Název tohoto neobvyklého pečení mluví sám za sebe. Kombinace světla a tmavého těsta jako výsledek dává kresbu připomínající proužky zebry. Díky jeho vzhledu a chuti si zebra zaslouží stát se vynikajícím zážitkem na slavnostním stole.

Tradiční zebra v pomalém vařiči

Nejčastěji je zebra v pomalém vařiči připravena podle tohoto receptu. V tom není nic komplikovaného. Jakákoli hospodyňka se bude vyrovnat s vařením.

Složení:

• mouka - 2 brýle;
• vejce - 5 ks.
• cukr - 250 g;
• kakao - 2 lžíce. L.;
• kyselá smetana - 250 g;
• máslo - 100 g;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• vanilin - 0,5 lžičky.

Příprava zebry v pomalém vařiči:

1. Porazte vejce s mixérem nebo šlehačkou cukru do svěží hmoty.
2. Přidejte změkčené máslo a zakysanou smetanu. Všechno dobře promíchejte, ale k tomu nepoužívejte mixér, ale ramenní čepel nebo šlehnutí.
3. Nyní zadejte předem rozlišenou mouku s práškem a vanilkou. Všechno dobře promíchejte.
4. Výsledné těsto rozdělte na dvě stejné porce.
5. Přidejte kakao do jedné části, do druhé 2 další mouky polévkové lžíce. Dobře promíchejte obě porce.
6. Namažte multikookerovou misku máslem a začněte těsto šířit.
7. Začněte s bílým těstem. Vytočte 2 lžíce. l. A položte je do středu mísy.
8. Nyní zvedněte čokoládové těsto a položte jej přesně uprostřed bílé.
9. Položte těsto stejným způsobem, dokud nekončí, střídavě bílá čokoládou.
10. Když je veškeré těsto v misce, nastavte funkci „pečení“ po dobu 60 minut.
11. Po dokončení doby pečení nevytáhněte dort z pomalého vařiče najednou. Nechte ho stát dalších 15 minut, nechte ho trochu vychladnout.
12. Vyjměte koláč pomocí parní kontejneru a odejděte, dokud se úplně neochladí.
13. Zebra v pomalém vařiči je připravena. Zůstává pouze ozdobit polevou nebo posypat práškovým cukrem.

Zebra se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Zebra může být nejen koláč, ale také dort. Chcete -li to provést, namažte koláče smetanou, kterou si můžete vybrat podle svých představ. K dortu můžete také přidat matice, kandované ovoce, sušené ovoce - vše, co máte rádi.

Složky pro test:

• mouka - 2 brýle;
• vejce - 3 ks.;
• vanilkový cukr - 1 lžička;
• cocoa-1-2 TBSP. L.;
• cukr - 1,5 šálků;
• kefir - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 50 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Složení pro krémové:

• sour Cream - 200 ml;
• cukr - 3 lžíce. L.;
• walnuts - 0,5 šálků.

Glazované ingredience:

• mléko - 4 lžíce. L.;
• cukr - 4 lžíce. L.;
• kakao - 2 lžíce. L.;
• máslo - 50 g.

Příprava zebry se zakysanou smetanou v pomalém sporáku:

1. Porazte vejce s cukrem s mixérem až do homogenní svěží hmoty.
2. Postupně vstupujte do slunečnicového oleje a kefíru a pokračujte v bičování těsta.
3. Smíchejte prosévanou mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.
4. Do těsta zadejte suchou směs a smíchejte ji se špachtlí.
5. Výsledné těsto rozdělte na 2 stejné části.
6. Přidejte kakao do jedné části těsta, k druhé dvojici polévkových lžic mouky. Obě části by měly být stejné konzistence.
7. Masku namažte máslem a pokračujte k rozložení těsta.
8. Začněte s bílým těstem. Vytočte 2 lžíce. l. A položte je do středu mísy. Poté zvedněte čokoládové těsto a dáte jej již do středu bílého těsta.
9. Pokračujte ve šíření těsta a střídavě bílé čokoládou, dokud úplně nekončí.
10. Když je veškeré těsto v misce, nastavte funkci „pečení“ po dobu 65 minut.
11. Po zvukovém signálu nechte pečivo po dobu dalších 15 minut v pomalém vařiči.
12. Zatímco zebra ochlazuje v pomalém vařiči, připravte krém. Porazte zakysanou smetanu s cukrem, dokud homogenní.
13. Ochlazený dort nakrájejte na 3 dorty.
14. Připravte čokoládovou polevu. Nalijte mléko do malé nádoby, přidejte cukr a přiveďte hmotnost k varu na mírném ohni. Poté přidejte máslo a kakao. Všechno dobře promíchejte a dejte glazuru, aby se trochu vychladla.
15. Namažte koláče smetanou a posypte ořechy.
16. Namažte horní dort polevou a ozdobte ořechy.
17. Vložte hotový dort do ledničky po dobu 3-4 hodin, aby byl dobře nasycený.

Zebra s kondenzovaným mlékem a ořechy v pomalém sporáku

Zebra lze diverzifikovat různými přísadami. Jedním z nich je kondenzované mléko a ořechy. Chuť pečení s kondenzovaným mlékem vám připomene vaše dětství.

