Agar siz bir vaqtning o'zida tushlik uchun mazali va foydali narsani iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, biz sizga slok qaymoqli smetana bilan retmetlar ro'yxatini taklif qilamiz. Manbali sous deyarli har qanday ingredientlar bilan mukammal uyg'unlikda. Bu har qanday taomni va moyillikni keltirib chiqaradi va jozibali krem \u200b\u200bxushbo'y hid hech kimni befarq qoldirmaydi!

Sekin pishirgichda qaymoqdagi kartoshka

Go'sht, parrandachilik, baliq yoki sabzavotli salatlar uchun ajoyib yonma-yonlikdagi taom sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan oddiy taom. Kartoshka juda yumshoq va xushbo'y. Yon idishning g'ayrioddiy qaymoqli ta'mi har qanday taomni to'ldiradi va uni hatto mazali qiladi.

Sekin pishirgichda qaymoq bilan kartoshka qilish uchun qanday ingredientlar talab qilinadi:

• kartoshka - 6 dona;
• smetana - 200 ml;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Belgilangan miqdordagi ingredientlar yon idishning 3-4 qismiga etarli.

Kartoshkani smetanada sekin pishirgichda tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani tozalang va yarmida kesib oling. Agar kartoshka yosh bo'lsa, uni qattiq shimgich bilan yaxshilab yuvish kifoya.
2. Kartoshkalarni yarmiga aylanmaguncha, bir oz tuzlangan suvda yuving. "Qovurish" rejimida qaynatib oling, so'ngra dasturni "o'chirish" yoki "sho'rva" yoki 10 daqiqa pishiring.
3. Suvni to'kib tashlang va kosani kungaboqar yog'i bilan yog'lang.
4. Smetana qaymoqni tuz va ziravorlar bilan alohida idishga aralashtiring. Ushbu retsepti uchun "italiyalik o'tlar" yoki kartoshka uchun "Italiya o'tlari yoki ziravorlar aralashmasi juda yaxshi.
5. Kartoshkani sekin pishirgichga qo'ying va nordon sousni quying.
6. Pishirish dasturini o'rnating va 20 daqiqa davomida sekin pishirgichda kartoshka pishiring.

Idishni hatto ta'mli va yanada appetizatsiya qilish uchun, pishirilgan pishloqni pishiring.

Sekin pishirgichda qaymoqli qo'ziqorinlar

Doimiy kechki ovqat va ajoyib bayramona kechki ovqat uchun juda yaxshi bo'lgan eng mashhur idishlardan biri. Qo'ziqorinli sekin pishirgichda smetana juda xushbo'y va mazali. Hatto eng tezkor gurmetlar ham bunday munosabatda bo'lmaydi!

Qo'ziqorin bilan sekin pishirgichda smetana tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• qo'ziqorinlar - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 100 g;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinlardan har qanday (eypster qo'ziqorinlari, qatorlar, shampiglar) dan foydalanish mumkin, ammo ko'proq jozibali aroma uchun kamida oq qo'ziqorinni qo'shish tavsiya etiladi. Yangi yoki quritilgan. Agar siz quritilgan oq qo'ziqorinlardan foydalansangiz, 20 daqiqadan issiq suv quying, so'ngra ingredientlarning qolgan qismini kesib oling va qo'shing. Hech qanday holatda infuzionni quymang! Bu qo'ziqorin sho'rva tayyorlash yoki smetana bilan aralashtirish uchun aralashish mumkin.

Sekin pishirgichda smetana bilan pishirish juda oddiy:

1. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tilimga kesing. Agar siz kichik shampensonlardan foydalansangiz, ularni butun qoldirganingiz yaxshiroq - idish yanada chiroyli ko'rinadi.
2. Piyozni yupqa yarim halqa bilan tozalang.
3. Kungaboqar moyini sekin pishirgichga to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni joylashtiring, "pishirish" dasturini joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 40 daqiqa davomida oshpaz qiling. Qopqoqni ortiqcha namlik bug'lanishi mumkinligini kamaytirish mumkin emas.
4. Dastur tugashidan 20 daqiqa oldin, ta'mi uchun piyoz, tuz, murch qo'shing, yana 10 daqiqa davomida aralashtiring, aralashtiring va pishiring.
5. Belgilangan vaqtdan keyin qo'ziqorinlarni smetana bilan to'kib tashlang, qopqoqni pastga tushiring va dastur oxirigacha pishiring.

