Всяка вкусна деликатна зърна е подходяща по всяко време на годината. Тази култура на боб е включена в първите десет продукта, най -полезни за човешкото здраве. Бобът бързо насища тялото, има много необходими компоненти. Лесно замества месото на вегетарианците и перфектно допълва месните ястия. В тази статия ще ви запознаем с рецепти за готвене на боб със зеленчуци в бавна готварска печка.

Боб със зеленчуци и гъби в бавна готварска печка

В това ястие ще използваме обикновен сух боб, така че трябва да се погрижите предварително за приготвянето му. За да по -бързо боба е по -добре да ги накиснете за нощта в студена вода. И така, че бобът стане необичайно нежен, след готвенето е по -добре да не го извадите веднага, а да се остави да се охлади в течността. Ето списък на онези продукти, от които ще готвим боб със зеленчуци в бавна готварска печка:

• бял боб - 250 g;
• chanterelles - 100 g;
• мазнини със слот - 100 g;
• стъблото на целина - 2 бр.;
• моркови - 0,5 бр.;
• лук - 1 компютър;
• лук shalot - 1 pc.;
• лук - 1 компютър;
• тархун - 3 клонки;
• мъдрец - 2 клона;
• зехтин - 4 с.л.;
• балсамов оцет - 1 с.л.;
• черен пипер - щипка;
• сол - 0,5 ч.л;
• домат - 1 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• дарен лист - 1 бр.

Етапите на готвене на боб със зеленчуци и кантерели в бавна готварска печка се извършват в следната последователност:

1. Първо, ще вземем боб. През нощта изсипете боба със студена вода и оставете да се влива в течността. На сутринта източваме водата, изсипваме прясно, поставяме доматите и 1 стъбло от целина, обелен лук лук и скилидки чесън. Ние не режем зеленчуците, но поставяме цялото, добавяме дафинов лист и поставяме боба на печката. Довеждаме до кипене на силен огън, сваляме пяната, намаляваме огъня и готвим боба до напълно готовност. Изключете горелката и охладете боба, без да източите водата.
2. Докато бобът се охлажда, има време да правите други продукти. Почистваме морковите и го разрушаваме с кубчета. Същите кубчета отрязаха второто стъбло на целина. Смелете лъка и лука на шалота.
3. Нарежете на малки парченца мазнини с слот. Изсипете половин порция зехтин в бавна готварска печка. Поставете режима на пържене на панела. Изсипете парчета мазнина в олио и я запържете за 3 минути.
4. Добавете зеленчуците към бавната готварска печка, разбъркайте и минете още 2 минути.
5. Нарежете по -малкия градински чай, изпратете го в купата и го разбъркайте отново.
6. Изплакнете Chanterelles, ако са свежи. Ако е консервиран - просто източете саламурата. Поставяме гъбите в бавна готварска печка, добавим, подправяме малко с черен пипер и готвим ястието, докато всички зеленчуци станат меки.
7. Охладеният боб се забива от течността и изпраща боба до купата. Добавете отново балсамов оцет, сол и черен пипер, разбъркайте.
8. Затворете капака, променете програмата в режима „гасене“ и гответе боб със зеленчуци в бавна готварска печка, докато излишната течност се изпари.
9. В самия край, подправете ястието с листа от тархун и останалия зехтин. Смесете боба със зеленчуци в бавна готварска печка, изключете устройството. Ястието е готово за сервиране.

Остър боб с пилешко и зеленчуци в бавна готварска печка

Това ястие, приготвено за мексикански мотиви, ще се окаже остра и пикантна. Въпреки това, ако желаете, можете да намалите количеството пипер и да направите боба не толкова наситен. Ще приготвим моза боб със зеленчуци в бавна готварска печка от тези компоненти:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• български пипер - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• замразена царевица - 50 g;
• консервирани боб - 2 банки;
• домати в собствения си сок - 400 g;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• слънчогледово масло - 3 с.л.;
• вода - 200 ml;
• чили пипер - 0,5 шушулки;
• изсушен магданоз - 1 с.л.;
• чесън - 1 карамфил;
• смлян червен пипер - 1/3 ч. Л.;
• kumin - 1/3 ч. Л.;
• сол.

