Oddiy narsani pishirmoqchi bo'lganingizda, lekin mazali va sog'lom, shuningdek, kundalik ovqatlanish va pamper qarindoshlarini diversifikatsiya qilish, ko'pikikali qutqaruvga keladi. Hamma uy bekalari oshxonada realokkurdir, ular tezda va eng muhimi, oddiy va muammosiz ovqatlanishni, turli xil idishlarni tayyorlashini bilishadi. Ulardan biri stoklangan kasser, sekin pishirgichda.

Qovoq güveçe tvorog bilan sekin pishiring

Agar sizning uyingizdagi kottepa pishloq sizga yoqmasa, bu unchalik yaxshi emas, chunki bu mahsulot juda foydali va har bir inson tomonidan, ham bolalarga ham, kattalar uchun ham kerak. Ammo tvorogning ko'rinmas ekanligi uchun tayyorlanishi mumkin va idishga mazali bo'ladi va hamma buni qadrlashadi. Biz kasserni tvorog qo'shing bilan pishiramiz.

Mahsulotlar va ularning soni haqida:

• qovoqni tozalash - 400 g;
• yangi tovuq tuxumlari - 3 dona;;
• past - kapitat tvorogining 500 g;
• semolin - 100 g;
• smetana - 1 stakan;
• shakar - ta'mga yoki 4 osh qoshiq uchun;
• pekary kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanillin va tuz - ta'mga;
• sariyog '- shaklni moylash.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qanday pishirish kerak:

1. Nozik pishirish uchun siz yorqin navlarning etuk qovoqini tanlashingiz kerak. Agar siz qovoq yorug ', to'q sariq rangda ekanligini ko'rsangiz, bunday mahsulot juda shirin bo'ladi va bu ta'mga ko'ra tayyor mahsulotlarda aniq seziladi. Qovoqning boshqa navlariga kelsak, ular ham mos keladi, ammo bunday taomning ta'miga ega bo'lmaydi.
2. Kottej Pishloq - ba'zi uy bekalari yog 'to'ng'ich pishloqini olishni afzal ko'rishadi, ba'zilari yog' Siz mos keladiganingizdek qila olasiz.
3. Xamirdagi manzillar faqat xush kelibsiz: u olma (dilimdiki), mayiz, quritilgan mevalar, yong'oq bo'lishi mumkin.
4. Pishirishni tayyorlash tartibi asosiy tarkibiy qismni tayyorlashdan boshlanadi: bu qovoqdir. Bir bo'lak yuvilishi kerak, quruq, tozalangan, kub shaklida kesilishi kerak.
5. Tuxum oqsillar va sarig'larga bo'linishi shart emas, siz shakar qo'shilishi bilan kuchli ko'pikda urishingiz kerak.
6. O'rta pishloqni elakdan artib, massa bir hil va bo'laklarga bo'lmasdan artib olish tavsiya etiladi.
7. Keyinchalik, siz ikkala aralashmani ham birlashtirishingiz kerak: ya'ni, tvorogni qamchilangan tuxum bilan aralashtiriladi, so'ngra ingredientlarning qolgan qismi ushbu massaga qo'shilishi mumkin. Aynan: Semolinani, pishirilgan kukun, tuz va vanil shakar (yoki vanil kukuni).
8. Massa aralash bo'lishi kerak, shunda u bir hil. Bu suyuq bo'lish kerak, bu normal holat. Endi qovoqni aralashtiring, xamirni muloyimlik bilan aralashtiring.
9. Yumshoq sariyog 'bilan pishirilgan idishni moylashingiz kerak va siz nafaqat pastki qismni, balki yon tomonlarni ham moylashingiz kerak, shuningdek, yarim qiymati, taxminan yarmi.
10. Yuqorida siz Semolinaning shaklini kesish kerak, keyin xamirni to'kib tashlang.
11. Yuqoridan, siz silikon spatula bilan massani tekis tekislashingiz uchun siz silliqlashingiz mumkin.
12. Hammasi, qopqog'ini pastga tushiring, dasturni tanlang. Pishirish dasturidan foydalanib, qovoq kasserini sekin pishirgichda pishiramiz va pishirish vaqti 1 soat.
13. Signalni eshitganingizdan so'ng, qopqog'ini ochishga shoshilmang, siz 30 daqiqa davomida sekin pishirgichni "isitma" rejimida qoldirishingiz kerak, shunda kassetlar "etib boradi" va devorlar orqasida oson bo'ladi .
14. Agar siz darhol xamir ovqatni olib tashlasangiz, buni amalga oshirish juda muammo bo'ladi, chunki u qulab tushadi va parchalanishi mumkin. Shunday qilib, siz har doim dam olishga vaqt berishingiz kerak.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq kasseriga xizmat qiling, shunda u ayniqsa mazali bo'ladi. Agar siz dastur tugaganidan so'ng darhol taqdim etsangiz, kassetlar buziladi. Bu pishiriqqa choy uchun, stakan yoki issiq kakao, shuningdek asal, murabbo yoki smetana bilan xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq kasserlari