Qo'ziqorinli sekin pishirgichda bunday qaymoqning qo'ziqorinlari xushbo'y julienga o'xshaydi, ammo u ancha oson va tezroq tayyorlanadi. Bir taom sifatida kartoshka, yasmiq yoki bug'doy pyuresi mukammaldir.

Ko'pikkali smetana

Juda nozik va mazali taomni, hatto kichik bolalarga berilishi mumkin. Rabititan parhez qimmatbaho mahsulot hisoblanadi, shuning uchun uni kechki ovqatdan qo'rqmasdan pishirasiz. Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun past-kapital smetana ni tanlang.

Quyonni smetanada sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlarga kerak bo'ladi:

• quyon tanamosasi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• smetana - 200 g;
• kichkina zaytun - 50 ml;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• yangi ko'katlar.

Zaytun moyi makkajo'xori bilan almashtirilishi mumkin.

Qanday qilib quyonni smetana bilan sekin pishiring:

1. Tana go'shti tana go'shtini yuving va bo'g'inlar bilan kesib tashlang.
2. Ko'p kosada, "pishirilgan" rejimida ozgina zaytun (makkajo'xori) yog'ini qizdiring va yirtilgan qobig'iga kirguncha quyonni qovurasiz. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.
3. Bo'laklarni plastinka ustiga qo'ying.
4. Piyozni tozalang va maydalang.
5. Piyozni qovurilganidan keyin qolgan moyli shtamchasiga qovuring. 10 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiring, so'ngra ziravorlar qo'shing, mixlang, yarim daqiqa kuting va idishga quyon bo'laklarini qo'ying.
6. "O'chirish" dasturini o'zgartiring, qopqog'ini pastga tushiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
7. Setranda bir chimdik tuz bilan aralashtiring va ovozli signaldan keyin idishga quying.
8. "O'chirish" rejimini o'rnating va quyonni smetana bilan yana 40 daqiqa davomida sekin pishiring.

Natijada siz juda nozik va suvli idishni olasiz. Go'sht suyaklardan osongina ajratiladi va qaymoq sousi har qanday idish bilan to'ldiriladi.

Sekin pishirgichda smetanada pishirilgan köfte

Oddiy köfte tayyorlashning g'ayrioddiy usuli. Bunday retsept sizga tezkor kompaniya uchun mazali va eshitish tushishini shoshilinch ravishda shoshilinch ravishda tayyorlashga imkon beradi.

Sekin pishirgichda smetanada köfte qilish uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• go'shtli köfte - 500 g;
• smetana - 200 g;
• sarimsoq - 1 tish;
• yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• issiq suv - 1 o'lchanadigan oynalar;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• dafna yaprog'i;
• soya sousi.

Sekin pishirgichda pishirilgan köfte bilan pishirilgan köfte bilan tayyorlanish usuli:

1. Agar siz muzlatilgan köftelardan foydalansangiz, ularni muzdan tushirishni kutmasdan ko'pikakli idishga soling. Ustiga bir nechta sariyog 'tashlang.
2. Smetana qaymoqni issiq suv bilan aralashtiring va jadal aralashtirib, soya sousi bilan bir juft osh qoshiq. Keyin ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Soya sousi juda boy ta'mga ega ekanligini unutmang, shuning uchun siz kamroq tuzlashingiz kerak.
3. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting, qaymoqli aralashmaga qo'shing.
4. Smetana bilan köfte quying, dafna barglarini qo'shing.
5. Pishirish dasturini 15 daqiqa davomida o'rnating va köfteçni ochiq qopqog'iga tayyorlang.
6. Belgilangan vaqtdan so'ng qopqog'ini pastga tushiring va kovaklarni smetanada smetana bilan bir xil rejimda yana 30 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilishdan oldin siz taomni maydalangan pishloq va yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Agar siz sekin pishirgichda smetana pishirishni xohlasangiz, siz sosga bir necha tomch yoki qizil erning boshli o'rashini qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qaymoq bilan jigar

