Деякі вважають, що майонез повністю не призначений для приготування гарячої їжі. У цій статті ми вибрали рецепти смачних та ароматичних страв з майонезом у повільній плиті. Кожен з них унікальний по -своєму, але вони об'єднані тим, що соус для лікування тепла стає родзинкою і надає унікальний смак.

Курка під майонезом у повільній плиті

Швидка і дуже смачна страва для тих, хто не хоче проводити весь вечір на кухні. Ніжна курка, під смачною майонезою скоринкою, сподобається всім за обіднім столом. Таке частування з майонезом у повільній плиті можна безпечно підготувати до сімейного святкування або для отримання гостей.

Які інгредієнти знадобляться для виготовлення курки під майонезом у повільній плиті:

• курка (стегно) - 7 шт;
• майонез - 400 мл;
• часник - 5 зубів;
• лимонний сік - 3 ст. Л.;
• сіль, перець - за смаком.

Зазначеної кількості інгредієнтів достатньо для 5-7 порцій. На гарнірі ми рекомендуємо приготувати варену картоплю або рис з овочами.

Спосіб приготування курки під майонезом у повільній плиті:

1. Змішайте майонез з приправами, розчавлюйте їх за бажанням, додайте часник, який пройшов через прес і лимонний сік.
2. Вилийте курячі стегна в глибоку миску з отриманим соусом, перемішайте і залиште на 40 хвилин, щоб маринуватися.
3. Після зазначеного періоду перенесіть курку в миску, змащувану олією. Встановіть програму випічки і готуйте м'ясо під майонезом у повільній плиті протягом 30 хвилин.
4. Після сигналу підніміть кришку, поверніть стегна на іншу сторону, налийте решту соусу майонезу і готуйте ще 30 хвилин.

Така курка під майонезом у повільній плиті неймовірно ніжна - м'ясо легко відокремлюється від кістки і буквально тане в роті. Щоб зменшити вміст калорій у страві, ви можете вживати дієтичний майонез, але це найбільш смачно з домашнім соусом.

Як зробити домашній майонез

Створення майонезу вдома дуже просто. Спробувавши це хоча б раз, ви назавжди забудете про придбаний соус! Більше того, ви можете змінювати тяжкість, насиченість та пікантність вашого домашнього майонезу самостійно.

Складові:

• куряче яйце - 2 шт.;
• гірчиця - 1 ч. Л.;
• оцет - 1 ст. Л.;
• сіль - 0,5 ч. Л.;
• цукор - 0,5 ч. Л.;
• чорний перець - на смак;
• олія соняшнику - 200 мл.

З зазначеної кількості інгредієнтів буде отримано приблизно 300 мл майонезу.

Крок -By -step Інструкції з підготовки:

1. Розбийте яйця, відокремте білки від жовтків. Для приготування густого домашнього майонезу знадобиться лише жовтки.
2. Для зручності ви можете негайно змішати інгредієнти в літерній банці. Змішайте яйця, гірчицю, сіль, цукор, перець і оцет. Збийте все змішувачем, поки не утвориться однорідна жовтувато-біла маса.
3. Тонким потоком почніть виливати соняшникову олію, не зупиняючи збивання. Маса повинна стати густішою і білою. Увімкніть змішувач з найвищою швидкістю і поступово налийте всю олію.
4. Як результат, вам слід отримати дуже густий і жирний домашній майонез. Щоб трохи розбавити його і зробити його більше схожим на магазин, додайте пару столових ложок молока або вершків і ретельно збийте до однорідності.

Як бачите, підготовка майонезу вдома дуже просто! Тепер ви можете закрити банку кришкою і зберігати соус у холодильнику.

Бісквіт на майонезі в мультикулері

Майонез у повільній плиті може брати участь у підготовці не лише ситних гарячих вечеря, але й смачних десертів. Пишне солодке бісквіт сподобається всім членам сім'ї та буде успішним кінцем страви.

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування бісквіту на майонезі в повільній плиті:

• майонез - 250 мл;
• куряче яйце - 2 шт.;
• цукор - ¾ склянки;
• пробки - 1 мішок;
• борошно - 1 чашка;
• ванілін - 1 мішок.

Як зробити печиво з майонезом у повільній плиті:

1. Збийте яйця цукром у глибокій мисці в пишну щільну піну.
2. Додайте майонез і обережно перемішайте з ложкою, щоб маса не втрачала повітряної повітря.
3. Просіяти борошно і розпушувач, перемішайте так, щоб не було грудочок.
4. Змастіть чашу з мультикулерами маслом і влийте в нього тісто.
5. Встановіть програму випічки та підготуйте печиво на майонезі в мультикулер протягом 60 хвилин.
6. Після звукового сигналу дайте бісквіту охолонути близько 5 хвилин, а потім обережно вийміть його про допомогу решітки для пропарювання.

Корисна порада: Щоб зробити печиво на майонезі в мультикулерах «цікавіше», ви можете додати до тіста ягоди, горіхів, насіння або маку. Ви також можете нарізати його на торти, замочити їх конденсованим молоком, спиртними напоями або вершками, прикрасити ягодами або фруктами та приготувати справжній торт.

Картопля з майонезом у повільній плиті

Незвично смачне і просте блюдо, яке може безпечно конкурувати з відомим французьким м'ясом. Вегетаріанська версія (не веганська!), У якій спеціальний худорлявий майонез використовується без яєць. Ви можете придбати його у великому супермаркеті або в вегетаріанському спеціалізованому магазині. Для тих, хто не дотримується такого образу їжі, звичайний майонез підходить.

Інгредієнти, необхідні для приготування картоплі з майонезом у повільній плиті:

• картопля - 6 ПК;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 3 зуби;
• майонез - 200 мл;
• кріп, петрушка (суха) - на смак;
• перець - на смак;
• твердий сир - 150 г;
• олія соняшнику 100 мл.

З цієї кількості продуктів ви отримаєте 3-4 порції страв.

Як приготувати картоплю під майонезом у повільній плиті:

1. Очистіть картоплю, розрізати навпіл і нарізати напівкруглими шматочками товщиною 5-7 мм.
2. Дрібно нарізати цибулю, нехай часник через прес.
3. Натягніть сир на вишукану терную.
4. У глибокій великій мисці змішайте соняшникову олію, перець, кріп, петрушку. Ви можете додати будь -які інші спеції на свій смак, наприклад, куркума або суміш приправи "для картоплі". Зверніть увагу, що цей рецепт не використовує сіль, оскільки він міститься в майонезі, тому ретельно підходите до вибору спецій, щоб не випадково не помітити страву.
5. Налийте шматочки картоплі в миску і перемішайте руками, щоб кожен шматок змащувався олією спецій.
6. У нижній частині чаші з мультикалерами викладіть щільний шар картоплі, змастіть його майонезом і трохи посипте сиром. Повторіть процедуру, поки картопля не закінчиться. Змастіть останній шар майонезом і посипте сир, що залишився.
7. Увімкніть програму випічки, опустіть кришку і готуйте картоплю під майонезом у повільній плиті протягом 40 хвилин.

Таку страву можна подавати окремо або готувати м'ясо, рибу, птицю, овочеві салати.

Запечена риба під майонезом у повільній плиті

Якщо ви хочете диверсифікувати свою дієту смачною рибою, ви не можете придумати кращий варіант! Ми пропонуємо вам готувати розкішну страву на вечерю сьогодні - рибу під майонезом у повільній плиті. Таке частування перетвориться на свято навіть найгірший тижневий день.

Які продукти знадобляться для приготування риби для майонезу в повільній плиті:

• риба (філе) - 500 г;
• картопля - 1 кг;
• помідор - 3 шт;
• сир - 200 г;
• майонез - 200 мл;
• свіжа зелень;
• спеції - на смак.

Якщо вам не вдалося придбати філе для риби, ви можете використовувати м'ясо фарш або придбати велику рибу. Краще вибирати великі скелі з невеликою кількістю кісток. Краще залишити голову, плавники та хвіст після різання та заморожування в холодильнику, а потім приготувати насичене вухо.

Щоб приготувати рибу в повільній плиті з майонезом, дотримуйтесь інструкцій:

1. Розріжте рибу невеликими кубиками, додайте сіль і перець за смаком, загорніть її в поліетиленовий пакет і залиште на 20 хвилин. Для того, щоб м'ясо було краще маринованим, ви можете посипати його лимонним соком.
2. Очистіть картоплю і нарізати тонкими шматочками (4-5 мм).
3. Помістіть помідори на хвилину в окропу, налийте в холодну воду і вийміть шкіру. Розріжте м’якоть напівкруглими шматочками.
4. Натягніть сир на вишукану терную.
5. Змастіть чашу з мультикулерами з рослинним маслом, покладіть на дно половину кількості картоплі, зробіть шар риби зверху, зверху - помідори, накрийте все, що залишилася картоплею.
6. Налийте картоплю майонезом і зверху посипте сиром.
7. Встановіть програму випічки і готуйте рибу під майонезом у повільній плиті протягом 40 хвилин.
8. Подайте страву відразу після звукового сигналу, прикраси свіжою травами.

Свинина під майонезом у мультикулері. Відео

Ми пропонуємо вам ще один рецепт смачної та ситної страви зі свинини під майонезом. У повільній плиті готуйте її легко і швидко, тож навіть новачок господиня впорається з цим завданням. І щоб ще більше полегшити процес, ми підготували детальну відеоінструкцію.

Вся інформація про необхідні інгредієнти та метод підготовки страви вказується у відео нижче: