V letním žáru nechci jíst spoustu mastných jídel, tolik manželky v domácnosti si zvyklo vařit první jídla bez masa v pomalém vařiči. Lean Borsch můžete vařit v pomalém vařiči za pouhých 40 minut. Nebude se lišit od obvyklého prvního jídla s masem, ale výhody takového Borsch budou významné. Nikdo nezrušil první pokrmy. Za prvé, dokonce i v horké sezóně musíte jíst tekuté pokrmy. Za druhé, Lean Borsch v pomalém vařiči lze klasifikovat jako „dietní jídla“ a zatřetí, například lehké Borsch může v příspěvku jíst.

Lenten Borsch v pomalém vařiči

Obecně má každý stejný princip práce. Proto, bez ohledu na model, doporučujeme připravit klasický libový borsch v pomalém vařiči. Pokud svým příbuzným neřeknete, že jste vařili Borsch bez masa - nikdo ani nebude hádat!

Jaké produkty jsou potřebné:

• potamborové hlízy - 500 g;
• zelí - 400 g;
• řepa a cibule - 250 g;
• Červený bulharský pepř - 2 ks;
• Čerstvá rajčata - 3 ks;
• mrkev - 1 ks;
• tabulka octa 9% - 1 lžíce;
• petržel, koňka, česnek - k chuti;
• sůl a suché koření mají chuť.

Počet produktů je označen pro misku 4,5 litru.

Jak vařit Lean Borsch v pomalém sporáku:

1. V takové sekvenci připravujeme zeleninu. Nejprve vyčistěte brambory, umyju je pod proudem vody, nakrájejte na proužky a položím je do misky s více značkami. Nalít vodu. Zapneme program „hasicí“, nastavíme čas - 60 minut.
2. Zatímco se brambory vaří, čistíme mrkev a cibuli. Cibule může být jemně naříznuta, rozdrcená mrkev na středním struhadlo.
3. Abychom ušetřili čas, vyrobíme obvaz pro Borsch na pánvi. Vyčistěte řepu, nakrájejte na tenké proužky (můžete použít hrubý struhadlo). Nalijeme trochu rostlinného oleje (tato součást není v seznamu ingrediencí, každá žena v domácnosti se rozhodne pro sebe, musíte použít olej nebo můžete vařit Borsch vůbec bez tuků).
4. Přidali jsme řepu, přidali jsme 1 lžíce. ocet.
5. Zatímco se řepa připravuje, řezá bulharský červená paprika a rajčata. Posíláme na řepu. Smíchejte špachtli, připravte čerpací stanici pro Borsch pod uzavřeným víkem. Pokud nemáte spěch, můžete začít připravovat libový borsch v pomalém vařiči s čerpací stanicí. V misce s vícenásobnými hodnotami dejte zeleninu do stejné sekvence, připravte se v režimu „hasicí“, doba vaření - nejméně 40 minut.
6. Pojďme odvrátit od procesu přípravy čerpací stanice a podívat se na brambory, pokud již byla měkká, můžete rychle začít s omílání zelí. Jakmile skončíte, je čas poslat zelí na naše brambory. Pro ty, kteří milují zelí v Borsch, aby byly křupavé, nemůžete moc spěchat.
7. Pokračujeme v vaření Lean Borsch v pomalém sporáku, dokud zelí z nezjemnění. Jakmile zmenší, přidejte čerpací stanici. Smíchejte obsah se speciální špachtlí a pokračujte v přípravě ve stejném režimu. Zbývá velmi málo a chutný, voňavý libový borsch v pomalém vařiči bude připraven.
8. Jen čas brousit čerstvé zelené a česnek. Little Secret: Delikátní vůně a speciální chuť Borscht Spicy Grass Basil dá. Stačí si vybrat čerstvou bazalku se zelenými listy.

Poslední tah - Otevřete víko multicookeru, přidejte vonné nasekané zelené a nechte Borsch na několik minut. Nechte ho zhasnout další 3-4 minuty. Jakmile uvidíte, že Borsch začal vařit, je čas vypnout pomalý vařič. Barva Borsch je bohatá, vůně je vynikající a chuť je zvláštní. Neváhejte zavolat domů ke stolu a ošetřit štíhlý borscht vařený v pomalém vařiči.