Har qanday jigar tana uchun foydali moddalar manbai, shuning uchun u parhezga kiritilishi kerak. Belef jigar nafaqat o'zining foydali xususiyatlarida farq qiladi, balki ajoyib ta'mga ega. Nozik smetana sousi bilan birgalikda, u biron bir taom bilan xizmat qiladigan ajoyib va \u200b\u200bevropa taomlariga aylanadi. Sekin pishirgichda smetana bilan qaynatilgan arpa yoki oddiy makaronni ham mazali bo'lib qoladi!

Ovqat pishirish uchun nima kerak:

• mol go'shti jigar - 1 kg;
• smetana - 1 stakan;
• piyoz - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• un - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - 1 stakan;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Jigarni smetanada sekin pishirgichda tayyorlash ko'p vaqt va kuch sarflamaydi:

1. Kechki ovqat tayyorlash boshlanishidan bir soat oldin, jigarni issiq achchiq ta'mdan xalos qilish uchun jigarni issiq suv yoki sut bilan to'king.
2. Jigarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni yupqa yarim halqalarga maydalang.
4. Sabzi sürme.
5. Kungaboqar yog'i ichiga qizdiring, pishirish dasturini o'rnating.
6. Birinchidan, jigarni 10 daqiqa davomida qovuring, keyin piyoz va sabzi qo'shing, vaqti-vaqti bilan ingredientlarni burab, yana 20 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.
7. Bir necha osh qoshiq bug'doy unining bir nechta osh qoshig'ini, aralashtiring va bir daqiqada smetana qo'shing.
8. Dasturni "O'chirish", tuzni yoqing, eng sevimli ziravorlaringizni qo'shing, jigarni 50 daqiqa davomida sekin pechkada pishiring va tayyorlang.

Bu vaqt ichida siz yonma-yon va tegishli idishlarni pishirishingiz mumkin.

Smeter-da smetanada

Smetana nafaqat go'sht va sabzavot bilan, balki baliq va dengiz mahsulotlari bilan ham uyg'unlashadi. Quyida tavsiflangan taom uchun retsept sizga mazali original kechki ovqat tayyorlash imkonini beradi va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Restoranda bunday muomala uchun ularga ozoda so'ragan bo'lar edi, ammo endi siz uydan chiqmasdan ajoyib lazzatni pishirasiz!

Sekin pishirgichda qaymoqda baliq tayyorlash uchun qanday ingredientlar talab qilinadi:

• metray (fileto) - 4 dona;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• smetana - 300 g;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda qaymoqni qaymoqqa pishirishni qanday pishirish kerak:

1. Murakkab eritish, evaziga ajratilgan bo'laklarga bo'ling yoki to'liq pishiring. Baliqni tuz va ziravorlar aralashmasi bilan kiying va 20 daqiqa qoldiring.
2. Piyozni mayda maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.
3. Ko'pikiqli idishda, "pishirish" rejimida kungaboqar moyini "pishirish" rejimida bir oz qovuring, tuzni "o'chirish", tuzni biroz qovuring, qopqoqni ozgina aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring .
4. Belgilangan vaqtdan so'ng sabzavotlarni to'ldiring, qopqog'ini pastga tushiring, qopqog'ini pastga tushiring va yana 20 daqiqa qaynatiladi.
5. Smetana bilan baliqni to'kib tashlang va 10 daqiqa pishiring.
6. Sekin-asta plitalar ustiga plitalar ustiga plyonka soling va xushbo'y soyqa qaymoqli sous bilan to'ldiring.

Sekin pishirgichda smetana bilan Karasi

Oddiy, ammo juda mazali baliq idishlarini tayyorlashning yana bir usuli. Sekin pishirgichda smetana daryo baliqlarini juda xushbo'y va nozik qiladi. Hatto eng oddiy to'lovlar ham ajoyib muomalaga aylanmoqda!

Idishni tayyorlash haqidagi barcha zarur ma'lumotlar quyida keltirilgan video-yo'riqnomada topiladi: