Сред една от най -добрите съставки за приготвяне на вкусно ястие се считат за бобови растения. Особена популярност сред тях са лещата. Той е разнообразен не само по цвят, но и по вкус. В комбинация с пилето, ястието се оказва богато, ароматно и деликатно на вкус. За да направите ястието апетитно, използвайте го, за да го приготвите с бавна готварска печка.

Леща с пиле в бавна готварска печка - характеристики на рецептата

• Всеки тип леща се подготвя за различно време. Така че зелената леща ще отнеме повече време за готвене, отколкото оранжево или кафяво. Ето защо е важно да се наблюдава определеното време за подготовка в рецептата за конкретен тип леща. Опитните готвачи съветват да се осоляват ястие с леща само в края на готвенето. Ако солрате лещата в началото на готвенето, тогава увеличете времето на приготвянето му.
• Лещата сама по себе си са задоволителни и в комбинация с пилето ястието ще се окаже богато. В повечето случаи се сервира в повечето случаи или в комбинация с пресни зеленчуци. Също така, ястието може да бъде допълнено с различни сосове.
• Лещата принадлежи на растенията на боб, която също съдържа инхибитори, които блокират ензимите за храносмилане на човека. Следователно се препоръчва да се накисва леща преди готвене в продължение на 3-5 часа. През това време влагата ще има време да проникне в зърното и да неутрализира инхибиторите. Когато се накисвате, ще намалите времето на готвене на леща. За да ускорите процеса на накисване, поставете контейнера с леща на топло място.
• Внимавайте да изберете подправки за леща. Той има собствен оригинален вкус, който е лесен за разрушаване с подправки. Черният смлян пипер, кориандър (грах и смлян), сушен и пресен корен от джинджифил, куркумата са подходящи за ястието на подправките.
• За приготвянето на леща е подходяща всяка част от трупа на трупа. За зелена леща изберете по -мастните части на пилето, а за портокал или кафяви зърнени храни можете да използвате филе. Обърнете внимание на тази комбинация от зърнени култури и месо, тъй като различните части на трупа също се приготвят за различно време, за да останат сочни в ястието.
• Преди употреба пилето трябва да се измие със студена вода. Ако първо го запържите, тогава внимателно го изсушете от излишната влага. Благодарение на това ще получите хрупкава кора при пържене. Месото може да бъде предварително маритирано в сухи подправки или сос.
• Заедно с пилето и лещата можете да готвите зеленчуци в бавна готварска печка. Те се зареждат в купата в сурова форма или предварително. Всеки зеленчук има собствено време за готвене, така че ясно следвайте рецептата.

Леща с пиле в бавна готварска печка - проста рецепта

Ако не сте се опитали да готвите леща в бавна готварска печка, тогава използвайте тази рецепта. Той е толкова прост, че дори новак любовница ще се справи с него. За ястие използвайте пилешко филе. Изберете червена (оранжева) леща за него, тъй като бързо се вари и месото ще остане сочно след готвене.

Съставки за рецепти:

• оранжева леща - 1 Мултистакан;
• пилешко филе - 500 g.;
• гореща вода - 2 Мултистакан;
• лук - 1 компютър;
• масло - 30 g.;
• сол, смлян джинджифил, куркума - на вкус.

Как да готвя леща с пиле в бавна готварска печка:

1. Изсипете леща със студена вода, оставете при стайна температура, за да накиснете около 3 часа. След това изплакнете зърнените култури няколко пъти. Ако използвате друг вид леща за рецептата, тогава увеличете времето на почвата до 5-6 часа.
2. Изплакнете файловата част на пилето, нарежете филма с вените и изсушете старателно с хартиени кърпи. Нарежете месото на малки парчета, но не твърде тънко.
3. Обелете лука, нарежете го с пера или половин пръстени. Поставете мултикакера върху функцията „пържене“. Вместо тази програма можете да използвате опцията за печене. Поставете маслото в купата, напълно го разтопете и заредете лука. Запържете го за 3-5 минути до прозрачен цвят.
4. Добавете пилешко филе към лука. С постоянно разбъркване запържете месото със зеленчук за 7-10 минути. Пилето трябва да стане бяло, но без коричка. Не добавяйте маслото вече, тъй като филето ще отделя достатъчно мазнини.
5. Докладвайте за бавната печка на програмата PILAF. Ако вашата техника няма такава програма, включете опцията „ориз“. Поставете времето за готвене за 30 минути.
6. В мултихаш заредете измитата леща, изсипете гореща вода. Добавете подправки, смесете, затворете капака и стартирайте програмата. Сол ястието трябва да е 5-10 минути преди края на готвенето. След готвене проверете лещата за готовност. Ако все още е леко трудно, тогава го поставете върху функцията „отопление“ за 10-15 минути със затворен капак. Сервирайте ястие със зеленчукова салата.

