В бавна готварска печка можете да приготвите дори месо, защото това ястие е чудесна алтернатива за съхраняване на колбаси. Невъзможно е да се разбере от кои ролки и колбаси се добавят там, какви периоди на съхранение и дали всички предписани правила се спазват. Друго нещо е сами да готвите месо от надеждни продукти.

Пилешко руло в мултикакър с желатин

От пилешко месо можете да приготвите стотици различни ястия, месото на тази птица е меко и бързо приготвено, неутрален вкус, върви добре с други продукти. Ще подготвим полезен продукт сами в бавна готварска печка.

Нуждаем се от такива продукти:

• пилешки гърди - 600 g;
• бедра - 400 g (без кора и кости);
• paprika в праховото сладко - 1,5 ч.л.;
• чесън 5-6 карамфил;
• черен пипер и хмел-соли-вкус;
• сол - 2 ч.л;
• желатин на прах - 30 g или 2 торби.

Как да приготвите вкусно мевно ястие:

1. Незабавно продължете към подготовката на основния продукт. Всички части трябва да бъдат сгънати в купа, да изплакнат във вода, да се хвърлят върху гевгир и да се оставят, за да се отърват от излишната течност. След това трябва леко да изсушите месото с хартиени салфетки и да се нарязвате на парчета.
2. Нарежете пилешкото филе е лесно, но също така трябва да се опитате да извадите месото от костта и да извадите кожата. Не може да бъде изхвърлен, но и нарязан и поставен в купа, за да се направи ролка. С кожата и с мазнините ще се окаже много по -вкусно. Ако без тези компоненти ще имате диетична ролка.
3. Това, което правим по -нататък: месото беше нарязано, поставете в купа. Слагаме всички подправки и сол там. Вземете две супени лъжици с малка пързалка.
4. Добавете желатин от опаковки, смесете всичко.
5. Чесън - Обелете, замръзвайте от черупката и смилайте. Същото е като: Нарязайте фино и напоено с нож или преминайте през пресата. Добавете чесъна веднага към месото и разбъркайте всичко. Трябва да се намесвате с дълго време, за предпочитане с ръцете и около 5 минути, така че желатинът да бъде разпределен равномерно.
6. Сега трябва да покриете купата с прилепнал филм, да оставите за половин час на студено място. Ако улицата не е мразовита, сложете я на балкона или сложете в хладилника/избата.
7. Докато месото се охлажда, ние ще приготвим работното място: имаме нужда от висококачествен филм за храна. Тя трябва да бъде пренастроена в няколко слоя и да се разпространява на масата, за да посочи размера на бъдещата ролка.
8. Поставете месото върху филма, оформете ролка с ръце, вървете добре около краищата, така че парчетата месо да не се разделят и след това да увиете филма, така че да се получат няколко слоя: покрай и навсякъде. Не забравяйте да запечатате старателно краищата, гръмнете филма с пръсти, така че когато готвите, течността не влиза вътре. Вместо филма, вземете специален ръкав за печене, тогава не е нужно да се притеснявате, че шевовете ще се разпръснат.
9. Поставете този пакет в купа с многокурсник, изсипете вода, така че да го покрие напълно. Водата може незабавно да се излее топло.
10. Инсталирайте опцията „Погасене“, задайте времето: час и половина. Няма нужда от солена вода. Подгответе посоченото време в този режим и след като чуете сигнала, незабавно прехвърлете ролката във филма в плочата. Докато отворите опаковката, оставете ролката на масата, за да се охлади напълно. За това се разпределя около час и половина. И тогава трябва да отворите пакета, да прехвърлите ролката в контейнера и да го изпратите в хладилника за 4 часа. Минималната издръжливост на студено място е 3 часа. Тогава месото може да бъде нарязано на порционирани парчета и да се сервира на масата в студена форма. Това е най -лесният начин да направите месото.

Пилешко руло в бавна готварска печка

Пилешките гърди са диетичен продукт и ако готвите пилешки гърди според всички правила и дори за двойка, тя се удвоява. Има само възможност да опитате тази рецепта и да направите рулетка за рулетка. Попълването е най -простият: яйце и малко сладък пипер.

От такива продукти ще приготвим здравословно ястие:

• пилешки гърди - 1 бр.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сладък пипер - половина;
• черен пипер, сладък червен пипер, чесън и сол - на вкус.