Lenten Borsch v pomalém sporáku s kořením a celerem

Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na Borsch. Je nemožné připravit jídlo podle jednoho receptu a očekávat stejnou chuť. Každopádně se jídlo bude lišit. Stačí přidat pouze jednu složku a jídlo bude hrát novým způsobem. Máme jen takovou příležitost, protože budeme vařit Lean Borsch v pomalém vařiči a přidáme do něj trochu koření a celer. Mimochodem, první jídlo bude mít vynikající chuť a bude přínosem pro naše tělo.

Složky pro přípravu libového borsche v pomalém sporáku:

• bílé zelí - 1/4 hlava;
• brambory-3-4 PC;
• mrkev a cibule - 1 ks;
• celer Stalk;
• kořen celeru - 1 průměrný kus. Můžete použít kořen petrželky;
• řepa - 1 ks;
• citron - 2 plátky;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• česnek - 3 hřebíček;
• sůl, cukr, koření (papriky s voňavou a černou zemí, bobkový list) - podle chuti.

Krok -by -krok příprava libového borsche v pomalém vařiči:

1. Vyčistíme mrkev, řepu a zelí. Třete mrkev na prostředním struhadlo, nasekejte zelí. Položili jsme řepu na stranu.
2. Vyčistíme polovinu cibule, řezáme ji velmi jemně.
3. Vyřízněte kořen stonku a celeru.
4. Připravujeme multicookerovou misku předem - měla by být čistá a suchá.
5. Nalijte rostlinný olej na dno mísy. Mimochodem, může to být nejen slunečnicový olej, kukuřice nebo oliva je vhodný pro Borsch.
6. Zapněte režim „smažení“ po dobu 10 minut. Vložili jsme cibuli, celer a koření do misky. Pokud používáte takovou směs kořeněných bylin: vezměte si trochu pepře, voňavý hrášek, černý pepř, italské byliny, kari a chmelové sunely, získáte velmi chutný libový borsch v pomalém vařiči. Nechte koření trochu smažené v oleji. Dostaneme tedy voňavý borsch se zajímavou bohatou chutí.
7. Po 10 minutách jsme vložili brambory, nasekané zelí, celou řepu, polovinu žárovky (nemusíte ji řezat!) A 2 plátky citronu (použijte je místo octa) do misky s více údaji.
8. Nalijte vodu, dejte trochu soli a cukru. Vykazujeme režim „hasicí“, čas vaření Lean Borsch v pomalém vařiči je 1 hodinu.
9. Když signál zní, je čas získat řepu. Právě během této doby to bude vařit. A teď to procházíme hrubým řezatelem nebo ho pošleme na mixér. Kolik se vám líbí.
10. Pošleme rozdrcenou řepu zpět do našeho štíhlého Borsche.
11. Zapneme program „pečení“ a čekáme, až se Borsch vaří. Jakmile se bubliny začaly objevovat na povrchu, je čas vypnout pomalý vařič.
12. Nechali jsme česnek přes tisk. Pokud se vám v Borsch líbí hodně česneku, můžete zdvojnásobit jeho množství a dát 5-6 hřebíček.
13. Česnek posíláme do Borscht, zavřeme víko a necháme náš štíhlý borsch v pomalém sporáku po dobu 20 minut.

Jídlo je připraveno, můžete nalít Borsch na talíře a ošetřit svůj domov. Na každé desce nezapomeňte dát nasekané čerstvé zelené. Takový libový borsch, vařený v pomalém sporáku, lze podávat s žitnými brožury. Dobrou chuť!

Lenten Borsch v multicookeru s fazolemi

Nabízíme vařit Lean Borsch v multicookeru s fazolemi. Podle tohoto receptu, naše velcí grandmoty také připravili Borschta, pouze místo multicookeru měli prostorné květináče. Borsch po mnoho hodin zmizel v ruském sporáku, ale ukázalo se, že je velmi bohatý, chutný a uspokojivý. Nemáme kamna, ale existuje multicooker, je to, že je nahrazen ruským kamnem.

Díky fazotům, které obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů a dalších prospěšných látek, nebudete mít pocit hladu a Lean Borsch, svařovaný v pomalém vařiči, pomůže zbavit se dalších liber.

Produkty pro vaření Borscht:

• fazole - 1 šálek;
• mrkev, řepa a cibule - 1 ks;
• rajčatová šťáva - 1 šálek;
• brambory-4-5 PC;
• polovina průměrného zelí;
• voda-2-2,5 l;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• sůl, koření, čerstvé zelení podle chuti.