Леща с пилешко и зеленчуци в бавна готварска печка

Някои домакини предпочитат да готвят пълноценно ястие. Така се оказва незабавно месо с гарнитура и зеленчуков сос. В бавна готварска печка лещата с пилешко и зеленчуци ще се окаже много ароматна с богат вкус. За тази рецепта използвайте зелена леща.

Ще ви трябват толкова много продукти:

• пилешки труп-½ част (600-700);
• леща - 1 мултистакан;
• зехтин за марината - 3 с.л. L.;
• лук - 2 бр.;
• узрели домати - 3 бр.;
• чесън - 2 лобули;
• растително масло за пържене - 15 мл.;
• български пипер - 1 бр.;
• топла вода - 1,5 Мултистакан;
• моркови със среден размер - 1 бр.;
• куркума, натрошен кориандър, черен пипер - на вкус;
• морска сол, зелени - на вкус.

Подробна рецепта за леща с пиле в бавна готварска печка:

1. Изсипете леща със студена вода. Оставете я да набъбва при стайна температура в продължение на 5-6 часа. След това го изплакнете старателно с течаща вода. Ако не искате или нямате време да накиснете зърнените култури, тогава увеличете времето за готвене с 15-20 минути.
2. Поставете половината труп на пилето на части и нарежете на малки парчета. Изплакнете със студена вода, поставете салфетки за сушене. За мариноване пилето трябва да бъде напълно сухо, така че подправките равномерно да покриват парчетата.
3. Поставете месото в дълбоко ястие, добавете подправки, нарязан чесън и зехтин. Не използвайте сол в маринатата, тя ще извади влагата, в резултат на това пилето бързо ще изсъхне по време на гасенето. Разпределете маринатата равномерно на парчета пиле и хладилник за половин час.
4. Нарежете моркови на ивици, лук, плът от сладък пипер с форма на куб. Направете 2 разфасовки върху горната част на доматите под формата на буквата "x". Спуснете ги за 10 секунди в гореща вода, след което веднага ги потопете в ледена вода. Подобна манипулация ще ви позволи бързо да отстраните кожата от плодовете. Нарежете на фино пулпата или кръстовете върху блендер.
5. Прехвърлете пилето с остатъците от марината в студен мултикаш. Включете техниката за програмата "пържене" или използвайте режима "печене". Купата постепенно ще се загрее, а мазнините от месото ще се стопят и ще се смесят със зехтин от маринатата. Следователно, освен това няма да ви трябва пържене.
6. Запържете месото от двете страни, докато се получи коричката. В зависимост от силата на вашия мултикакерен модел, този процес ще отнеме от 10 до 15 минути. Поставете пилето в отделна купа, оставете маслото от него в купата.
7. Не превключвайте бавната готварска печка. Ако маслата от пърженото месо не са достатъчни, добавете още зеленчуци. В горещо олио заредете моркови с лук, запържете за 7 минути, след което сложете черен пипер и домати. Смесете масата и я запържете за 10 минути, докато се сгъсти. Опитайте соса към вкуса на подправките, ако е необходимо, добавете ги отново.
8. Сега задайте Multicooker Menu на функцията „гасене“. Добавете предварително пърженото пиле към зеленчуковата смес, изсипете лещата и изсипете топла вода. Смесете, затворете бавната готварска печка. Поставете времето за 40 минути.
9. След половин час отворете капака на мултикакера, сол, добавете нарязани зеленина. Смесете съставките, опитайте вкусовете. Лещата с пилешко месо, след сигнала за изключване на основната програма, пренаредете върху функцията „отопление“ за 15 минути, след което сервирайте на масата с топло.

Супа с леща и пиле в бавна готварска печка

Първите ястия в бавната готварска печка са ароматни и богати. Пилешката супа с добавянето на леща ще бъде не само вкусна, но и полезна. За рецептата използвайте червена леща, можете да направите пробождане. Тя бързо кипи. Попълнете първото ястие със зеленчуци и ароматни подправки.

Съставки за приготвяне на първото ястие:

• пилешки крилца - 0,5 кг.;
• леща червена - 1 Мултистакан;
• домати - 2 бр.;
• пресни билки и чесън - на вкус;
• картофи - 3 бр.;
• моркови и лук - 1 бр.;
• растително масло - 2 с. Л. L.;
• топла вода - 1 L.;
• сол, дафинов лист и други подправки - по ваш вкус.

