Господарките знаят как понякога е трудно да се приготви заек, месото му е нежно и изисква особен подход. Но с появата на мултикакер Редмънд в кухнята проблемът се решава много бързо. Бавната готварска печка ще помогне да се направят ястия за заек не само полезни, но и вкусни.

Заек в мултикакера Редмънд

Това е основна рецепта за заек в бавна готварска печка. Той може да бъде допълнен със зеленчуци, сушени плодове и други продукти на вашия вкус. Но приготвяйки точно според рецептата, ще получите вкусно ястие.

Съставки:

• заек - 1 кг;
• крем 30% - 0,5 L;
• оцет 9% - 3 с.л. L.;
• лук - 1 компютър;
• масло - 100 g;
• сол, черен пипер - на вкус.

Готвене на заек в бавна готварска печка:

1. Нарежете готовия труп на заека на порции парчета. Когато купувате месо, обърнете внимание на цвета си, то трябва да е светло розово, което означава, че животното е младо, то е не повече от шест месеца. Месото на такъв заек ще се окаже меко и деликатно.
2. Разредете се в литър вода 1 с.л. l. оцет и изсипете заек. Месото трябва да стои 2 часа. Заекът е напоен, така че да остане неприятна миризма, която понякога присъства при зайци. Но ако заекът е млад (до 5 месеца от семейството), тогава той не може да се накисне, месото ще бъде меко и без миризма.
3. След накисване на месото, всяко парче трябва да бъде изсушено с хартиена кърпа.
4. Включете бавната готварска печка за режима „пържене“, разтопете кремавото месо и запържете парчета заек върху него от двете страни до кафяво кафяво.
5. Почистете и нарежете лука на половин пръстени, запържете в бавна готварска печка, в която мазнините остават след месо.
6. Поставете парчета заек в купата, сол и черен пипер на вкус и поставете лука отгоре.
7. Изсипете месото със сметана. Изберете режима на "гасене" и гответе за 2 часа. След като сигналът за края на програмата звучи, изберете режима „Печене“ и гответе заека за още 40 минути.

Заек, приготвен в мултикакер Редмънд, може да се сервира на масата с всяка гарнитура.

Заек в заквасена сметана в мултикакера Редмънд

Най -често заекът се приготвя според тази рецепта с добавяне на заквасена сметана. Смята се, че заквасената сметана подчертава деликатния вкус на месото, импрегнира с подправки и прави ястието сочно.

 Необходими съставки:

• заек - 1 кг;
• заквасена сметана - 250 g;
• маслини -100 g;
• горчица - 2 с.л. L.;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• пипер, сол - на вкус.

Приготвяне на заек в заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Изплакнете трупа на заека и нарязани на малки парчета.
2. Изберете режима „пържене“ в бавна готварска печка, намажете купата с растително масло и запържете заека от двете страни, докато се появи груба кора.
3. Нарежете лука и морковите на средни парчета, поставете ги заедно с маслини на зайци в многокук, изсипете 100 мл вода там и гответе на гасене за 30 минути.
4. Поставете сол, черен пипер, горчица в заквасена сметана, смесете всичко старателно и изсипете месото. Подгответе 40 минути по програмата за гасене. Можете да поръсите месото с подправки.

Заекът в заквасена сметана, приготвен в мултикакерния Редмънд, се сервира най -добре на масата с картофено пюре и прясна доматена салата.

Заек с картофи в мултикакер Редмънд

Заек в бавна готварска печка може да се приготви не само като месна ястие, което се нуждае от гарнитура, но и като пълна вечеря. За да направите това, можете да добавите картофи към месото. Ще се окаже меко, задушено. Следователно ястието може да се счита за диетично.

Съставки:

• заек - 1,5 кг;
• моркови - 1 компютър;
• картофи - 6 бр.;
• домат - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• зелени - 1 пакет;
• чесън, черен пипер, сол, подправка - на вкус.

Приготвяне на заек с картофи в бавна готварска печка:

1. Изпълни трупове на порции. По -добре е да не го кълнете с брадва, а да се нарязвате с остър нож, тъй като костите на заека са много крехки, те могат да останат в месните остри, малки фрагменти, ако използвате брадва.
2. Поставете месото във вода, добавете 1 с. Л. l. оцет и оставете да се накисвате за час.
3. Нарежете лука и лентите с морков с половин пръстени, можете да го разтриете върху груба ренде, да изрежете доматите в кръгове и да нарязвате ситно зелените и чесъна.
4. Обелете картофите, нарежете го на малки парчета.
5. Изсипете малко растително масло в купата с многокук, поставете режим „печене“ за 30 минути, изчакайте, докато маслото се загрее и поставете парчета заек в него, запържете от двете страни до златиста кора. След това добавете картофи, моркови и лук към месото.
6. Изсипете вода в купата с многокук, така че да е на 3 см под нивото, на което са разположени картофите, поставете домати отгоре, сол и черен пипер. Изберете режим „гасене“ за 1,5 часа.
7. След сигнала за края на програмата звучи, отворете капака и сложете чесън и билки. Оставете заек с картофи в бавна готварска печка в режим „отопление“ за още 10 минути, така че съставките да са наситени с аромата на зелените и чесъна.