Технологията за приготвяне на остър боб със зеленчуци и пиле в бавна готварска печка изглежда така:

1. Като начало измиваме пилето и го режем с кубчета. Изсипете растително масло в многообивната купа, загрейте го в програмата „пържене“, поставете филето и го запържете за 5 минути.
2. Остри и сладки чушки, лук и карамфил от чесън са чисти и нарязани. Поставяме продуктите в контейнера, добавим, пренареждаме програмата за режима „гасене“. Готвим съставките за 15 минути, докато всички зеленчуци се омекнат.
3. Сега ще поставим в купата замразена царевица и боб, преди това заснети от саламура. Смелете доматите в собствения ни сок в блендер или нарязайте на малки парчета с нож. Добавете доматите към ястието, твърд доматен паста във вода и изсипете соса в много по -много тиган.
4. Сега хвърлете подправки. В програмата „гасене“ готвим остър боб със зеленчуци в бавна готварска печка за още 30 минути.

Боб със зеленчуци и ябълки в бавна готварска печка

Ако се накиснете предварително и сварите сух боб, останалата част от процеса на готвене ще отнеме изключително малко време. Допълнителни часове за приготвяне на боб могат да бъдат спестени, като се поставят консервирани зърна в ястието. Ето списък на съставките, от които ще се приготвят боб със зеленчуци в бавна готварска печка:

• червен боб - 200 g;
• сладък пипер - 1 бр.;
• чили пипер - ¼ бр.;
• кисели ябълки - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• естествен доматен сок - 2 чаши;
• доматено паста - 1 с.л.;
• слънчогледово масло - 3 с.л.;
• сол, черен пипер, зеленина.

Нека направим готвене на боб със зеленчуци и ябълки в бавна готварска печка:

1. През нощта изсипете боба с вода, сутрин сменяме водата в прясното и сваляваме боба, докато се готви, без да забравяме да сол.
2. Почистваме лука и разрушаваме малки кубчета. Обелената ябълка също е нарязана с кубчета.
3. Изсипете маслото в многото тиган и първо поставете лука. В режим „пържене“ го предаваме до омекване. Сега слагаме ябълки и пържене, докато те правилно освободят сок.
4. Почистваме сладкия и остър пипер и нарязваме на парчета. Изсипете на лук и ябълки.
5. Разтваряме доматено паста в доматен сок. Сол, черен пипер на вкус, разбъркайте и изсипете соса в бавна готварска печка. Сега изсипваме боба, като източваме водата от него.
6. Вкус на вкус. Ако е необходимо, добавете подправки и малко повече сол. Можете, ако желаете, да смучете ястие.
7. Като включим опцията „гасене“, готвим боб със зеленчуци и ябълки в бавна готварска печка за 20 минути. В края, подправете със зелени магданоз или килантро.

Патладжан боб в бавна готварска печка

Яхнията от боб и зеленчуци, приготвени в бавна готварска печка, могат да бъдат навити за зимата в бреговете, или можете да ядете веднага след готвене в топла форма. Това сочно ястие дори не изисква гарнитура, тя е удовлетворяваща и вкусна само по себе си. Бобът със зеленчуци върви добре с месо, особено с пържено свинско месо или пиле. Списъкът с хранителни продукти е описан по -долу:

• боб - 200 g;
• патладжан - 1 бр.;
• домати - 3 бр.;
• червен български пипер - 2 бр.;
• малки моркови - 1 бр.;
• слънчогледово масло - 4 с.л.;
• оцет - 1 с.л.;
• чесън - 4 зъба;
• захар - 0,5 с.л.;
• солта е на вкус.

Фасът със зеленчуци в бавна готварска печка се приготвя на етапи:

1. Изсипете предварително натъпкани зърна с чиста вода и поставете за готвене. Добавяме след кипене на водата, отстранете пяната. Гответе боба, докато се готви, изключете горелката, оставете боба да се охлади точно в течността и след това източете водата.
2. Почистваме и моите зеленчуци. Извадете корите от патладжана. Всички, с изключение на доматите и чесъна, нарязайте с приблизително едни и същи кубчета. Нарязайте на ситно чесъна с нож или преминете през пресата, а ние усукваме доматите в месна мелница или бийте с картофено пюре с картофено пюре.
3. Включете бавната готварска печка, инсталирайте програмата „пържене“, изсипете слънчогледово масло на дъното на купата. Поставете морковите и го запържете в меко състояние.
4. Сега добавете сладък пипер и патладжан към морковите. Пържете зеленчуци, докато патладжанът пусне сок. След това пренареждаме програмата, избирайки режима „гасене“. Слайте ястието и гответе под затворен капак за 15 минути.
5. Слагаме сварения боб в бавната готварска печка, изсипваме доматите и оцета, поставим чесъна, малко захар и сол на вкус.
6. Задушени боб със зеленчуци в бавна готварска печка за 25 минути.