Готвене на месни ястия:

1. Трябва да предварително избирате яйцето, за да пристъпите към образуването на ролката. Ако сте взели една гърда, тогава се нуждаете от същите яйца, ако готвите за голямо семейство и веднага правите 2 гърди, яйцата също се нуждаят от същото количество. По -лесно е да готвите яйца на печката, но бавната готварска печка ще може успешно да се справи с тази задача. Тогава ще ви е необходим режим "двоен котел", времето от момента на кипене на вода е 10 минути. Преди да изпратите яйцето на готвене, измийте го под чешмата.
2. Сега месото: Измийте гърдата, сухо, нарязано с чинии, заобикаляйки костта. От него можете да приготвите нещо друго, например да готвите бульона за приготвяне на първите ястия.
3. Внимание: Как правилно да приготвите месо за ролка: От една пилешка гърда трябва да получите 6 чинии, 3 чинии за всяка ролка, отрежете внимателно.
4. Поставете месото на дъската с малко влизане един върху друг (3-5 см), сол, обогатяване с подправки. Ако имате време, опитайте да се придържате към месото за няколко часа. Просто трябва да направите смесица от любимите си подправки, да настържете всяко парче и да оставите за 2-3 часа. Но преди да направите това, трябва да победите филето (както за котлети, но не толкова интензивно).
5. Пипер - чисти, нарязани на малки ивици, за да се сложат насред ролката.
6. В средата слагаме яйцето, което първо трябва да бъде нарязано на равни части. За пикантност и тежест добавете малко натрошен чесън към пълнежа, само трябва да се премине през пресата.
7. Сега нежно държите ролката, трябва да го увиете, за да се оформите. Тъй като правим ролка от формите на филе, тя ще трябва да бъде фиксирана, така че при готвене да има във форма. Взимаме намотката на всякакви нишки за шиене, закрепваме рулцата.
8. Слагаме в задушена форма за готвене, изсипваме вода в бавна готварска печка, инсталираме контейнер. Отгоре ще играем ролки със смес от сол с черен пипер и подправки.
9. Сега можете да изберете програма и да зададете време за готвене. Това месо от ястие ще се извършва в режим на чифт, таймерът трябва да бъде зададен за 45 минути.
10. Когато сигналът звучи: Оставете рулцата в бавната готварска печка да се охлади за 20 минути, хвърлете капака, за да прехвърлите внимателно готовото ястие в чинията. Когато пилешкото руло в бавна готварска печка се охлади, трябва да се отървете от нишките.
11. По -добре е да сервирате ролка в охладена форма, така че няколко часа, прекарани в хладилника, няма да навредят. Захранването е стандартно: Нарязването на филийки и такова ястие се сервира като студена закуска. На вкус можете да вземете смес от сол с черен пипер.

Пилешка ролка в мултикакър с шунка

Идеален за празничната маса, както и за закуска. Оказва се на ролка в контекста на атрактивно, не е по -ниска от готови магазини за колбаси, но дори надминава хранителната стойност и ползите. Сега няма нужда да купувате наденица в магазина, тъй като всичко може да се направи независимо.

Списък на всичко необходимо според списъка:

• пилешко филе - 3 бр.;
• ham-2-3 филийки;
• яйца - 1 бр.;
• сол и подправки на вкус;
• изсушени зелени - също на вкус.

Приготвяне на ястието Стъпка по стъпка:

1. Първо трябва да готвите яйца. Можете да направите това по някакъв начин, да готвите на печката в тенджера или в бавна готварска печка. След това гответе в режим "двоен котел", поставете яйцата не във водата, а върху баровете-Steamer. Време - 20 минути.
2. Сега месото: Изплакнете филето под чешмата, сухо, избърсване с чиста кърпа или салфетки. Парчето трябва да се опита да се нарязва на 4 филийки, идентични по дебелина. Приблизително начина, по който се извършва приготвянето на месо за чипс.
3. Ще образуваме ролка на масата или на дъската. Необходимо е да се сложат парчета месо с влизане помежду си, със сол с добавяне на подправки и сушени билки.
4. На върха на центъра поставете филийките шунка и кварталите на свареното яйце.
5. Опитваме се леко да увием месото, за да придадем формата на ролката. Ако видите тази форма на пропуски, те трябва да бъдат елиминирани, плътно рулетка или да добавят парчета месо. Ако всичко е направено правилно, тогава от определения брой филе ще получите 2 ролки.
6. За надеждност, превръщане на всяка ролка с нишки, така че е по -удобно незабавно да се прехвърлите във формата за подготовка и да не се притеснявате в бъдеще, че тя ще бъде отворена.
7. Ще се подготвим в програмата „Заваряване на пара“, така че изсипваме вода в купата, инсталираме контейнер с ролки отгоре.
8. Не забравяйте да солите и пипер рулца, така че да изглеждат привлекателни отгоре и да не са свежи на вкус. В края на краищата, ние подсобихме месо само отвътре, а сега все още е допълнително и отвън.
9. Готвим в режим "двоен котел" за 45 минути. Оставяме след сигнала за известно време в бавна готварска печка, ако се втурнате, след това прехвърлете в ястието, така че рулцата да се охлади.
10. След охлаждане до стайна температура трябва да поставите ястието в хладилника за няколко часа. И когато ястието се охлади, се отървете от конци и нарязайте на филийки за сервиране.