Va bu mazali kasser tayyorlash uchun asosiy retsept. Biz pishirishni diversifikatsiya qilishni taklif etamiz. Har bir bekak tasavvurni ko'rsatishi va xamirga kerakli deb hisoblagan narsasini qo'shishi mumkin. Bu yong'oq, quritilgan mevalar, olma, nok yoki muzlatilgan rezavorlar bo'lishi mumkin. Va hozirgacha biz sizga mazali qovoq kasserini sekin pishirgichda bo'lish uchun retseptni almashyapmiz.

Qanday ingredientlarga kerak:

• tozalangan qovoq qismlari - 400 g;
• shakar - 4 osh qoshiq. (Siz kamroq);
• tuz, vanilin, tatib ko'rish uchun doljin;
• semolin - 4 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• yog '- 1 osh qoshiq.

Pishirish bosqichma-bosqich:

1. Pishirish uchun qovoqni qaynatish kerak. Siz buni shu tarzda sekin pishirgichda qilishingiz mumkin: birinchi navbatda qovoqni kubka kesib oling (o'zboshimchalik bilan). Keyin qurilmani idishga soling, ozgina suv quying. Suyuqlik qovoqni qoplashi kerak. Ozgina tuz qo'shish tavsiya etiladi. "Sho'rva" dasturidan foydalanib, 20 daqiqa davomida "bug'langan bug '".
2. Keyin siz suvni to'kib tashlashingiz kerak, oshiqni ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun qovoqni elakdan siljitishingiz kerak. Qovoq hali ham to'g'ridan-to'g'ri elakda qoldirilishi mumkin.
3. Qovoq soviganida, u botqoqli blender bilan mast bo'lishi kerak, oxirida tuxum sarig'ini qo'shing va massani yaxshilab uradi.
4. Qolgan ingredientlarning qolgan qismi bir xil massaga qo'shilishi kerak: bu vanilin yoki doljin (ikkala shpalda bir vaqtning o'zida bo'lishi mumkin), shuningdek, shakar qamchiga davom eting. Oxirida semolin qo'shing va barcha ingredientlarni yana bir marta aralashtiring.
5. Alohida idishda (pechkada) sariyog 'eritishi kerak. Bir oz soviganida, massani kiriting va barcha ingredientlarni yana uring. Siz qoshiq bilan aralashtirishingiz mumkin, shunchaki barcha tarkibiy qismlar juda yaxshi aralashmasligini va bir bo'lak yo'qligiga ishonch hosil qiling.
6. Sizda protein bor. Asta-sekin ko'p miqdorda ekish kerak bo'lgan ajoyib barqaror massani olish uchun bir nechta tuz kristallari bilan kaltaklash kerak.
7. Endi, ommaviy ravishda bir hil bo'lib chiqganda, siz oldindan tayyorlangan narsangizni qo'shishingiz mumkin: yong'oq, bug'da pishirilgan mayiz, quritilgan mevalar, banan va boshqalar.
8. Tayyor pishirishni muammosiz olib tashlash uchun asbobni ish uchun idishni tayyorlash, plastinkaga yotqizish, quyi qismida yumshoq sariyog 'bilan to'ldirilishi kerak. Idishning pastki va devorlari qo'shimcha ravishda paydo bo'lishi mumkin.
9. Endi u faqat tayyor xamirni to'kish, spatula bilan tekislang va qovoq güveçini sekin pishirgichda tayyorlashning kerakli rejimini tanlang. Bu "pishirish" dasturi bo'ladi, taymer 40 daqiqa davomida o'rnatilishi kerak, va "isitma" rejimida bir xil miqdorda ishlov berishda sekin pishirilgan holda tugatish uchun yana 20 daqiqa vaqt ajratilishi kerak ozgina sovushini kutib turing.