Příprava Lean Borsch v multicookeru s fazolemi:

1. Začněte tím, že předběhneme fazole ve vodě. Je lepší to udělat v noci a ráno můžete začít vařit štíhlý borsch v pomalém vařiči.
2. Vypouštíme vodu z fazolí a několikrát ji umýváme. Umístíme multicooker do mísy, nalijte malé množství vody (tak, aby zakrývala fazole).
3. Zapněte režim „smažení“. Musíme počkat, až se voda vaří. Vařte fazole po dobu 10 minut. Když čas vyprší, vypusťte vodu a vyplňte čerstvý. Zapneme režim „smažení“, fazole budou připraveny na asi 40 minut. Čas od času zkoušíme připravenost fazolí, protože v závislosti na rozmanitosti se doba vaření může lišit. Potřebujeme téměř připravené fazole.
4. Během této doby, zatímco se fazole vaří, čistíme mrkev, řepu a cibuli. Můžete prodloužit čas vaření Lean Borsch v pomalém sporáku a počkat, až se fazole vaří, ale bude lepší, pokud smaží rozdrcenou zeleninu na pánvi. Když je zelenina mírně dušená, přidejte rajčatovou šťávu.
5. Máme vařené fazole a Borsch je připraven. Jen čas na přípravu brambor a zelí. Čekáme brambory, nakrájejí na proužky nebo kostky, nasekané zelí.
6. Když zvukový signál zní, otevřete víko multicookeru, přidejte brambory, nasekané zelí do fazolí. Nezapomeňte okamžitě sůl a přidejte své oblíbené koření.
7. Zapneme hasičský program. Příprava Lean Borsch v pomalém vařiči bude 1 hodina.
8. 10 minut před koncem programu přidejte nasekaný česnek a čerstvé zelené. Smíchejte, zkuste Borsch k ochutnání-pokud sůl nestačí, můžete mimochodem dát trochu víc, nezapomeňte na cukr, docela trochu-a jídlo bude hrát novým způsobem. Pro stejný účel můžete v Borsch vložit několik citronových řezaček. Když je připraven Borsch v pomalém vařiči, lze citron odstranit.

Borsch dáme trochu „odpočinku“, jen 15-20 minut a poté ho nalijte na talíře. Naše babičky vařily takový borsch s fazolemi a masem a podávané s domácí zakysanou smetanou. Protože jsme připravili dietní libový borsch v pomalém vařiči, místo zakysané smetany jsme dali trochu čerstvé zeleně.

Lenten Borsch v pomalém vařiči se spraty

Je neuvěřitelné, že tento recept skutečně existuje a je přenášen z generace na generaci. Nevěří? Zeptejte se svých matek a babiček - určitě připravili štíhlý borsch se Sprats. Máme každou šanci opakovat tento recept na mistrovské dílo a vařit Lean Borsch v pomalém vařiči s přidáním oceánských šňův.

Složení pro vaření:

• ochrana „Sprat in Tomato“ - 2 sklenice;
• fazole - 1 šálek;
• brambory - 3 ks;
• průměrná mrkev - 2 ks;
• malá řepa - 1 ks;
• zelí - 150 g;
• rajčata - 3 ks nebo rajčatová pasta (50 g);
• Červený bulharský pepř - 1k;
• sůl, koření - chuť.

Příprava Lean Borsch v pomalém sporáku:

