni manko, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Massani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
16. Jigar massasiga qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.
17. Sariyog 'bilan sekin pishirgichni moylang.
18. Jigar massasini qurilma konteyneriga qo'ying.
19. Ovqatni 1 soat davomida "xamir ovqat" rejimida tayyorlang.

Tayyor idishni pishloq va mayda piyozning maydalangan tuklari bilan bezang.