Pishirish chiroyli, sariq rangga aylanadi (barchasi qovoqning qaysi darajasiga bog'liq), juda xushbo'y (doljin qoshiq va qovoqning xushbo'yligi va didini yaxshilaydi), albatta, mazali, shuningdek, mazali, shuningdek, mazali, shuningdek sog'lom. Biz kassetni joylashtirilgan bo'laklarga kesib tashlaymiz, har bir bo'lakni qovoq urug'lari bilan bezang, smetana, murabbo bilan choy yoki boshqa ichimliklar uchun xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Bolalar uchun sekin pishirgichda qovoq kasserlari

Va mazali pishirish uchun yana bir oddiy retsept, bu safar eng kichik uchun.

Mahsulotlar:

• kam - kapital tvorog - 0,5 kg;
• tuz - bir chimch;
• semolin - yarim stakan;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• smetana - to'liq bo'lmagan shisha;
• qovoq - 400 g;
• tuxum - 3 dona .;
• mayiz - ta'mga;
• olma - 2 dona.

Qanday qilib foydali shirinlikni qilish kerak:

1. Avval siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak, uni stolga qo'ying. Va hozir uchun qovoqni bajaring: parchani tozalang, maydalang. Shuningdek, siz ham qovoqni bo'laklarga bo'ling, shunda ular juda kichik bo'lishi kerak.
2. Keyingi: zich va bir hil massani olish uchun tuxumni shakar bilan urishingiz kerak. Siz hatto qo'lda korolla yordamida buni qo'lda qilishingiz mumkin. Agar mikser bo'lsa - ajoyib, ushbu taom tayyorlash uchun vaqt saqlanadi.
3. Tuxum massasiga, elakdan tortib olingan tvorogni (variant sifatida - vilka bilan yaxshilab yiqit), aralashtiring.
4. Keyingi qadam - Semolinani aralashtirish, tayyorlangan qovoq, vanil shakar (agar xohlasangiz), barcha mahsulotlarni aralashtiring.
5. Endi siz olmani (oldindan) tozalash kerak, kublarga kesib oling va xamirni tezda aralashtiring.
6. Va endi siz shaklni yaxshilash uchun sizga yumshoq sariyog 'kerak bo'ladi: pastki va taxminan yon tomonlarning yarmi. Siz qo'shimcha mankay qilishingiz mumkin.
7. Tayyorlangan xamirni to'kib tashlang, yuqorisining eng oz barglarini quying. Ammo bu majburiy emas.
8. Biz dasturni tanlaymiz: biz "pishirish" rejimida tayyorlanamiz, vaqtni 60 daqiqaga belgilang. Xo'sh, keyin biz "isitish" rejimida bir oz tayyor mahsulotni o'tkazamiz, bu so'zma-so'z 20 daqiqa. Shundan so'ng, siz qopqoqni itarishingiz kerak, sekin pishirgichda qovoq kasserini kuting (biz qimmatbaho vaqtni tanlaymiz) va siz ushbu foydali shirinlikni tan olasiz.
9. Choy, stakan suti, sharbati yoki boshqa ichimliklar uchun xizmat qiling. Kasseet mazali, shuningdek qo'shimchalar bilan boyitilgan: smetana, suyuq asal, murabbo. Sekin pishirgichda tayyorlangan yoki kamida ozgina iliq tayyorlangan qovoq kassiriga xizmat qilishni maslahat beramiz. Va, albatta, har bir kishi ishtahada yoqimli!