1. Namočte fazole nejprve na noc.
2. Před vařením vypusťte vodu, nalijte fazole čerstvou vodou. Zapněte program „smažit“ po dobu 20 minut.
3. Když se fazole vaří, je třeba vypustit voda. Nebuďte překvapeni, pokud se stane tmavou, může se voda díky fazotům ztmavnout.
4. Zatímco fazole se připravují, uděláme pečení. Nejprve vyčistěte řepu, nakrájejte ji ostrým nožem po proužcích a předejte ji na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje.
5. Dalším krokem je nasekání mrkve do proužků, pepřem a odeslání na řepu.
6. Cibule jsme rozřezali na poloviční prsteny a vložili jsme do čerpací stanice.
7. Pokračujeme v uhasení zeleniny, dokud se vaří (zelenina by měla být měkká).
8. Když se cibule začne stát průsvitným a mírně hranolky, můžete do zeleniny přidat čerstvá rajčata nebo rajčatovou pastu, sůl a koření.
9. Pečení přinášíme k varu a při vypnutí by se mělo vařit.
10. Na řadě přišla. Otevřete sklenice, rozložte ryby k našemu pečení a zavřete víko.
11. Čekáme brambory, nakrájíme na kostky a položíme je na fazole. Během této doby by to mělo být přivařeno k polovině spotřeby.
12. Program rozšíříme na dalších 20 minut. Čekáme, až se vaše brambory vaří.
13. I když je čas, snažíme se nasekat zelí co nejhorší. Položíme to, když se brambory měkké.
14. Po zelí přišlo smažením. Smíchejte všechny ingredience v misce na vícenásobné hodnoty, zkuste náš borsch podle chuti. Pomocí programu smažení nadále vaříme Lean Borsch v pomalém vařiči. Musíme počkat, až se Borsch začne vařit a vypnout zařízení. Pokud máte rádi měkké zelí, musíte prodloužit čas vaření Lean Borsch v pomalém vařiči dalších 10 minut.

Borsch se Sprats lze podávat okamžitě ke stolu. Do každé desky vložte nasekané zelené a česnek. Dobrou chuť!

Lenten Borsch v pomalém vařiči s houbami

Nabízíme tento recept k přípravě lahodného a vydatného jídla - Lean Borsch v pomalém vařiči. Nahradíme tradiční maso houbami. Chuť získá neobvyklé jídlo, ale ve výživové hodnotě není nižší než Borscht s masem.

Jaké produkty budou potřeba:

• brambory-3-4 PC;
• zelí - polovina hlavy;
• mrkev, žárovka, řepa - 1 ks;
• root petrželky - 1 PC;
• pasternak Root - 1 PC;
• sušené houby-150 g nebo čerstvé šampignony-4-5 ks;
• fazole - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• beetroot Kvass - 1 šálek;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• rajčatová šťáva - 150 g;
• sůl, bobkový list, černý pepř s hráškem.

Krok -by -krok příprava Lean Borsch v pomalém vařiči s houbami:

1. Fazole musí být nejprve namočeny po dobu 4-5 hodin, a to nejlépe v noci. Nalijte vodu, nalijte čerstvou vodu a dejte fazole. Nainstalujte program „hasicí“, doba vaření - 1 hodina. Pokud máte málo času, můžete vařit Borsch bez fazolí.
2. Sušené houby musí být namočeny ve studené vodě po dobu 30 minut. Před vařením vypusťte vodu a nakrájejte houby na proužky. Čerstvé houby se jen umývají a řezu.
3. Vařte houby v režimu „smažení“ po dobu 20 minut. Po vaření by měla být voda vyčerpána do samostatné nádoby.
4. Cibule, mrkev, petržel a kořen Pasternak, kotleta. Tři mrkve na hrubém struhadlo.
5. Nalijte slunečnicový olej do misky s multicookerem a aktivujte režim „smažení“. Smažte zeleninu houbami.
6. Zatímco se zelenina vaří, můžete řepu vyčistit a nakrájet na proužky.
7. Na pánvi smažte řepu v oleji a přidejte do zeleniny, vložte rajče a poté vyplňte kvas řepu. Pokračujeme v přípravě na dalších 5 minut.
8. Přidáváme vodu, dáme brambory nasekané kostkami, nasekané zelí, fazole. Sůl pepř. Na 50 minut zapneme režim „hasicí“.

KVASS Recept: Vyčistěte řepu, nakrájejte na proužky, vložte do skleněné nádoby. Nalijte kořenovou plodinu vařenou vodou při teplotě místnosti. Chcete -li zvýšit fermentaci a chuť, můžete přidat 1 lžíce. Sahara. Kontejner je odstraněn na tmavě chladném místě (namísto víka je pokryt gázou) a čeká na zahájení procesu fermentace. Po 3 bude připraveno maximálně 5 dní KVASS. Musí to být namáhání gázy a používáno tak, jak je zamýšleno. Musíte nápoj uložit do chladničky nebo jej snížit do sklepa.

Jakmile signál zní, je na čase otevřít příbuzné ke stolu a ošetřit s ním lahodnou, bohatou houbovou štíhlou polévkou připravenou v pomalém vařiči. Ano, a nezapomeňte vložit jemně nasekaný kopr do každé desky.