Всі ми знаємо квасолю, але лише деякі знають, що існує більше 200 видів сортів квасолі, і кожен сорт відрізняється за розміром зерна, їх кольором та смаком. У нашій кухні зерно та пластир набули популярності. З нього готуються різноманітні страви щодня, включаючи дієтичні та вегетаріанські. Розглянемо цікаву квасолю в повільній плиті.

Квасоля в повільній плиті з овочами

Ви можете приготувати здорову дієтичну страву на сніданок або вечерю. Така ситна квасоля буде хорошим доповненням до традиційних яєчня на сніданок.

Складові:

• молода квасоля - 1 вимірювана склянка;
• помідори - 0,5 кг;
• морква - 2 ПК;
• цибуля - 2 ПК;
• болгарський перець - 2 шт;
• рослинне масло - 2 ст.;
• сіль і спеції мають смак.

Підготовка:

1. Квасі потрібно замочити заздалегідь у воді протягом 6 годин.
2. Подрібніть овочі: помідори та перець можна вирізати велику, моркву та цибулю - менші.
3. Надішліть нарізані овочі та квасолю в миску. Додайте олію, сіль і спеції.
4. Увімкніть режим «гасіння» на 1 годину.

Квасоля в повільній плиті з м'ясом у помідор

Підготовка смачного мозку з квасолі - це просто, якщо ви дотримуєтесь певних правил. Раніше квасоля замочується так, що при готуванні вона не була суцільною. У процесі підготовки квасоля не підсолюється, але сіль в кінці додається.

Складові:

• біла квасоля - 250 г;
• цибуля - 1 ПК;
• варене куряче м'ясо - 300 г;
• томатна паста - 1 ст.;
• вода - 2 склянки;
• соняшникова олія - \u200b\u200b1 ст.;
• сіль і перець - на смак.

Підготовка:

1. Курка перед повільною плитою в режимі «гасіння» протягом 40 хвилин.
2. Наріжте м'ясо на шматки.
3. Ми замочуємо квасолю протягом 6 годин.
4. Ми зливаємо воду, промиваємо квасолю і відправляємо в миску з мультикулерами. Налийте воду і увімкніть режим «гасіння» на 40 хвилин.
5. Після звукового сигналу відкрийте кришку і вийміть квасолю. Воду можна злити.
6. Розріжте цибулю, увімкніть мультикулер у режимі "випікання" протягом 5 хвилин.
7. Ми відправляємо подрібнене м'ясо та квасолю в миску. Ми продовжуємо готувати в режимі "гасіння" протягом 20 хвилин.
8. Ми розбавляємо томатну пасту водою в окремій ємності, додаємо сіль і відправляємо на каструлю. Змішайте вміст з шпателем.
9. Після звукового сигналу відкрийте кришку з мультикукером і перевірте готовність. Якщо рідина залишається в мисці, ми продовжуємо готувати квасолю з м’ясом, поки рідина не буде повністю випаруватися в режимі «гасіння».

Ситний суп з квасолею в повільній плиті

Ще один цікавий рецепт квасолі, який готували щосуботи в єврейських сім'ях. Cholnt складається з м'яса, крупи, овочів та білих квасолі. Згідно з давньою традицією, суп готувався в масивній печі з товстими стінами в акторській частині -іроні з п’ятниці ввечері. Цілу ніч холнт провів у плиті, щоб порадувати велику родину в ситному сніданку вранці. Кам'яна плита в сучасних будинках - це рідкість, сучасний мультикулер ідеально впорається з цими властивостями.

Складові:

• яловичина (стегно) - 400 г;
• картопля 5-6 ПК;
• біла квасоля - 1 ст.;
• цибуля - 2 ПК;
• пшениця - 2 ст.;
• гаряча вода - 5 л.;
• яйця - 4 ПК;
• сіль, мелений чорний перець - на смак.

Приготування супу з квасолі:

1. Попередньо, що бобів у воді протягом 6 годин.
2. Варіть яйця "накручені".
3. У сухій чашці мультикулер режим «випічка» смажить пшеничні зерна і загорніть їх у мішок з марлею (складіть марлю в кілька шарів). Ми блукаємо сильну нитку.
4. Ми миєте м'ясо і відправляємо його на сковороду.
5. Навколо м’яса ми закладаємо квасолю.
6. Ми очищаємо картоплю і вирізаємо її колами.
7. Ми лежимо в шарах квасолі та картоплі.
8. Ми очищаємо одну цибулю від лушпиння і залишаємо другу. Ми лежаємо обидва цибулини на сковороді.
9. Ми очищаємо яйця і відкладаємо між овочами.
10. Покладіть пшеницю всередину миски. Налийте воду. Вам не потрібно соліти.
11. Увімкніть мультикулер у режимі "гасіння" протягом 2 годин.
12. Після звукового сигналу додайте 2 літри. Вода і знову увімкніть режим "гасіння" протягом 2 годин.
13. Після 4 годин гасіння ви можете додати сіль і перець.

Якщо ви не поспішаєте, то ви можете приготувати суп ще 4 години, від цього він стане багатим. Перед вживанням пшениці кладуть поверх страви.

Квасоля в повільній плиті з селерою та цибулею

Підготовка квасолі з селерою не займе багато часу, і результат порадує родичів смачною, легкою та здоровою худорлявою стравою. Коли до інгредієнтів додається лише один компонент - спалювання Adjika, ви можете приготувати національну страву Abkhaz - Acadus.

Складові:

• квасоля - 250 г;
• зелень селери - 5 гілки;
• цибуля-6 стебла;
• вода - 500 мл;
• перець перець - 1 ПК;
• сіль за смаком.

Щоб приготувати квасолю з селерою в повільній плиті, ви можете взяти квасолю різних сортів - червоний, білий або плямистий.