Složení:

• vejce - 3 ks.;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 1,5 šálků;
• kakao - 2 lžíce. L.;
• majonéza - 5 lžíce. L.;
• máslo - 100 g;
• kondenzované mléko - 0,5 plechovky;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• walnuts - 0,5 šálků.

Příprava zebry s kondenzovaným mlékem v pomalém sporáku:

1. Porazte vejce s cukrem v silné svěží hmotě s mixérem.
2. Přidejte majonézu a prášek do pečiva do hmoty vajíčka.
3. Roztavte máslo do vodní lázně a nalijte do těsta tenkým proudem a míchejte hmotu špachtlí.
4. Nyní přidejte do těsta proslutenou mouku a vše dobře promíchejte.
5. Rozdělte těsto na 2 stejné části.
6. Přidejte kakao v jedné části, ve druhém 2 lžíce. l. mouka.
7. Přidejte drcené vlašské ořechy do obou částí.
8. Masku namažte máslem a začněte do něj položit těsto.
9. Vytočte 2 lžíce. l. Bílé těsto a vložte ho do středu mísy.
10. Vložte 1 lžičku do středu bílého těsta. kondenzované mléko.
11. Vytočte 2 lžíce. l. Čokoládové těsto a položte ho na bílou. Pokračujte v šíření těsta a střídavě bílé čokoládou. A mezi nimi rozložte zhuštěné mléko.
12. Když je veškeré těsto v misce, nastavte režim „pečení“ po dobu 65 minut.
13. Po zvukovém signálu neodeberte koláč okamžitě. Zebra v pomalém vařiči by měla stát dalších 15 minut.
14. Vyjměte hotovou zebru z misky pomocí parní kontejneru.

Tvarohový sýr v pomalém sporáku

Zebra s tvarohem je velmi něžná a vzdušná. Může to být skvělý dezert pro dospělé i děti. Tento recept se bude líbit zejména tento recept, jehož děti se opravdu nelíbí sýru.

• tvarohový sýr (5% nebo 9%) - 500 g;
• vejce - 3 ks.;
• cukr - 1 šálek;
• Čokoláda - 50 g;
• krém (10%) - 50 ml;
• bramborový škrob - 3 lžíce. L.;
• máslo - 20 g.

Příprava zebry sýra v chalupě v pomalém sporáku:

1. Procházejte tvarohnou sýrem mlýnkem na maso, takže se stane homogennější, bez hrudek.
2. Porazte vejce s cukrem do svěží hmoty.
3. Kombinujte směs vajec s tvarohem a dobře promíchejte.
4. Rozdělte výslednou hmotu do dvou stejných částí.
5. Roztavte čokoládu a přidejte ji do jedné z částí. Čokoláda může brát mléko nebo černou.
6. Přidejte 2 lžíce do čokoládové části. l. škrob, v tvarohu - 1 lžíce. l. škrob.
7. Mask namažte máslem.
8. Vložte do středu misky 2 lžíce. l. Hmota bílé chalupy, na něm 2 lžíce. l. čokoláda. Pokračujte v rozložení těsta ve stejném pořadí.
9. Když je veškeré těsto v misce, nastavte funkci „pečení“ po dobu 60 minut a poté prodloužte čas dalších 20 minut.
10. Po skončení procesu pečení nechte zebru v pomalém vařiči dalších 15 minut.
11. Vyjměte hotovou zebru z misky o pomoci parního kontejneru. Pečení můžete zdobit práškovým cukrem nebo bobulovým džemem.

Užitečné tipy

Pokud chcete, aby se zebra v pomalém vařiči vždy ukázala úspěšná, použijte užitečné tipy:

1. Pro pečení vždy používejte pouze nejnovější produkty.
2. Nezapomeňte bolet pšeničnou mouku, abyste se vyhnuli těstu různých malých odpadků. A prosévání nasycené mouky kyslíkem, takže pečení je více vzduchu.
3. Vejce pro těsto by měla být při pokojové teplotě, pak budou lepší.
4. Aby byla mouka lépe obohacena kyslíkem, musí být smíchána s práškem do pečiva a nechat suchou směs stát 30 minut.
5. Aby se pečivo volně extrahovalo z pomalého vařiče, namažte misku máslem nebo zakryjte pergamen.
6. Během procesu pečení nikdy neotevřete víko multicookeru, jinak se těsto může usadit a péct špatně.
7. Pokud chcete, aby horní část zebra získala růžovou, otočte pečení na druhou stranu a nechte ho v pomalém vařiči dalších 15 minut a nastavte režim „topení“.
8. Pokuste se pozorovat přesný recept, aby se pečivo nezkazilo.
9. Podívejte se na pečivo pro připravenost dřevěnou hůlkou. V případě potřeby můžete prodloužit dobu pečení.
10. Nebereme pečení misky ihned po zvukovém signálu. Nechte ji nějakou dobu stát v misce multicookeru pro chlazení.
11. Je vhodné extrahovat pečivo z misky s nádobou na dvojitý kotel. Chcete -li to provést, vložte nádobu do pomalého sporáku a otočte misku.

Zebra v pomalém vařiči. Video