Боб със зеленчуци и свинско месо в бавна готварска печка

Боб със зеленчуци и свинско месо в бавна готварска печка - просто, сърдечно и самодостатъчно ястие, в което има всичко необходимо. Няма нужда да приготвяте гарнитура или сос - всичко това е свързано в една кулинарна работа. Списъкът с продукти тук е доста голям, но подготовката им няма да отнеме много време, а мултикакерът ще се справи напълно с процеса на гасене. Ето списък на необходимите съставки за готвене на боб със зеленчуци и свинско месо в бавна готварска печка:

• бял боб - 200 g;
• кисело зеле - 300 g;
• свински крака - 2 бр.;
• пушена свинска мас - 100 g;
• картофи - 3 бр.;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• доматено паста - 1 с.л.;
• заквасена сметана - 100 g;
• paprika - 1 с.л.;
• черен, ароматен и червен смлян пипер;
• сол, захар;
• bAIS LEAF - 1 PC.;
• marjoram;
• изсушен копър.

Технологията за готвене на боб със свинско и зеленчуци в бавната готварска печка е доста проста и се състои от следните етапи:

1. Свинското месо в това ястие може да се използва напълно всяка, като каша без кости и други части на трупа, например, свински крака. Месото върху костите ще бъде още по -добро, тъй като ще даде възможност да се готви вкусен богат бульон. Така че, вземете свинско крака и ги измийте добре в чиста вода. Поставете в тиган, изсипете вода и я поставете да готвите. След кипене, извадете пяната, сложете сол в бульона, ароматен пипер, обелен лук и дафинов лист. Гответе месото в продължение на 3 часа на слаб огън.
2. Охладете бульона, извадете краката, изберете месото от костите и изрежете на парчета.
3. Ние също варим предварително натъпкани зърна в чиста осолена вода, докато се готви. Охладете боба в течността, в която са приготвени, след което източете водата.
4. Нарежете парчета от пушена свинска мас и сгънете в много по -много съд. В програмата за „пържене“ ние караме мазнини от мазнините, без да забравяме да затворим капака на устройството. Когато мастните стадии, ние премахваме парчетата мазнини.
5. Изпращаме нарязан лук до бавната готварска печка и запърнявам до светло злато. Изсипете изсушената червена паприка, смесете.
6. Изстискайте кисело зеле от саламура. Ако е твърде кисели, сложете го в гевгир и го изплакнете под крана. Потапяме зелето в бавна готварска печка, където лъкът вече е запържил. Разбърквайки, запържете зелето за 10 минути.
7. Изсипете 200 ml бульон в купата. Включваме програмата „гасене“ и готвим зелето за 20 минути.
8. Изсипете 1 с. Л. в малък тиган. Растително масло и подпалване. Поставяме доматеното паста и я запърняваме, докато не помрачи. Сега изсипваме 2 ч. Л. Захарта, изсипете 50 ml бульон, разбъркайте и изключете огъня. Изсипваме получения сос в бавна готварска печка.
9. Сега добавете картофи, почистени и нарязани и нарязани в чиния. Поставете месото и боб, нарязан чесън, изсипете сол и подправки, както и добавете заквасена сметана. Под капака пригответе боб със зеленчуци в бавна готварска печка за още 20 минути.

Печен зелен фасул със зеленчуци в бавна готварска печка

В това ястие има много малко съставки и няма нищо сложно в процеса на готвене. Независимо от това, от описаните по -долу продукти можете да направите изящна гарнитура за месо или риба. За това ястие ще ви трябва следното:

• зелен пластир боб - 400 g;
• моркови - 2 бр.;
• червен лук - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• зехтин - 2 с. Л.;
• кеърни семена - 1 ч.л;
• черен пипер, сол.

Зеленият боб със зеленчуци в бавна готварска печка се пекат според следната технология:

1. Първият боб трябва да се вари първо. За да направите това, изрежете краищата от ямите, сложете саксия с вода на печката и донесете до кипене. Изсмукваме, изсипваме боба и заваряваме минути 2. Ако бобът беше замръзнал, действаме още по -лесно: изсипете го в купа и изсипете вряща вода за 10 минути.
2. Смажете многократната форма със зехтин. Разпространяваме боба, изравняваме го и го покриваме със слой от тънко нарязани моркови отгоре.
3. Ние чистим червения лук с половин пръстени и също така го изпращаме на бавната готварска печка.
4. Сега изстискаме чесъна отгоре, сол и поръсим чинията с черен пипер и изсушени капаци.
5. Включете програмата „Печене“ и гответе боб със зеленчуци в бавна готварска печка за 50 минути.

Физил със зеленчуци в бавна готварска печка. Видео