Підготовка:

1. Ми перетинаємо квасолю і вливаємо в миску з мультикулерами, додаємо сіль. Налийте воду і увімкніть режим «гасіння» на 20 хвилин.
2. Ми вирізаємо тонко перець, зелень селери, цибулю і відправляємо до квасолі. Ми продовжуємо готувати квасолю в режимі «гасіння» ще 20 хвилин.
3. Ми видаляємо вміст і покладемо його на посуд.

Lobio Classic у повільній плиті

Спробуйте приготувати квасолю в мультикулері відповідно до грузинського рецепту. Перекладено з грузинської мови, "Lobia" означає квасоля. Національна страва готується згідно з різними рецептами з додаванням гострої трави, винного оцту, варених яєць та сиру. Смак різноманітність досягається додаванням різних приправ.

Складові:

• червона квасоля - 200 г;
• горіхи - 100 г;
• помідор - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• часник - 2 гвоздики;
• перець чилі - 1 ПК;
• кіні - 1 пакет;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• томатна паста - 2 ст.;
• вода - 500 мл;
• сіль за смаком.

Кулінарна лобіо:

1. Вилийте квасолю водою і залиште на 6 годин. Після цього злийте воду.
2. Покладіть квасолю на дно миски і налийте воду. Увімкніть режим мультивоварів на 60 хвилин.
3. Через 40 хвилин додайте сіль.
4. Після звукового сигналу про кінець підготовки квасолі ви можете його зняти, відвар зливається в окремий контейнер.
5. Налийте олію в миску з мультикулерами і покладіть нарізану цибулю. Увімкніть режим "випічки" на 10 хвилин.
6. Розріжте кубики томатів і додайте цибулю разом з томатною пастою. Готуйте 5 хвилин у режимі "випікання".
7. Додайте квасолю, подрібнені волоські горіхи, часник, чилі та кінзу до овочів.
8. Якщо у овочів недостатньо рідини, додайте трохи відвару та продовжуйте готувати ще 20 хвилин.
9. Після звукового сигналу боби будуть готові.

Червона квасоля в повільній плиті

З квасолі в повільній плиті ви можете приготувати не тільки гарячі страви. Червона квасоля буде смачною і в той же час задовольняючи.

Складові:

• червона квасоля - 200 г;
• часник - 3 гвоздики;
• цибуля - 2 ПК;
• ґрунтовий коріандр - 1 ч. Л.;
• hIPS-SUNELS-1 ЛОГО;
• рослинне масло - 2 ч. Л.;
• сіль за смаком;
• чорний і червоний мелений перець - на смак.

Як приготувати пасту:

1. Закип’ятіть квасолю в повільній плиті в режимі «гасіння» протягом 40 хвилин.
2. Остудіть готову квасолю. Відвар потрібно злити, але не виливати.
3. Пройдіть квасолю через м'ясну шліфувальну машину.
4. Маленька цибуля та часник.
5. Налийте рослинне масло на дно чаші з мультикулерами, а в режимі "випічка" обсмажте цибулю і часник до прозорості світла. Додати хмель-сунельс, коріандр.
6. Додайте сіль, перець, цибулю та часник зі спеціями до квасолі і перемішайте. Для хорошої консистенції пасти додайте відвар.

Квасоля з квасолі в повільній плиті

Ця страва буде хорошим подарунком для любителів овочевих страв. Делікатні та соковиті котлети буквально тануть у роті.

Складові:

• квасоля - 100 г;
• картопля-4-5 ПК;
• жир - 50 г;
• яйця - 3 ПК;
• цукор - 1 ст.;
• панельні сухарі - 3 ст.;
• томатна паста - 2 ст.;
• болгарський перець - 1 ПК;
• рослинне масло - 2 ст.;
• сіль і перець - на смак.

Як приготувати котлети:

1. Вимийте квасолю і замочіть у холодній воді. Квасоля поглинає воду і набрякає.
2. Покладіть на сковороду і налийте холодну воду. Вода повинна покривати квасолю 5 см.
3. Увімкніть режим "випікання" на 60 хвилин.
4. Поки квасоля готується, очистіть картоплю. Його потрібно готувати парену, яка утворюється при кипінні квасолі.
5. Коли звучить звуковий сигнал, покладіть картоплю на решітку і покладіть на контейнер з квасолею. Увімкніть режим "випічки" на 1 годину.
6. Коли повільна плита вимкнена, перенесіть картоплю в іншу страву, сіль і проходьте через м'ясну шліфувальну машину.
7. Злийте воду з квасолі і пропустіть її через м’ясну шліфувальну машину (можна використовувати блендер).
8. Змішайте картоплю та картопляне пюре і відкладіть до повного охолодження.
9. Наріжте сало на невеликі кубики і додайте в картоплю з квасолею. Додайте там яйце і перець. Добре перемішайте.
10. Розбийте два яйця в глибоку ємність, додайте щіпку солі.
11. Вилийте окрему тарілку з крекером для паніру.
12. Формуйте котлети з фаршу м'яса і спочатку занурте в яєчну суміш, потім панікують у сухарів.
13. Вилийте масло і увімкніть режим "випічки" на 40 хвилин.
14. Коли масло прогріється, покладіть котлети і обсмажте з обох боків 15 хвилин.
15. У період смаження котлет не потрібно закривати клубом мультикук.
16. Поки котлети смажені - готуйте томатний соус. Змішайте 2 столові ложки томатної пасти з 5 ст.л. води, додайте перець і сіль, подрібнену в невеликі кубики.
17. Коли котлети смажені, додайте соус і поміститься в режим "випічки" протягом 10 хвилин.

Квасоля в повільній плиті. Відео