Lo stufato nel multicooker Redmond diventerà le tue carte in visita di un cuoco esperto e conquisterà il cuore di ogni uomo. È molto semplice cucinarlo, soprattutto perché abbiamo raccolto per te un'ampia varietà di ricette per piatti deliziosi e soddisfacenti. Cook Stew nel multicooker Redmond almeno più volte a settimana - non si stancerà mai!

Caratteristiche della preparazione di stufato in un multicooker Redmond

Sai che lo stufato nel multicooker Redmonde è persino migliore che in una tradizionale stufa russa? Nonostante il fatto che la stufa russa sia giustamente considerata il progenitore di quasi tutti i moderni dispositivi elettronici, alcuni piatti, ad esempio stufato, sono più gusti in una pentola lenta. Come mai? Sì, perché questa approvazione miracolosa farà tutto con la massima precisione fino a gradi, minuti e secondi, garantendo sempre un piatto succoso e gustoso al 100%. Il multicooker offre esattamente la potenza necessaria per il riscaldamento uniforme dei prodotti: tu stesso scegli la modalità di cottura. Ecco perché cucinare lo stufato in un multicooker Redmond è un piacere continuo!

Ci sono molte ricette per cucinare piatti con carne in umido. Quindi, ad esempio, il classico metodo argentino è quello di lanciare un grande pezzo di manzo in erbe e spezie, gettarlo su una teglia calda e coprire con un coperchio in modo che il grasso non "spara" negli occhi e il fumo Dalle erbe in fiamme non pizzica le narici. Usando una pentola lenta, puoi cucinare eccellenti carne argeniane senza rumore e clamore inutili e le sue qualità di gusto saranno persino migliori di quelle del piatto originale!

Se vuoi che la tua sorpresa sia succosa, profumata e ogni pezzo si sta sciogliendo nella lingua, suggeriamo di cucinare lo stufato in un multicooker Redmond!

Cibo sano: stufato in un redmond multicooker con verdure e spezie

Se ti piace mangiare deliziosamente e vuoi che il cibo porti non solo piacere, ma anche beneficio, ti suggeriamo di utilizzare le ricette di stufato sano nel multicooker Redmondic. Una tecnica di preparazione speciale e le proprietà del multicooker aiuteranno a mantenere le sostanze benefiche massime nei prodotti. Come ingrediente principale, è meglio usare un giovane manzo, poiché contiene un sacco di ferro e aminoacidi utili che preservano la giovinezza e la bellezza.

I benefici di questo piatto sono anche che, insieme alle proteine \u200b\u200banimali, una grande quantità di fibre sane entra nel corpo. Ecco perché tale carne in umido nel multicooker Redmond è più facile da imparare e digerire, anche se cenare saldamente.

La carne soffocante con verdure nel multicooker Redmond può essere servita con diversi contorni, ma se vuoi fare un piatto davvero sano, è meglio scegliere ceci bolliti, lenticchie o riso integrale.

Gli ingredienti necessari per la preparazione di carne in umido nel multicooker Redmond:

• carne di manzo senza osso - 900 g;
• melanzane - 500 g;
• pepe bulgaro - 2 pezzi;
• carote - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• sugar in polvere - 1 cucchiaino;
• amido - 1 cucchiaino;
• olio di girasole - 3 cucchiai. L.;
• sale, pepe - a piacere;
• verdi freschi - per la decorazione.

Il numero indicato di ingredienti è progettato per 5-6 persone, tenendo conto del fatto che lo stufato nel multicooker Redmond verrà servito con il contorno.

Per preparare lo stufato in un multicooker Redmond, segui le seguenti azioni:

1. Sbucciare le verdure. Tagliare la cipolla in mezze anelli sottili e le carote con uno spessore di 1 cm.
2. Installare la pentola lenta in modalità "frittura", scalda l'olio di girasole nella ciotola e friggi le verdure.
3. Mentre le cipolle e le carote sono fritte, sciacquare la carne in acqua fredda, rimuovere i tendini e il grasso in eccesso. Tagliare i filetti con piatti e picchiarli leggermente con un martello da cucina su entrambi i lati. Quindi tagliare le piastre in blocchi oblunghi.
4. Cospargi la carne con una miscela di zucchero a velo e amido e mescolare con le mani.
5. Metti la carne sopra le verdure fritte e, mescolando periodicamente, friggi fino alla crosta russa. Ci vorranno circa 10 minuti. La polvere di zucchero combinata con l'amido gioca il ruolo di vetri e dà alla carne un sottile aroma dolce.
6. Lavare le melanzane e il peperone, rimuovere le talee e il nucleo (a pepe), tagliare a cubetti o cubi. Aggiungi verdure al resto degli ingredienti, sale, sapore con spezie e mescola accuratamente.
7. Installare la pentola a cottura lenta in modalità "estinzione" per 30 minuti e preparati al segnale. Dopo il segnale sonoro, è meglio non aprire subito il coperchio, ma aspettare altri 15 minuti in modo che il piatto sia infuso correttamente e la carne è satura di succo di verdure.

Stufato in un multicooker Redmond con prugne

La straordinaria combinazione di gusto di carne e prugne è stata riconosciuta come i migliori chef europei 200 anni fa. Con prugne tritate, puoi cucinare grandi pezzi interi o preparare carne in umido in piccoli pezzi in un multicooker Redmondic, che faremo oggi.

La ricetta descritta di seguito è incredibilmente semplice: devi solo mettere gli ingredienti nella ciotola e tutto il resto farà il multicooker per te! L'unica condizione importante che influisce sul gusto e l'aspetto del piatto: la carne deve essere pre -friante fino alla crosta dorata.

Per preparare carne in umido in un multicooker rosso, è meglio scegliere una spalla o una parte femorale di carne di maiale o manzo. Le prugne dovrebbero essere grandi e senza osso.

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Quindi, per fare stufato aromatico con prugne nel multicooker Redmondic, prendi i seguenti ingredienti:

• maiale senza ossa - 1,5 kg;
• punes - 400 g;
• brodo - 150 ml;
• piccolo - 150 g;
• farina - 2 cucchiai. L.;
• sugar in polvere - 1 cucchiaino;
• sale, pepe - a piacere.

Se non c'è brodo, puoi usare acqua calda filtrata. Il numero di ingredienti è progettato per una vasta azienda di 6-8 persone. Se la carne in umido in un multicooker Redmond viene servita con un contorno e insalate abbondanti, il numero di porzioni può essere aumentato a 10.

Si prega di notare che questa ricetta non utilizza cipolle, aglio o altri ingredienti con un odore forte. Tutto per non interrompere il gusto aspro-dolce delle prugne e un aroma di carne delicato naturale.

Metodo per preparare lo stufato nel multicooker Redmond:

1. Prima di iniziare la preparazione diretta del piatto, è necessario immergere le prugne in brodo o acqua calda in modo che si gonfia e diventi succoso. Lascialo fino a quando il brodo si raffredda.
2. Un pezzo di carne viene leggermente picchiato con un martello da cucina o un kar con un coltello. La carbazione sta tagliando la superficie della carne se è preparata da un pezzo grande. È necessario per mantenere la forma e preparare uniformemente il piatto. Karob deve essere un coltello molto affilato, facendo tagli poco profondi trasversalmente. Questa tecnica è molto popolare nella cucina professionale dell'Europa occidentale ed è spesso usata anche per preparare carne e grigliare.
   
3. Mescolare la farina con lo zucchero a velo e grattare la carne con questa miscela da tutti i lati.
4. Installare la pentola lenta in modalità "frittura" e sciogliere il nicheter nella ciotola. Quando il grasso diventa abbastanza caldo, mettiti in esso la carne debole e lo avanzi, girandola periodicamente fino a quando non appare una crosta appetitosa. In media, ci vorranno circa 15 minuti.
5. Quindi versare un brodo con un piagnucolio in prugne e trasformare il pezzo di carne nella ciotola in modo che le prugne siano sotto di esso. Se alcuni scarichi rimangono dall'alto, niente di cui preoccuparsi. Il compito delle prugne in questo piatto è creare un "supporto" profumato e impedire alla carne di bruciare.
6. Installare la pentola a cottura lenta in modalità "estinzione" per 60 minuti, chiudere il coperchio e cuocere lo stufato nel segnale di Redmond multicooker. In questo momento, puoi preparare un contorno: cuocere patate, riso o grano saraceno.

La carne in umida nel multicooker Redmond con prugne va bene con uno spuntino crauti, verdure in scatola e altri sottaceti. Questo è un piatto "inverno" ideale che soddisferà rapidamente la fame, caldo e ti ricorderà l'estate con dolci note di aroma di prugne.

Carne di coniglio stufata nel multicooker Redmond

Il coniglio è considerato uno dei tipi più delicati di carne. Può essere dato anche ai bambini piccoli, non ha paura di danneggiarli con un fragile sistema digestivo. Ti suggeriamo di cucinare una deliziosa carne di coniglio in umida nel multicooker Redmond. La peculiarità di questo piatto è che anche se non hai mai preparato un coniglio prima, non puoi aver paura di asciugarlo o renderlo insensibile, come spesso accade quando si usa il forno.

Per preparare la carne di coniglio in umido in un multicooker Redmondic, preparare i seguenti ingredienti:

• carrier Carcass - 1 PC;
• vino a secco rosso - 0,5 multistakan;
• olio di girasole - 0,5 multistakan;
• panna acida -200 ml;
• pepe nero - 6 piselli;
• sale, pepe - a piacere;
• bay Leaf - 2 pezzi;
• verdi freschi - per la decorazione.

Se servi uno stufato in un Redmond multicooker con un contorno di patate bollite o stufato di verdure, questo è sufficiente per nutrire 3-4 persone.

Un modo per preparare la carne di coniglio in umido in un multicooker Redmondic:

1. Dividi la carcassa del coniglio in pezzi porzionati e versa acqua filtrata calda per 5 ore. Quindi la carne diventerà più tenera.
2. Scolare l'acqua, asciugare la carne con asciugamani di carta, posizionare in una ciotola profonda e versare vino e olio di girasole. Aggiungi spezie, foglia di baia e lascia al sottaceto per 1,5-2 ore.
3. Installare la pentola lenta in modalità "cottura" e scaldare un po 'di olio di girasole in una ciotola.
4. Metti nella ciotola di un coniglio marinato e friggi per 15 minuti da tutti i lati.
5. Versare la carne con panna acida e cambiare la modalità per "estinguere". Impostare il timer per 60 minuti, mescolare, chiudere il coperchio e cuocere al segnale.
6. Prima di servire, decorare il piatto con erbe fresche.

Nel processo di estinzione, la carne darà brodo aromatico e succoso, che può essere annaffiato da un contorno. Tale stufato in un multicooker Redmond è l'ideale per una cena romantica o una cena.

Carne in umido nel multicooker Redmond. video