Заек с картофи в многокакер Редмънд е забележително комбиниран със салата от репичка и всяка друга зеленчукова салата.

Заек Редмънд Мултикакер филе

Multicooker е добър в това, че можете да приготвите няколко ястия в него едновременно, така че трябва да се възползвате от това предимство и да приготвите вкусно и диетично ястие.

Съставки:

• заешки филе - 0,5 кг;
• лук-2 стъбла;
• цветно зеле - 300 g;
• брюкселско зеле - 300 g;
• пекален боб - 300 g;
• cherry Tomato - 4 бр.;
• сол, подправки - на вкус.

Приготвяне на зайско филе в бавна готварска печка:

1. Нарежете лука наполовина, отрежете бялата част във всяка половина и я нарежете на тънки половин пръстени.
2. Нарежете заешката филе на средни парчета. Ако използвате не филе, а цял труп, тогава той трябва да бъде нарязан на малки парчета.
3. Поставете филетата и лука в купата на мултикокера, изсипете вода, така че тя напълно да покрие месото, инсталирайте купата за задушаване отгоре и преместете зеленчуците в нея, сол, черен пипер. Затворете капака и задайте режима „заваряване“ за 25 минути.

По този начин можете да приготвите две ястия едновременно. Варените зеленчуци могат да бъдат поръсени с лимонов сок, да се съберат варени филета със зеленчуци и да ги украсяват с пресни чери домати. Това ястие е подходящо за тези, които следват диетата, се придържат към правилното хранене и като цяло - за всички, които обичат заешкото месо.

Заечна супа в многокакер Редмънд

Заекът не е най -популярното месо за готвене, особено супа. Обикновено свинското или пилешкото месо се използва за ароматен бульон и напразно, тъй като заекът по никакъв начин не е по -нисък по вкус и дори в ползите, донесени от тялото, обикновено надвишава пилето или говеждото месо. Няма нужда да се страхувате, че заекът е бавно приготвен, нарязан на парчета, той ще бъде готов за 45 минути.

Съставки:

• заек- 0,5 кг;
• лук - 1 компютър;
• домат -3 бр.;
• червен пипер - 1 бр.;
• podchki Beans - 150 g;
• макаронени изделия - 100 g;
• чесън - 2 скилидки;
• бекон - 80 g;
• бяло сухо вино - 100 g;
• брашно - 1 с.л. L.;
• провансални билки на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.;
• зехтин - 2 с. Л.
• пипер, сол, подправка - на вкус.

Приготвяне на заешка супа в бавна готварска печка:

1. Нарежете месото на заека на малки парчета, настържете ги със сол и черен пипер. И оставете за 30 минути, за да се ожените.
2. Включете мултикакера в режима „пържене“, изсипете зехтин, изчакайте, докато стане горещо. По това време разточете парчета месо в брашно и запържете от двете страни до златисто.
3. Поставете месото и в маслото, което е било пържено, гответе зеленчуци, преди това нарязани преди това. Първо запържете лука и чесъна, след 5 минути добавете сладък пипер, нарязан с кубчета. И след това добавете фино нарязан бекон и домати там.
4. Поставете заек и зеленчуци в купа, добавете дафинов лист и трева, изсипете вода, така че да покрие месото, да добавите вино и да готвите за „супа“ за 45 минути. Ако желаете, свареното месо може да бъде отделено от костта и отново да изпратите парчета филе в супата.
5. Добавете чаша вода, сложете боба, варете за 5 минути и сложете тестени изделия, по -добре е да вземете малки звезди или тънки вермицели и да готвите, докато се готви. Това ще отнеме 7-10 минути. Когато заешката супа на Редмънд в заека е готова, го поръсете с билки.

На масата Redmond Multicooker Soup се сервира най -добре с френски Baguet. За да ги приготвите, трябва да отрежете багета с кубчета, да сложите хартия за печене и да изпратите рали до фурната за 10 минути. Можете да направите същото в микровълнова печка. Поставете крутоните в супата непосредствено преди употреба, тогава те ще бъдат хрупкави и умерено меки. Можете да добавите лъжица заквасена сметана към супата.

Заек в кафяв в многокаукър Редмънд. Видео