Пилешка ролка в бавна печка с горски гъби

Ястие за празничната маса и не само: красиво, вкусно, ароматно и питателно. Това е кратка характеристика на рецептата, така че всяка домакиня да събуди желание да приготви нещо специално в бавна готварска печка. Горските гъби придават на това ястие специален вкус и аромат, но закупените в магазина Champignons не са по -ниски от гората. Ястието ще бъде също толкова вкусно и питателно.

Продуктите, от които ще готвим:

• горски пресни гъби или шампинтове - 250 g;
• kurin Fillet - 2 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• черен пипер и сол;
• по желание - чесън двойка карамфил;
• растително масло - 2 с. Л.

Последователност на готвене:

1. Да започнем с приготвянето на месо: Нарязахме филето в метода „книга“, за да получим един тънък слой. Месото трябва да бъде пребито с чук, но само леко. За да направите всичко според правилата, поставете хранителния филм в 2 слоя на дъската, поставете пилешко филе, отгоре - 2 слоя на филма. Разбийте месото.
2. Нежно, за да не се повреди приготвеният продукт, сол и пипер месото от двете страни, обогатете с нарязан чесън. След това трябва да увиете месото по някакъв начин и да сложите в хладилника, за да се охлади за 15-20 минути.
3. Правим пълнежа: Почистете гъбите, нарязайте, варийте в леко осолена вода. Хвърляме гъби в гевгир, хладно. Гъбите са по -лесни за варене на печка в тенджера и ако в бавна готварска печка, тогава опцията „супа“, 30 минути.
4. Разбийте яйцето леко с вилица, добавете гъби, сол и подправки към тази маса. От тези продукти трябва да направим една торта. За да направите това, загрейте маслото в тиган, изсипете цялата маса, пържете първо върху едната, след това от другата страна. Когато го обърнете, внимателно, не повреждайте пълнежа.
5. Сега образуването на ролката: върху пилешкото месо трябва да поставите пълнежа и да се навиете, увийте го във фолио, затегнете краищата, така че сокът да не тече по време на готвене и да се постави в бавна готварска печка.
6. Такива ролки трябва да се приготвят в режим "двоен котел", така че е необходимо да излеете вода в купата на устройството и да поставите контейнер с ролки отгоре. Време за готвене - 45 минути.
7. След охлаждане и охлаждане в хладилника, рулцата може да се нарязва на порция и да се сервира като студена закуска, на масата. Приятен апетит!

Пилешка ролка в мултикакера „Специално“

Неочаквано решение е да използвате продуктите необичайни на пръв поглед като пълнеж: круша, сушени кайсии и сини сливи. Но те перфектно хармонизират с пилешки филета, внасят жар в това ястие.

Ще готвим от този набор от продукти:

• kurin Fillet - 250 g.;
• сушени кайсии и сини сливи без кост - 5 бр.;
• круша - 1 бр.;
• солта и черният пипер са смлени на вкус.

Готвене:

1. Приготвяне на месо: Изплакнете, сухо, отблъсквайте между два слоя хранителен филм на режещ таблет.
2. След като се биете, вземете сол с добавяне на пипер от двете страни.
3. Подготовка на пълнежа: сушените плодове трябва да се измият в топла варена вода (според правилата трябва да се накиснете във вряща вода за 5 минути) и след това да се нарязвате на фино малки.
4. По същия начин - круша, чиста и нарязана на малки кубчета.
5. Всички компоненти са подготвени и сега процесът на сглобяване и образуването на ролката: На ръба на месото трябва да поставите сини сливи и да го увиете със слой, след което да поставите изсушените кайсии и последния кръг - Крушният слой отново. Ние даваме кормилното управление на крайната форма, плътно я увива във фолио.
6. Сега минималната подготовка на купата: Намажете дъното с масло, поставете ролката. Ще готвим със затворен капак в режим "печене" за половин час. След това оставяме ролката вътре, влива. Добре е, ако ролката ще достигне тази позиция цяла нощ, тогава месото е фокусирано върху ароматите на круши и сушени плодове. И на сутринта трябва да се постави в хладилника за няколко часа.
7. Сервирайте студено, рязане - стандартни, тънки филийки.

Пилешко руло в бавна готварска печка. Видео