Рецепта за пиле с леща в бавна готварска печка:

1. Изсипете зърната с вода и оставете да престои 3 часа. След това измийте добре в течаща вода. Нарежете крилата в ставите, проверете наличието на остатъци от оперение, изплакнете и сухо.
2. Извадете кожата от доматите и нарежете на куб. За да извадите лесно кожата от доматите, сварете ги за 10-15 секунди, след това ги поставете в ледена вода. Обелете картофите, нарежете на куб и изсипете студена вода. Така че допълнителното нишесте ще напусне зеленчука. Преди да добавите мултикакер към купата, тя трябва да се измие.
3. Нарязани на лука фино, морковите могат да бъдат настъргани. Изсипете маслото в Multichan, включете опцията „пържене“. След 5 минути купата ще се загрее, като маслото в нея. Добавете крилата и ги запържете за 10 минути. Кожата върху месото трябва да се покафенее, но да не става кафява.
4. След това заредете лука и морковите. Запържете зеленчуци с пиле за още 5-7 минути, докато се получи златист от лука. Пийте зеленчуци възможно най -често, за да не горят. Добавете фино нарязани домати. Смесете съставките и след 2-3 минути превключете мултикакера към програмата „супа“ или „първо ястие“.
5. Изсипете вода в купата. Използвайте гореща вода, така че лещата да запазва формата й по време на готвенето на супата. Сол, добавете подправки, картофи, измити леща, смесете съдържанието на купата. Затворете капака на оборудването, сложете времето за 1 час.
6. Измийте свежите зелени, преминете чесъна през пресата. 10 минути преди края на програмата заредете зелените, цял залив и добавете чесъна. Разбъркайте супата и я пригответе към звуковия сигнал. След това оставете ястието да вари на отоплението функции за около 15-20 минути. Супата се сервира в топло състояние.

Леща с пилешко месо, гъби и сметана в бавна готварска печка

Smart Technology позволява не само да готвите първите ястия или да гаси всички съставки заедно. В него можете да приготвите горещо предястие. Лещата с пилешко и гъби се приготвя на няколко етапа. За рецептата използвайте Champignons и Cream с висок процент съдържание на мазнини.

Списък на съставките за закуски с леща:

• пилешко филе - 300 g.;
• fresh Champignons - 6 бр.;
• леща - 200 g.;
• гореща вода - 400 мл.;
• лук - 1 компютър;
• масло - 20 g.;
• соев сос, класически вкус - 15 мл.;
• крем - 150 мл.;
• пшенично брашно - 1 ч.л;
• розмарин, черен пипер, сол, куркума - на вкус;
• прясен магданоз - ½ пакет.

Как да приготвите закуска от леща и пиле в бавна готварска печка:

1. За салата е по -добре да използвате зелена леща, но можете да вземете всякакъв сорт. Само правилно изчислете времето за готвене. Изплакнете лещата, изсипете вода и оставете за 3 часа. След това изплакнете отново до прозрачността на водата.
2. Поставете лещата в мултикаша, изсипете гореща вода със скорост: Изсипете 2 части вода за 1 част от зърната. За да запазите формата на лещата, изсипете я с вряща вода, а не със студена вода. Гответе зърнените култури на кашата или програмата „ориз“ за 40 минути.
3. Ако използвате друг вид леща във формата, тогава за червен боб ще ви трябват 30 минути готвене, а за кафяво - 1 час. За цял леща времето за готвене трябва да се увеличи с 20-30 минути.
4. Обработете пилешката филе: Нарежете филма, вените и излишната мазнина отгоре. Измийте месото, сухо и нарязани в ивици. Дебелината на всяка лента не трябва да бъде по -малка от 1 см. Смилайте се на лук с пера. Измийте шампиконите в течаща вода, почистете и нарежете на куб или филийки.
5. След като готвите леща, го прехвърлете в отделно ястие. Измийте купата, не забравяйте да избършете суха и да се инсталирате обратно в бавна готварска печка. Изтеглете маслото, оставете го да се разтопи по програмата „пържене“ за 3 минути, след което добавете гъбите. По време на пържене те ще отделят много течности. Трябва да ги запържите, докато влагата се изпари (5-7 минути).
6. Качете пилешко филе в гъбите, запържете за 5 минути, след което добавете лука. С постоянно разбъркване запържете съставките за още 3-5 минути или докато в лука се появи златен цвят.
7. Разделете крема на 2 равни части. Добавете подправки, сол и соев сос в едно. Смесете, изсипете в купата. Сега затворете капака на мултикакера и продължете да приготвяте съставките в програмата „пържене“ за 10 минути.
8. Във втората част на сметаната изсипете брашното. Разбъркайте го, докато напълно се разтвори. След определеното време отворете бавната готварска печка, добавете сметана с брашно. Не пренареждайте режима на многокупара, оставете капака отворен. Гответе соса, за да се сгъсти. Това ще отнеме 3-5 минути с постоянното разбъркване на съставките.
9. За да сервирате в чинията, първо сложете лещата, след това го изсипете с гъбен сос с пилешко месо и поръсете с нарязани билки отгоре. Трябва да използвате такава закуска топла. Пресни зеленчуци могат да му се сервират.