Opanges bilan oshiq kassetol

Agar siz qovoqni yoqtirmasangiz, ehtimol uni to'g'ri pishirishni bilmasligingiz mumkin. Ammo bu sabzavot juda foydali, ayniqsa o'rim-yig'im mavsumida. Qovoq xonada saqlanadi, shuning uchun siz oila a'zolariga nonushta qilish uchun foydali shirinlikni tayyorlash uchun retseptni tanlashingiz mumkin.

Ushbu taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qovoqning bir qismi - 350 g;
• to'q sariq - 1 dona .;
• shakar - 100 g;
• soda - yarim choy qoshiq + sirka sodani o'chirish uchun;
• vanillin - ta'mga;
• yog '- 150 g;
• semolin - 200 g;
• tuxum - 2 dona.

Biz idishni pishirishni boshlaymiz:

1. Biz darhol qovoqni tanlashni mas'uliyat bilan yaqinlashtirishingizni maslahat beramiz: yorqin sabzavot, to'q sariq rangni tanlang. Agar qovoq to'liq bo'lsa, uni kesish, urug'larni olib tashlash kerak, so'ngra sekisli qovoqni pishirish uchun bo'lakni kesib oling (qolgan qismi pechda pishirilgan qovoqni pechda pishiring), kesib oling, kesing o'zboshimchalik bilan ajratilgan.
2. Qovoqni sekin pishirgichda suvda qaynatilishi kerak. "Sho'rva" yoki "Issiq -paup" rejimida 15 daqiqa.
3. Qovoq yumshoq bo'lganda, suv drenajlanishi kerak va yumshoq qovoq bosish bilan siljiydi (blenderdan foydalanishingiz mumkin). Qovoq pyuresi paydo bo'lishi kerak.
4. To'q sariqni yuving, to'q sariq rangni olib tashlash uchun quriting. Unga qovoq pyuresi kartoshka va aralashmasi qo'shilishi kerak. Agar siz apelsin qovoqning ta'mini buzishini istasangiz, unda siz apelsin sharbatini kartoshka pyuresi ichiga siqishingiz mumkin.
5. Sariyog 'yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlashni tavsiya qilamiz.
6. Qovoq pyureida siz yumshoq sariyog 'soling (uni osonlashtirish uchun bo'laklarga bo'linadi), so'ngra semolinani va ozgina tuzni biriktiring. Massani yoğuraqtirish kerak.
7. Alohida idishda tuxumni shakar bilan shakar bilan aralashtirasiz. Agar siz qamish jarayonini tezlashtirish kerak bo'lsa, siz shakar o'rniga chang shakar qo'shishingiz mumkin.
8. Keyinchalik, siz xamirda shakar yoki kukun bilan tuxum qo'yib, muloyimlik bilan aralashtiring va shundan keyingina sirkani qaytarib yubordi.
9. Hamma narsa, xamir tayyorlanadi, pishirilgan idishni tayyorlash, yog ', maydalangan maydalangan krakerlar yoki mankalar bilan pishiriq va xamirni quyishingiz mumkin.
10. "Pishirish" rejimi, siz 40 daqiqada hisoblashingiz mumkin + yana 20, tugatilgan xamir ovqatlar bir oz sovutishadi va bir oz sovutishadi, keyin uni olishingiz mumkin.
11. Kasseceol soviganida, pishirilgan mevalar, maydalangan shokolad, quritilgan mevalar, yangi mevalar, yangi meva kukuni, fitna changlari bilan tortilishi yoki shunchaki shirak orqali shakar changlari bilan bezatilishi mumkin. Yaxshi choy partiyasi!

Sekin pishirgichda qovoq kasserlari. Video