Леща с пушено пиле в бавна готварска печка

Пушените меса придават на ястието оригиналният вкус и аромат. Вместо обикновено пиле, използвайте пушен продукт за ястие. Месото не се нуждае от предварителна обработка, така че времето за готвене на лещата ще бъде по -малко. За рецептата вземете червена леща, тъй като се приготвя по -бързо.

Списък на храната за ястия от леща и пиле:

• пилешко филе, пушено - 500 g.;
• леща червена - 1 Мултистакан;
• лук - 1 стъбло;
• джинджифилов корен, червен пипер, смлян черен пипер, пресен магданоз и мента - на вкус;
• зелен грах - 100 g.;
• зехтин - 2 с. Л. L.;
• моркови, средно - 1 бр.;
• броколи - 100 g.;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• заквасена сметана - 0,5 Multistakan;
• суров чесън - 2 филийки;
• гореща вода - 1.5 Мултистакан;
• beecon, Capers - за сервиране.

Как да приготвите леща с пушено пиле в бавна готварска печка:

1. Преди готвене лещата трябва да се накисва в студена вода за 3-4 часа. Тогава бобовите растения се измиват старателно. Нарежете пилешкото филе на малки парчета.
2. Стъблото на лука, изрежете първо сълзите по двете части, след това на половин пръстени. Този тип лук има по -деликатен вкус, а не толкова силен аромат, колкото лука. Може да се замени с лилав лук. Настържете морковите или смилайте на ленти.
3. Изплакнете младия грах и броколи, изхвърлете го в гевгир. Освен това не се изисква бланширане. Те ще имат време да се приготвят изцяло по време на гасенето на всички съставки за ястието.
4. Разделете бекона на ленти, ако е необходимо, нарежете на малки парчета. Изтеглете го в студена купа с многокук. Поставете техниката в режима „пържене“ или използвайте програмата за печене. Купата постепенно ще се загрее, мазнините от бекон ще започнат да се стопят. Оставете да бъде пържено за 3-5 минути, след което го поставете върху салфетки, така че излишната мазнина да се абсорбира в тях.
5. След като пържите бекона, оставете мазнините в мултикача, изсипете зехтин към него и запържете лука за 3 минути. Добавете моркови към лука, запържете за 3-4 минути. Опитайте се да смесвате зеленчуци често за равномерно пържене.
6. Докладвайте мултикакера относно функцията „гасене“, поставете времето за 40 минути. В заквасена сметана разредете доматеното паста и постепенно изсипете топла вода, омесете добре соса. Добавете леща, подправки, вода със заквасена сметана и доматено паста към пържени зеленчуци. Разбъркайте, затворете капака, стартирайте програмата.
7. След 20 минути от началото на гасенето на лещата, заредете пилешко месо, грах и броколи. Сол, смесете, вкусите. На този етап можете да добавите подправки, ако е необходимо. Продължете да готвите ястието.
8. 5 минути преди края на гасенето, добавете нарязана мента с магданоз и фино нарязан чесън. Гответе до края на програмата, след което превключете мултикакера към функцията „отопление“ за 15-20 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да може ястието да се подхранва от аромати.
9. За да сервирате, сложете лещата с пилешко месо в дълбоко ястие, изсипете соса, който остана след готвене отгоре, сложете пържения бекон и няколко каперса. Ястието върви добре със зеленчукова салата или мариновани краставици.

Бавната готварска печка ще ви помогне да готвите леща с пилешко месо, така че не се колебайте да експериментирате с рецепти. За да направите ястието вкусно и ароматно, следвайте всички горепосочени препоръки и ясно следвайте рецептата. Приятен апетит!

Леща с пиле в бавна готварска печка, видео